Ghid Viță de vie — Struguri de Masă Timpurii

Vitis vinifera L. (soiuri de masă timpurii)

650 mm
Apă necesară
5,8–7,8
pH optim sol
12–36 °C
Temperaturi
6 ani
Rotație
📊6fenofaze BBCH
⚠️0perioade critice
🌿6ferestre ROfert
🔬2carențe documentate
🧪4elemente nutritive

Recomandare fenologică

Ce construiește cultura acum și ce opțiuni sunt potrivite

Alege codul BBCH observat în parcelă pentru a vedea produsele și dozele potrivite.

Rezultat pentru cultura ta
Alege o fenofază

Generalități

Descriere

Profil de producție pentru struguri de masă din soiuri de *Vitis vinifera* cu epocă timpurie de maturare, destinate consumului în stare proaspătă. În acest grup, calitățile comerciale ale ciorchinelui și boabei contează mai mult decât utilizarea tehnologică, iar evaluarea se face pe criterii de aspect, integritate și conformitate pentru piața de fructe proaspete.

Particularități biologice

Grup de soiuri de *Vitis vinifera* cu maturare timpurie a strugurilor de masă; la aceste soiuri, organele comerciale relevante sunt ciorchinele și boaba, iar pentru strugurii de masă standardul FAO descrie produsul ca fiind destinat consumului proaspăt. Ca grup cultivat, include soiuri diferite cu aceeași destinație biologică și economică, fără a presupune trăsături identice pentru toate clonele sau soiurile nominalizate în enunț.

Adaptabilitate climatică

Viță de vie — Struguri de Masă Timpurii este o cultură termofilă, cu necesar de apă ridicat (~650 mm/sezon) și preferă soluri neutre (pH 5.8–7.8). Interval termic optim: 12–36°C.

💧
650 mm/sezon
Necesar de apă
Regim ridicat
🌡️
12–36 °C
Interval termic optim
Cultură termofilă
🧪
5,8–7,8
pH sol
preferă soluri neutre

Rotația culturii (detaliat)

Premergătoare bune

  • cereale păioase
  • leguminoase anuale
  • teren înțelenit, neocupat anterior de viță

Premergătoare nerecomandate

  • viță de vie defrișată recent (oboseala solului, nematozi vectori de viroze)
Interval de revenire: min. 6 aniNu se cultivă după ea însăși

Vița de vie este o cultură perenă (25-40 ani); nu există rotație în timpul exploatării. La replantare, terenul NU se ocupă din nou cu viță mai devreme de 4-6 ani după defrișare, din cauza oboselii solului, a nematozilor (Xiphinema — vectori ai virozei degenerării infecțioase) și a putregaiurilor de rădăcină; se recomandă o pauză cu cereale/leguminoase și material altoit certificat.

Sursă: Ghiduri de viticultură de masă; EPPO / CABI

Tehnologia de cultivare

🔄
Min. 6 ani
Rotație recomandată
Teren desfundat la 60–70 cm, soluri profunde, calde, permeabile, ferite de vetrele de inghet (pH 6,0–7,5); expozitia sudica si sud-vestica grabeste maturarea timpurie.
Pregătirea solului
Densitate: 2,0–2,2 m intre butuci pe rand, conducere pe spalier cu tarusi si sarme; forma de taiere cordon bilateral sau Guyot. · Adâncime: Plantare la colet primavara devreme, cu altoiul deasupra nivelului solului. · Distanță între rânduri: 2,4–3,0 m intre randuri pentru mecanizare. · Soiurile timpurii se aleg pe amplasamente calde pentru intrare rapida in maturitate; rarirea ciorchinilor si scurtarea varfurilor asigura calibru uniform si aerisire buna a strugurilor.
Semănat
Udari de sustinere la legarea si cresterea boabelor; se reduc spre parga pentru concentrarea gustului si evitarea crapaturii boabelor.
Irigare
Interval inierbat cosit, banda pe rand mentinuta curata prin prasile superficiale; mulcirea reduce concurenta si pastreaza umiditatea.
Combaterea buruienilor (agronomic)
Recoltare la maturitatea de consum, in mai multe treceri, dimineata pe racoare; ciorchinii se taie cu foarfeca pastrand pruina, pentru consum proaspat si transport.
Recoltare

Sursă: Ghiduri de viticultura de masa; manuale de cultura Vitis vinifera

Consum nutrienți / tonă produs

Valorile cantitative nu sunt publicate până când fiecare element are o sursă verificabilă la nivel de afirmație, cu locator exact și unitate comparabilă. Bibliografia generală a culturii nu este folosită ca dovadă pentru valori kg/t.

Analiză de țesut vegetal

EDTA Plant — interpretare pe fenofaze. Țesut prelevat: Limb foliar / pețiol opus inflorescenței.

ElementFenofazăOptim
N — AzotBBCH 57–77 (pre-înflorire–creștere boabe)1–1,8 %
P — FosforBBCH 57–77 (pre-înflorire–creștere boabe)0,1–0,25 %
K — PotasiuBBCH 57–77 (pre-înflorire–creștere boabe)1–2,5 %
Ca — CalciuBBCH 57–77 (pre-înflorire–creștere boabe)1–3,5 %
Mg — MagneziuBBCH 57–77 (pre-înflorire–creștere boabe)0,15–0,5 %
S — SulfBBCH 57–77 (pre-înflorire–creștere boabe)0,1–0,3 %
Fe — FierBBCH 57–77 (pre-înflorire–creștere boabe)50–200 ppm
Mn — ManganBBCH 57–77 (pre-înflorire–creștere boabe)20–150 ppm
Zn — ZincBBCH 57–77 (pre-înflorire–creștere boabe)15–50 ppm
Cu — CupruBBCH 57–77 (pre-înflorire–creștere boabe)5–20 ppm
B — BorBBCH 57–77 (pre-înflorire–creștere boabe)20–60 ppm
Mo — MolibdenBBCH 57–77 (pre-înflorire–creștere boabe)0,05–0,5 ppm

Sursă: Champagnol (1984) · OIV Technical Notes · IPNI Grapevine Guide

Ce faci mai departe?

Continuă cu instrumentul potrivit pentru cultura Viță de vie — Struguri de Masă Timpurii.

Întrebări frecvente

Ce pH al solului preferă Viță de vie — Struguri de Masă Timpurii?▼

Viță de vie — Struguri de Masă Timpurii se dezvoltă optim pe soluri cu pH între 5.8 și 7.8.

Care este necesarul de apă pentru Viță de vie — Struguri de Masă Timpurii?▼

Necesarul de apă pe sezon pentru Viță de vie — Struguri de Masă Timpurii este de aproximativ 650 mm.

La câți ani se recomandă rotația culturii pentru Viță de vie — Struguri de Masă Timpurii?▼

Pauza de rotație recomandată pentru Viță de vie — Struguri de Masă Timpurii este de minimum 6 ani.

Care sunt cele mai frecvente carențe nutriționale la Viță de vie — Struguri de Masă Timpurii?▼

La Viță de vie — Struguri de Masă Timpurii, carențele documentate cel mai frecvent sunt: Calciu (Ca), Bor (B).

Care este temperatura optimă de cultivare pentru Viță de vie — Struguri de Masă Timpurii?▼

Intervalul termic optim pentru Viță de vie — Struguri de Masă Timpurii este 12–36°C.

Surse și referințe tehnice

Conținutul acestei pagini se bazează pe publicații științifice, reglementări oficiale și ghiduri tehnice validate de institute de cercetare și organizații agricole internaționale.

[1]

FAO

Crop Production and Protection — Crop Management Technical Guidelines

[2]

IFA — International Fertilizer Association(2006)

Fertilizer Use by Crop — Nutrient Management Recommendations

[3]

INCDA Fundulea

Ghiduri tehnice pentru culturile agricole din România

Informațiile au caracter tehnic informativ. Consultați un inginer agronom autorizat înainte de orice aplicare în câmp.