Descriere
Rădăcinoasă din Amaranthaceae cultivată pentru organul de rezervă roșu, comestibil, rezultat din îngroșarea axului subteran. Profilul se referă la sfecla roșie de consum, nu la sfecla de zahăr.
Ghid Sfeclă roșie
Beta vulgaris L. var. conditiva Alef.
350 mm
Apă necesară
6,5–7,5
pH sol adecvat
15–22 °C
Temperaturi
4 ani
Rotație
BBCH, carențe, diagnostic și recomandări
📊Complet
Scara BBCH
Codurile BBCH publicate pentru cultură.
Deschide →
🌿4 repere
Repere nutritive BBCH
4 fenofaze BBCH au elemente nutritive prioritare în profil; verifică separat recomandările care includ un produs și doză.
Deschide →
🔬Diagnostic
Carențe nutritive
Elementele nutritive urmărite pentru cultură.
Deschide →
🤖AI
Diagnostic AI
Descrie simptomele sau încarcă o fotografie — AI-ul identifică carența și recomandă soluția ROfert.
Deschide →
M
Repere fiziologice și nutriționale
Rolurile nutritive și ferestrele fiziologice sunt prezentate pe fenofaze, împreună cu limitele informațiilor disponibile. Aceste repere nu stabilesc singure momentul sau condițiile aplicării.
📊5fenofaze BBCH
⚠️0perioade critice
🌿3ferestre ROfert
🔬4elemente urmărite
🧪6elemente nutritive
Fenofazele BBCH descriu dezvoltarea culturii; ferestrele ROfert indică perioadele de nutriție prezentate în ghid; perioadele critice sunt etapele sensibile la deficit (sursele consultate nu precizează astfel de perioade pentru această cultură).
Recomandare fenologică
Ce construiește cultura acum și ce opțiuni sunt potrivite
Alege codul BBCH observat în parcelă pentru a vedea produsele și dozele potrivite.
Rezultat pentru cultura ta
Alege o fenofază
Generalități
Particularități biologice
Plantă bienală cultivată ca anuală, care formează o rădăcină tuberizată de rezervă; pigmentația roșie este asociată cu betalainelor, iar forma cultivată este selectată pentru organul de depozit subteran. Aparține unui complex de forme al speciei Beta vulgaris.
Adaptabilitate climatică
Sfeclă roșie este o cultură de climat temperat, cu necesar de apă moderat (~350 mm/sezon) și preferă soluri neutre (pH 6,5–7,5). Interval termic optim: 15–22°C.
💧
350 mm/sezon
Necesar de apă
Regim moderat
🌡️
15–22 °C
Interval termic optim
Cultură de climat temperat
🧪
6,5–7,5
pH sol
preferă soluri neutre
Rotația culturii (detaliat)
Premergătoare bune
- cereale păioase
- leguminoase anuale
Premergătoare nerecomandate
- sfeclă, spanac sau alte chenopodiacee (cercosporioză, minier, nematozi)
Interval de revenire: min. 4 ani
Se evită revenirea sfeclei și a spanacului pe același sol mai devreme de 3-4 ani, pentru a nu întreține cercosporioza, minierul și nematozii; rotația cu cereale și leguminoase reduce inoculul din sol.
Sursă: Ghiduri de agrotehnică universitară; EPPO / CABI
Tehnologia de cultivare
🔄
Min. 4 ani
Rotație recomandată
Sol luto-nisipos, afânat, fără hardpan și bine drenat (pH 6,5–7,5); mărunțire fină pentru rădăcini bine conformate.
Pregătirea solului
Densitate: Circa 40–80 plante la metru pătrat, în funcție de destinație (rădăcini mici pentru conservă sau mari pentru piață). · Adâncime: 2–3 cm la semănat direct. · Distanță între rânduri: 25–40 cm între rânduri. · Semănat direct primăvara (martie–aprilie) sau vara (iulie) pentru cultura de toamnă; glomerulele dau mai multe plante și necesită rărire.
Semănat
Necesar moderat (aproximativ 350 mm); umiditate uniformă pentru rădăcini netede — alternanța secetă/udare crește riscul de crăpare și inele albe.
Irigare
Prașile mecanice repetate în faza timpurie, când cultura crește lent; patul germinativ fals reduce presiunea buruienilor.
Combaterea buruienilor (agronomic)
Recoltare iulie–august (cultura de primăvară) sau octombrie (toamnă), la diametrul specific soiului, înainte de lignificarea rădăcinii.
Recoltare
Sursă: FAO — Beetroot (Beta vulgaris) / Ecocrop; ghiduri de agrotehnică universitară
Consum nutrienți / tonă produs
Consumul pe tonă de produs se publică doar pentru elementele care au o sursă științifică verificabilă, exprimată în unități comparabile. Bibliografia generală a culturii nu este folosită pentru valori kg/t.
Rolurile elementelor nutritive
Referințele generale explică funcțiile elementelor, fără a demonstra singure un efect specific acestei culturi sau etape. Semnele generale sunt repere de diferențiere, nu confirmarea unei carențe. Aceste funcții nu stabilesc singure un necesar cantitativ, un produs sau o aplicare.
Rol fiziologic
N/P/K de bază susțin instalarea
- N trebuie să fie suficient, dar nu excesiv
- N în exces înrăutățește nitrații/calitatea.
- N se reduce.
Fereastra documentată: răsărire–4/6 frunze. Fereastra documentată: 6–10 frunze / început îngroșare. Fereastra documentată: îngroșare principală rădăcină. Fereastra documentată: îngroșare târzie–maturare.
University of Wisconsin — documentul A3422-2017-beetOregon State University Extension — Nutrient Management for Sustainable Vegetable Cropping Systems in Western OregonNitrate Accumulation in Table Beets and Spinach as Affected by Nitrogen, Phosphorus, and Potassium Nutrition and Light Intensity<sup>1</sup> (Agronomy Journal, 1973)Effects of nitrogen, boron and potassium on boron deficiency, leaf mineral concentrations, and yield of table beets (Beta vulgaris L.) (Communications in Soil Science and Plant Analysis, 1989)Interpretare fiziologică pentru această etapă
N excesiv favorizează tops și nitrate
- excesul de N crește nitrații. Supra-N poate crește nitrații chiar dacă producția răspunde.
Perioada de aplicare: răsărire–4/6 frunze. Perioada de aplicare: 6–10 frunze / început îngroșare. Perioada de aplicare: îngroșare principală rădăcină.
Interpretare fiziologică, nu o măsurare la acest cod BBCH. Perioada indicată de sursă rămâne distinctă; nu stabilește un necesar, un produs sau o aplicare.
Carență și diagnostic
Urmărește dacă îngălbenirea este relativ uniformă și începe pe frunzele mai bătrâne, de jos. Compară cu S, unde sunt afectate mai întâi frunzele tinere, și cu Mg, unde decolorarea este între nervuri.
- Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — N
Pagina dedicată carenței de NDocumentație specifică acestei culturi
Fereastra din tehnologia culturii: răsărire–4/6 frunze
Fereastra din tehnologia culturii: răsărire–4/6 frunze
Fereastra din tehnologia culturii: 6–10 frunze / început îngroșare
Fereastra din tehnologia culturii: 6–10 frunze / început îngroșare
Fereastra din tehnologia culturii: îngroșare principală rădăcină
Fereastra din tehnologia culturii: îngroșare principală rădăcină
Fereastra din tehnologia culturii: îngroșare târzie–maturare
Rol fiziologic
N/P/K de bază susțin instalarea
Fereastra documentată: răsărire–4/6 frunze.
University of Wisconsin — documentul A3422-2017-beetOregon State University Extension — Nutrient Management for Sustainable Vegetable Cropping Systems in Western OregonEfecte fiziologice generale
Un deficit poate încetini creșterea și dezvoltarea organelor și poate întârzia maturarea.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Carență și diagnostic
Urmărește creșterea slabă, întârzierea dezvoltării și frunzele mai bătrâne verde-închis, uneori purpurii. Culoarea singură nu stabilește cauza: confrunt-o cu starea rădăcinilor, condițiile sezonului și analiza solului.
- Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — P
Pagina dedicată carenței de PDocumentație specifică acestei culturi
Fereastra din tehnologia culturii: răsărire–4/6 frunze
Rol fiziologic
N/P/K de bază susțin instalarea
- K este important pentru rădăcină
- K/B rămân centrale
- La final, menținerea K/Mg poate fi utilă numai dacă statusul o indică
Fereastra documentată: răsărire–4/6 frunze. Fereastra documentată: 6–10 frunze / început îngroșare. Fereastra documentată: îngroșare principală rădăcină. Fereastra documentată: îngroșare târzie–maturare.
University of Wisconsin — documentul A3422-2017-beetOregon State University Extension — Nutrient Management for Sustainable Vegetable Cropping Systems in Western OregonNitrate Accumulation in Table Beets and Spinach as Affected by Nitrogen, Phosphorus, and Potassium Nutrition and Light Intensity<sup>1</sup> (Agronomy Journal, 1973)Effects of nitrogen, boron and potassium on boron deficiency, leaf mineral concentrations, and yield of table beets (Beta vulgaris L.) (Communications in Soil Science and Plant Analysis, 1989)Interpretare fiziologică pentru această etapă
Suplimentarea cu B/K nu garantează spor de producție.
Perioada de aplicare: îngroșare târzie–maturare.
Interpretare fiziologică, nu o măsurare la acest cod BBCH. Perioada indicată de sursă rămâne distinctă; nu stabilește un necesar, un produs sau o aplicare.
Carență și diagnostic
Urmărește reducerea creșterii, apoi cloroza și arsurile marginale pe frunzele mai bătrâne. În tabloul descris de sursă, nervura principală poate rămâne verde. Lipsa arsurilor vizibile nu exclude o limitare timpurie a creșterii.
- Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — K
Pagina dedicată carenței de KDocumentație specifică acestei culturi
Fereastra din tehnologia culturii: răsărire–4/6 frunze
Fereastra din tehnologia culturii: 6–10 frunze / început îngroșare
Fereastra din tehnologia culturii: îngroșare principală rădăcină
Fereastra din tehnologia culturii: îngroșare târzie–maturare
Fereastra din tehnologia culturii: îngroșare târzie–maturare
Rol fiziologic
Calciul contribuie la formarea și integritatea pereților și membranelor celulare, inclusiv în țesuturile tinere.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Efecte fiziologice generale
Un deficit poate afecta țesuturile nou formate și integritatea celulară; transportul slab spre un organ poate produce o carență locală.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Carență și diagnostic
Examinează frunzele tinere și mugurele terminal: deformarea, curbarea și necrozarea marginilor sunt repere de verificat. Compară cu B, unde țesuturile tinere pot deveni fragile; verifică și aprovizionarea cu apă, nu doar cantitatea de Ca din sol.
- Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Ca
Pagina dedicată carenței de CaDocumentație specifică acestei culturi
Observație publicată pentru cultură — cu limitele studiului
La sfecla roșie din sistemul hidroponic studiat, calciul foliar a fost mai concentrat în varianta cu aporturi mai mari de azot și calciu. Comparația este între formulări nutritive diferite; nu demonstrează că diferența de producție a fost cauzată numai de calciu.
Beta vulgaris «Bull’s Blood»; Egilla 2009, Table 2a, Ca foliar pe masă uscată; nu soiuri de sfeclă de zahăr.
- Egilla (2009) — Yield and Mineral Element Concentration of Beetroot in Response to Nutrient Source in Hydroponic SolutionAbstract and Table 2a — leaf Ca, N1Ca1 versus N2Ca2Pasajul original din sursă (explicat în română mai sus):
The greater RFW at N2Ca2 corresponded with significantly higher (p=0.05) leaf concentrations of Ca, magnesium (Mg), manganese (Mn), molybdenum (Mo), aluminum (Al) and sodium (Na), but not zinc (Zn).
Rol fiziologic
La final, menținerea K/Mg poate fi utilă numai dacă statusul o indică
Fereastra documentată: îngroșare târzie–maturare.
Effects of nitrogen, boron and potassium on boron deficiency, leaf mineral concentrations, and yield of table beets (Beta vulgaris L.) (Communications in Soil Science and Plant Analysis, 1989)Efecte fiziologice generale
Un deficit poate limita fotosinteza în țesuturile verzi și procesele enzimatice asociate creșterii.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Carență și diagnostic
Caută cloroză între nervuri pe frunzele mai bătrâne, cu nervuri care rămân verzi. Compară cu îngălbenirea uniformă asociată N și cu afectarea predominant marginală asociată K.
- Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Mg
Pagina dedicată carenței de MgDocumentație specifică acestei culturi
Fereastra din tehnologia culturii: îngroșare târzie–maturare
Rol fiziologic
Sulful participă la formarea proteinelor prin aminoacizii care conțin sulf și la funcționarea unor enzime.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Efecte fiziologice generale
Un deficit poate reduce sinteza proteinelor și creșterea; nu se deduce din această funcție o doză de fertilizare.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Carență și diagnostic
Verifică îngălbenirea frunzelor tinere, de regulă fără pete sau benzi clorotice distincte. Compară distribuția cu N: în tabloul tipic al deficitului de N, frunzele mai bătrâne sunt afectate primele.
- Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — S
Pagina dedicată carenței de SDocumentație specifică acestei culturi
Observație publicată pentru cultură — cu limitele studiului
Sulful din frunzele de sfeclă roșie a avut medii de 6,1 și 5,6 mg/g de masă uscată în cele două formulări testate. Diferența nu a fost semnificativă la nivelul de 5% folosit în studiu. Aceasta nu dovedește că planta nu are nevoie de sulf sau că sulful nu poate limita alte culturi ori condiții.
Beta vulgaris «Bull’s Blood»; Egilla 2009, Table 2a, S foliar, P = 0,0576; fără prag dedus din această comparație.
- Egilla (2009) — Yield and Mineral Element Concentration of Beetroot in Response to Nutrient Source in Hydroponic SolutionAbstract and Table 2a — leaf sulfur, not significant at 5%Pasajul original din sursă (explicat în română mai sus):
Nutrient source had no affect leaf N, phosphorus (P), potassium (K) and sulfur (S) concentration.
Rol fiziologic
B este important, dar doza se bazează pe sol/istoric și fereastra de toxicitate este îngustă.
- B previne defectele interne pe solurile cu risc.
- K/B rămân centrale
Fereastra documentată: răsărire–4/6 frunze. Fereastra documentată: 6–10 frunze / început îngroșare. Fereastra documentată: îngroșare principală rădăcină.
University of Wisconsin — documentul A3422-2017-beetOregon State University Extension — Nutrient Management for Sustainable Vegetable Cropping Systems in Western OregonNitrate Accumulation in Table Beets and Spinach as Affected by Nitrogen, Phosphorus, and Potassium Nutrition and Light Intensity<sup>1</sup> (Agronomy Journal, 1973)Interpretare fiziologică pentru această etapă
B insuficient produce canker/necroză internă. Excesul de B/micro poate fi toxic
- Suplimentarea cu B/K nu garantează spor de producție.
Perioada de aplicare: răsărire–4/6 frunze. Perioada de aplicare: 6–10 frunze / început îngroșare. Perioada de aplicare: îngroșare târzie–maturare.
Interpretare fiziologică, nu o măsurare la acest cod BBCH. Perioada indicată de sursă rămâne distinctă; nu stabilește un necesar, un produs sau o aplicare.
Carență și diagnostic
Examinează mugurele terminal și frunzele tinere pentru deformare, îngroșare, fragilitate și necroze; poate fi afectat punctul principal de creștere. Nu atribui automat aceleași semne unei lipse de Ca: compară tiparul și verifică analizele.
- Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — B
Pagina dedicată carenței de BDocumentație specifică acestei culturi
Fereastra din tehnologia culturii: răsărire–4/6 frunze
Fereastra din tehnologia culturii: răsărire–4/6 frunze
Fereastra din tehnologia culturii: 6–10 frunze / început îngroșare
Fereastra din tehnologia culturii: 6–10 frunze / început îngroșare
Fereastra din tehnologia culturii: îngroșare principală rădăcină
Fereastra din tehnologia culturii: îngroșare târzie–maturare
Rol fiziologic
Cuprul participă la sisteme enzimatice și la transportul electronilor, inclusiv în fotosinteză și respirație.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Efecte fiziologice generale
Un deficit poate afecta procesele de oxidoreducere și funcționarea țesuturilor active.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Carență și diagnostic
Urmărește cloroza frunzelor tinere, ofilirea sau uscarea vârfurilor și creșterea redusă. Semnele de pe organele reproductive se interpretează numai dacă acele organe sunt prezente; nu se transferă simptomele cerealelor asupra altor culturi.
- Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Cu
Pagina dedicată carenței de CuDocumentație specifică acestei culturi
Observație publicată pentru cultură — cu limitele studiului
Cuprul din frunzele de sfeclă roșie a avut medii de 25,6 și 23,1 μg/g de masă uscată, fără o diferență semnificativă între formulările experimentale. Rezultatul privește cuprul foliar, nu eficiența unei corecții cu cupru și nici concentrația din rădăcina comestibilă.
Beta vulgaris «Bull’s Blood»; Egilla 2009, Table 2b, Cu, P = 0,2587; frunze, μg/g uscat.
- Egilla (2009) — Yield and Mineral Element Concentration of Beetroot in Response to Nutrient Source in Hydroponic SolutionTable 2b — Cu column, N1Ca1 versus N2Ca2Pasajul original din sursă (explicat în română mai sus):
Prob > F0.3230<0.0001<0.00010.2587<0.0001<0.00010.00070.0497
Rol fiziologic
Fierul participă la enzime și la transportul electronilor; este necesar pentru sinteza și menținerea clorofilei, fără a fi atomul central al acesteia.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Efecte fiziologice generale
Un deficit poate limita formarea clorofilei și procesele de fotosinteză și respirație.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Carență și diagnostic
Examinează frunzele tinere pentru cloroză între nervuri, cu delimitare pronunțată între nervurile verzi și țesutul decolorat. În cazuri severe, frunza se poate albi. Compară cu Mn, unde delimitarea poate fi mai puțin netă și aspectul mai pătat.
- Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Fe
Pagina dedicată carenței de FeDocumentație specifică acestei culturi
Observație publicată pentru cultură — cu limitele studiului
Concentrația fierului din frunzele de sfeclă roșie nu a diferit semnificativ între cele două soluții nutritive. Analiza fierului total nu stabilește fracția fiziologic activă; compararea cu reperele de suficiență citate de autor nu este un experiment de confirmare a unei carențe de fier.
Beta vulgaris «Bull’s Blood»; Egilla 2009, Table 2b, Fe, P = 0,3230; fără promovarea reperelor externe de suficiență.
- Egilla (2009) — Yield and Mineral Element Concentration of Beetroot in Response to Nutrient Source in Hydroponic SolutionTable 2b — Fe column, N1Ca1 versus N2Ca2Pasajul original din sursă (explicat în română mai sus):
Prob > F0.3230<0.0001<0.00010.2587<0.0001<0.00010.00070.0497
Rol fiziologic
Manganul activează enzime și participă la fotosistemul II și la fotoliza apei în țesuturile fotosintetice.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Efecte fiziologice generale
Un deficit poate afecta fotosinteza și activitatea enzimatică; exprimarea simptomelor diferă între grupele botanice.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Carență și diagnostic
Urmărește cloroza între nervuri pe frunzele tinere, cu aspect pătat și delimitare mai puțin netă decât în tabloul tipic al deficitului de Fe. În sol acid trebuie verificată și toxicitatea Mn, nu presupus automat un deficit.
- Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Mn
Pagina dedicată carenței de MnDocumentație specifică acestei culturi
Observație publicată pentru cultură — cu limitele studiului
Baza USDA de compoziție alimentară documentează manganul în sfecla crudă. Aceasta este o informație despre produsul alimentar recoltat, nu un prag al manganului în frunza vie. Conținutul din produs nu permite atribuirea unei carențe și nu demonstrează necesitatea unui aport suplimentar.
Date de compoziție alimentară, nu analize foliare, praguri de carență sau experimente de răspuns la fertilizare. Organul recoltat și starea produsului nu se confundă cu starea nutritivă a plantei vii.
- USDA FoodData Central — Standard Reference Legacy, April 2018food.csv — FDC 169145, Beets, raw; food_nutrient.csv — nutrient 1101; nutrient.csv — Manganese, MnPasajul original din sursă (explicat în română mai sus):
"169145","sr_legacy_food","Beets, raw","11","2019-04-01"
Rol fiziologic
Molibdenul este cofactor al nitrat-reductazei: funcția este relevantă când planta asimilează azot nitric. Participarea la fixarea azotului privește sistemele microbiene care realizează acest proces.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Efecte fiziologice generale
Dacă nutriția implică reducerea nitraților, deficitul de Mo poate limita asimilarea azotului; nu presupunem automat o simbioză fixatoare sau un aport extern necesar.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Carență și diagnostic
Verifică plantele palide și frunzele mai bătrâne cu pete necrotice, margini aparent arse ori frunze curbate. Compară cu N, unde îngălbenirea tipică este mai uniformă și fără această pătare necrotică.
- Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Mo
Pagina dedicată carenței de MoDocumentație specifică acestei culturi
Observație publicată pentru cultură — cu limitele studiului
Molibdenul foliar al sfeclei roșii a fost mai concentrat în a doua formulare nutritivă, cu medii de 1,64 și 5,08 μg/g de masă uscată. Studiul nu este o comparație între aplicarea și omisiunea molibdenului și nu demonstrează separat că molibdenul a determinat sporul de producție.
Beta vulgaris «Bull’s Blood»; Egilla 2009, Table 2b, Mo foliar, P < 0,0001; nu concentrația soluției sau o doză.
- Egilla (2009) — Yield and Mineral Element Concentration of Beetroot in Response to Nutrient Source in Hydroponic SolutionResults and Table 2b — greater leaf Mo, not an isolated Mo interventionPasajul original din sursă (explicat în română mai sus):
Despite significantly higher leaf concentrations of Mg, Mn, Mo, and Al with N2Ca2compared to N1Ca1
Rol fiziologic
Zincul participă la enzime, la sinteza ARN și proteinelor și la sinteza triptofanului, precursor al acidului indolacetic.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Efecte fiziologice generale
Un deficit poate afecta metabolismul și dezvoltarea țesuturilor, cu reducerea creșterii și modificarea frunzelor.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Carență și diagnostic
Urmărește cloroza între nervuri și creșterea redusă; în cheia sursei pot fi afectate inițial frunzele intermediare, iar ulterior și cele tinere sau bătrâne.
- Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Zn
Pagina dedicată carenței de ZnDocumentație specifică acestei culturi
Observație publicată pentru cultură — cu limitele studiului
Zincul din frunzele de sfeclă roșie a fost mai puțin concentrat în formularea în care calciul și molibdenul au fost mai concentrate: 124,4 față de 200,5 μg/g de masă uscată. Diferența a fost semnificativă, dar nu dovedește o competiție cauzală între zinc și fiecare dintre celelalte elemente.
Beta vulgaris «Bull’s Blood»; Egilla 2009, Table 2b, Zn foliar, P < 0,0001; asociere în formulări multiple.
- Egilla (2009) — Yield and Mineral Element Concentration of Beetroot in Response to Nutrient Source in Hydroponic SolutionTable 2b — inverse Zn comparison, not a Ca/Zn antagonism experimentPasajul original din sursă (explicat în română mai sus):
Prob > F0.3230<0.0001<0.00010.2587<0.0001<0.00010.00070.0497
Rol fiziologic
Clorul participă la eliberarea oxigenului în fotosinteză și la reglarea presiunii osmotice și a conținutului de apă al țesuturilor.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Efecte fiziologice generale
Un deficit poate afecta fotosinteza și relațiile hidrice ale țesuturilor active. Funcția nu autorizează un aport suplimentar de cloruri sau creșterea salinității.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Carență și diagnostic
Examinează pătarea clorotică și necrotică, delimitarea bruscă dintre țesutul viu și cel mort și ofilirea marginilor. Pătarea nu confirmă singură cauza nutritivă; sursa o diferențiază inclusiv de pătările foliare fungice.
- Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Cl
Rol fiziologic
La sfecla roșie, studiul pe soiurile Scarlet Supreme și Ruby Queen corelează acumularea de Na cu acumularea de glicin-betaină și relațiile osmotice ale frunzelor.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Efecte fiziologice generale
În experimentul de 42 de zile, tratamentul salin a crescut acumularea de glicin-betaină; clorofila, rata fotosintezei și fluorescența clorofilei nu au fost afectate de nivelurile de Na testate. Este un rezultat în condițiile studiului, nu o toleranță nelimitată.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Observația păstrează cultura și condițiile studiului; nu este atribuită automat acestui cod BBCH.
Evaluare și limite
Studiul descrie toleranța și compartimentarea Na și glicin-betainei, nu un diagnostic de carență de Na sau un necesar obligatoriu.
Documentație specifică acestei culturi
Observație publicată pentru cultură — cu limitele studiului
Într-un experiment hidroponic pe sfecla roșie Scarlet Supreme și Ruby Queen, salinitatea a crescut acumularea sodiului și a glicin-betainei în țesuturi. Parametrii fotosintetici urmăriți nu au fost afectați în condițiile testate. Rezultatul descrie toleranța metabolică a celor două cultivare, nu un beneficiu universal al adaosului de sare.
Experiment de 42 de zile în cameră de creștere și sistem NFT; nu doză de fertilizare sau recomandare de salinizare în câmp.
- Sodium and glycine betaine accumulation in red-beet under salinityAbstract — cultivars, salinity and physiological observationsPasajul original din sursă (explicat în română mai sus):
Glycine betaine accumulation increased under salinity and this accumulation correlated with higher tissue levels of Na in both cultivars.
Referințe documentare (2)
Analiză de țesut vegetal
Nu există un set de praguri foliare specific acestei specii. Valorile din buletinul de analiză se interpretează de laboratorul EDTA Plant, fără praguri preluate de la altă cultură.
Ce faci mai departe?
Continuă cu instrumentul potrivit pentru cultura Sfeclă roșie.
Întrebări frecvente
Ce pH al solului este potrivit pentru Sfeclă roșie?▼
Sfeclă roșie se cultivă pe soluri cu pH între 6,5 și 7,5.
Care este necesarul de apă pentru Sfeclă roșie?▼
Necesarul de apă pe sezon pentru Sfeclă roșie este de aproximativ 350 mm.
La câți ani se recomandă rotația culturii pentru Sfeclă roșie?▼
Pauza de rotație recomandată pentru Sfeclă roșie este de minimum 4 ani.
Care sunt cele mai frecvente carențe nutriționale la Sfeclă roșie?▼
La Sfeclă roșie, carențele documentate cel mai frecvent sunt: Bor (B), Mangan (Mn), Potasiu (K).
Care este temperatura optimă de cultivare pentru Sfeclă roșie?▼
Intervalul termic optim pentru Sfeclă roșie este 15–22°C.
Culturi conexe
Explorează ghiduri de cultură și fertilizare foliară pentru culturi cu profil agronomic asemănător.
Ghid de cultură: Păstârnac
Pastinaca sativa L.
Aceeași grupă: Rădăcinoase
Ghid de cultură: Mangold
Beta vulgaris subsp. vulgaris var. cicla L.
Înrudire botanică (gen Beta)
Ghid de cultură: Pătrunjel rădăcină
Petroselinum crispum var. tuberosum (Bernh.) Crov.
Aceeași grupă: Rădăcinoase
Ghid de cultură: Sfeclă de Zahăr
Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. altissima
Înrudire botanică (gen Beta)
Ghid de cultură: Morcov
Daucus carota L.
Aceeași grupă: Rădăcinoase
Ghid de cultură: Țelină
Apium graveolens L.
Aceeași grupă: Rădăcinoase
Resurse conexe pentru această cultură
Ghiduri pentru nutriție, lucrări și afecțiuni.
Carențe & nutriție
Produse ROfert
Surse și referințe tehnice
Conținutul acestei pagini se bazează pe publicații științifice, reglementări oficiale și ghiduri tehnice validate de institute de cercetare și organizații agricole internaționale.
[1]
Crop Production and Protection — Crop Management Technical Guidelines
[2]
IFA — International Fertilizer Association(2006)
Fertilizer Use by Crop — Nutrient Management Recommendations
[3]
Ghiduri tehnice pentru culturile agricole din România
Informațiile au caracter tehnic informativ. Consultați un inginer agronom autorizat înainte de orice aplicare în câmp.