Descriere
Formă de utilizare a speciei Pisum sativum L. pentru recoltarea boabelor tinere, verzi, înainte de maturitatea deplină; se diferențiază de mazărea pentru boabe uscate prin stadiul de recoltare și prin destinația de consum. Este o leguminoasă anuală din cultura de sezon răcoros, utilizată ca produs proaspăt sau pentru procesare.
