ProduseAgro-Assist AIAIGhid CulturiSfaturi AgroEDTA Plant
Ghid Culturi›Arbuști Fructiferi›Coacăz

Coacăz

Ribes nigrum L. / Ribes rubrum L.

Coacăz negru și roșu — producții 8–15 t/ha; K, Mg și B esențiale pentru antociani, aciditate echilibrată și procesare premium.

650 mm
Apă necesară
5.5–7
pH optim sol
3–25°C
Temperaturi
4 ani
Rotație
📊3fenofaze BBCH
⚠️2perioade critice
🌿2scheme ROfert
🔬2carențe documentate
🧪3elemente nutritive

Explorează ghidul

📊Complet

Scara BBCH

Toate fenofazele cu perioade critice, ferestre de tratament ROfert și descrieri detaliate.

Deschide →
🌿Scheme complete

Scheme ROfert

Programe de fertilizare foliară pe fenofaze, obiective de producție și tipuri de stres.

Deschide →
🔬Diagnostic

Carențe & Soluții

Simptome vizuale per element, cauze, impact pe producție și corecție imediată cu produse ROfert.

Deschide →
🤖AI

Diagnostic AI

Descrie simptomele sau încarcă o fotografie — AI-ul identifică carența și recomandă soluția ROfert.

Deschide →

Generalități

Descriere

Coacăzul negru (Ribes nigrum) și roșu (Ribes rubrum) sunt cultivate în România pentru piața de procesare (suc, gem, lichior, medicinal) și consum proaspăt. Soiurile principale: Ben Lomond, Ben Alder, Titania (negru); Rondom, Rovada, Junifer (roșu). Producțiile comerciale: 10–15 t/ha. K și Mg sunt esențiale pentru conținutului de antociani (coacăz negru are cele mai ridicate valori antocianice dintre fructele de climă temperată) și aciditatea echilibrată.

Importanță economică

Prețul coacăzului negru proaspăt: 6–15 lei/kg. Procesat/congelat export: 1–3 EUR/kg. La 12 t/ha și 8 lei/kg = 96.000 lei/ha. Cerere industrială stabilă (suc Ribena, industria farmaceutică, antioxidanți).

Particularități biologice

Arbust de 1.5–2 m, longev (15–20 ani economic). Parțial autofertil (negru), autofertil (roșu). Înflorit timpuriu — risc brumă. Sensibil la: Botrytis, mana coacăzului, acarieni (Cecidophyopsis ribis — Big Bud mite), Pseudopeziza ribis.

Sistem radicular

Superficial (30–60 cm), fibros. Preferă soluri bogate în MO, bine drenate. pH 5.5–7.0.

Tehnologia de cultivare

🏆
Sistem intensiv: 10–15 t/ha (negru), 8–12 t/ha (roșu).
Potențial producție
🗓️
Plantat: Octombrie–Noiembrie sau Martie
Perioadă semănat
🌾
Iulie–August (roșu iul, negru aug)
Perioadă recoltare
💧
650 mm
Necesitar apă/sezon
🌡️
3–25°C
Temperaturi optime
🧪
5.5–7
pH sol optim
🔄
Min. 4 ani
Rotație recomandată

Consum nutrienți / tonă produs

Scheme complete →
ElementKg/t produsMobilitateAbsorbție maximă
K — Potasiu2.2 kgmobilBBCH 71–83
Mg — Magneziu350 gsemimobilBBCH 01–83
B — Bor30 gimobilBBCH 55–65
🤖

Observi simptome pe coacăz?

Descrie ce vezi sau încarcă o fotografie. AI-ul identifică carența și îți oferă schema ROfert specifică.

🔬 Pornește diagnostic AI

Adaptabilitate climatică

Coacăz este o cultură rezistentă la frig, cu necesar de apă ridicat (~650 mm/sezon) și preferă soluri neutre (pH 5.5–7). Interval termic optim: 3–25°C.

💧
650 mm/sezon
Necesar de apă
Regim ridicat
🌡️
3–25°C
Interval termic optim
Cultură rezistentă la frig
🧪
5.5–7
pH sol
preferă soluri neutre
🔄
Min. 4 ani
Rotație
Recomandare agronomică

Întrebări frecvente

Când se seamănă sau se plantează Coacăz?▼

Pentru Coacăz (Ribes nigrum L. / Ribes rubrum L.), perioada recomandată de semănat/plantare este: Plantat: Octombrie–Noiembrie sau Martie.

Ce pH al solului preferă Coacăz?▼

Coacăz se dezvoltă optim pe soluri cu pH între 5.5 și 7.

Care este necesarul de apă pentru Coacăz?▼

Necesarul de apă pe sezon pentru Coacăz este de aproximativ 650 mm.

La câți ani se recomandă rotația culturii pentru Coacăz?▼

Pauza de rotație recomandată pentru Coacăz este de minimum 4 ani.

Care sunt cele mai frecvente carențe nutriționale la Coacăz?▼

La Coacăz, carențele documentate cel mai frecvent sunt: Potasiu (K), Bor (B). Corecția foliară se poate face cu ROfert® KS.

Care este temperatura optimă de cultivare pentru Coacăz?▼

Intervalul termic optim pentru Coacăz este 3–25°C.

Culturi înrudite

Explorează ghiduri de cultură și fertilizare foliară pentru culturi cu profil agronomic asemănător.

Mur (cultivat)

🌱 Înrudite botanic

Rubus fruticosus agg.

Aceeași grupă: Arbuști Fructiferi

Zmeur (plantație)

🌱 Înrudite botanic

Rubus idaeus L.

Aceeași grupă: Arbuști Fructiferi

Agriș

🌱 Înrudite botanic

Ribes uva-crispa L.

Înrudire botanică (gen Ribes)

Afin (plantație)

🌱 Înrudite botanic

Vaccinium corymbosum L. / V. angustifolium

Aceeași grupă: Arbuști Fructiferi

Cătină albă

🌱 Înrudite botanic

Hippophae rhamnoides L.

Aceeași grupă: Arbuști Fructiferi

Cireș

🧪 Nutriție similară

Prunus avium L.

Necesar nutrițional similar (K, MG, B)

Surse și referințe tehnice

Conținutul acestei pagini se bazează pe publicații științifice, reglementări oficiale și ghiduri tehnice validate de institute de cercetare și organizații agricole internaționale.

[1]

FAO

Crop Production and Protection — Crop Management Technical Guidelines

[2]

IFA — International Fertilizer Association(2006)

Fertilizer Use by Crop — Nutrient Management Recommendations

[3]

INCDA Fundulea

Ghiduri tehnice pentru culturile agricole din România

Informațiile au caracter tehnic informativ. Consultați un inginer agronom autorizat înainte de orice aplicare în câmp.