Ghid Rubarbă

Rheum rhabarbarum L.

400 mm
Apă necesară
5,5–7
pH optim sol
10–22 °C
Temperaturi
999 ani
Rotație
📊3fenofaze BBCH
⚠️0perioade critice
🌿3ferestre ROfert
🔬4carențe documentate
🧪6elemente nutritive

Recomandare fenologică

Ce construiește cultura acum și ce opțiuni sunt potrivite

Alege codul BBCH observat în parcelă pentru a vedea produsele și dozele potrivite.

Rezultat pentru cultura ta
Alege o fenofază

Generalități

Descriere

Rheum rhabarbarum L. este o specie perenă cultivată pentru pețiolurile frunzelor, care sunt partea comestibilă; frunzele nu sunt consumate. Cultura este încadrată ca plantă de sezon rece, cu utilizare alimentară a pețiolurilor în produse culinare și procesate.

Particularități biologice

Este o plantă perenă cu rizom gros și pețioluri cărnoase; frunzele au limbul mare și conțin compuși toxici dacă sunt ingerate. Genul Rheum include specii și forme cultivate cu variabilitate ploidică, iar rhubarb-ul culinar a fost selectat pentru caractere horticole ale pețiolurilor.

Adaptabilitate climatică

Rubarbă este o cultură moderat termofilă, cu necesar de apă moderat (~400 mm/sezon) și preferă soluri neutre (pH 5.5–7). Interval termic optim: 10–22°C.

💧
400 mm/sezon
Necesar de apă
Regim moderat
🌡️
10–22 °C
Interval termic optim
Cultură moderat termofilă
🧪
5,5–7
pH sol
preferă soluri neutre

Rotația culturii (detaliat)

Premergătoare bune

  • teren proaspăt, fertil, cu structură bună
  • cereale păioase sau leguminoase înainte de înființare

Premergătoare nerecomandate

  • rubarbă (oboseala solului la replantare pe același loc)
Interval de revenire: min. 999 aniNu se cultivă după ea însăși

Rubarba nu se replantează imediat pe locul unei plantații bătrâne (oboseala solului și acumularea putregaiurilor de rizom); după defrișare se lasă o pauză și se reînființează pe teren nou, fertil, bine drenat.

Sursă: Ghiduri de agrotehnică universitară; EPPO / CABI

Tehnologia de cultivare

🔄
Min. 999 ani
Rotație recomandată
Sol profund, fertil, bine drenat, ușor acid spre neutru (pH 5,5–7,0); afânare adâncă și materie organică abundentă (cultură perenă 8–10 ani).
Pregătirea solului
Densitate: Circa 0,5–1 plantă la metru pătrat. · Adâncime: Rizomii divizați se plantează cu mugurele la 3–5 cm sub nivelul solului. · Distanță între rânduri: 100–120 cm între rânduri, 80–100 cm pe rând. · Plantare prin divizarea rizomilor martie–aprilie (anul 1) sau semănat sămânță în iulie (mai lent); nu se recoltează în anul 1 pentru instalarea plantei. Doar pețiolii sunt comestibili, frunzele sunt toxice.
Semănat
Necesar moderat (aproximativ 400 mm); umiditate constantă pentru pețioli fragezi și groși.
Irigare
Plivit și prașile în anul 1; mulcirea groasă reduce buruienile și menține umiditatea pe cultura perenă.
Combaterea buruienilor (agronomic)
Recoltare aprilie–mai din anul 2, pețioli de 30–45 cm lungime, roșii-rozii, prin răsucire de la bază (nu se taie).
Recoltare

Sursă: FAO / Ecocrop — Rhubarb (Rheum rhabarbarum); ghiduri de agrotehnică universitară

Consum nutrienți / tonă produs

Valorile cantitative nu sunt publicate până când fiecare element are o sursă verificabilă la nivel de afirmație, cu locator exact și unitate comparabilă. Bibliografia generală a culturii nu este folosită ca dovadă pentru valori kg/t.

Analiză de țesut vegetal

EDTA Plant — interpretare pe fenofaze. Țesut prelevat: Frunza penată matură (petiole + limbă).

ElementFenofazăOptim
N — AzotBBCH 31–452,5–4 %
P — FosforBBCH 31–450,2–0,45 %
K — PotasiuBBCH 31–452,5–4,5 %
Ca — CalciuBBCH 31–450,5–2 %
Mg — MagneziuBBCH 31–450,2–0,5 %
S — SulfBBCH 31–450,2–0,5 %
Fe — FierBBCH 31–4550–200 ppm
Mn — ManganBBCH 31–4520–150 ppm
Zn — ZincBBCH 31–4515–50 ppm
Cu — CupruBBCH 31–455–20 ppm
B — BorBBCH 31–4520–50 ppm
Mo — MolibdenBBCH 31–450,1–0,5 ppm

Sursă: Bergmann (1993) · IPNI Root Crop Notes

Ce faci mai departe?

Continuă cu instrumentul potrivit pentru cultura Rubarbă.

Întrebări frecvente

Ce pH al solului preferă Rubarbă?▼

Rubarbă se dezvoltă optim pe soluri cu pH între 5.5 și 7.

Care este necesarul de apă pentru Rubarbă?▼

Necesarul de apă pe sezon pentru Rubarbă este de aproximativ 400 mm.

La câți ani se recomandă rotația culturii pentru Rubarbă?▼

Pauza de rotație recomandată pentru Rubarbă este de minimum 999 ani.

Care sunt cele mai frecvente carențe nutriționale la Rubarbă?▼

La Rubarbă, carențele documentate cel mai frecvent sunt: Potasiu (K), Mangan (Mn), Calciu (Ca).

Care este temperatura optimă de cultivare pentru Rubarbă?▼

Intervalul termic optim pentru Rubarbă este 10–22°C.

Surse și referințe tehnice

Conținutul acestei pagini se bazează pe publicații științifice, reglementări oficiale și ghiduri tehnice validate de institute de cercetare și organizații agricole internaționale.

[1]

FAO

Crop Production and Protection — Crop Management Technical Guidelines

[2]

IFA — International Fertilizer Association(2006)

Fertilizer Use by Crop — Nutrient Management Recommendations

[3]

INCDA Fundulea

Ghiduri tehnice pentru culturile agricole din România

Informațiile au caracter tehnic informativ. Consultați un inginer agronom autorizat înainte de orice aplicare în câmp.