Ghid Țelină

Apium graveolens L.

450 mm
Apă necesară
6–7
pH optim sol
15–22 °C
Temperaturi
3 ani
Rotație
📊6fenofaze BBCH
⚠️0perioade critice
🌿4ferestre ROfert
🔬4carențe documentate
🧪6elemente nutritive

Generalități

Descriere

Rădăcinoasă din Apiaceae reprezentată aici prin forma de țelină de rădăcină; este o plantă cultivată pentru rădăcina tuberizată, folosită alimentar. Profilul nu amestecă această formă cu țelina de coaste, care are alt organ economic principal.

Particularități biologice

Apium graveolens este o specie bienală; forma de rădăcină formează un organ principal îngroșat, rezultat din axul radicular și țesuturile asociate, iar forma de cultură pentru rădăcină este biologic separată de forma de pețiol. Rădăcina de recoltare este derivată din rădăcina principală și din hipocotilul îngroșat, în funcție de tipul cultivat.