Ghid Culturi›Leguminoase›Mazăre

Ghid Mazăre

Pisum sativum L.

Leguminoasă proteică cu fixare biologică N₂ — 3-5 t/ha cu B obligatoriu la înflorit.

380 mm

Apă necesară

6–7.5

pH optim sol

14–24°C

Temperaturi

5 ani

Rotație

📊13fenofaze BBCH

⚠️4perioade critice

🌿4scheme ROfert

🔬5carențe documentate

🧪11elemente nutritive

Pe scurt

Ghidul de cultură Mazăre (Pisum sativum L.), din categoria leguminoase, reunește tehnologia agronomică și schema de fertilizare foliară ROfert®. Include 13 fenofaze BBCH cu 4 perioade critice, 4 scheme ROfert pe stadii și 5 carențe documentate cu soluții. Cultura necesită 380 mm apă, pH optim 6–7.5 și rotație la 5 ani.

Explorează ghidul

📊Complet

Scara BBCH

Toate fenofazele cu perioade critice, ferestre de tratament ROfert și descrieri detaliate.

Deschide →

🌿Scheme complete

Scheme ROfert

Programe de fertilizare foliară pe fenofaze, obiective de producție și tipuri de stres.

Deschide →

🔬Diagnostic

Carențe & Soluții

Simptome vizuale per element, cauze, impact pe producție și corecție imediată cu produse ROfert.

Deschide →

🤖AI

Diagnostic AI

Descrie simptomele sau încarcă o fotografie — AI-ul identifică carența și recomandă soluția ROfert.

Deschide →

Generalități

Descriere

Mazărea (Pisum sativum L.) este principala leguminoasă de câmp din România cu ciclu de toamnă sau primăvară, cultivată pe 150.000-200.000 ha. Are capacitate de fixare biologică a azotului prin simbioză cu Rhizobium leguminosarum. Conținut proteic ridicat în boabe (22-28%), valoros pentru hrana umană și animală. Cultura de mazăre îmbunătățește solul și lasă un azot rezidual benefic pentru cultura ulterioară.

Importanță economică

Mazărea are valoare nutritivă ridicată și prețuri stabile pe piață. Utilizată pentru consum uman, furaje și industria alimentară. Cultura premergătoare ideală pentru grâu — lasă 40-60 kg N/ha rezidual. Media națională: 2–3 t/ha. Soiuri și hibrizi performanți: 3.5–5 t/ha. Nutriția foliară ROfert adaugă +10–18%.

Particularități biologice

Plantă anuală leguminoasă cu simbioză Rhizobium leguminosarum. Metabolism C3. Ciclu de viață scurt (90-120 zile). Sensibilă la: temperaturi ridicate la înflorit (>25°C → avort floral), B (sterilitate flori și avort păstăi), Mn, Mo (activare nitrogenaza). Tolerantă la frig — poate fi semănată devreme (5-8°C la germinare). Plante determinante sau nedeterminante.

Sistem radicular

Sistem radicular pivotant (80-120 cm) cu nodozități Rhizobium active în primii 30-40 cm. Nodozitățile active (roz-roșii la tăiere) fixează 80-150 kg N/ha. Sensibilă la compactare și la exces de umiditate.

Consum nutrienți / tonă produs

Scheme complete →

Element	Kg/t produs	Mobilitate	Absorbție maximă
N — Azot	38 kg	mobil	BBCH 51-75 (înflorit – umplere boabe) — din BNF
P — Fosfor (P₂O₅)	11 kg	imobil	BBCH 09-65
K — Potasiu (K₂O)	24 kg	mobil	BBCH 51-79
Ca — Calciu	15 kg	imobil	BBCH 30-65
Mg — Magneziu	4 kg	mobil	BBCH 13-65
S — Sulf	4 kg	imobil	BBCH 51-79
B — Bor	100 g	imobil	BBCH 51-65 (muguri florali – înflorit) — CRITIC
Mn — Mangan	45 g	imobil	BBCH 13-55
Mo — Molibden	1 g	mobil	Pe tot parcursul vegetației
Fe — Fier	90 g	imobil	BBCH 09-51
Zn — Zinc	35 g	imobil	BBCH 13-55

Tehnologia de cultivare

🏆

Soiuri top: 3.5–5 t/ha. Media națională: 2–3 t/ha. Cu nutriție foliară ROfert optimizată (B+, MAX, Mn+): +10–18% față de martor.

Potențial producție

🗓️

15 martie – 5 aprilie (tolerantă la frig la germinare) sau octombrie pentru mazăre de toamnă

Perioadă semănat

🌾

Iulie (umiditate boabe 14-16%)

Perioadă recoltare

💧

380 mm

Necesitar apă/sezon

🌡️

14–24°C

Temperaturi optime

🧪

6–7.5

pH sol optim

🔄

Min. 5 ani

Rotație recomandată

Pregătirea solului

Pat germinativ mărunțit, nivelat și afânat; mazărea preferă soluri fertile, bine drenate, și fixează azot îmbunătățind fertilitatea pentru cultura următoare.

Semănat

Densitate: Aproximativ 80-120 boabe germinabile la metru pătrat, corelat cu tipul (afila sau frunzos). · Adâncime: 4-6 cm, pentru ancorare bună și rezistență la cădere. · Distanță între rânduri: 12-15 cm — rânduri dese, care ajută susținerea reciprocă a plantelor. · Semănat foarte timpuriu (15 martie – 5 aprilie), tolerantă la frig; se poate semăna și toamna în zonele blânde.

Irigare

Necesar moderat (aproximativ 380 mm); fazele critice sunt înfloritul și umplerea boabelor.

Combaterea buruienilor (agronomic)

Rânduri dese pentru acoperire rapidă; pat germinativ fals și rotație pentru controlul agronomic al buruienilor.

Recoltare

Recoltare la maturitatea boabelor (iulie), la umiditatea de 14-16%, cu heder reglat jos pentru tipurile afila.

Sursă: FAO — Pea / Ecocrop; ghiduri de agrotehnică universitară

Fertilizare de bază (la sol)

Planificare agronomică a nutriției la sol — distinctă de schemele foliare ROfert®.

Fertilizarea de bază a mazării este o operațiune de SOL, distinctă de nutriția foliară ROfert. Ca leguminoasă, mazărea își asigură majoritatea azotului prin fixare simbiotică (Rhizobium leguminosarum), deci necesită doar un eventual azot starter redus; fosforul și potasiul se aprovizionează la lucrările de bază după analiza de sol și exportul prin recoltă. Mazărea este sensibilă la carența de mangan (pata cafenie a bobului), care se manifestă pe soluri alcaline. Planificarea urmează principiul build-up and maintenance.

Sursă: FAO — Pea / Ecocrop; IPNI/IFA — Nutrient removal; ghiduri de extensie universitară

Rotația culturii (detaliat)

Premergătoare bune

cereale păioase (grâu, orz)
porumb
prășitoare (cartof, sfeclă)

Premergătoare nerecomandate

mazăre sau alte leguminoase (fasole, soia) — putregaiul rădăcinilor și sclerotinioza
floarea-soarelui și rapiță (gazde comune de Sclerotinia)

Interval de revenire: min. 4 ani

Pauza de 4-5 ani este esențială pentru limitarea putregaiului complex al rădăcinilor (Aphanomyces, Fusarium) și a sclerotiniozei; mazărea este o excelentă premergătoare, lăsând azot și structură bună solului pentru cereale.

Sursă: FAO — Pea / Ecocrop; ghiduri de rotație ale serviciilor de extensie universitară

Simptome de exces / toxicitate

Manifestări vizuale ale excesului de elemente nutritive — complementar carențelor.

N — Azot

Creștere vegetativă excesivă, plante înalte predispuse la cădere (lodging), înflorire și maturitate întârziate și inhibarea nodulației (fixarea simbiotică scade).

Părți afectate: întreaga plantă

Condiții favorizante: Fertilizare azotată peste necesarul culturii, care descurajează simbioza.

Sursă: Marschner, Mineral Nutrition of Higher Plants (3rd ed., 2012); ghiduri de extensie universitară

Mn — Mangan

Pete brune-necrotice pe frunzele bătrâne; pe soluri acide poate apărea toxicitatea manganului.

Părți afectate: frunzele bătrâne

Condiții favorizante: Soluri acide (pH sub 5,5), unde manganul devine excesiv de solubil.

Sursă: Marschner, Mineral Nutrition of Higher Plants (3rd ed., 2012)

Analiză de țesut vegetal

EDTA Plant — interpretare pe fenofaze. Țesut prelevat: Frunță trifoliată matură.

Element	Fenofază	Deficitar	Optim	Ridicat
N — Azot	Frunță trifoliată matură	—	3,5-5,5 %	—
P — Fosfor	Frunță trifoliată matură	—	0,25-0,5 %	—
K — Potasiu	Frunță trifoliată matură	—	1,5-2,5 %	—
Ca — Calciu	Frunță trifoliată matură	—	0,4-1,5 %	—
Mg — Magneziu	Frunță trifoliată matură	—	0,2-0,6 %	—
S — Sulf	Frunță trifoliată matură	—	0,2-0,5 %	—
Fe — Fier	Frunță trifoliată matură	—	50-300 ppm	—
Mn — Mangan	Frunță trifoliată matură	—	20-200 ppm	—
Zn — Zinc	Frunță trifoliată matură	—	20-60 ppm	—
Cu — Cupru	Frunță trifoliată matură	—	5-25 ppm	—
B — Bor	Frunță trifoliată matură	—	20-55 ppm	—
Mo — Molibden	Frunță trifoliată matură	—	0,5-2 ppm	—

Sursă: Bergmann W. (1993) · IPNI Soybean Guide · ASAS/Stoian (2018) · EDTA Plant

Boli și dăunători

Recunoaștere și prevenție agronomică. Combaterea chimică nu face obiectul acestui ghid.

Antracnoza (pătarea) mazăriiDidymella pinodes

Boală

Recunoaștere: Pete brune-purpurii pe frunze, tulpini și păstăi, adesea concentrice; la bază apar leziuni închise la culoare (piciorul brun) care slăbesc planta.

Condiții favorizante: Vreme umedă și răcoroasă, culturi dese, sămânță infectată și resturi vegetale de mazăre rămase la suprafață.

Prevenție agronomică: Sămânță sănătoasă, rotație lungă, încorporarea resturilor vegetale, densitate moderată și soiuri tolerante.

Stadii afectate: BBCH 30-79

Sursă: EPPO Global Database; CABI Crop Protection Compendium

Făinarea mazăriiErysiphe pisi

Boală

Recunoaștere: Pâslă albă, pulverulentă, pe frunze, tulpini și păstăi, mai ales spre sfârșitul verii; țesutul de dedesubt se îngălbenește.

Condiții favorizante: Vreme caldă și uscată ziua cu rouă noaptea, tipică culturilor târzii.

Prevenție agronomică: Soiuri tolerante, semănat la epoca optimă (evitarea culturilor prea târzii) și rotație.

Stadii afectate: BBCH 50-79

Sursă: EPPO Global Database; CABI Crop Protection Compendium

Afidul mazăriiAcyrthosiphon pisum

Dăunător

Recunoaștere: Colonii de afide verzi, mari, pe vârfurile de creștere, flori și păstăi tinere; sug seva provocând deformarea și pipernicirea plantelor și transmit viroze.

Condiții favorizante: Primăveri-veri calde și uscate, care grăbesc înmulțirea coloniilor.

Prevenție agronomică: Semănat timpuriu (scaparea de vârful zborurilor), favorizarea dușmanilor naturali (buburuze, parazitoizi) și monitorizarea culturii.

Stadii afectate: BBCH 50-71

Sursă: EPPO Global Database; CABI Crop Protection Compendium

🤖

Observi simptome pe mazăre?

Descrie ce vezi sau încarcă o fotografie. AI-ul identifică carența și îți oferă schema ROfert specifică.

🔬 Pornește diagnostic AI

Adaptabilitate climatică

Mazăre este o cultură termofilă, cu necesar de apă moderat (~380 mm/sezon) și preferă soluri neutre (pH 6–7.5). Interval termic optim: 14–24°C.

💧

380 mm/sezon

Necesar de apă

Regim moderat

🌡️

14–24°C

Interval termic optim

Cultură termofilă

🧪

6–7.5

pH sol

preferă soluri neutre

🔄

Min. 5 ani

Rotație

Recomandare agronomică

Întrebări frecvente

Când se seamănă sau se plantează Mazăre?▼

Pentru Mazăre (Pisum sativum L.), perioada recomandată de semănat/plantare este: 15 martie – 5 aprilie (tolerantă la frig la germinare) sau octombrie pentru mazăre de toamnă.

Ce pH al solului preferă Mazăre?▼

Mazăre se dezvoltă optim pe soluri cu pH între 6 și 7.5.

Care este necesarul de apă pentru Mazăre?▼

Necesarul de apă pe sezon pentru Mazăre este de aproximativ 380 mm.

La câți ani se recomandă rotația culturii pentru Mazăre?▼

Pauza de rotație recomandată pentru Mazăre este de minimum 5 ani.

Care sunt cele mai frecvente carențe nutriționale la Mazăre?▼

La Mazăre, carențele documentate cel mai frecvent sunt: Bor (B), Mangan (Mn), Azot (N). Corecția foliară se poate face cu ROfert® B+.

Care este temperatura optimă de cultivare pentru Mazăre?▼

Intervalul termic optim pentru Mazăre este 14–24°C.

Explorează ghiduri de cultură și fertilizare foliară pentru culturi cu profil agronomic asemănător.