Sunt disponibile repere fiziologice documentate cu relații nutritive pe element. Rolurile, perioadele măsurate și limitele dovezii sunt prezentate în vizualizarea pe fenofaze.

📊6fenofaze BBCH

⚠️0perioade critice

🌿6ferestre ROfert

🔬3carențe documentate

🧪6elemente nutritive

Generalități

Descriere

Profil de cultură protejată pentru gogoșar, adică un tip comercial de Capsicum annuum selectat pentru fructe turtite, cu pericarp gros și utilizare frecventă la consum proaspăt și procesare. Profilul descrie tipul gogoșar ca variantă morfologică și comercială, fără a extrapola la operațiuni de cultură.

Particularități biologice

Capsicum annuum L. include o mare diversitate de forme ale fructului; pentru profilul gogoșar, relevanți sunt fructele turtite, cu pulpă/pericarp mai gros decât la tipurile lungi. Specia este ierboasă, cu fructe comestibile de forme și culori variate, iar tipurile cultivate pot prezenta variație importantă între soiuri și hibrizi.

Adaptabilitate climatică

Gogoșar solar este o cultură termofilă, cu necesar de apă ridicat (~620 mm/sezon) și preferă soluri neutre (pH 6–7.2). Interval termic optim: 18–27°C.

💧

620 mm/sezon

Necesar de apă

Regim ridicat

🌡️

18–27 °C

Interval termic optim

Cultură termofilă

🧪

6–7,2

pH sol

preferă soluri neutre

Rotația culturii (detaliat)

Premergătoare bune

culturi neînrudite din ciclul de solar (salată, ceapă verde)
îngrășământ verde încorporat între cicluri

Premergătoare nerecomandate

ardei, tomate, vinete (solanacee) în același spațiu protejat — boli și dăunători comuni

Interval de revenire: min. 3 ani

În spațiul protejat, unde rotația în teren e limitată, se recomandă alternarea cu specii neînrudite, dezinfecția solului, altoirea pe portaltoi rezistenți și igiena riguroasă între cicluri pentru a rupe ciclul agenților de ofilire și al putregaiului (Phytophthora capsici).

Sursă: Ghiduri de legumicultură protejată; EPPO / CABI

Tehnologia de cultivare

🔄

Min. 3 ani

Rotație recomandată

Sol de solar fertilizat organic, afânat, dezinfectat, pH 6,0–6,8; gogoșarul cere căldură constantă și sezon lung — solarul îi prelungește exact fereastra care îi lipsește în câmp.

Pregătirea solului

Densitate: 3–3,5 plante/m², cu susținere — fructul sferic turtit e cel mai greu dintre ardei. · Adâncime: Răsad la nivelul coletului. · Distanță între rânduri: Rânduri duble la 80/50 cm, 35–40 cm între plante. · Fructele grele (150–250 g) rup plantele nesusținute; se lasă 6–8 fructe pe plantă pentru calibru uniform; legarea se oprește în arșiță — aerisire agresivă la peste 30 °C.

Semănat

Picurare constantă cu normă crescută la umplerea fructelor — pereții groși și cărnoși sunt apă structurată.

Irigare

Mulci pe rând, plivit punctual.

Combaterea buruienilor (agronomic)

Numai la roșu-carmin complet și pulpă tare — gogoșarul e fruct de maturitate deplină prin definiție; recoltele principale septembrie–octombrie pentru procesare.

Recoltare

Sursă: Ghiduri de legumicultură protejată; Ecocrop — Capsicum annuum

Consum nutrienți / tonă produs

Valorile cantitative nu sunt publicate până când fiecare element are o sursă verificabilă la nivel de afirmație, cu locator exact și unitate comparabilă. Bibliografia generală a culturii nu este folosită ca dovadă pentru valori kg/t.

Analiză de țesut vegetal

EDTA Plant — interpretare pe fenofaze. Țesut prelevat: Frunza a 3-5-a de la vârf, matură.

Element	Fenofază	Optim
N — Azot	BBCH 61–71 (florire–legare fructe)	3–4,5 %
P — Fosfor	BBCH 61–71 (florire–legare fructe)	0,25–0,5 %
K — Potasiu	BBCH 61–71 (florire–legare fructe)	2,5–4,5 %
Ca — Calciu	BBCH 61–71 (florire–legare fructe)	1–3 %
Mg — Magneziu	BBCH 61–71 (florire–legare fructe)	0,3–0,7 %
S — Sulf	BBCH 61–71 (florire–legare fructe)	0,3–0,6 %
Fe — Fier	BBCH 61–71 (florire–legare fructe)	60–250 ppm
Mn — Mangan	BBCH 61–71 (florire–legare fructe)	30–200 ppm
Zn — Zinc	BBCH 61–71 (florire–legare fructe)	20–60 ppm
Cu — Cupru	BBCH 61–71 (florire–legare fructe)	5–20 ppm
B — Bor	BBCH 61–71 (florire–legare fructe)	25–60 ppm
Mo — Molibden	BBCH 61–71 (florire–legare fructe)	0,1–1 ppm

Sursă: Hochmuth & Hanlon (2020) UF/IFAS · Bergmann (1993) · IPNI Pepper Guide

Ce faci mai departe?

Continuă cu instrumentul potrivit pentru cultura Gogoșar solar.

🔬 Pornește diagnosticul pentru cultură

Întrebări frecvente

Ce pH al solului preferă Gogoșar solar?▼

Gogoșar solar se dezvoltă optim pe soluri cu pH între 6 și 7.2.

Care este necesarul de apă pentru Gogoșar solar?▼

Necesarul de apă pe sezon pentru Gogoșar solar este de aproximativ 620 mm.

La câți ani se recomandă rotația culturii pentru Gogoșar solar?▼

Pauza de rotație recomandată pentru Gogoșar solar este de minimum 3 ani.

Care sunt cele mai frecvente carențe nutriționale la Gogoșar solar?▼

La Gogoșar solar, carențele documentate cel mai frecvent sunt: Calciu (Ca), Potasiu (K), Bor (B).

Care este temperatura optimă de cultivare pentru Gogoșar solar?▼

Intervalul termic optim pentru Gogoșar solar este 18–27°C.

Explorează ghiduri de cultură și fertilizare foliară pentru culturi cu profil agronomic asemănător.