Descriere
Rucola este o brassică de frunze din genul Eruca, consumată pentru frunzele sale aromate. Literatura de sinteză despre rocket descrie Eruca ca grup horticol important de salată, cu profil fitochimic specific familiei Brassicaceae.
Ghid Rucola
Eruca vesicaria subsp. sativa (Mill.) Thell.
200 mm
Apă necesară
6–7
pH optim sol
10–20 °C
Temperaturi
2 ani
Rotație
📊3fenofaze BBCH
⚠️0perioade critice
🌿0scheme ROfert
🔬4carențe documentate
🧪6elemente nutritive
Pe scurt
Ghidul de cultură Rucola (Eruca vesicaria subsp. sativa (Mill.) Thell.), din categoria verdețuri / leafy, afișează numai informațiile specie-specifice susținute de documentația disponibilă. Include 3 coduri BBCH, 4 carențe documentate și 6 elemente nutritive urmărite. Nu este publicată o schemă ROfert pe fenofaze fără documentație verificată.
Recomandare fenologică
Ce construiește cultura acum și ce opțiuni sunt potrivite
Alege codul BBCH observat în parcelă. O recomandare apare numai după confirmarea fenofazei și verificarea produsului și a dozei.
Rezultat pentru cultura ta
Alege o fenofază
Generalități
Particularități biologice
Eruca vesicaria subsp. sativa este o specie anuală de sezon răcoros din Brassicaceae, cu frunze lobate și gust picant asociat cu glucosinolații și produșii lor de hidroliză. Ca brassică de frunze, este biologic distinctă de salată și spanac; compoziția în glucosinolați este un caracter de specie, iar literatura de sinteză evidențiază variația compușilor aromatici pe parcursul creșterii.
Adaptabilitate climatică
Rucola este o cultură moderat termofilă, cu necesar de apă redus (~200 mm/sezon) și preferă soluri neutre (pH 6–7). Interval termic optim: 10–20°C.
💧
200 mm/sezon
Necesar de apă
Regim redus
🌡️
10–20 °C
Interval termic optim
Cultură moderat termofilă
🧪
6–7
pH sol
preferă soluri neutre
Rotația culturii (detaliat)
Premergătoare bune
- cereale păioase
- leguminoase anuale
Premergătoare nerecomandate
- crucifere (varză, ridiche, muștar, rucolă) — hernie, mană, purici de pământ
Interval de revenire: min. 2 ani
Ca brassicacee, rucola nu revine pe același sol și nu urmează după alte crucifere mai devreme de 3 ani, pentru a evita hernia rădăcinilor, mana cruciferelor și puricii de pământ.
Sursă: Ghiduri de agrotehnică universitară; EPPO / CABI
Tehnologia de cultivare
🔄
Min. 2 ani
Rotație recomandată
Sol fertil, reavăn, bine drenat (pH 6,0–7,0); pat germinativ fin pentru răsărire uniformă pe ciclul scurt.
Pregătirea solului
Densitate: Circa 150–300 plante la metru pătrat, semănat des. · Adâncime: 0,5–1 cm. · Distanță între rânduri: 15–20 cm între rânduri (sau semănat pe benzi). · Semănat succesiv la 2 săptămâni (martie–iunie și august–octombrie); cultură foarte scurtă de sezon răcoros, emite tijă florală (bolting) la căldură.
Semănat
Necesar redus (aproximativ 200 mm), dar constant; umiditate uniformă pentru frunze fragede, stresul hidric intensifică gustul iute și grăbește bolting-ul.
Irigare
Semănatul des acoperă repede solul; prașile superficiale timpurii mențin cultura curată pe ciclul scurt.
Combaterea buruienilor (agronomic)
Recoltare la 30–45 zile de la semănat, când frunzele au 10–15 cm, prin tăiere, înainte de emiterea tijei florale.
Recoltare
Sursă: FAO / Ecocrop — Rocket (Eruca sativa); ghiduri de agrotehnică universitară
Consum nutrienți / tonă produs
Valorile cantitative nu sunt publicate până când fiecare element are o sursă verificabilă la nivel de afirmație, cu locator exact și unitate comparabilă. Bibliografia generală a culturii nu este folosită ca dovadă pentru valori kg/t.
Analiză de țesut vegetal
EDTA Plant — interpretare pe fenofaze. Țesut prelevat: Frunza matură, mijlocie, turgescență maximă.
| Element | Fenofază | Optim |
|---|---|---|
| N — Azot | Creștere activă | 3,5–5 % |
| P — Fosfor | Creștere activă | 0,3–0,6 % |
| K — Potasiu | Creștere activă | 2–4 % |
| Ca — Calciu | Creștere activă | 0,5–2 % |
| Mg — Magneziu | Creștere activă | 0,2–0,5 % |
| S — Sulf | Creștere activă | 0,2–0,5 % |
| Fe — Fier | Creștere activă | 50–250 ppm |
| Mn — Mangan | Creștere activă | 30–200 ppm |
| Zn — Zinc | Creștere activă | 15–50 ppm |
| Cu — Cupru | Creștere activă | 5–15 ppm |
| B — Bor | Creștere activă | 15–40 ppm |
| Mo — Molibden | Creștere activă | 0,1–1 ppm |
Sursă: Hochmuth & Hanlon (2020) · Bergmann (1993)
BBCH, carențe, diagnostic și recomandări
Ce faci mai departe?
Continuă cu instrumentul potrivit pentru cultura Rucola.
Întrebări frecvente
Ce pH al solului preferă Rucola?▼
Rucola se dezvoltă optim pe soluri cu pH între 6 și 7.
Care este necesarul de apă pentru Rucola?▼
Necesarul de apă pe sezon pentru Rucola este de aproximativ 200 mm.
La câți ani se recomandă rotația culturii pentru Rucola?▼
Pauza de rotație recomandată pentru Rucola este de minimum 2 ani.
Care sunt cele mai frecvente carențe nutriționale la Rucola?▼
La Rucola, carențele documentate cel mai frecvent sunt: Sulf (S), Azot (N), Molibden (Mo).
Care este temperatura optimă de cultivare pentru Rucola?▼
Intervalul termic optim pentru Rucola este 10–20°C.
Culturi conexe
Explorează ghiduri de cultură și fertilizare foliară pentru culturi cu profil agronomic asemănător.
Ghid de cultură: Rucola solar
Eruca vesicaria (L.) Cav.
Înrudire botanică (gen Eruca)
Ghid de cultură: Salată
Lactuca sativa L.
Aceeași grupă: Verdețuri / Leafy
Ghid de cultură: Valeriană câmp
Valerianella locusta (L.) Laterr.
Aceeași grupă: Verdețuri / Leafy
Ghid de cultură: Spanac
Spinacia oleracea L.
Aceeași grupă: Verdețuri / Leafy
Ghid de cultură: Mangold
Beta vulgaris subsp. vulgaris var. cicla L.
Aceeași grupă: Verdețuri / Leafy
Ghid de cultură: Ceapă verde
Allium cepa L. (recoltare frunze)
Necesar nutrițional similar (N, S, K)
Resurse conexe pentru această cultură
Resurse documentate pentru nutriție, lucrări și afecțiuni.
Carențe & nutriție
Produse ROfert
Surse și referințe tehnice
Conținutul acestei pagini se bazează pe publicații științifice, reglementări oficiale și ghiduri tehnice validate de institute de cercetare și organizații agricole internaționale.
[1]
Crop Production and Protection — Crop Management Technical Guidelines
[2]
IFA — International Fertilizer Association(2006)
Fertilizer Use by Crop — Nutrient Management Recommendations
[3]
Ghiduri tehnice pentru culturile agricole din România
Informațiile au caracter tehnic informativ. Consultați un inginer agronom autorizat înainte de orice aplicare în câmp.