Ghid Mangold

Beta vulgaris subsp. vulgaris var. cicla L.

380 mm
Apă necesară
6,5–7,5
pH optim sol
15–25 °C
Temperaturi
3 ani
Rotație
M

Profil fiziologic documentat

Sunt disponibile repere fiziologice documentate cu relații nutritive pe element. Rolurile, perioadele măsurate și limitele dovezii sunt prezentate în vizualizarea pe fenofaze.

📊3fenofaze BBCH
⚠️0perioade critice
🌿2ferestre ROfert
🔬4carențe documentate
🧪6elemente nutritive

Generalități

Descriere

Mangoldul, sau chard, este un tip de Beta vulgaris cultivat pentru frunze și pețioli. În literatura USDA este tratat alături de celelalte tipuri horticole de Beta vulgaris, iar dezvoltarea sa ca legumă de frunze este separată de sfecla de zahăr și sfecla de rădăcină.

Particularități biologice

Beta vulgaris subsp. vulgaris var. cicla este o formă bienală cultivată în practică adesea ca anuală pentru frunze. Este înrudită direct cu celelalte tipuri de Beta vulgaris, iar USDA ARS notează că tipurile cultivate din Beta vulgaris sunt în general bienale. Organul economic este frunza, iar la multe populații pețiolul este și el valorificat.