Ghid Țelină
Apium graveolens L.
Țelină câmp — B+K+Ca decisive pentru rădăcina tuberizată; 30–60 t/ha cu scheme ROfert.
Pe scurt
Ghidul de cultură Țelină (Apium graveolens L.), din categoria rădăcinoase, reunește tehnologia agronomică și schema de fertilizare foliară ROfert®. Include 6 fenofaze BBCH cu 4 perioade critice, 3 scheme ROfert pe stadii și 4 carențe documentate cu soluții. Cultura necesită 450 mm apă, pH optim 6–7 și rotație la 3 ani.
Explorează ghidul
Scara BBCH
Toate fenofazele cu perioade critice, ferestre de tratament ROfert și descrieri detaliate.
Scheme ROfert
Programe de fertilizare foliară pe fenofaze, obiective de producție și tipuri de stres.
Carențe & Soluții
Simptome vizuale per element, cauze, impact pe producție și corecție imediată cu produse ROfert.
Diagnostic AI
Descrie simptomele sau încarcă o fotografie — AI-ul identifică carența și recomandă soluția ROfert.
Generalități
Descriere
Țelina (Apium graveolens L.) include două tipuri principale: țelina rădăcioasă (var. rapaceum) și țelina de coaste (var. dulce). Cel mai exigent față de bor din toate rădăcinoasele — carența de B provoacă crăparea și putregaiul central al rădăcinii (brown heart), mult mai sever decât la morcov. Ciclu lung (150–180 zile) și pretențioasă față de umiditate și nutriție.
Importanță economică
Producție națională: 80.000–120.000 tone. Prețuri: 3–8 lei/kg pentru rădăcini de calitate. Comerț cu amănuntul și industria alimentară. Potențial 60 t/ha în sisteme intensive.
Particularități biologice
Plantă bienală cultivată ca anuală. Perioadă vegetație 150–200 zile total (la răsad: 60–80 zile răsadniță + 90–120 zile câmp). Germinare extrem de lentă (15–20 zile). Sensibil la: boron (brown heart), stres hidric, sol acid.
Sistem radicular
Rădăcina pivotantă principală devine rădăcina tuberizată de recoltare (500 g – 2 kg). Adâncime 20–30 cm. Sol afânat obligatoriu pentru rădăcini rotunde, nedeformate.
Consum nutrienți / tonă produs
Scheme complete →| Element | Kg/t produs | Mobilitate | Absorbție maximă |
|---|---|---|---|
| K — Potasiu | 4.5 kg | mobil | BBCH 45–92 |
| N — Azot | 3 kg | mobil | BBCH 21–39 |
| B — Bor | 25 g | imobil | BBCH 13–45 |
| Ca — Calciu | 2 kg | imobil | BBCH 39–92 |
| Mg — Magneziu | 500 g | mobil | BBCH 39–45 |
| Mn — Mangan | 25 g | imobil | BBCH 21–39 |
Tehnologia de cultivare
Pregătirea solului
Sol profund, fertil, reavăn, bogat în humus (pH 6.0–7.0); țelina cere multă apă și materie organică.
Semănat
Densitate: Circa 8–12 plante la metru pătrat (țelină de rădăcină). · Adâncime: Răsadul se plantează superficial, cu coletul la nivelul solului (nu se îngroapă mugurele). · Distanță între rânduri: 40–50 cm între rânduri, 25–30 cm pe rând. · Răsad februarie–martie, plantat în câmp mai–iunie; ciclu lung, sensibilă la stres hidric și carența de bor.
Irigare
Necesar ridicat (aproximativ 450 mm); una dintre cele mai pretențioase legume la apă, stresul hidric provoacă cavități interne și fibrozitate.
Combaterea buruienilor (agronomic)
Creștere lentă la început, concurență slabă cu buruienile; prașile repetate și mulcire până la acoperirea solului.
Recoltare
Recoltare septembrie–noiembrie, înainte de îngheț sever, la dimensiunea comercială a rădăcinii.
Sursă: FAO — Celery / Ecocrop; ghiduri de agrotehnică universitară
Fertilizare de bază (la sol)
Planificare agronomică a nutriției la sol — distinctă de schemele foliare ROfert®.
Fertilizarea de bază a țelinei este o operațiune de SOL, distinctă de nutriția foliară ROfert. Cultură cu perioadă lungă de vegetație, mare consumatoare, cu cerințe de bor, care cere sol profund, afânat, bogat în humus, bine drenat, cu pH neutru; nutriția de bază pornește de la un sol echilibrat corectat după analiză (fosfor și potasiu), iar azotul se administrează moderat și eșalonat, deoarece excesul acumulează nitrați, dă țesut moale și favorizează bolile și crăparea. Planificarea urmează principiul build-up and maintenance.
Sursă: Marschner, Mineral Nutrition of Higher Plants (3rd ed., 2012); IPNI/IFA — Nutrient removal
Rotația culturii (detaliat)
Premergătoare bune
- cereale păioase
- leguminoase anuale
Premergătoare nerecomandate
- țelină, morcov, pătrunjel sau alte umbelifere (septorioză, boli comune)
Se evită revenirea țelinei și a celorlalte umbelifere (morcov, pătrunjel) pe același sol mai devreme de 3-4 ani, pentru a nu întreține septorioza și putregaiurile; rotația cu cereale și leguminoase reduce inoculul din sol.
Sursă: Ghiduri de agrotehnică universitară; EPPO / CABI
Simptome de exces / toxicitate
Manifestări vizuale ale excesului de elemente nutritive — complementar carențelor.
N — Azot
Frunziș bogat, verde-închis, cu acumulare de nitrați și țesut moale, apos, sensibil la boli, la crăpare și la păstrare scurtă.
Părți afectate: frunzele și pețiolii / rădăcina
Condiții favorizante: Fertilizare azotată în exces pe cultură cu perioadă lungă.
Sursă: Marschner, Mineral Nutrition of Higher Plants (3rd ed., 2012); ghiduri de legumicultură
K — Potasiu
Excesul de potasiu induce antagonic carența de magneziu, cu îngălbenire internervurală pe frunzele bătrâne.
Părți afectate: frunzele bătrâne
Condiții favorizante: Fertilizare potasică dezechilibrată, fără corectarea magneziului.
Sursă: Marschner, Mineral Nutrition of Higher Plants (3rd ed., 2012)
Analiză de țesut vegetal
EDTA Plant — interpretare pe fenofaze. Țesut prelevat: Frunza penată matură (petiole + limbă).
| Element | Fenofază | Deficitar | Optim | Ridicat |
|---|---|---|---|---|
| N — Azot | BBCH 31–45 | — | 2,5-4 % | — |
| P — Fosfor | BBCH 31–45 | — | 0,2-0,45 % | — |
| K — Potasiu | BBCH 31–45 | — | 2,5-4,5 % | — |
| Ca — Calciu | BBCH 31–45 | — | 0,5-2 % | — |
| Mg — Magneziu | BBCH 31–45 | — | 0,2-0,5 % | — |
| S — Sulf | BBCH 31–45 | — | 0,2-0,5 % | — |
| Fe — Fier | BBCH 31–45 | — | 50-200 ppm | — |
| Mn — Mangan | BBCH 31–45 | — | 20-150 ppm | — |
| Zn — Zinc | BBCH 31–45 | — | 15-50 ppm | — |
| Cu — Cupru | BBCH 31–45 | — | 5-20 ppm | — |
| B — Bor | BBCH 31–45 | — | 20-50 ppm | — |
| Mo — Molibden | BBCH 31–45 | — | 0,1-0,5 ppm | — |
Sursă: Bergmann (1993) · IPNI Root Crop Notes
Boli și dăunători
Recunoaștere și prevenție agronomică. Combaterea chimică nu face obiectul acestui ghid.
Septorioza țelineiSeptoria apiicola
BoalăRecunoaștere: Pete mici, gălbui apoi brune, cu puncte negre (picnidii) în centru, pe frunze și pețioli; petele confluează, frunzele se usucă, iar planta rămâne mică.
Condiții favorizante: Vreme umedă și caldă, rouă persistentă și vegetație densă.
Prevenție agronomică: Sămânță sănătoasă, densitate aerisită, drenaj bun, rotație de 3-4 ani și igiena resturilor.
Stadii afectate: BBCH 20-49
Sursă: EPPO Global Database; CABI Crop Protection Compendium
Putregaiul alb (sclerotinioza)Sclerotinia sclerotiorum
BoalăRecunoaștere: Putrezire apoasă la baza pețiolilor și a rădăcinii, acoperită cu miceliu alb pâslos; în țesut apar scleroți negri, iar planta se ofilește și putrezește.
Condiții favorizante: Umiditate ridicată la sol, culturi dese și rotații scurte.
Prevenție agronomică: Rotație lungă, densitate moderată, drenaj bun, evitarea excesului de apă și igiena resturilor.
Stadii afectate: BBCH 40-49
Sursă: EPPO Global Database; CABI Crop Protection Compendium
Musca țelineiEuleia heraclei
DăunătorRecunoaștere: Larvele sapă mine (galerii) largi, brune, în interiorul frunzei; frunzele minate se răsucesc și se usucă, iar plantele tinere pot fi puternic afectate.
Condiții favorizante: Primăveri calde; mai multe generații pe sezon.
Prevenție agronomică: Plase/agrotextil, îndepărtarea frunzelor minate, rotație și igiena umbeliferelor spontane.
Stadii afectate: BBCH 12-49
Sursă: EPPO Global Database; CABI Crop Protection Compendium
Observi simptome pe țelină?
Descrie ce vezi sau încarcă o fotografie. AI-ul identifică carența și îți oferă schema ROfert specifică.
🔬 Pornește diagnostic AIAdaptabilitate climatică
Țelină este o cultură termofilă, cu necesar de apă moderat (~450 mm/sezon) și preferă soluri neutre (pH 6–7). Interval termic optim: 15–22°C.
Întrebări frecvente
Când se seamănă sau se plantează Țelină?▼
Pentru Țelină (Apium graveolens L.), perioada recomandată de semănat/plantare este: Răsad: Februarie–Martie; Plantat câmp: Mai–Iunie.
Ce pH al solului preferă Țelină?▼
Țelină se dezvoltă optim pe soluri cu pH între 6 și 7.
Care este necesarul de apă pentru Țelină?▼
Necesarul de apă pe sezon pentru Țelină este de aproximativ 450 mm.
La câți ani se recomandă rotația culturii pentru Țelină?▼
Pauza de rotație recomandată pentru Țelină este de minimum 3 ani.
Care sunt cele mai frecvente carențe nutriționale la Țelină?▼
La Țelină, carențele documentate cel mai frecvent sunt: Bor (B), Potasiu (K), Calciu (Ca). Corecția foliară se poate face cu ROfert® B+.
Care este temperatura optimă de cultivare pentru Țelină?▼
Intervalul termic optim pentru Țelină este 15–22°C.
Culturi înrudite
Explorează ghiduri de cultură și fertilizare foliară pentru culturi cu profil agronomic asemănător.
Ghid de cultură: Păstârnac
Pastinaca sativa L.
Aceeași grupă: Rădăcinoase
Ghid de cultură: Pătrunjel rădăcină
Petroselinum crispum var. tuberosum (Bernh.) Crov.
Aceeași grupă: Rădăcinoase
Ghid de cultură: Sfeclă roșie
Beta vulgaris L. var. conditiva Alef.
Aceeași grupă: Rădăcinoase
Ghid de cultură: Morcov
Daucus carota L.
Aceeași grupă: Rădăcinoase
Ghid de cultură: Napi
Brassica rapa subsp. rapa L.
Aceeași grupă: Rădăcinoase
Ghid de cultură: Ridichi
Raphanus sativus L.
Aceeași grupă: Rădăcinoase
Resurse conexe pentru această cultură
Carențele documentate ale culturii, soluțiile foliare ROfert®, lucrările mecanice relevante și fișele de afecțiuni.
Surse și referințe tehnice
Conținutul acestei pagini se bazează pe publicații științifice, reglementări oficiale și ghiduri tehnice validate de institute de cercetare și organizații agricole internaționale.
Crop Production and Protection — Crop Management Technical Guidelines
IFA — International Fertilizer Association(2006)
Fertilizer Use by Crop — Nutrient Management Recommendations
Ghiduri tehnice pentru culturile agricole din România
Informațiile au caracter tehnic informativ. Consultați un inginer agronom autorizat înainte de orice aplicare în câmp.