Ghid Păstârnac

Pastinaca sativa L.

370 mm
Apă necesară
6–7
pH optim sol
12–20 °C
Temperaturi
3 ani
Rotație
M

Profil fiziologic documentat

Sunt disponibile repere fiziologice documentate cu relații nutritive pe element. Rolurile, perioadele măsurate și limitele dovezii sunt prezentate în vizualizarea pe fenofaze.

📊4fenofaze BBCH
⚠️0perioade critice
🌿2ferestre ROfert
🔬4carențe documentate
🧪5elemente nutritive

Generalități

Descriere

Rădăcinoasă bienală din Apiaceae, cultivată ca anuală pentru rădăcina pivotantă îngroșată, de culoare albă până la crem, cu utilizare alimentară. Profilul se referă la specia cultivată pentru rădăcină, distinctă de morcov prin aromă și aspectul rădăcinii.

Particularități biologice

Formă bienală care produce în primul an rădăcina principală îngroșată, folosită ca organ de rezervă și recoltare. Specia este din Apiaceae și are arhitectură de rădăcină pivotantă cu rădăcini laterale fine.