Ghid Ardei (general)

Capsicum annuum L.

500 mm
Apă necesară
6–7
pH sol adecvat
20–28 °C
Temperaturi
4 ani
Rotație
M

Repere fiziologice și nutriționale

Rolurile nutritive și ferestrele fiziologice sunt prezentate pe fenofaze, împreună cu limitele informațiilor disponibile. Aceste repere nu stabilesc singure momentul sau condițiile aplicării.

📊8fenofaze BBCH
⚠️0perioade critice
🌿6ferestre ROfert
🔬4elemente urmărite
🧪5elemente nutritive

Fenofazele BBCH descriu dezvoltarea culturii; ferestrele ROfert indică perioadele de nutriție prezentate în ghid; perioadele critice sunt etapele sensibile la deficit (sursele consultate nu precizează astfel de perioade pentru această cultură).

Recomandare fenologică

Ce construiește cultura acum și ce opțiuni sunt potrivite

Alege codul BBCH observat în parcelă pentru a vedea produsele și dozele potrivite.

Rezultat pentru cultura ta
Alege o fenofază

Generalități

Descriere

Ardeiul este profilul general pentru Capsicum annuum L. , specie cultivată în numeroase forme horticole, inclusiv ardei dulce și ardei iute. Profilul acoperă specia ca atare, nu un singur tip comercial, și poate include forme de fructe diferite în interiorul aceleiași specii.

Origine și răspândire

Capsicum annuum are origine americană și este astăzi larg cultivat ca specie de legumă în numeroase regiuni ale lumii, inclusiv în Europa. Pentru un ghid tehnic românesc, este corect să fie tratat ca specie larg adaptată la cultură, nu ca un genotip local unic.

Particularități biologice

Capsicum annuum L. este o specie anuală din Solanaceae, cu flori hermafrodite și polenizare în principal autogamă, dar cu o componentă importantă de interacțiune cu polenizatorii în unele sisteme. Este o specie cu variație mare de formă și mărime a fructului, iar răspunsul reproductiv la stres termic și la dezechilibre fiziologice ale fructului este bine documentat în literatură.

Adaptabilitate climatică

Ardei (general) este o cultură termofilă, cu necesar de apă moderat (~500 mm/sezon) și preferă soluri neutre (pH 6–7). Interval termic optim: 20–28°C.

💧
500 mm/sezon
Necesar de apă
Regim moderat
🌡️
20–28 °C
Interval termic optim
Cultură termofilă
🧪
6–7
pH sol
preferă soluri neutre

Rotația culturii (detaliat)

Premergătoare bune

  • cereale păioase
  • leguminoase (mazăre, fasole)
  • cucurbitacee

Premergătoare nerecomandate

  • ardei, tomate, cartof, vinete (solanacee) — boli și dăunători comuni
Interval de revenire: min. 4 ani

Pauza de minimum 3–4 ani față de solanacee reduce acumularea în sol a agenților de ofilire (Verticillium, Fusarium), a nematozilor și a inoculului de putregai (Phytophthora capsici). Se preferă solurile drenate, calde.

Sursă: Ghiduri de agrotehnică universitară; FAO — Pepper (Capsicum)

Tehnologia de cultivare

🔄
Min. 4 ani
Rotație recomandată
Sol profund, fertil, bine drenat, bogat în humus (pH 6,0–7,0); afânare adâncă și încălzirea solului peste 15 °C înainte de plantare.
Pregătirea solului
Densitate: Circa 4–6 plante la metru pătrat. · Adâncime: Răsadul se plantează cu coletul la nivelul solului, ușor mai adânc decât în ghiveci. · Distanță între rânduri: 60–70 cm între rânduri, 25–35 cm pe rând. · Răsad ianuarie–februarie, plantat în câmp în mai după trecerea pericolului de îngheț (sol peste 15 °C); cultură termofilă sensibilă la frig.
Semănat
Necesar ridicat (aproximativ 500 mm); umiditate constantă, mai ales la înflorit și fructificare, stresul hidric provoacă putregaiul apical (BER) și avortarea florilor.
Irigare
Prașile repetate între rânduri până la acoperire; mulcirea (inclusiv folie) menține umiditatea și căldura și reduce buruienile.
Combaterea buruienilor (agronomic)
Recoltare eșalonată iulie–octombrie, la maturitate tehnică (verde) sau fiziologică (colorat complet), prin recoltări repetate.
Recoltare

Sursă: FAO — Pepper (Capsicum) / Ecocrop; ghiduri de agrotehnică universitară

Consum nutrienți / tonă produs

Consumul pe tonă de produs se publică doar pentru elementele care au o sursă științifică verificabilă, exprimată în unități comparabile. Bibliografia generală a culturii nu este folosită pentru valori kg/t.

Rolurile elementelor nutritive

Referințele generale explică funcțiile elementelor, fără a demonstra singure un efect specific acestei culturi sau etape. Semnele generale sunt repere de diferențiere, nu confirmarea unei carențe. Aceste funcții nu stabilesc singure un necesar cantitativ, un produs sau o aplicare.

NAzot
Rol fiziologic
Interpretare fiziologică pentru această etapă

Extrapolarea greșită poate conduce la N/K/Ca nepotrivite. Excesul N/K poate afecta distribuția Ca spre fruct.

Perioada de aplicare: Condiție taxonomică obligatorie — transplantare. Perioada de aplicare: vegetativ–pre-înflorire.

Interpretare fiziologică, nu o măsurare la acest cod BBCH. Perioada indicată de sursă rămâne distinctă; nu stabilește un necesar, un produs sau o aplicare.

Carență și diagnostic

La ardei, exemplul documentat prezintă frunze mature verde-deschis.

  • Cheie diferențială de referință: Urmărește dacă îngălbenirea este relativ uniformă și începe pe frunzele mai bătrâne, de jos. Compară cu S, unde sunt afectate mai întâi frunzele tinere, și cu Mg, unde decolorarea este între nervuri.
  • Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.

Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — N

Pagina dedicată carenței de N
Documentație specifică acestei culturi

R. Uchida (2000), Essential Nutrients for Plant Growth: Nutrient Functions and Deficiency Symptoms; funcții, p. 31; simptome ilustrate, p. 33

Referințe documentare (1)
PFosfor
Rol fiziologic

Fosforul participă la stocarea și transferul energiei și la dezvoltarea rădăcinilor, florilor, semințelor și fructelor.

Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.

Efecte fiziologice generale

Un deficit poate încetini creșterea și dezvoltarea organelor și poate întârzia maturarea.

Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.

Carență și diagnostic

Urmărește creșterea slabă, întârzierea dezvoltării și frunzele mai bătrâne verde-închis, uneori purpurii. Culoarea singură nu stabilește cauza: confrunt-o cu starea rădăcinilor, condițiile sezonului și analiza solului.

  • Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.

Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — P

Pagina dedicată carenței de P
Documentație specifică acestei culturi

Observație publicată pentru cultură — cu limitele studiului

La Capsicum annuum var. annuum «No. 5», rădăcinile plantelor din cultura repetată au avut niveluri de fosfor mai mici în etapa numită de autori fructificare deplină. Studiul a raportat concomitent modificări ale altor nutrienți. Această comparație nu este omisiunea separată a fosforului, nu confirmă singură carența și nu justifică atribuirea efectului fertilizării foliare mixte numai fosforului.

P în rădăcini, cultura repetată față de comparator; nu concentrație în fruct sau efect izolat al unei aplicări P.

Referințe documentare (1)
KPotasiu
Rol fiziologic

C. annuum are cerere ridicată de K și N

  • K este deosebit de important.
Interpretare fiziologică pentru această etapă

Extrapolarea greșită poate conduce la N/K/Ca nepotrivite. Excesul N/K poate afecta distribuția Ca spre fruct.

Perioada de aplicare: Condiție taxonomică obligatorie — transplantare. Perioada de aplicare: vegetativ–pre-înflorire.

Interpretare fiziologică, nu o măsurare la acest cod BBCH. Perioada indicată de sursă rămâne distinctă; nu stabilește un necesar, un produs sau o aplicare.

Carență și diagnostic

Urmărește reducerea creșterii, apoi cloroza și arsurile marginale pe frunzele mai bătrâne. În tabloul descris de sursă, nervura principală poate rămâne verde. Lipsa arsurilor vizibile nu exclude o limitare timpurie a creșterii.

  • Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.

Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — K

Pagina dedicată carenței de K
Documentație specifică acestei culturi

Observație publicată pentru cultură — cu limitele studiului

În experimentul pe ardei dulce, raportul dintre absorbția potasiului și consumul de apă a fost mai mare la Bellisa decât la celelalte cultivare. Autorii îl leagă de diferențele de consum de apă și de concentrația potasiului în frunze. Rezultatul arată de ce nutriția cu potasiu trebuie interpretată în contextul soiului și al mediului de cultură.

Studiu pe ardei dulce (Capsicum annuum), cultivarele Orangery, Bellisa, Sondela și Sammy, în hidroponie recirculantă, într-o seră din Atena. Nu este o calibrare separată pentru kapia, pentru toate soiurile de ardei sau pentru cultura în câmp.

  • Impact of Cultivar and Grafting on Nutrient and Water Uptake by Sweet PepperResults — Figure 4; Discussion — differences between cultivarsPasajul original din sursă (explicat în română mai sus):
    The significantly higher K UC in ‘Belisa’ were also due to a combination of higher whole plant transpiration and higher leaf K concentrations as indicated by Figures 1 and 4A.

Fereastra din tehnologia culturii: Condiție taxonomică obligatorie — transplantare

Fereastra din tehnologia culturii: vegetativ–pre-înflorire

Fereastra din tehnologia culturii: vegetativ–pre-înflorire

Fereastra din tehnologia culturii: fructificare–recoltări repetate

R. Uchida (2000), Essential Nutrients for Plant Growth: Nutrient Functions and Deficiency Symptoms; funcții, p. 32; simptome ilustrate, p. 35

Referințe documentare (1)
CaCalciu
Rol fiziologic

Ca/Mg sunt importante, dar raportul cu apa și ceilalți cationi este critic.

  • Ca este critic local în fruct; BER apare frecvent prin transport insuficient Ca, nu lipsă totală în sol.
Interpretare fiziologică pentru această etapă

Extrapolarea greșită poate conduce la N/K/Ca nepotrivite. Excesul N/K poate afecta distribuția Ca spre fruct.

Perioada de aplicare: Condiție taxonomică obligatorie — transplantare. Perioada de aplicare: vegetativ–pre-înflorire.

Interpretare fiziologică, nu o măsurare la acest cod BBCH. Perioada indicată de sursă rămâne distinctă; nu stabilește un necesar, un produs sau o aplicare.

Carență și diagnostic

Examinează frunzele tinere și mugurele terminal: deformarea, curbarea și necrozarea marginilor sunt repere de verificat. Compară cu B, unde țesuturile tinere pot deveni fragile; verifică și aprovizionarea cu apă, nu doar cantitatea de Ca din sol.

  • Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.

Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Ca

Pagina dedicată carenței de Ca
Documentație specifică acestei culturi

Observație publicată pentru cultură — cu limitele studiului

La ardei, calciul contribuie la stabilitatea pereților și membranelor celulare ale fructelor în dezvoltare. Un aport insuficient de calciu în fructul tânăr poate participa la apariția putregaiului apical. Acest dezechilibru trebuie analizat împreună cu apa și transportul calciului; nu dovedește singur că solul este sărac în calciu.

Documentație tehnică pentru ardei și tomate, nu un diagnostic al plantei observate și nici o doză de corecție.

  • University of Georgia Extension — Blossom-End Rot and Calcium Nutrition of Pepper and TomatoIntroduction; Diagnosis Guide; Question 4. Is irrigation adequate?Pasajul original din sursă (explicat în română mai sus):
    For vegetable producers, calcium’s most important function during the crop fruiting stage is its role in cell wall/cell membrane stability. If Ca is deficient in developing fruits, an irreversible condition known as blossom-end rot (BER) will develop.

Fereastra din tehnologia culturii: Condiție taxonomică obligatorie — transplantare

Fereastra din tehnologia culturii: vegetativ–pre-înflorire

Fereastra din tehnologia culturii: vegetativ–pre-înflorire

Fereastra din tehnologia culturii: prima înflorire–legarea fructelor

R. Uchida (2000), Essential Nutrients for Plant Growth: Nutrient Functions and Deficiency Symptoms; funcții, p. 49; simptome ilustrate, p. 36

Referințe documentare (1)
MgMagneziu
Rol fiziologic

Ca/Mg sunt importante, dar raportul cu apa și ceilalți cationi este critic.

Efecte fiziologice generale

Un deficit poate limita fotosinteza în țesuturile verzi și procesele enzimatice asociate creșterii.

Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.

Carență și diagnostic

Caută cloroză între nervuri pe frunzele mai bătrâne, cu nervuri care rămân verzi. Compară cu îngălbenirea uniformă asociată N și cu afectarea predominant marginală asociată K.

  • Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.

Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Mg

Pagina dedicată carenței de Mg
Documentație specifică acestei culturi

Observație publicată pentru cultură — cu limitele studiului

În experimentul pe ardei dulce, Sondela a prezentat un raport mai mare între absorbția magneziului și consumul de apă, asociat cu concentrații mai mari de magneziu în frunze și fructe. Aceasta este o observație asupra nutriției unui cultivar în condițiile studiului, nu dovada unei carențe de magneziu la kapia.

Studiu pe ardei dulce (Capsicum annuum), cultivarele Orangery, Bellisa, Sondela și Sammy, în hidroponie recirculantă, într-o seră din Atena. Nu este o calibrare separată pentru kapia, pentru toate soiurile de ardei sau pentru cultura în câmp.

  • Impact of Cultivar and Grafting on Nutrient and Water Uptake by Sweet PepperResults — Figure 3; Discussion — calcium and magnesium uptake in SondelaPasajul original din sursă (explicat în română mai sus):
    The factor that ultimately imposed higher Ca and Mg UC in ‘Sondela’ than in the other genotypes was the higher concentration of Ca in the leaves, and Mg in both leaves and fruit of ‘Sondela’.

Fereastra din tehnologia culturii: vegetativ–pre-înflorire

R. Uchida (2000), Essential Nutrients for Plant Growth: Nutrient Functions and Deficiency Symptoms; funcții, p. 49; simptome ilustrate, p. 37

Referințe documentare (1)
SSulf
Rol fiziologic

Sulful participă la formarea proteinelor prin aminoacizii care conțin sulf și la funcționarea unor enzime.

Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.

Efecte fiziologice generale

Un deficit poate reduce sinteza proteinelor și creșterea; nu se deduce din această funcție o doză de fertilizare.

Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.

Carență și diagnostic

Verifică îngălbenirea frunzelor tinere, de regulă fără pete sau benzi clorotice distincte. Compară distribuția cu N: în tabloul tipic al deficitului de N, frunzele mai bătrâne sunt afectate primele.

  • Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.

Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — S

Pagina dedicată carenței de S
Documentație specifică acestei culturi

Observație publicată pentru cultură — cu limitele studiului

În experimentul de seră pe ardei gras, lipsa sulfului a perturbat echilibrul azot–fosfor, a favorizat acumularea aminoacizilor și zaharurilor nemetabolizate și a redus eficiența fotochimică. Sursa a separat condițiile cu și fără sulf de cele cu și fără nanosilice, într-un experiment factorial. Sunt păstrate aici efectele deficitului, nu o recomandare de aplicare a nanosilicei sau o schemă de fertilizare.

Capsicum annuum, ardei gras în seră, experiment factorial S–nanosilice; rezumatul nu identifică soiul. Nu validează doze sau un răspuns propriu fiecărui tip Kapia/gras/solar.

Referințe documentare (1)
BBor
Rol fiziologic

Borul participă la procese celulare și la dezvoltarea țesuturilor tinere; sursa descrie implicarea sa în sinteza ARN și activitatea celulară.

Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.

Efecte fiziologice generale

Un deficit poate afecta meristemele, dezvoltarea rădăcinilor și a lăstarilor și funcționarea organelor reproducătoare.

Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.

Carență și diagnostic

Examinează mugurele terminal și frunzele tinere pentru deformare, îngroșare, fragilitate și necroze; poate fi afectat punctul principal de creștere. Nu atribui automat aceleași semne unei lipse de Ca: compară tiparul și verifică analizele.

  • Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.

Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — B

Pagina dedicată carenței de B
Documentație specifică acestei culturi

Observație publicată pentru cultură — cu limitele studiului

În experimentul pe ardei dulce, Sondela a avut un raport mai mare între absorbția borului și consumul de apă numai în perioada reproductivă. Autorii interpretează această diferență ca fiind legată de încărcătura cu fructe, mai degrabă decât de transpirație. Observația nu stabilește un necesar universal de bor și nu justifică o aplicare preventivă pentru toate soiurile.

Studiu pe ardei dulce (Capsicum annuum), cultivarele Orangery, Bellisa, Sondela și Sammy, în hidroponie recirculantă, într-o seră din Atena. Nu este o calibrare separată pentru kapia, pentru toate soiurile de ardei sau pentru cultura în câmp.

Referințe documentare (1)
CuCupru
Rol fiziologic

Cuprul participă la sisteme enzimatice și la transportul electronilor, inclusiv în fotosinteză și respirație.

Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.

Efecte fiziologice generale

Un deficit poate afecta procesele de oxidoreducere și funcționarea țesuturilor active.

Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.

Carență și diagnostic

Urmărește cloroza frunzelor tinere, ofilirea sau uscarea vârfurilor și creșterea redusă. Semnele de pe organele reproductive se interpretează numai dacă acele organe sunt prezente; nu se transferă simptomele cerealelor asupra altor culturi.

  • Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.

Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Cu

Pagina dedicată carenței de Cu
Documentație specifică acestei culturi

Observație publicată pentru cultură — cu limitele studiului

Cuprul raportat în fructele liniei «SJ11-3» a variat între 0,75 și 1,47 mg/kg, cu maximul în varianta de sol «paddy». Este o observație de compoziție a fructului. Nu dovedește că un aport suplimentar de cupru ar produce această diferență sau că valorile ar fi praguri pentru frunză ori sol.

Cu din fructe în comparația celor patru soluri; nu tratament separat cu Cu.

Referințe documentare (1)
FeFier
Rol fiziologic

Fierul participă la enzime și la transportul electronilor; este necesar pentru sinteza și menținerea clorofilei, fără a fi atomul central al acesteia.

Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.

Efecte fiziologice generale

Un deficit poate limita formarea clorofilei și procesele de fotosinteză și respirație.

Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.

Carență și diagnostic

La ardei, exemplul documentat prezintă îngălbenirea țesutului dintre nervuri.

  • Cheie diferențială de referință: Examinează frunzele tinere pentru cloroză între nervuri, cu delimitare pronunțată între nervurile verzi și țesutul decolorat. În cazuri severe, frunza se poate albi. Compară cu Mn, unde delimitarea poate fi mai puțin netă și aspectul mai pătat.
  • Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.

Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Fe

Pagina dedicată carenței de Fe
Documentație specifică acestei culturi

Observație publicată pentru cultură — cu limitele studiului

La aceeași linie de ardei, fructele au avut cel mai mare nivel raportat de fier în solul «paddy», 27,44 mg/kg, față de 15,41–20,25 mg/kg în celelalte variante. Rezultatul nu măsoară fierul activ din frunze și nu stabilește cauza unei cloroze sau eficiența unui produs cu fier.

Fe din fructele SJ11-3; baza de masă a datelor nu devine un prag foliar.

Referințe documentare (1)
MnMangan
Rol fiziologic

Manganul activează enzime și participă la fotosistemul II și la fotoliza apei în țesuturile fotosintetice.

Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.

Efecte fiziologice generale

Un deficit poate afecta fotosinteza și activitatea enzimatică; exprimarea simptomelor diferă între grupele botanice.

Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.

Carență și diagnostic

Urmărește cloroza între nervuri pe frunzele tinere, cu aspect pătat și delimitare mai puțin netă decât în tabloul tipic al deficitului de Fe. În sol acid trebuie verificată și toxicitatea Mn, nu presupus automat un deficit.

  • Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.

Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Mn

Pagina dedicată carenței de Mn
Documentație specifică acestei culturi

Observație publicată pentru cultură — cu limitele studiului

Manganul din fructele «SJ11-3» a avut valori raportate între 1,64 și 4,47 mg/kg, cu maximul în varianta «paddy». Schimbarea mai multor proprietăți între soluri împiedică atribuirea diferenței numai manganului disponibil sau pH-ului. Nu este demonstrat un răspuns la o fertilizare separată cu mangan.

Mn în fructe, nu concentrație în limbul foliar, doză sau cauzalitate izolată a pH-ului.

Referințe documentare (1)
MoMolibden
Rol fiziologic

Molibdenul este cofactor al nitrat-reductazei: funcția este relevantă când planta asimilează azot nitric. Participarea la fixarea azotului privește sistemele microbiene care realizează acest proces.

Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.

Efecte fiziologice generale

Dacă nutriția implică reducerea nitraților, deficitul de Mo poate limita asimilarea azotului; nu presupunem automat o simbioză fixatoare sau un aport extern necesar.

Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.

Carență și diagnostic

Verifică plantele palide și frunzele mai bătrâne cu pete necrotice, margini aparent arse ori frunze curbate. Compară cu N, unde îngălbenirea tipică este mai uniformă și fără această pătare necrotică.

  • Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.

Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Mo

Pagina dedicată carenței de Mo
Documentație specifică acestei culturi

Observație publicată pentru cultură — cu limitele studiului

Molibdenul din fructele «SJ11-3» a fost cel mai ridicat în varianta numită «pastoral soil», 27,03 µg/kg, față de 4,71–9,15 µg/kg în celelalte soluri. Unitatea este microgramul, nu miligramul. Studiul nu a aplicat separat molibdenul și nu stabilește din aceste valori o concentrație pentru soluția nutritivă.

Mo din fructe în µg/kg, cu baza de masă neexplicitată lângă tabel; nu doză de aplicare.

Referințe documentare (1)
ZnZinc
Rol fiziologic

Zincul participă la enzime, la sinteza ARN și proteinelor și la sinteza triptofanului, precursor al acidului indolacetic.

Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.

Efecte fiziologice generale

Un deficit poate afecta metabolismul și dezvoltarea țesuturilor, cu reducerea creșterii și modificarea frunzelor.

Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.

Carență și diagnostic

Urmărește cloroza între nervuri și creșterea redusă; în cheia sursei pot fi afectate inițial frunzele intermediare, iar ulterior și cele tinere sau bătrâne.

  • Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.

Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Zn

Pagina dedicată carenței de Zn
Documentație specifică acestei culturi

Observație publicată pentru cultură — cu limitele studiului

Zincul raportat în fructele «SJ11-3» a avut valorile ridicate apropiate în variantele «paddy» și «pastoral», 5,14 și 5,18 mg/kg. Diferența mică dintre aceste două medii nu este declarată semnificativă. Nu rezultă un beneficiu de producție prin aplicarea zincului sau o valoare țintă pentru țesutul foliar.

Zn în fructe; nu echivalarea diferenței numerice cu diferența statistică sau cu necesarul de fertilizare.

Referințe documentare (1)
Cl
Rol fiziologic

Clorul participă la eliberarea oxigenului în fotosinteză și la reglarea presiunii osmotice și a conținutului de apă al țesuturilor.

Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.

Efecte fiziologice generale

Un deficit poate afecta fotosinteza și relațiile hidrice ale țesuturilor active. Funcția nu autorizează un aport suplimentar de cloruri sau creșterea salinității.

Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.

Carență și diagnostic

Examinează pătarea clorotică și necrotică, delimitarea bruscă dintre țesutul viu și cel mort și ofilirea marginilor. Pătarea nu confirmă singură cauza nutritivă; sursa o diferențiază inclusiv de pătările foliare fungice.

  • Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.

Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Cl

Referințe documentare (1)

Analiză de țesut vegetal

EDTA Plant — interpretare pe fenofaze. Țesut prelevat: Cea mai recent maturată frunză întreagă (limb + pețiol).

ElementFenofazăOptim
N — Azotla deschiderea primelor flori3–5 %
P — Fosforla deschiderea primelor flori0,3–0,5 %
K — Potasiula deschiderea primelor flori2,5–5 %
Ca — Calciula deschiderea primelor flori0,9–1,5 %
Mg — Magneziula deschiderea primelor flori0,3–0,5 %
S — Sulfla deschiderea primelor flori0,3–0,6 %
Fe — Fierla deschiderea primelor flori30–150 ppm
Mn — Manganla deschiderea primelor flori30–100 ppm
Zn — Zincla deschiderea primelor flori25–80 ppm
Cu — Cuprula deschiderea primelor flori5–10 ppm
B — Borla deschiderea primelor flori20–50 ppm

Sursă: UF/IFAS Extension EP081 / HS964 — Hochmuth G. & Hanlon E., Plant Tissue Analysis and Interpretation for Vegetable Crops in Florida (https://edis.ifas.ufl.edu/publication/EP081), Table 11 (macroelemente) și Table 23 (microelemente), rândul „Pepper — MRM leaf — First blossoms open”, coloana „Adequate range”

Ce faci mai departe?

Continuă cu instrumentul potrivit pentru cultura Ardei (general).

Întrebări frecvente

Ce pH al solului este potrivit pentru Ardei (general)?▼

Ardei (general) se cultivă pe soluri cu pH între 6 și 7.

Care este necesarul de apă pentru Ardei (general)?▼

Necesarul de apă pe sezon pentru Ardei (general) este de aproximativ 500 mm.

La câți ani se recomandă rotația culturii pentru Ardei (general)?▼

Pauza de rotație recomandată pentru Ardei (general) este de minimum 4 ani.

Care sunt cele mai frecvente carențe nutriționale la Ardei (general)?▼

La Ardei (general), carențele documentate cel mai frecvent sunt: Calciu (Ca), Bor (B), Magneziu (Mg).

Care este temperatura optimă de cultivare pentru Ardei (general)?▼

Intervalul termic optim pentru Ardei (general) este 20–28°C.

Surse și referințe tehnice

Conținutul acestei pagini se bazează pe publicații științifice, reglementări oficiale și ghiduri tehnice validate de institute de cercetare și organizații agricole internaționale.

[1]

FAO

Crop Production and Protection — Crop Management Technical Guidelines

[2]

IFA — International Fertilizer Association(2006)

Fertilizer Use by Crop — Nutrient Management Recommendations

[3]

INCDA Fundulea

Ghiduri tehnice pentru culturile agricole din România

Informațiile au caracter tehnic informativ. Consultați un inginer agronom autorizat înainte de orice aplicare în câmp.