Viță de vie — Soiuri Roșii
Vitis vinifera L. (soiuri roșii)
Feteasca Neagră, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Burgund Mare — K, Mn și Mg pentru antociani, tanini și structura vinului roșu.
Explorează ghidul
Scara BBCH
Toate fenofazele cu perioade critice, ferestre de tratament ROfert și descrieri detaliate.
Scheme ROfert
Programe de fertilizare foliară pe fenofaze, obiective de producție și tipuri de stres.
Carențe & Soluții
Simptome vizuale per element, cauze, impact pe producție și corecție imediată cu produse ROfert.
Diagnostic AI
Descrie simptomele sau încarcă o fotografie — AI-ul identifică carența și recomandă soluția ROfert.
Generalități
Descriere
Soiurile roșii de vinificație produc vinurile premium de export ale României. Feteasca Neagră (soiul românesc de referință internațional), Băbeasca Neagră, Negru de Drăgășani sunt soiuri autohtone valorificate la export. Soiuri internaționale cultivate: Merlot (la Dealu Mare și Murfatlar), Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah, Sangiovese. Antocianii (coloritul roșu), taninii (structura) și polifenolii sunt sintetizați în coajă — K, Mn și temperatura ridicată în maturare sunt decisive pentru calitatea vinului roșu. Schemele ROfert® KSMg post-pârgă sunt obligatorii pentru profilul antocianic al vinului.
Importanță economică
Prețul strugurilor roșii vinificație premium: 2–8 lei/kg. Vin roșu premium: 40–300 lei/sticlă. Export Feteasca Neagră și Merlot Dealu Mare: 4–12 EUR/sticlă. La 8 t/ha și 4 lei/kg = 32.000 lei/ha struguri sau 120.000–250.000 lei/ha echivalent vin premium.
Particularități biologice
Soiurile roșii au în general maturare mai târzie față de soiurile albe (septembrie–octombrie). Sinteza antocianilor necesită temperaturi ridicate ziua (> 25°C) și noaptea scăzute (< 15°C) — amplitudine termică mare = antociani intensi. Sensibilitate crescută la Botrytis față de soiurile albe (boabe mai mici, ciorchini mai compacți). Parcele cu expunere sudică și sol scheletic (drenat) produc cele mai concentrate vinuri roșii.
Sistem radicular
Sistem radicular profund pe portaltoi americani (SO4, 41B, Kober 5BB, 1103P pentru soluri secetoase). Profunzime 100–300 cm. Adaptare perfectă la soluri scheletice, calcaroase, cu drenaj bun — specifice pentru vinuri roșii concentrate.
Tehnologia de cultivare
Consum nutrienți / tonă produs
Scheme complete →| Element | Kg/t produs | Mobilitate | Absorbție maximă |
|---|---|---|---|
| K — Potasiu | 3 kg | mobil | BBCH 81–85 (pârgă și maturare) |
| Mn — Mangan | 60 g | imobil | BBCH 71–85 (legare boabe — maturare) |
| Mg — Magneziu | 500 g | semimobil | BBCH 13–89 |
| B — Bor | 40 g | imobil | BBCH 13–65 |
| Ca — Calciu | 900 g | imobil | BBCH 71–77 |
| Zn — Zinc | 30 g | imobil | BBCH 07–53 |
| Fe — Fier | 50 g | imobil | BBCH 07–77 |
Observi simptome pe viță de vie — soiuri roșii?
Descrie ce vezi sau încarcă o fotografie. AI-ul identifică carența și îți oferă schema ROfert specifică.
🔬 Pornește diagnostic AIAdaptabilitate climatică
Viță de vie — Soiuri Roșii este o cultură termofilă, cu necesar de apă ridicat (~580 mm/sezon) și preferă soluri neutre (pH 5.5–7.8). Interval termic optim: 12–38°C.
Întrebări frecvente
Când se seamănă sau se plantează Viță de vie — Soiuri Roșii?▼
Pentru Viță de vie — Soiuri Roșii (Vitis vinifera L. (soiuri roșii)), perioada recomandată de semănat/plantare este: Plantat: Primăvară (martie–mai) — în special după geruri târzii.
Ce pH al solului preferă Viță de vie — Soiuri Roșii?▼
Viță de vie — Soiuri Roșii se dezvoltă optim pe soluri cu pH între 5.5 și 7.8.
Care este necesarul de apă pentru Viță de vie — Soiuri Roșii?▼
Necesarul de apă pe sezon pentru Viță de vie — Soiuri Roșii este de aproximativ 580 mm.
La câți ani se recomandă rotația culturii pentru Viță de vie — Soiuri Roșii?▼
Pauza de rotație recomandată pentru Viță de vie — Soiuri Roșii este de minimum 8 ani.
Care sunt cele mai frecvente carențe nutriționale la Viță de vie — Soiuri Roșii?▼
La Viță de vie — Soiuri Roșii, carențele documentate cel mai frecvent sunt: Mangan (Mn), Magneziu (Mg), Bor (B). Corecția foliară se poate face cu ROfert® Mn+.
Care este temperatura optimă de cultivare pentru Viță de vie — Soiuri Roșii?▼
Intervalul termic optim pentru Viță de vie — Soiuri Roșii este 12–38°C.
Culturi înrudite
Explorează ghiduri de cultură și fertilizare foliară pentru culturi cu profil agronomic asemănător.
Viță de vie — Soiuri Albe
🌱 Înrudite botanicVitis vinifera L. (soiuri albe)
Înrudire botanică (gen Vitis)
Viță de vie — Soiuri Aromate
🌱 Înrudite botanicVitis vinifera L. (soiuri Muscat și aromate)
Înrudire botanică (gen Vitis)
Viticultură Ecologică (Bio)
🌱 Înrudite botanicVitis vinifera L. (cultură ecologică certificată)
Înrudire botanică (gen Vitis)
Viticultură Premium — Vinuri Fine
🌱 Înrudite botanicVitis vinifera L. (management premium DOC/DOCG)
Înrudire botanică (gen Vitis)
Viticultură Intensivă — Productivitate Maximă
🌱 Înrudite botanicVitis vinifera L. (sistem de cultură intensivă)
Înrudire botanică (gen Vitis)
Viță de vie — Struguri de Masă Timpurii
🌱 Înrudite botanicVitis vinifera L. (soiuri de masă timpurii)
Înrudire botanică (gen Vitis)
Surse și referințe tehnice
Conținutul acestei pagini se bazează pe publicații științifice, reglementări oficiale și ghiduri tehnice validate de institute de cercetare și organizații agricole internaționale.
FAO
Crop Production and Protection — Crop Management Technical Guidelines
IFA — International Fertilizer Association(2006)
Fertilizer Use by Crop — Nutrient Management Recommendations
INCDA Fundulea
Ghiduri tehnice pentru culturile agricole din România
Informațiile au caracter tehnic informativ. Consultați un inginer agronom autorizat înainte de orice aplicare în câmp.