← Înapoi la Zmeur (plantație)

📊 Repere fiziologice — Zmeur (plantație)

Etape de dezvoltare și repere pentru nutriția culturii

Repere fiziologice

primocani 15–30 cm / preînflorire

primocanii și frunzele noi construiesc coroana foliară care va susține recolta curentă sau următoare, în funcție de tip

Pregătire pentru etapa următoare: creștere echilibrată înainte de înflorire fără supra-N

Cultură / taxon: Zmeur · Rubus idaeus L.

Rol agronomic: OSU/WSU: caneberries au nevoie de nutriție înainte de momentul cererii, dar dozele de îngrășământ trebuie ajustate după creșterea canelor și analiza țesutului.

Elemente prioritare și roluri în acest stadiu

NAzot
Rol fiziologic

Azotul intră în aminoacizi, proteine și clorofilă; participă la construirea țesuturilor și la funcționarea aparatului fotosintetic.

Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.

Efecte fiziologice generale

Un deficit poate limita sinteza proteinelor, dezvoltarea țesuturilor și fotosinteza.

Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat. Asocierea cu această etapă este orientativă; referința generală nu măsoară absorbția la acest cod BBCH.

Carență și diagnostic

Semne generale de referință, nu confirmarea unei carențe la planta observată: Creștere redusă și cloroză care apare de regulă mai întâi pe frunzele mai bătrâne.

Pagina dedicată carenței de N
Referințe documentare (6)
PFosfor
Rol fiziologic

Fosforul participă la stocarea și transferul energiei și la dezvoltarea rădăcinilor, florilor, semințelor și fructelor.

Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.

Efecte fiziologice generale

Un deficit poate încetini creșterea și dezvoltarea organelor și poate întârzia maturarea.

Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat. Asocierea cu această etapă este orientativă; referința generală nu măsoară absorbția la acest cod BBCH.

Carență și diagnostic

Semne generale de referință, nu confirmarea unei carențe la planta observată: Creștere slabă și lentă; frunzele pot deveni verde-închis, iar unele plante dezvoltă colorații purpurii.

Pagina dedicată carenței de P
Documentație specifică acestei culturi

Observație publicată pentru cultură — cu limitele studiului

La zmeur, concentrația fosforului din frunze a diferit semnificativ între cele două soiuri în comparația de la înflorire. Valorile numerice mai mari la distanța mai mare între plante nu au demonstrat separat un efect semnificativ al distanței de plantare. Diferența dintre soiuri nu trebuie confundată cu un efect dovedit al tehnologiei.

Rubus idaeus, Willamette și Meeker, Troyan 2018–2019; Table 1, înflorire 2018; diferență varietală, nu efect cauzal al distanței.

Referințe documentare (6)
KPotasiu
Rol fiziologic

Potasiul contribuie la reglarea stomatelor și a utilizării apei, la activarea enzimelor și la transportul asimilatelor spre organele în creștere sau de depozitare.

Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.

Efecte fiziologice generale

Un deficit poate afecta reglarea hidrică, funcționarea enzimelor și transportul asimilatelor.

Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat. Asocierea cu această etapă este orientativă; referința generală nu măsoară absorbția la acest cod BBCH.

Carență și diagnostic

Semne generale de referință, nu confirmarea unei carențe la planta observată: Cloroză marginală, urmată uneori de necroză, de regulă mai întâi pe frunzele mai bătrâne.

Pagina dedicată carenței de K
Referințe documentare (6)
MgMagneziu
Rol fiziologic

Magneziul este constituent al clorofilei și participă la activarea enzimelor și la metabolismul fosfaților.

Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.

Efecte fiziologice generale

Un deficit poate limita fotosinteza în țesuturile verzi și procesele enzimatice asociate creșterii.

Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat. Asocierea cu această etapă este orientativă; referința generală nu măsoară absorbția la acest cod BBCH.

Carență și diagnostic

Semne generale de referință, nu confirmarea unei carențe la planta observată: Cloroză între nervuri, de regulă pe frunzele mai bătrâne, cu nervuri care rămân verzi.

Pagina dedicată carenței de Mg
Documentație specifică acestei culturi

Observație publicată pentru cultură — cu limitele studiului

Magneziul din zmeur a fost mai concentrat în frunze decât în semințe în setul de organe analizat: 0,47% față de 0,11% din substanța uscată. Comparația nu este un test de suplimentare cu magneziu și nu indică singură cât magneziu ar trebui aplicat culturii.

Rubus idaeus «Polka»; Table 3, Mg în frunze și semințe, % din substanță uscată.

Referințe documentare (6)

Volum de apă: 400–600 L/ha

Condiție de aplicare: La caneberries stabilite, N se ajustează după numărul/diametrul/înălțimea primocanilor și statusul țesutului; N prin fertigare se împarte frecvent de la apariția primocanilor până la recoltare în sistemele regionale.

Obiectiv: Canopie productivă fără vegetație luxuriantă.

Risc descris: Supra-N poate favoriza țesutul moale, bolile și maturarea slabă a canelor.

Aplicați respectând condițiile indicate

Produse ROfert recomandate

Rezultate din studii: Cadru nutritiv direct pentru Rubus.

Surse documentare (5)

înflorire–legare

florile și drupeolele tinere devin puncte de absorbție; B/Ca/K pot deveni limitative doar dacă baza este insuficientă

Pregătire pentru etapa următoare: legare uniformă și fruct fără deformări de nutriție

Cultură / taxon: Zmeur · Rubus idaeus L.

Necesar / elemente prioritare:

Rol agronomic: Deficiența de B poate reduce dezmugurirea și legarea drupeolelor, dar OSU avertizează explicit împotriva aplicării B fără analiză de țesut, deoarece excesul poate reduce producția.

Elemente prioritare și roluri în acest stadiu

NAzot
Rol fiziologic

Azotul intră în aminoacizi, proteine și clorofilă; participă la construirea țesuturilor și la funcționarea aparatului fotosintetic.

Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.

Efecte fiziologice generale

Un deficit poate limita sinteza proteinelor, dezvoltarea țesuturilor și fotosinteza.

Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat. Asocierea cu această etapă este orientativă; referința generală nu măsoară absorbția la acest cod BBCH.

Carență și diagnostic

Semne generale de referință, nu confirmarea unei carențe la planta observată: Creștere redusă și cloroză care apare de regulă mai întâi pe frunzele mai bătrâne.

Pagina dedicată carenței de N
Referințe documentare (6)
KPotasiu
Rol fiziologic

Potasiul contribuie la reglarea stomatelor și a utilizării apei, la activarea enzimelor și la transportul asimilatelor spre organele în creștere sau de depozitare.

Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.

Efecte fiziologice generale

Un deficit poate afecta reglarea hidrică, funcționarea enzimelor și transportul asimilatelor.

Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat. Asocierea cu această etapă este orientativă; referința generală nu măsoară absorbția la acest cod BBCH.

Carență și diagnostic

Semne generale de referință, nu confirmarea unei carențe la planta observată: Cloroză marginală, urmată uneori de necroză, de regulă mai întâi pe frunzele mai bătrâne.

Pagina dedicată carenței de K
Referințe documentare (6)
CaCalciu
Rol fiziologic

Calciul contribuie la formarea și integritatea pereților și membranelor celulare, inclusiv în țesuturile tinere.

Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.

Efecte fiziologice generale

Un deficit poate afecta țesuturile nou formate și integritatea celulară; transportul slab spre un organ poate produce o carență locală.

Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat. Asocierea cu această etapă este orientativă; referința generală nu măsoară absorbția la acest cod BBCH.

Carență și diagnostic

Semne generale de referință, nu confirmarea unei carențe la planta observată: Afectarea punctelor de creștere, a frunzelor tinere sau a rădăcinilor; manifestarea depinde de organ și de cultură.

Pagina dedicată carenței de Ca
Documentație specifică acestei culturi

Observație publicată pentru cultură — cu limitele studiului

În comparația organelor de zmeur, frunzele au avut 1,15% calciu pe substanță uscată, față de 0,13% în fructele coapte. Sunt concentrații ale unor organe diferite, nu măsurarea deplasării calciului din frunze în fruct și nici valori-țintă pentru analiza foliară.

Rubus idaeus «Polka»; Table 3, Ca în frunze versus fructe coapte, % din substanță uscată.

Referințe documentare (6)
MgMagneziu
Rol fiziologic

Magneziul este constituent al clorofilei și participă la activarea enzimelor și la metabolismul fosfaților.

Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.

Efecte fiziologice generale

Un deficit poate limita fotosinteza în țesuturile verzi și procesele enzimatice asociate creșterii.

Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat. Asocierea cu această etapă este orientativă; referința generală nu măsoară absorbția la acest cod BBCH.

Carență și diagnostic

Semne generale de referință, nu confirmarea unei carențe la planta observată: Cloroză între nervuri, de regulă pe frunzele mai bătrâne, cu nervuri care rămân verzi.

Pagina dedicată carenței de Mg
Documentație specifică acestei culturi

Observație publicată pentru cultură — cu limitele studiului

Magneziul din zmeur a fost mai concentrat în frunze decât în semințe în setul de organe analizat: 0,47% față de 0,11% din substanța uscată. Comparația nu este un test de suplimentare cu magneziu și nu indică singură cât magneziu ar trebui aplicat culturii.

Rubus idaeus «Polka»; Table 3, Mg în frunze și semințe, % din substanță uscată.

Referințe documentare (6)
BBor
Rol fiziologic

Borul participă la procese celulare și la dezvoltarea țesuturilor tinere; sursa descrie implicarea sa în sinteza ARN și activitatea celulară.

Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.

Efecte fiziologice generale

Un deficit poate afecta meristemele, dezvoltarea rădăcinilor și a lăstarilor și funcționarea organelor reproducătoare.

Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat. Asocierea cu această etapă este orientativă; referința generală nu măsoară absorbția la acest cod BBCH.

Carență și diagnostic

Semne generale de referință, nu confirmarea unei carențe la planta observată: Deformarea sau moartea punctelor de creștere și afectarea țesuturilor tinere; simptomele specifice trebuie diferențiate pe cultură.

Pagina dedicată carenței de B
Referințe documentare (6)

Volum de apă: 500–700 L/ha

Condiție de aplicare: Suficiența B în țesut la zmeur OSU/WSU: 30–80 ppm; excesul de B la plante deja suficiente a redus producția de zmeur în unii ani.

Obiectiv: Legare și drupeole uniforme.

Risc descris: B nu este aplicare calendaristică obligatorie; deformarea poate avea și cauze de polenizare/temperatură.

Aplicați respectând condițiile indicate

Produse ROfert recomandate

Surse documentare (5)

fruct verde–umplere

fructul crește iar primocanii continuă să acumuleze nutrienți

Pregătire pentru etapa următoare: K/Mg/Ca suficiente fără K de lux

Cultură / taxon: Zmeur · Rubus idaeus L.

Necesar / elemente prioritare:

Rol agronomic: OSU/WSU diferențiază suficiența K după tipul de cană; analiza țesutului este mai predictivă decât K din sol la caneberries stabilite.

Elemente prioritare și roluri în acest stadiu

NAzot
Rol fiziologic

Azotul intră în aminoacizi, proteine și clorofilă; participă la construirea țesuturilor și la funcționarea aparatului fotosintetic.

Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.

Efecte fiziologice generale

Un deficit poate limita sinteza proteinelor, dezvoltarea țesuturilor și fotosinteza.

Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat. Asocierea cu această etapă este orientativă; referința generală nu măsoară absorbția la acest cod BBCH.

Carență și diagnostic

Semne generale de referință, nu confirmarea unei carențe la planta observată: Creștere redusă și cloroză care apare de regulă mai întâi pe frunzele mai bătrâne.

Pagina dedicată carenței de N
Referințe documentare (5)
KPotasiu
Rol fiziologic

Potasiul contribuie la reglarea stomatelor și a utilizării apei, la activarea enzimelor și la transportul asimilatelor spre organele în creștere sau de depozitare.

Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.

Efecte fiziologice generale

Un deficit poate afecta reglarea hidrică, funcționarea enzimelor și transportul asimilatelor.

Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat. Asocierea cu această etapă este orientativă; referința generală nu măsoară absorbția la acest cod BBCH.

Carență și diagnostic

Semne generale de referință, nu confirmarea unei carențe la planta observată: Cloroză marginală, urmată uneori de necroză, de regulă mai întâi pe frunzele mai bătrâne.

Pagina dedicată carenței de K
Referințe documentare (5)
CaCalciu
Rol fiziologic

Calciul contribuie la formarea și integritatea pereților și membranelor celulare, inclusiv în țesuturile tinere.

Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.

Efecte fiziologice generale

Un deficit poate afecta țesuturile nou formate și integritatea celulară; transportul slab spre un organ poate produce o carență locală.

Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat. Asocierea cu această etapă este orientativă; referința generală nu măsoară absorbția la acest cod BBCH.

Carență și diagnostic

Semne generale de referință, nu confirmarea unei carențe la planta observată: Afectarea punctelor de creștere, a frunzelor tinere sau a rădăcinilor; manifestarea depinde de organ și de cultură.

Pagina dedicată carenței de Ca
Documentație specifică acestei culturi

Observație publicată pentru cultură — cu limitele studiului

În comparația organelor de zmeur, frunzele au avut 1,15% calciu pe substanță uscată, față de 0,13% în fructele coapte. Sunt concentrații ale unor organe diferite, nu măsurarea deplasării calciului din frunze în fruct și nici valori-țintă pentru analiza foliară.

Rubus idaeus «Polka»; Table 3, Ca în frunze versus fructe coapte, % din substanță uscată.

Referințe documentare (5)
MgMagneziu
Rol fiziologic

Magneziul este constituent al clorofilei și participă la activarea enzimelor și la metabolismul fosfaților.

Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.

Efecte fiziologice generale

Un deficit poate limita fotosinteza în țesuturile verzi și procesele enzimatice asociate creșterii.

Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat. Asocierea cu această etapă este orientativă; referința generală nu măsoară absorbția la acest cod BBCH.

Carență și diagnostic

Semne generale de referință, nu confirmarea unei carențe la planta observată: Cloroză între nervuri, de regulă pe frunzele mai bătrâne, cu nervuri care rămân verzi.

Pagina dedicată carenței de Mg
Documentație specifică acestei culturi

Observație publicată pentru cultură — cu limitele studiului

Magneziul din zmeur a fost mai concentrat în frunze decât în semințe în setul de organe analizat: 0,47% față de 0,11% din substanța uscată. Comparația nu este un test de suplimentare cu magneziu și nu indică singură cât magneziu ar trebui aplicat culturii.

Rubus idaeus «Polka»; Table 3, Mg în frunze și semințe, % din substanță uscată.

Referințe documentare (5)
SSulf
Rol fiziologic

Sulful participă la formarea proteinelor prin aminoacizii care conțin sulf și la funcționarea unor enzime.

Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.

Efecte fiziologice generale

Un deficit poate reduce sinteza proteinelor și creșterea; nu se deduce din această funcție o doză de fertilizare.

Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat. Asocierea cu această etapă este orientativă; referința generală nu măsoară absorbția la acest cod BBCH.

Carență și diagnostic

Semne generale de referință, nu confirmarea unei carențe la planta observată: Cloroză, adesea mai evidentă pe frunzele tinere; simptomele se pot confunda cu deficitul de azot.

Pagina dedicată carenței de S
Documentație specifică acestei culturi

Observație publicată pentru cultură — cu limitele studiului

În microanaliza cenușii fructelor de zmeur, sulful a avut ponderi raportate între 0,12 și 0,48% în reziduul analizat. Acesta nu este procentul de sulf din fructul proaspăt sau uscat. Rezultatul nu se convertește într-o absorbție a plantei, un necesar de fertilizare sau un diagnostic al lipsei sulfului.

Rubus idaeus, 17 soiuri remontante; Motyleva 2022, EDS pe cenușa fructelor, wt % în reziduu, nu concentrație în fruct integral.

Referințe documentare (5)

Volum de apă: 500–700 L/ha

Condiție de aplicare: Suficiență recomandată în frunză la zmeur: K la floricane 1.0–1.8%, la primocane-fruiting 0.8–1.8%; Ca 0.6–1.5%; Mg 0.25–0.50%; S 0.10–0.20%.

Obiectiv: Umplerea fructului și coroană activă.

Risc descris: K din sol singur poate induce în eroare; K repetat peste suficiența din frunză nu este justificat.

Aplicați respectând condițiile indicate

Produse ROfert recomandate

Surse documentare (4)

Organ de prelevat pentru analiza de țesut

  • țesut foliar

Scop: verificarea stării de nutriție a culturii în această fenofază. Analiza de laborator se solicită la EDTA Plant.

Context și surse (2)

Surse și referințe tehnice

Conținutul acestei pagini se bazează pe publicații științifice, reglementări oficiale și ghiduri tehnice validate de institute de cercetare și organizații agricole internaționale.

[1]

FAO

Crop Production and Protection — Crop Management Technical Guidelines

[2]

IFA — International Fertilizer Association(2006)

Fertilizer Use by Crop — Nutrient Management Recommendations

[3]

INCDA Fundulea

Ghiduri tehnice pentru culturile agricole din România

Informațiile au caracter tehnic informativ. Consultați un inginer agronom autorizat înainte de orice aplicare în câmp.