Descriere
Rubus idaeus L. este zmeurul cultivat, un arbust fructifer peren din genul Rubus, folosit în plantații pentru producția de fructe compuse din drupeole.
Ghid Zmeur (plantație)
Rubus idaeus L.
700 mm
Apă necesară
5,5–6,8
pH sol adecvat
5–28 °C
Temperaturi
5 ani
Pauză la replantare
BBCH, carențe, diagnostic și recomandări
📊Complet
Scara BBCH
Codurile BBCH publicate pentru cultură.
Deschide →
🌿4 repere
Repere nutritive BBCH
4 fenofaze BBCH au elemente nutritive prioritare în profil; verifică separat recomandările care includ un produs și doză.
Deschide →
🔬Diagnostic
Carențe nutritive
Elementele nutritive urmărite pentru cultură.
Deschide →
🤖AI
Diagnostic AI
Descrie simptomele sau încarcă o fotografie — AI-ul identifică carența și recomandă soluția ROfert.
Deschide →
M
Repere fiziologice și nutriționale
Rolurile nutritive și ferestrele fiziologice sunt prezentate pe fenofaze, împreună cu limitele informațiilor disponibile. Aceste repere nu stabilesc singure momentul sau condițiile aplicării.
📊4fenofaze BBCH
⚠️0perioade critice
🌿4ferestre ROfert
🔬2elemente urmărite
🧪4elemente nutritive
Fenofazele BBCH descriu dezvoltarea culturii; ferestrele ROfert indică perioadele de nutriție prezentate în ghid; perioadele critice sunt etapele sensibile la deficit (sursele consultate nu precizează astfel de perioade pentru această cultură).
Recomandare fenologică
Ce construiește cultura acum și ce opțiuni sunt potrivite
Alege codul BBCH observat în parcelă pentru a vedea produsele și dozele potrivite.
Rezultat pentru cultura ta
Alege o fenofază
Generalități
Particularități biologice
Este o specie perenă cu tulpini aeriene bienale: lăstarii vegetează în primul an, iar cei floriferi fructifică în al doilea. Are rădăcini și lăstari subterani care pot forma drajoni, ceea ce explică extinderea naturală a tufei. Florile sunt hermafrodite, iar fructul este agregat, format din drupeole.
Adaptabilitate climatică
Zmeur (plantație) este o cultură rezistentă la frig, cu necesar de apă ridicat (~700 mm/sezon) și preferă soluri neutre (pH 5,5–6,8). Interval termic optim: 5–28°C.
💧
700 mm/sezon
Necesar de apă
Regim ridicat
🌡️
5–28 °C
Interval termic optim
Cultură rezistentă la frig
🧪
5,5–6,8
pH sol
preferă soluri neutre
Rotația culturii (detaliat)
Premergătoare bune
- teren nou, negrevat de Rubus, cu drenaj bun
- cereale păioase sau leguminoase înainte de înființare
Premergătoare nerecomandate
- zmeur, mur sau alte rozacee (Verticillium, Phytophthora, oboseala solului)
Pauză înainte de replantarea pe același amplasament: min. 5 aniNu se cultivă după ea însăși
Zmeurul nu se replantează pe teren de zmeur sau mur (oboseala solului, Verticillium, Phytophthora); după defrișare se lasă o pauză și se reînființează pe teren nou, drenat, cu material săditor sănătos, certificat.
Sursă: Ghiduri de pomicultură pentru arbuști fructiferi; EPPO / CABI
Tehnologia de cultivare
🔄
Min. 5 ani
Pauză la replantare
Teren desfundat cu fertilizare organică bogată; soluri ușoare, reavene, drenate (pH 5,5–6,5); zonele răcoroase colinare sunt optime — arșița și seceta sunt limitative.
Pregătirea solului
Densitate: Distanțe de plantare 2,5–2,8 m între rânduri, cu bandă de rod de 30–40 cm lățime pe rând; spalier cu 2 sârme. · Adâncime: Plantare la colet, toamna sau primăvara devreme. · Distanță între rânduri: 2,5–2,8 m între rânduri. · Soiurile clasice rodesc pe lemn de un an (tulpinile rodite se elimină după cules); soiurile remontante rodesc pe lăstarul anului — se pot cosi integral la sol iarna, cu o singură recoltă mare de toamnă.
Semănat
Picurare obligatorie în plantațiile comerciale — rădăcinile superficiale nu tolerează seceta la creșterea fructelor; fără apă fructele rămân mici și sfărâmicioase.
Irigare
Banda de rod se menține îngustă prin eliminarea drajonilor laterali; mulci pe rând, interval înierbat.
Combaterea buruienilor (agronomic)
La colorarea completă, când fructul se desprinde ușor de pe receptacul, în treceri la 1–2 zile pe arșiță; lanț de frig imediat — zmeura e cel mai perisabil fruct de arbust.
Recoltare
Sursă: Ghiduri de pomicultură pentru arbuști fructiferi; Ecocrop — Rubus idaeus
Consum nutrienți / tonă produs
Consumul pe tonă de produs se publică doar pentru elementele care au o sursă științifică verificabilă, exprimată în unități comparabile. Bibliografia generală a culturii nu este folosită pentru valori kg/t.
Rolurile elementelor nutritive
Referințele generale explică funcțiile elementelor, fără a demonstra singure un efect specific acestei culturi sau etape. Semnele generale sunt repere de diferențiere, nu confirmarea unei carențe. Aceste funcții nu stabilesc singure un necesar cantitativ, un produs sau o aplicare.
Rol fiziologic
Azotul intră în aminoacizi, proteine și clorofilă; participă la construirea țesuturilor și la funcționarea aparatului fotosintetic.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Interpretare fiziologică pentru această etapă
Supra-N poate favoriza țesutul moale, bolile și maturarea slabă a canelor. Vigoarea slabă poate fi cauzată de pH, apă, boli sau rădăcini, nu doar de N.
Perioada de aplicare: primocani 15–30 cm / preînflorire. Perioada de aplicare: După recoltare / călire.
Interpretare fiziologică, nu o măsurare la acest cod BBCH. Perioada indicată de sursă rămâne distinctă; nu stabilește un necesar, un produs sau o aplicare.
Carență și diagnostic
Urmărește dacă îngălbenirea este relativ uniformă și începe pe frunzele mai bătrâne, de jos. Compară cu S, unde sunt afectate mai întâi frunzele tinere, și cu Mg, unde decolorarea este între nervuri.
- Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — N
Pagina dedicată carenței de NDocumentație specifică acestei culturi
Fereastra din tehnologia culturii: primocani 15–30 cm / preînflorire
Fereastra din tehnologia culturii: După recoltare / călire.
Rol fiziologic
Fosforul participă la stocarea și transferul energiei și la dezvoltarea rădăcinilor, florilor, semințelor și fructelor.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Efecte fiziologice generale
Un deficit poate încetini creșterea și dezvoltarea organelor și poate întârzia maturarea.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Carență și diagnostic
Urmărește creșterea slabă, întârzierea dezvoltării și frunzele mai bătrâne verde-închis, uneori purpurii. Culoarea singură nu stabilește cauza: confrunt-o cu starea rădăcinilor, condițiile sezonului și analiza solului.
- Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — P
Pagina dedicată carenței de PDocumentație specifică acestei culturi
Observație publicată pentru cultură — cu limitele studiului
La zmeur, concentrația fosforului din frunze a diferit semnificativ între cele două soiuri în comparația de la înflorire. Valorile numerice mai mari la distanța mai mare între plante nu au demonstrat separat un efect semnificativ al distanței de plantare. Diferența dintre soiuri nu trebuie confundată cu un efect dovedit al tehnologiei.
Rubus idaeus, Willamette și Meeker, Troyan 2018–2019; Table 1, înflorire 2018; diferență varietală, nu efect cauzal al distanței.
- Atanasova et al. (2021) — Content of mineral elements in the leaves of ‘Willamette’ and ‘Meeker’ raspberry cultivarsResults and Table 1 — leaf P at full blossomingPasajul original din sursă (explicat în română mai sus):
The phosphorus content (%) was higher at longer planting distances, 0.23% at Willamette (0.50 m) and 0.27% at Meeker (0.50 m), respectively.
Rol fiziologic
OSU/WSU diferențiază suficiența K după tipul de cană; analiza țesutului este mai predictivă decât K din sol la caneberries stabilite.
Fereastra documentată: fruct verde–umplere.
Oregon State University Extension — Nutrient management of raspberries and blackberries in Oregon and WashingtonInterpretare fiziologică pentru această etapă
K din sol singur poate induce în eroare; K repetat peste suficiența din frunză nu este justificat.
Perioada de aplicare: fruct verde–umplere.
Interpretare fiziologică, nu o măsurare la acest cod BBCH. Perioada indicată de sursă rămâne distinctă; nu stabilește un necesar, un produs sau o aplicare.
Carență și diagnostic
Urmărește reducerea creșterii, apoi cloroza și arsurile marginale pe frunzele mai bătrâne. În tabloul descris de sursă, nervura principală poate rămâne verde. Lipsa arsurilor vizibile nu exclude o limitare timpurie a creșterii.
- Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — K
Pagina dedicată carenței de KDocumentație specifică acestei culturi
Fereastra din tehnologia culturii: fruct verde–umplere
Fereastra din tehnologia culturii: fruct verde–umplere
Rol fiziologic
Calciul contribuie la formarea și integritatea pereților și membranelor celulare, inclusiv în țesuturile tinere.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Efecte fiziologice generale
Un deficit poate afecta țesuturile nou formate și integritatea celulară; transportul slab spre un organ poate produce o carență locală.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Carență și diagnostic
Examinează frunzele tinere și mugurele terminal: deformarea, curbarea și necrozarea marginilor sunt repere de verificat. Compară cu B, unde țesuturile tinere pot deveni fragile; verifică și aprovizionarea cu apă, nu doar cantitatea de Ca din sol.
- Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Ca
Pagina dedicată carenței de CaDocumentație specifică acestei culturi
Observație publicată pentru cultură — cu limitele studiului
În comparația organelor de zmeur, frunzele au avut 1,15% calciu pe substanță uscată, față de 0,13% în fructele coapte. Sunt concentrații ale unor organe diferite, nu măsurarea deplasării calciului din frunze în fruct și nici valori-țintă pentru analiza foliară.
Rubus idaeus «Polka»; Table 3, Ca în frunze versus fructe coapte, % din substanță uscată.
- Ispiryan et al. (2023) — Biochemical and Antioxidant Profiling of Raspberry Plant Parts for Sustainable ProcessingTable 3 — Calcium (Ca), dry matterPasajul original din sursă (explicat în română mai sus):
| **Calcium (Ca), %** | 0.13 ±<br>0.00 e | 0.59 ±<br>0.03 d | 1.15 ±<br>0.06 a |
Rol fiziologic
Magneziul este constituent al clorofilei și participă la activarea enzimelor și la metabolismul fosfaților.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Efecte fiziologice generale
Un deficit poate limita fotosinteza în țesuturile verzi și procesele enzimatice asociate creșterii.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Carență și diagnostic
Caută cloroză între nervuri pe frunzele mai bătrâne, cu nervuri care rămân verzi. Compară cu îngălbenirea uniformă asociată N și cu afectarea predominant marginală asociată K.
- Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Mg
Pagina dedicată carenței de MgDocumentație specifică acestei culturi
Observație publicată pentru cultură — cu limitele studiului
Magneziul din zmeur a fost mai concentrat în frunze decât în semințe în setul de organe analizat: 0,47% față de 0,11% din substanța uscată. Comparația nu este un test de suplimentare cu magneziu și nu indică singură cât magneziu ar trebui aplicat culturii.
Rubus idaeus «Polka»; Table 3, Mg în frunze și semințe, % din substanță uscată.
- Ispiryan et al. (2023) — Biochemical and Antioxidant Profiling of Raspberry Plant Parts for Sustainable ProcessingTable 3 — Magnesium (Mg), dry matterPasajul original din sursă (explicat în română mai sus):
| **Magnesium (Mg), %** | 0.14 ±<br>0.01 d | 0.31 ±<br>0.01 c | 0.47 ±<br>0.01 a | 0.15 ±<br>0.01 d | 0.37 ±<br>0.01 b | 0.11 ±<br>0.00 e |
Rol fiziologic
Sulful participă la formarea proteinelor prin aminoacizii care conțin sulf și la funcționarea unor enzime.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Efecte fiziologice generale
Un deficit poate reduce sinteza proteinelor și creșterea; nu se deduce din această funcție o doză de fertilizare.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Carență și diagnostic
Verifică îngălbenirea frunzelor tinere, de regulă fără pete sau benzi clorotice distincte. Compară distribuția cu N: în tabloul tipic al deficitului de N, frunzele mai bătrâne sunt afectate primele.
- Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — S
Pagina dedicată carenței de SDocumentație specifică acestei culturi
Observație publicată pentru cultură — cu limitele studiului
În microanaliza cenușii fructelor de zmeur, sulful a avut ponderi raportate între 0,12 și 0,48% în reziduul analizat. Acesta nu este procentul de sulf din fructul proaspăt sau uscat. Rezultatul nu se convertește într-o absorbție a plantei, un necesar de fertilizare sau un diagnostic al lipsei sulfului.
Rubus idaeus, 17 soiuri remontante; Motyleva 2022, EDS pe cenușa fructelor, wt % în reziduu, nu concentrație în fruct integral.
- Motyleva et al. (2022) — Mineral composition of repair raspberry (Rubus idaeus L.) fruitsResults, Fig. 3 — sulfur assigned in fruit-ash EDS analysisPasajul original din sursă (explicat în română mai sus):
The content of S in raspberries ranged from 0.12–0.16 wt % (Evraziya, Zhar-Ptiza and Atlant) to 0.26–0.48 wt % (Yubileynaya Kulikova, Carolina, Erika, Samorodok) (Fig. 3).
Rol fiziologic
Deficiența de B poate reduce dezmugurirea și legarea drupeolelor, dar OSU avertizează explicit împotriva aplicării B fără analiză de țesut, deoarece excesul poate reduce producția.
Fereastra documentată: înflorire–legare.
Oregon State University Extension — Nutrient management of raspberries and blackberries in Oregon and WashingtonInterpretare fiziologică pentru această etapă
B nu este aplicare calendaristică obligatorie
Perioada de aplicare: înflorire–legare.
Interpretare fiziologică, nu o măsurare la acest cod BBCH. Perioada indicată de sursă rămâne distinctă; nu stabilește un necesar, un produs sau o aplicare.
Carență și diagnostic
Examinează mugurele terminal și frunzele tinere pentru deformare, îngroșare, fragilitate și necroze; poate fi afectat punctul principal de creștere. Nu atribui automat aceleași semne unei lipse de Ca: compară tiparul și verifică analizele.
- Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — B
Pagina dedicată carenței de BDocumentație specifică acestei culturi
Fereastra din tehnologia culturii: înflorire–legare
Fereastra din tehnologia culturii: înflorire–legare
Rol fiziologic
Cuprul participă la sisteme enzimatice și la transportul electronilor, inclusiv în fotosinteză și respirație.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Efecte fiziologice generale
Un deficit poate afecta procesele de oxidoreducere și funcționarea țesuturilor active.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Carență și diagnostic
Urmărește cloroza frunzelor tinere, ofilirea sau uscarea vârfurilor și creșterea redusă. Semnele de pe organele reproductive se interpretează numai dacă acele organe sunt prezente; nu se transferă simptomele cerealelor asupra altor culturi.
- Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Cu
Pagina dedicată carenței de CuDocumentație specifică acestei culturi
Observație publicată pentru cultură — cu limitele studiului
La zmeur, cuprul din fructele necoapte a fost mai concentrat decât în cele coapte în comparația raportată: 10,30 față de 6,79 mg/kg de substanță uscată. Nu este o urmărire a aceleiași bobițe în timp și nu dovedește o pierdere netă de cupru sau efectul unui tratament cu cupru.
Rubus idaeus «Polka»; Table 3, categorii de fructe distincte, Cu în mg/kg substanță uscată.
- Ispiryan et al. (2023) — Biochemical and Antioxidant Profiling of Raspberry Plant Parts for Sustainable ProcessingTable 3 — Copper (Cu), unripe versus ripe berriesPasajul original din sursă (explicat în română mai sus):
| **Copper (Cu), mg/kg** | 6.79 ±<br>0.31 b | 10.30 ±<br>0.45 a |
Rol fiziologic
Fierul participă la enzime și la transportul electronilor; este necesar pentru sinteza și menținerea clorofilei, fără a fi atomul central al acesteia.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Efecte fiziologice generale
Un deficit poate limita formarea clorofilei și procesele de fotosinteză și respirație.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Carență și diagnostic
Examinează frunzele tinere pentru cloroză între nervuri, cu delimitare pronunțată între nervurile verzi și țesutul decolorat. În cazuri severe, frunza se poate albi. Compară cu Mn, unde delimitarea poate fi mai puțin netă și aspectul mai pătat.
- Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Fe
Pagina dedicată carenței de FeDocumentație specifică acestei culturi
Observație publicată pentru cultură — cu limitele studiului
În setul de organe de zmeur, fierul a avut o concentrație mult mai mare în rădăcini decât în fructele coapte: 1553 față de 36,90 mg/kg de substanță uscată. Analiza nu stabilește cât din fier era fiziologic activ și nu demonstrează că o concentrație mare în rădăcină previne cloroza frunzelor.
Rubus idaeus «Polka»; Table 3, Fe total în organe, nu fracție activă sau eficiență de fertilizare.
- Ispiryan et al. (2023) — Biochemical and Antioxidant Profiling of Raspberry Plant Parts for Sustainable ProcessingTable 3 — Iron (Fe), roots versus ripe berriesPasajul original din sursă (explicat în română mai sus):
| **Iron (Fe), mg/kg** | 36.90 ±<br>0.59 e | 57.50 ±<br>2.76 c | 81.80 ±<br>2.73 b | 45.90 ±<br>0.30 d | 59.20 ±<br>2.27 c | 35.50 ±<br>0.15 e | 1553.00 ±<br>44.03 a |
Rol fiziologic
Manganul activează enzime și participă la fotosistemul II și la fotoliza apei în țesuturile fotosintetice.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Efecte fiziologice generale
Un deficit poate afecta fotosinteza și activitatea enzimatică; exprimarea simptomelor diferă între grupele botanice.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Carență și diagnostic
Urmărește cloroza între nervuri pe frunzele tinere, cu aspect pătat și delimitare mai puțin netă decât în tabloul tipic al deficitului de Fe. În sol acid trebuie verificată și toxicitatea Mn, nu presupus automat un deficit.
- Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Mn
Pagina dedicată carenței de MnDocumentație specifică acestei culturi
Observație publicată pentru cultură — cu limitele studiului
Manganul din zmeur a fost mai concentrat în inflorescențe decât în fructele coapte: 246 față de 57,60 mg/kg de substanță uscată în tabelul original. Sunt rezultate pentru țesuturi diferite; nu arată că manganul a cauzat înflorirea și nu justifică singure o aplicare în această perioadă.
Rubus idaeus «Polka»; Table 3, Mn în inflorescențe și fructe; sunt păstrate valorile tabelului, distincte de rotunjirile din narațiune.
- Ispiryan et al. (2023) — Biochemical and Antioxidant Profiling of Raspberry Plant Parts for Sustainable ProcessingTable 3 — Manganese (Mn), inflorescence versus ripe berriesPasajul original din sursă (explicat în română mai sus):
| **Manganese (Mn), mg/kg** | 57.60 ±<br>0.50 e | 178.00 ±<br>7.29 b | 166.00 ±<br>8.84 b | 119.00 ±<br>6.79 c | 246.00 ±<br>10.32 a |
Rol fiziologic
Molibdenul este cofactor al nitrat-reductazei: funcția este relevantă când planta asimilează azot nitric. Participarea la fixarea azotului privește sistemele microbiene care realizează acest proces.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Efecte fiziologice generale
Dacă nutriția implică reducerea nitraților, deficitul de Mo poate limita asimilarea azotului; nu presupunem automat o simbioză fixatoare sau un aport extern necesar.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Carență și diagnostic
Verifică plantele palide și frunzele mai bătrâne cu pete necrotice, margini aparent arse ori frunze curbate. Compară cu N, unde îngălbenirea tipică este mai uniformă și fără această pătare necrotică.
- Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Mo
Pagina dedicată carenței de MoDocumentație specifică acestei culturi
Observație publicată pentru cultură — cu limitele studiului
Molibdenul din fructele de zmeur a diferit între cei doi ani de recoltare, fiind mai concentrat în primul an în toate cele trei sisteme comparate. Observația nu izolează cauza schimbării și nu dovedește superioritatea unui sistem de cultură sau un răspuns la fertilizarea cu molibden.
Rubus idaeus; Kotuła 2022, fructe din 2020 versus 2021, convențional, ecologic și spontan; mg/kg substanță uscată; nu recomandare pentru solar.
- Kotuła et al. (2022) — Evaluation of Selected Heavy Metals Contaminants in the Fruits and Leaves of Organic, Conventional and Wild Raspberry (Rubus idaeus L.)Results — Table 1, fruit molybdenum across harvest yearsPasajul original din sursă (explicat în română mai sus):
As for Mo content, raspberry fruits harvested in 2020 contained more molybdenum than those collected in 2021.
Rol fiziologic
Zincul participă la enzime, la sinteza ARN și proteinelor și la sinteza triptofanului, precursor al acidului indolacetic.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Efecte fiziologice generale
Un deficit poate afecta metabolismul și dezvoltarea țesuturilor, cu reducerea creșterii și modificarea frunzelor.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Carență și diagnostic
Urmărește cloroza între nervuri și creșterea redusă; în cheia sursei pot fi afectate inițial frunzele intermediare, iar ulterior și cele tinere sau bătrâne.
- Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Zn
Pagina dedicată carenței de ZnDocumentație specifică acestei culturi
Observație publicată pentru cultură — cu limitele studiului
În zmeurul analizat, zincul din inflorescențe a avut 38,50 mg/kg de substanță uscată, față de 17,10 mg/kg în tulpini. Concentrația mai mare din inflorescențe nu măsoară singură necesarul lor total și nu demonstrează un efect al zincului asupra legării fructelor.
Rubus idaeus «Polka»; Table 3, Zn în organe pe substanță uscată, nu absorbție totală sau efect asupra fructificării.
- Ispiryan et al. (2023) — Biochemical and Antioxidant Profiling of Raspberry Plant Parts for Sustainable ProcessingTable 3 — Zinc (Zn), inflorescence versus stemsPasajul original din sursă (explicat în română mai sus):
| **Zinc (Zn), mg/kg** | 21.10 ±<br>0.77 c | 26.10 ±<br>0.33 b | 17.90 ±<br>1.08 d | 17.10 ±<br>0.70 d | 38.50 ±<br>1.26 a |
Rol fiziologic
Clorul participă la eliberarea oxigenului în fotosinteză și la reglarea presiunii osmotice și a conținutului de apă al țesuturilor.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Efecte fiziologice generale
Un deficit poate afecta fotosinteza și relațiile hidrice ale țesuturilor active. Funcția nu autorizează un aport suplimentar de cloruri sau creșterea salinității.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Carență și diagnostic
Examinează pătarea clorotică și necrotică, delimitarea bruscă dintre țesutul viu și cel mort și ofilirea marginilor. Pătarea nu confirmă singură cauza nutritivă; sursa o diferențiază inclusiv de pătările foliare fungice.
- Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Cl
Analiză de țesut vegetal
Nu există un set de praguri foliare specific acestei specii. Valorile din buletinul de analiză se interpretează de laboratorul EDTA Plant, fără praguri preluate de la altă cultură.
Ce faci mai departe?
Continuă cu instrumentul potrivit pentru cultura Zmeur (plantație).
Întrebări frecvente
Ce pH al solului este potrivit pentru Zmeur (plantație)?▼
Zmeur (plantație) se cultivă pe soluri cu pH între 5,5 și 6,8.
Care este necesarul de apă pentru Zmeur (plantație)?▼
Necesarul de apă pe sezon pentru Zmeur (plantație) este de aproximativ 700 mm.
După cât timp se poate replanta Zmeur (plantație) pe același amplasament?▼
Zmeur (plantație) este o cultură perenă; pauza recomandată înainte de replantarea pe același amplasament este de minimum 5 ani.
Care sunt cele mai frecvente carențe nutriționale la Zmeur (plantație)?▼
La Zmeur (plantație), carențele documentate cel mai frecvent sunt: Bor (B), Potasiu (K).
Care este temperatura optimă de cultivare pentru Zmeur (plantație)?▼
Intervalul termic optim pentru Zmeur (plantație) este 5–28°C.
Culturi conexe
Explorează ghiduri de cultură și fertilizare foliară pentru culturi cu profil agronomic asemănător.
Ghid de cultură: Mur (cultivat)
Rubus fruticosus agg.
Înrudire botanică (gen Rubus)
Ghid de cultură: Coacăz
Aceeași grupă: Arbuști Fructiferi
Ghid de cultură: Agriș
Ribes uva-crispa L.
Aceeași grupă: Arbuști Fructiferi
Ghid de cultură: Afin (plantație)
Aceeași grupă: Arbuști Fructiferi
Ghid de cultură: Cătină albă
Hippophae rhamnoides L.
Aceeași grupă: Arbuști Fructiferi
Ghid de cultură: Zmeură solar
Rubus idaeus L.
Înrudire botanică (gen Rubus)
Resurse conexe pentru această cultură
Ghiduri pentru nutriție, lucrări și afecțiuni.
Carențe & nutriție
Produse ROfert
Surse și referințe tehnice
Conținutul acestei pagini se bazează pe publicații științifice, reglementări oficiale și ghiduri tehnice validate de institute de cercetare și organizații agricole internaționale.
[1]
Crop Production and Protection — Crop Management Technical Guidelines
[2]
IFA — International Fertilizer Association(2006)
Fertilizer Use by Crop — Nutrient Management Recommendations
[3]
Ghiduri tehnice pentru culturile agricole din România
Informațiile au caracter tehnic informativ. Consultați un inginer agronom autorizat înainte de orice aplicare în câmp.