Cynara cardunculus var. scolymus (L.) Fiori
Codurile BBCH publicate pentru cultură.
4 fenofaze BBCH au elemente prioritare în profil; verifică separat recomandările cu produs și doză documentate.
Elementele nutritive urmărite pentru cultură.
Descrie simptomele sau încarcă o fotografie — AI-ul identifică carența și recomandă soluția ROfert.
Recomandare fenologică
Alege codul BBCH observat în parcelă pentru a vedea produsele și dozele potrivite.
Anghinarea, tratată aici ca Cynara cardunculus var. scolymus, este o cultură perenă cultivată pentru capitulele florale imature, recoltate înainte de deschidere. Profilul se referă la capul comestibil al plantei, nu la cardon sau la utilizări industriale ale întregului gen.
Este o asteracee perenă cu capitule comestibile formate din bractei suprapuse; literatura actuală o descrie ca taxon mediteranean, cu inflorescențe imature utilizate alimentar. Sunt raportate și frunze cu compuși bioactivi, dar în acest profil accentul rămâne pe capitulul comercial.
Anghinare este o cultură termofilă, cu necesar de apă moderat (~420 mm/sezon) și preferă soluri neutre (pH 6.5–7.5). Interval termic optim: 15–25°C.
Cultură perenă de scurtă durată (3-4 ani): la reînființare se evită revenirea pe sol infestat cu Verticillium și se preferă un amplasament nou, bine drenat, după cereale sau leguminoase.
Sursă: Ghiduri de agrotehnică universitară; EPPO / CABI
Sursă: FAO / Ecocrop — Globe artichoke (Cynara cardunculus var. scolymus); ghiduri de agrotehnică universitară
EDTA Plant — interpretare pe fenofaze. Țesut prelevat: Frunze mature (plastochron 3–5).
| Element | Fenofază | Optim |
|---|---|---|
| N — Azot | Pre-înflorire (BBCH 51–57) | 2,5–4,5 % |
| P — Fosfor | Pre-înflorire (BBCH 51–57) | 0,2–0,5 % |
| K — Potasiu | Pre-înflorire (BBCH 51–57) | 1,5–3,5 % |
| Ca — Calciu | Pre-înflorire (BBCH 51–57) | 0,5–2 % |
| Mg — Magneziu | Pre-înflorire (BBCH 51–57) | 0,2–0,7 % |
| S — Sulf | Pre-înflorire (BBCH 51–57) | 0,2–0,5 % |
| Fe — Fier | Pre-înflorire (BBCH 51–57) | 60–300 ppm |
| Mn — Mangan | Pre-înflorire (BBCH 51–57) | 30–200 ppm |
| Zn — Zinc | Pre-înflorire (BBCH 51–57) | 20–60 ppm |
| Cu — Cupru | Pre-înflorire (BBCH 51–57) | 5–20 ppm |
| B — Bor | Pre-înflorire (BBCH 51–57) | 20–60 ppm |
| Mo — Molibden | Pre-înflorire (BBCH 51–57) | 0,1–1 ppm |
Sursă: Franz et al. (2011) Handbook Herb & Spice · ESCOP Monographs · EDTA Plant
Continuă cu instrumentul potrivit pentru cultura Anghinare.
Anghinare se dezvoltă optim pe soluri cu pH între 6.5 și 7.5.
Necesarul de apă pe sezon pentru Anghinare este de aproximativ 420 mm.
Pauza de rotație recomandată pentru Anghinare este de minimum 999 ani.
La Anghinare, carențele documentate cel mai frecvent sunt: Fier (Fe), Potasiu (K), Molibden (Mo).
Intervalul termic optim pentru Anghinare este 15–25°C.
Explorează ghiduri de cultură și fertilizare foliară pentru culturi cu profil agronomic asemănător.
Asparagus officinalis L.
Aceeași grupă: Culturi speciale (legume)
Rheum rhabarbarum L.
Aceeași grupă: Culturi speciale (legume)
Solanum tuberosum L. (producție timpurie)
Aceeași grupă: Culturi speciale (legume)
Zea mays L. var. saccharata (Sturtev.) L.H.Bailey
Aceeași grupă: Culturi speciale (legume)
Brassica oleracea var. sabellica L.
Carențe frecvente comune (FE, K, MO)
Ipomoea batatas (L.) Lam.
Grupă agronomică înrudită: Culturi Speciale
Resurse documentate pentru nutriție, lucrări și afecțiuni.
Conținutul acestei pagini se bazează pe publicații științifice, reglementări oficiale și ghiduri tehnice validate de institute de cercetare și organizații agricole internaționale.
Crop Production and Protection — Crop Management Technical Guidelines
IFA — International Fertilizer Association(2006)
Fertilizer Use by Crop — Nutrient Management Recommendations
Ghiduri tehnice pentru culturile agricole din România
Informațiile au caracter tehnic informativ. Consultați un inginer agronom autorizat înainte de orice aplicare în câmp.
