Ghid Fasole păstăi

Phaseolus vulgaris L. (tip urcător, recoltare păstăi)

380 mm
Apă necesară
6–7
pH optim sol
18–28 °C
Temperaturi
3 ani
Rotație
M

Profil fiziologic documentat

Sunt disponibile repere fiziologice documentate cu relații nutritive pe element. Rolurile, perioadele măsurate și limitele dovezii sunt prezentate în vizualizarea pe fenofaze.

📊5fenofaze BBCH
⚠️0perioade critice
🌿4ferestre ROfert
🔬4carențe documentate
🧪6elemente nutritive

Generalități

Descriere

Fasole de tip urcător cultivată pentru păstăi verzi, cu recoltări succesive ale organelor tinere. Este același complex biologic de specie ca la fasolea verde, dar cu arhitectură de plantă urcătoare și utilizare ca legumă de păstăi.

Particularități biologice

Formă de utilizare a speciei Phaseolus vulgaris L. în care se recoltează păstăile tinere, la stadiul imatur, pe tipuri de creștere urcătoare. Plantele urcătoare sunt liane erbacee care au nevoie de suport și pot continua să formeze lăstari și păstăi pe o perioadă mai lungă decât tipurile pitice, ceea ce extinde fereastra de recoltare. Ca și alte fasole comune, sunt leguminoase cu nodulare promiscuă, asociate frecvent cu Rhizobium și cu alte genuri capabile de simbioză.