Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. altissima
Codurile BBCH publicate pentru cultură.
9 fenofaze BBCH au elemente nutritive prioritare în profil; verifică separat recomandările care includ un produs și doză.
Elementele nutritive urmărite pentru cultură.
Descrie simptomele sau încarcă o fotografie — AI-ul identifică carența și recomandă soluția ROfert.
Rolurile nutritive și ferestrele fiziologice sunt prezentate pe fenofaze, împreună cu limitele informațiilor disponibile. Aceste repere nu stabilesc singure momentul sau condițiile aplicării.
Fenofazele BBCH descriu dezvoltarea culturii; ferestrele ROfert indică perioadele de nutriție prezentate în ghid; perioadele critice sunt etapele sensibile la deficit (sursele consultate nu precizează astfel de perioade pentru această cultură).
Recomandare fenologică
Alege codul BBCH observat în parcelă pentru a vedea produsele și dozele potrivite.
Sfecla de zahăr (*Beta vulgaris* L. subsp. *vulgaris* var. *altissima*) este forma cultivată pentru rădăcina bogată în zaharoză, destinată extracției industriale a zahărului. Este o cultură tehnică bienală, cultivată ca anuală, distinctă de alte forme ale speciei *Beta vulgaris*.
Sfecla de zahăr aparține unui complex de forme ale speciei *Beta vulgaris* și are un ciclu de viață bienal, cu acumularea zaharozei în rădăcină în primul an de cultură. Din punct de vedere fiziologic, plantele de sfeclă au necesar important de bor, iar literatura de specialitate tratează borul ca element esențial cu rol structural și metabolic major în plante.
Sfeclă de Zahăr este o cultură moderat termofilă, cu necesar de apă moderat (~550 mm/sezon) și preferă soluri neutre (pH 6,5–7,5). Interval termic optim: 15–24°C.
Pauza de minimum 4 ani este esențială pentru limitarea nematodului cu chisturi al sfeclei (Heterodera schachtii); rapița este gazdă a aceluiași nematod și se evită în rotația apropiată.
Sursă: FAO / Ecocrop — Sugar beet; EPPO — Heterodera schachtii; ghiduri de rotație ale serviciilor de extensie universitară
Sursă: FAO / Ecocrop — Sugar beet (Beta vulgaris); agrotehnică universitară
Referințele generale explică funcțiile elementelor, fără a demonstra singure un efect specific acestei culturi sau etape. Semnele generale sunt repere de diferențiere, nu confirmarea unei carențe. Aceste funcții nu stabilesc singure un necesar cantitativ, un produs sau o aplicare.
N excesiv reduce zahărul recuperabil
Fereastra documentată: BBCH 00–14. Fereastra documentată: BBCH 15–19. Fereastra documentată: BBCH 40–49.
NDSU Extension — Fertilizing Sugarbeet in North DakotaUniversity of Minnesota Extension — Fertilizing sugarbeet in MinnesotaExcesul N reduce procentul de zahăr și crește impuritățile
Perioada de aplicare: BBCH 00–14. Perioada de aplicare: BBCH 15–19. Perioada de aplicare: BBCH 40–49.
Interpretare fiziologică, nu o măsurare la acest cod BBCH. Perioada indicată de sursă rămâne distinctă; nu stabilește un necesar, un produs sau o aplicare.
Urmărește dacă îngălbenirea este relativ uniformă și începe pe frunzele mai bătrâne, de jos. Compară cu S, unde sunt afectate mai întâi frunzele tinere, și cu Mg, unde decolorarea este între nervuri.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — N
Pagina dedicată carenței de NFereastra din tehnologia culturii: BBCH 00–14
Fereastra din tehnologia culturii: BBCH 00–14
Fereastra din tehnologia culturii: BBCH 15–19
Fereastra din tehnologia culturii: BBCH 15–19
Fereastra din tehnologia culturii: BBCH 40–49
Fereastra din tehnologia culturii: BBCH 40–49
P/K se dimensionează după testul solului.
Fereastra documentată: BBCH 00–14.
NDSU Extension — Fertilizing Sugarbeet in North DakotaP/K deficitare reduc vigoarea.
Perioada de aplicare: BBCH 00–14.
Interpretare fiziologică, nu o măsurare la acest cod BBCH. Perioada indicată de sursă rămâne distinctă; nu stabilește un necesar, un produs sau o aplicare.
Urmărește creșterea slabă, întârzierea dezvoltării și frunzele mai bătrâne verde-închis, uneori purpurii. Culoarea singură nu stabilește cauza: confrunt-o cu starea rădăcinilor, condițiile sezonului și analiza solului.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — P
Pagina dedicată carenței de PFereastra din tehnologia culturii: BBCH 00–14
Fereastra din tehnologia culturii: BBCH 00–14
P/K se dimensionează după testul solului.
Fereastra documentată: BBCH 00–14. Fereastra documentată: BBCH 15–19. Fereastra documentată: BBCH 20–39. Fereastra documentată: BBCH 40–49.
NDSU Extension — Fertilizing Sugarbeet in North DakotaUniversity of Minnesota Extension — Fertilizing sugarbeet in MinnesotaNDSU Extension — Boron/Calcium Deficiency in Drought-Stressed Sugar BeetsP/K deficitare reduc vigoarea. Deficitul K/Mg/Mn poate reduce fotosinteza
Perioada de aplicare: BBCH 00–14. Perioada de aplicare: BBCH 15–19.
Interpretare fiziologică, nu o măsurare la acest cod BBCH. Perioada indicată de sursă rămâne distinctă; nu stabilește un necesar, un produs sau o aplicare.
La sfecla de zahăr, exemplul documentat prezintă frunze îngălbenite și curbate. Exemplul nu este atribuit automat sfeclei roșii.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — K
Pagina dedicată carenței de KFereastra din tehnologia culturii: BBCH 00–14
Fereastra din tehnologia culturii: BBCH 00–14
Fereastra din tehnologia culturii: BBCH 15–19
Fereastra din tehnologia culturii: BBCH 15–19
Fereastra din tehnologia culturii: BBCH 20–39
Fereastra din tehnologia culturii: BBCH 40–49
B/Ca sunt dependente de fluxul xilematic.
Deficitul fiziologic B/Ca poate produce moartea punctului de creștere/heart rot, dar cauza poate fi hidrică.
Perioada de aplicare: BBCH 20–39.
Interpretare fiziologică, nu o măsurare la acest cod BBCH. Perioada indicată de sursă rămâne distinctă; nu stabilește un necesar, un produs sau o aplicare.
Examinează frunzele tinere și mugurele terminal: deformarea, curbarea și necrozarea marginilor sunt repere de verificat. Compară cu B, unde țesuturile tinere pot deveni fragile; verifică și aprovizionarea cu apă, nu doar cantitatea de Ca din sol.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Ca
Pagina dedicată carenței de CaFereastra din tehnologia culturii: BBCH 20–39
Fereastra din tehnologia culturii: BBCH 20–39
Magneziul participă la fotosinteză.
Fereastra documentată: BBCH 15–19. Fereastra documentată: BBCH 40–49.
University of Minnesota Extension — Fertilizing sugarbeet in MinnesotaNDSU Extension — Fertilizing Sugarbeet in North DakotaDeficitul K/Mg/Mn poate reduce fotosinteza
Perioada de aplicare: BBCH 15–19.
Interpretare fiziologică, nu o măsurare la acest cod BBCH. Perioada indicată de sursă rămâne distinctă; nu stabilește un necesar, un produs sau o aplicare.
Caută cloroză între nervuri pe frunzele mai bătrâne, cu nervuri care rămân verzi. Compară cu îngălbenirea uniformă asociată N și cu afectarea predominant marginală asociată K.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Mg
Pagina dedicată carenței de MgFereastra din tehnologia culturii: BBCH 15–19
Fereastra din tehnologia culturii: BBCH 15–19
Fereastra din tehnologia culturii: BBCH 40–49
Sulful participă la formarea proteinelor prin aminoacizii care conțin sulf și la funcționarea unor enzime.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Un deficit poate reduce sinteza proteinelor și creșterea; nu se deduce din această funcție o doză de fertilizare.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Verifică îngălbenirea frunzelor tinere, de regulă fără pete sau benzi clorotice distincte. Compară distribuția cu N: în tabloul tipic al deficitului de N, frunzele mai bătrâne sunt afectate primele.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — S
Pagina dedicată carenței de SObservație publicată pentru cultură — cu limitele studiului
În cele șase încercări de câmp din estul Angliei, niciuna nu a arătat separat un răspuns pozitiv semnificativ al sfeclei de zahăr la sulf. Analiza comună a identificat însă un răspuns pozitiv al producției de zahăr pe nisipurile lutoase unde alte culturi răspunseseră anterior. Concluziile diferă după nivelul de agregare și condițiile solului; nu pot fi reduse la «sulful nu ajută».
Beta vulgaris pentru zahăr, 2003–2005; semnificația încercărilor individuale este separată de analiza comună.
No individual experiment produced a significant positive response to S application
B/Ca sunt dependente de fluxul xilematic.
Deficitul fiziologic B/Ca poate produce moartea punctului de creștere/heart rot, dar cauza poate fi hidrică.
Perioada de aplicare: BBCH 20–39.
Interpretare fiziologică, nu o măsurare la acest cod BBCH. Perioada indicată de sursă rămâne distinctă; nu stabilește un necesar, un produs sau o aplicare.
Examinează mugurele terminal și frunzele tinere pentru deformare, îngroșare, fragilitate și necroze; poate fi afectat punctul principal de creștere. Nu atribui automat aceleași semne unei lipse de Ca: compară tiparul și verifică analizele.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — B
Pagina dedicată carenței de BFereastra din tehnologia culturii: BBCH 20–39
Fereastra din tehnologia culturii: BBCH 20–39
Cuprul participă la sisteme enzimatice și la transportul electronilor, inclusiv în fotosinteză și respirație.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Un deficit poate afecta procesele de oxidoreducere și funcționarea țesuturilor active.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Urmărește cloroza frunzelor tinere, ofilirea sau uscarea vârfurilor și creșterea redusă. Semnele de pe organele reproductive se interpretează numai dacă acele organe sunt prezente; nu se transferă simptomele cerealelor asupra altor culturi.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Cu
Pagina dedicată carenței de CuObservație publicată pentru cultură — cu limitele studiului
La sfecla de zahăr cu deficit de cupru, cuprul din afara cloroplastelor a scăzut mai repede decât cel din cloroplaste. Structura fină a cloroplastelor a rămas asemănătoare martorului, cu excepția frunzelor foarte tinere și sever afectate. Lipsa unei modificări structurale evidente nu dovedește astfel absența stresului nutritiv.
Studiu de carență și restabilire a Cu; observație celulară, nu criteriu vizual suficient în câmp.
The ultrastructure of Cu-deficient chloroplasts did not differ from the control except in very young, severely deficient leaves.Fierul participă la enzime și la transportul electronilor; este necesar pentru sinteza și menținerea clorofilei, fără a fi atomul central al acesteia.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Un deficit poate limita formarea clorofilei și procesele de fotosinteză și respirație.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Examinează frunzele tinere pentru cloroză între nervuri, cu delimitare pronunțată între nervurile verzi și țesutul decolorat. În cazuri severe, frunza se poate albi. Compară cu Mn, unde delimitarea poate fi mai puțin netă și aspectul mai pătat.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Fe
Pagina dedicată carenței de FeObservație publicată pentru cultură — cu limitele studiului
La sfecla de zahăr, un experiment pe hibridul Monohil a evidențiat modificări ale metabolismului rădăcinilor în condiții de deficit de fier: reducerea fierului la vârful rădăcinii, acumularea unor acizi organici și creșterea respirației rădăcinii. Rezultatul arată un răspuns fiziologic la disponibilitatea fierului, nu stabilește o doză de corecție pentru câmp.
Experiment fiziologic pe Beta vulgaris, hibridul Monohil; nu este o demonstrație de eficacitate a unui produs sau a unei intervenții comerciale.
Root respiration was increased by iron deficiency. In sugar beet iron-deficient roots flavins would provide a suitable link between the increased capacity to produce reduced nucleotides and the plasma membrane associated ferric chelate reductase enzyme(s).Mn poate deveni limitativ pe pH ridicat dar răspunsul nu este universal.
Fereastra documentată: BBCH 15–19.
University of Minnesota Extension — Fertilizing sugarbeet in MinnesotaNDSU Extension — Fertilizing Sugarbeet in North DakotaDeficitul K/Mg/Mn poate reduce fotosinteza
Perioada de aplicare: BBCH 15–19.
Interpretare fiziologică, nu o măsurare la acest cod BBCH. Perioada indicată de sursă rămâne distinctă; nu stabilește un necesar, un produs sau o aplicare.
Urmărește cloroza între nervuri pe frunzele tinere, cu aspect pătat și delimitare mai puțin netă decât în tabloul tipic al deficitului de Fe. În sol acid trebuie verificată și toxicitatea Mn, nu presupus automat un deficit.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Mn
Pagina dedicată carenței de MnFereastra din tehnologia culturii: BBCH 15–19
Fereastra din tehnologia culturii: BBCH 15–19
Molibdenul este cofactor al nitrat-reductazei: funcția este relevantă când planta asimilează azot nitric. Participarea la fixarea azotului privește sistemele microbiene care realizează acest proces.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Dacă nutriția implică reducerea nitraților, deficitul de Mo poate limita asimilarea azotului; nu presupunem automat o simbioză fixatoare sau un aport extern necesar.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Verifică plantele palide și frunzele mai bătrâne cu pete necrotice, margini aparent arse ori frunze curbate. Compară cu N, unde îngălbenirea tipică este mai uniformă și fără această pătare necrotică.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Mo
Pagina dedicată carenței de MoObservație publicată pentru cultură — cu limitele studiului
În experimentul pe sol cu concrețiuni feruginoase, sfecla de zahăr lipsită de molibden a avut frunze puternic clorotice și curbate în formă de cupă, iar creșterea timpurie a fost redusă. Aspectul frunzelor s-a ameliorat ulterior în perioada de vegetație, deși diferențele de producție puteau persista. Aspectul final mai bun nu anulează afectarea din faza timpurie.
Sfeclă de zahăr pe solul specific al experimentului Mulder; fără transferarea tratamentelor sau pragurilor.
Molybdenum-deficient sugar beet had highly chlorotic leaves which showed a pronounced cupping
Zincul participă la enzime, la sinteza ARN și proteinelor și la sinteza triptofanului, precursor al acidului indolacetic.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Un deficit poate afecta metabolismul și dezvoltarea țesuturilor, cu reducerea creșterii și modificarea frunzelor.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Urmărește cloroza între nervuri și creșterea redusă; în cheia sursei pot fi afectate inițial frunzele intermediare, iar ulterior și cele tinere sau bătrâne.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Zn
Pagina dedicată carenței de ZnObservație publicată pentru cultură — cu limitele studiului
În experimentul hidroponic pe sfeclă de zahăr, una dintre variantele de aplicare foliară a zincului a îmbunătățit activitatea fotochimică, conținutul de clorofilă și masa uscată a frunzelor. Au crescut și conținuturile foliare de calciu și magneziu. Varianta favorabilă din experiment nu stabilește o concentrație sigură sau o doză ROfert în câmp.
Frunze sub condiții hidroponice controlate; aplicarea Zn testată nu este o schemă admisă pentru câmp.
Ultimately, this increased sugar beet leaf dry matter weight
Clorul participă la eliberarea oxigenului în fotosinteză și la reglarea presiunii osmotice și a conținutului de apă al țesuturilor.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Un deficit poate afecta fotosinteza și relațiile hidrice ale țesuturilor active. Funcția nu autorizează un aport suplimentar de cloruri sau creșterea salinității.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Examinează pătarea clorotică și necrotică, delimitarea bruscă dintre țesutul viu și cel mort și ofilirea marginilor. Pătarea nu confirmă singură cauza nutritivă; sursa o diferențiază inclusiv de pătările foliare fungice.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Cl
Sodiul poate participa la ajustarea osmotică în anumite plante și condiții. Acumularea sa este distinctă de demonstrarea unui necesar nutritiv.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
În culturile nutritive din studiu, Na a stimulat creșterea atât la disponibilitate redusă, cât și ridicată de K. Autorii precizează că rezultatul nu constituie singur dovadă concludentă de esențialitate.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Observația păstrează cultura și condițiile studiului; nu este atribuită automat acestui cod BBCH.
Răspunsul de creștere la Na nu demonstrează automat o carență de Na, un necesar universal sau o doză agricolă.
Observație publicată pentru cultură — cu limitele studiului
Un experiment în soluție nutritivă a arătat că sodiul a putut favoriza creșterea sfeclei de zahăr atât în condiții cu potasiu redus, cât și cu potasiu suficient. Autorii nu au considerat aceste rezultate suficiente pentru demonstrarea definitivă a esențialității sodiului. Observația nu justifică adaosul de sare în câmp și nu înseamnă că potasiul poate fi înlocuit integral.
Experiment controlat de nutriție la sfecla de zahăr; nu este o recomandare de salinizare sau o doză agronomică.
Essentiality of either Na and/or Rb per se for growth of sugar beets may be inferred, but other criteria should be fulfilled also for conclusive proof.Continuă cu instrumentul potrivit pentru cultura Sfeclă de Zahăr.
Sfeclă de Zahăr se cultivă pe soluri cu pH între 6,5 și 7,5.
Necesarul de apă pe sezon pentru Sfeclă de Zahăr este de aproximativ 550 mm.
Pauza de rotație recomandată pentru Sfeclă de Zahăr este de minimum 4 ani.
La Sfeclă de Zahăr, carențele documentate cel mai frecvent sunt: Bor (B), Mangan (Mn), Sodiu (Na).
Intervalul termic optim pentru Sfeclă de Zahăr este 15–24°C.
Explorează ghiduri de cultură și fertilizare foliară pentru culturi cu profil agronomic asemănător.
Nicotiana tabacum L.
Aceeași grupă: Plante Tehnice
Cichorium intybus L. var. sativum
Aceeași grupă: Plante Tehnice
Humulus lupulus L.
Aceeași grupă: Plante Tehnice
Cannabis sativa L.
Aceeași grupă: Plante Tehnice
Beta vulgaris L. var. conditiva Alef.
Înrudire botanică (gen Beta)
Beta vulgaris subsp. vulgaris var. cicla L.
Înrudire botanică (gen Beta)
Ghiduri pentru nutriție, lucrări și afecțiuni.
Conținutul acestei pagini se bazează pe publicații științifice, reglementări oficiale și ghiduri tehnice validate de institute de cercetare și organizații agricole internaționale.
Crop Production and Protection — Crop Management Technical Guidelines
IFA — International Fertilizer Association(2006)
Fertilizer Use by Crop — Nutrient Management Recommendations
Ghiduri tehnice pentru culturile agricole din România
Informațiile au caracter tehnic informativ. Consultați un inginer agronom autorizat înainte de orice aplicare în câmp.