Brassica rapa subsp. pekinensis (Lour.) Hanelt
Codurile BBCH publicate pentru cultură.
4 fenofaze BBCH au elemente nutritive prioritare în profil; verifică separat recomandările care includ un produs și doză.
Elementele nutritive urmărite pentru cultură.
Descrie simptomele sau încarcă o fotografie — AI-ul identifică carența și recomandă soluția ROfert.
Rolurile nutritive și ferestrele fiziologice sunt prezentate pe fenofaze, împreună cu limitele informațiilor disponibile. Aceste repere nu stabilesc singure momentul sau condițiile aplicării.
Fenofazele BBCH descriu dezvoltarea culturii; ferestrele ROfert indică perioadele de nutriție prezentate în ghid; perioadele critice sunt etapele sensibile la deficit (sursele consultate nu precizează astfel de perioade pentru această cultură).
Recomandare fenologică
Alege codul BBCH observat în parcelă pentru a vedea produsele și dozele potrivite.
Varză chinezească (Brassica rapa subsp. pekinensis) este un tip de brassică de frunze consumată ca legumă de căpățână alungită, cu frunze suprapuse, închisă la bază și mai deschisă spre vârf. În literatura de specialitate și în bazele EPPO apare ca taxon agricol separat, distinct de alte tipuri cultivate din Brassica rapa. Pentru ghidul tehnic, profilul trebuie tratat ca specie/subspecie de legumă cu consum de frunze și pețiol, nu ca sistem de cultură.
Este o plantă erbacee anuală sau bienală cultivată ca anuală, din Brassicaceae. Face parte din grupul brassicelor de frunze, cu frunze late, glabre sau slab pubescente, dispuse într-o rozetă care se compactează în căpățână la formele de tip pekinensis. Ca brassică, produce glucosinolați caracteristici familiei, iar taxonul este tratat separat în bazele de date de protecția plantelor.
Varză chinezească este o cultură de climat temperat, cu necesar de apă moderat (~380 mm/sezon) și preferă soluri neutre (pH 6–7,5). Interval termic optim: 12–22°C.
Pauza de minimum 4 ani față de crucifere reduce inoculul de hernie (Plasmodiophora brassicae), care persistă mulți ani în sol acid. Corectarea pH-ului spre neutru limitează hernia; se preferă solurile fertile, drenate. Ciclul scurt permite cultura de succesiune după predecesori timpurii.
Sursă: Ghiduri de agrotehnică universitară; EPPO / CABI
Sursă: FAO / Ecocrop — Chinese cabbage (Brassica rapa pekinensis); ghiduri de agrotehnică universitară
Referințele generale explică funcțiile elementelor, fără a demonstra singure un efect specific acestei culturi sau etape. Semnele generale sunt repere de diferențiere, nu confirmarea unei carențe. Aceste funcții nu stabilesc singure un necesar cantitativ, un produs sau o aplicare.
Varza chinezească are ciclu rapid și cerere mare de N/K
Fereastra documentată: BBCH 13 / 3 frunze. Fereastra documentată: rozetă / creștere medie. Fereastra documentată: BBCH 41–49 / legarea căpățânii. Fereastra documentată: umplerea căpățânii.
uaf.edu — Plant Tissue TestingDeficitul de N reduce ritmul ciclului; supra-N poate produce țesut moale și nitrați. supra-N poate înmuia țesutul.
Perioada de aplicare: BBCH 13 / 3 frunze. Perioada de aplicare: umplerea căpățânii.
Interpretare fiziologică, nu o măsurare la acest cod BBCH. Perioada indicată de sursă rămâne distinctă; nu stabilește un necesar, un produs sau o aplicare.
Urmărește dacă îngălbenirea este relativ uniformă și începe pe frunzele mai bătrâne, de jos. Compară cu S, unde sunt afectate mai întâi frunzele tinere, și cu Mg, unde decolorarea este între nervuri.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — N
Pagina dedicată carenței de NFereastra din tehnologia culturii: BBCH 13 / 3 frunze
Fereastra din tehnologia culturii: BBCH 13 / 3 frunze
Fereastra din tehnologia culturii: rozetă / creștere medie
Fereastra din tehnologia culturii: BBCH 41–49 / legarea căpățânii
Fereastra din tehnologia culturii: umplerea căpățânii
Fereastra din tehnologia culturii: umplerea căpățânii
Fosforul participă la stocarea și transferul energiei și la dezvoltarea rădăcinilor, florilor, semințelor și fructelor.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Un deficit poate încetini creșterea și dezvoltarea organelor și poate întârzia maturarea.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Urmărește creșterea slabă, întârzierea dezvoltării și frunzele mai bătrâne verde-închis, uneori purpurii. Culoarea singură nu stabilește cauza: confrunt-o cu starea rădăcinilor, condițiile sezonului și analiza solului.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — P
Pagina dedicată carenței de PVarza chinezească are ciclu rapid și cerere mare de N/K
Fereastra documentată: BBCH 13 / 3 frunze. Fereastra documentată: rozetă / creștere medie. Fereastra documentată: BBCH 41–49 / legarea căpățânii. Fereastra documentată: umplerea căpățânii.
uaf.edu — Plant Tissue TestingK foarte ridicat nu înseamnă aplicare KS automată; exces K poate antagoniza Ca/Mg. Supra-K poate agrava dezechilibrul Mg/Ca
Perioada de aplicare: rozetă / creștere medie. Perioada de aplicare: umplerea căpățânii.
Interpretare fiziologică, nu o măsurare la acest cod BBCH. Perioada indicată de sursă rămâne distinctă; nu stabilește un necesar, un produs sau o aplicare.
Urmărește reducerea creșterii, apoi cloroza și arsurile marginale pe frunzele mai bătrâne. În tabloul descris de sursă, nervura principală poate rămâne verde. Lipsa arsurilor vizibile nu exclude o limitare timpurie a creșterii.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — K
Pagina dedicată carenței de KFereastra din tehnologia culturii: BBCH 13 / 3 frunze
Fereastra din tehnologia culturii: rozetă / creștere medie
Fereastra din tehnologia culturii: rozetă / creștere medie
Fereastra din tehnologia culturii: BBCH 41–49 / legarea căpățânii
Fereastra din tehnologia culturii: umplerea căpățânii
Fereastra din tehnologia culturii: umplerea căpățânii
Cererea N/K este mare, iar Ca trebuie transportat continuu către frunzele tinere.
Fereastra documentată: rozetă / creștere medie. Fereastra documentată: BBCH 41–49 / legarea căpățânii. Fereastra documentată: umplerea căpățânii.
uaf.edu — Plant Tissue Testingexces K poate antagoniza Ca/Mg. B în exces nu previne necroza marginală dacă problema este fluxul Ca. Supra-K poate agrava dezechilibrul Mg/Ca
Perioada de aplicare: rozetă / creștere medie. Perioada de aplicare: BBCH 41–49 / legarea căpățânii. Perioada de aplicare: umplerea căpățânii.
Interpretare fiziologică, nu o măsurare la acest cod BBCH. Perioada indicată de sursă rămâne distinctă; nu stabilește un necesar, un produs sau o aplicare.
Examinează frunzele tinere și mugurele terminal: deformarea, curbarea și necrozarea marginilor sunt repere de verificat. Compară cu B, unde țesuturile tinere pot deveni fragile; verifică și aprovizionarea cu apă, nu doar cantitatea de Ca din sol.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Ca
Pagina dedicată carenței de CaFereastra din tehnologia culturii: rozetă / creștere medie
Fereastra din tehnologia culturii: rozetă / creștere medie
Fereastra din tehnologia culturii: BBCH 41–49 / legarea căpățânii
Fereastra din tehnologia culturii: BBCH 41–49 / legarea căpățânii
Fereastra din tehnologia culturii: umplerea căpățânii
Fereastra din tehnologia culturii: umplerea căpățânii
K și N susțin umplerea, Ca/Mg țesuturile
Fereastra documentată: umplerea căpățânii.
uaf.edu — Plant Tissue Testingexces K poate antagoniza Ca/Mg. Supra-K poate agrava dezechilibrul Mg/Ca
Perioada de aplicare: rozetă / creștere medie. Perioada de aplicare: umplerea căpățânii.
Interpretare fiziologică, nu o măsurare la acest cod BBCH. Perioada indicată de sursă rămâne distinctă; nu stabilește un necesar, un produs sau o aplicare.
Caută cloroză între nervuri pe frunzele mai bătrâne, cu nervuri care rămân verzi. Compară cu îngălbenirea uniformă asociată N și cu afectarea predominant marginală asociată K.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Mg
Pagina dedicată carenței de MgFereastra din tehnologia culturii: rozetă / creștere medie
Fereastra din tehnologia culturii: umplerea căpățânii
Fereastra din tehnologia culturii: umplerea căpățânii
Sulful participă la formarea proteinelor prin aminoacizii care conțin sulf și la funcționarea unor enzime.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Un deficit poate reduce sinteza proteinelor și creșterea; nu se deduce din această funcție o doză de fertilizare.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Verifică îngălbenirea frunzelor tinere, de regulă fără pete sau benzi clorotice distincte. Compară distribuția cu N: în tabloul tipic al deficitului de N, frunzele mai bătrâne sunt afectate primele.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — S
Pagina dedicată carenței de SObservație publicată pentru cultură — cu limitele studiului
În experimentul pe varză chinezească, aportul de sulf redus prin frunze a restabilit creșterea plantelor lipsite de sulfat în mediul radicular, deși sulfatul din țesuturi a rămas scăzut. Restabilirea creșterii și refacerea rezervei de sulfat nu sunt același rezultat. Acesta nu este un protocol de tratare a culturii.
Brassica pekinensis «Kasumi F1», experiment controlat de nutriție S, fără recomandare de fumigație.
This restores growth while sulfate levels in the plant tissue remain low.B/Mo numai dacă există deficit/risc.
Fereastra documentată: BBCH 13 / 3 frunze.
uaf.edu — Plant Tissue TestingB în exces nu previne necroza marginală dacă problema este fluxul Ca.
Perioada de aplicare: BBCH 41–49 / legarea căpățânii.
Interpretare fiziologică, nu o măsurare la acest cod BBCH. Perioada indicată de sursă rămâne distinctă; nu stabilește un necesar, un produs sau o aplicare.
Examinează mugurele terminal și frunzele tinere pentru deformare, îngroșare, fragilitate și necroze; poate fi afectat punctul principal de creștere. Nu atribui automat aceleași semne unei lipse de Ca: compară tiparul și verifică analizele.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — B
Pagina dedicată carenței de BFereastra din tehnologia culturii: BBCH 13 / 3 frunze
Fereastra din tehnologia culturii: BBCH 41–49 / legarea căpățânii
Cuprul participă la sisteme enzimatice și la transportul electronilor, inclusiv în fotosinteză și respirație.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Un deficit poate afecta procesele de oxidoreducere și funcționarea țesuturilor active.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Urmărește cloroza frunzelor tinere, ofilirea sau uscarea vârfurilor și creșterea redusă. Semnele de pe organele reproductive se interpretează numai dacă acele organe sunt prezente; nu se transferă simptomele cerealelor asupra altor culturi.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Cu
Pagina dedicată carenței de CuObservație publicată pentru cultură — cu limitele studiului
În rădăcinile verzei chinezești lipsite de sulf, creșterea nivelurilor raportate de cupru s-a menținut și după aportul experimental de sulf redus. Răspunsul nu a fost identic cu cel al fierului. Cuprul a fost măsurat ca efect al modificării nutriției cu sulf, nu aplicat separat ca tratament.
Cu din rădăcini sub omisiune S și aport de S redus; nu carență Cu confirmată.
In the roots however, the increased copper levels were still maintained.Fierul participă la enzime și la transportul electronilor; este necesar pentru sinteza și menținerea clorofilei, fără a fi atomul central al acesteia.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Un deficit poate limita formarea clorofilei și procesele de fotosinteză și respirație.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Examinează frunzele tinere pentru cloroză între nervuri, cu delimitare pronunțată între nervurile verzi și țesutul decolorat. În cazuri severe, frunza se poate albi. Compară cu Mn, unde delimitarea poate fi mai puțin netă și aspectul mai pătat.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Fe
Pagina dedicată carenței de FeObservație publicată pentru cultură — cu limitele studiului
La varza chinezească, autorii au raportat creșterea fierului din rădăcini sub lipsa sulfului și inversarea acestui efect prin aportul experimental de sulf redus. Fierul a fost un rezultat măsurat, nu elementul schimbat separat. Explicația propusă privind utilizarea fierului de către partea aeriană rămâne o interpretare, nu un efect demonstrat al fertilizării cu fier.
Fe radicular în comparația tratamentelor S; fără diagnostic Fe sau echivalare a concentrației cu absorbția totală.
H2S completely reversed this effect.
Manganul activează enzime și participă la fotosistemul II și la fotoliza apei în țesuturile fotosintetice.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Un deficit poate afecta fotosinteza și activitatea enzimatică; exprimarea simptomelor diferă între grupele botanice.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Urmărește cloroza între nervuri pe frunzele tinere, cu aspect pătat și delimitare mai puțin netă decât în tabloul tipic al deficitului de Fe. În sol acid trebuie verificată și toxicitatea Mn, nu presupus automat un deficit.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Mn
Pagina dedicată carenței de MnObservație publicată pentru cultură — cu limitele studiului
În comparația nutriției cu sulf la varză chinezească, aportul experimental de sulf redus a prevenit creșterile de mangan asociate lipsei sulfului din partea aeriană și rădăcini. Aceasta este o interacțiune între nutrienți, nu dovada că plantele aveau nevoie de mai mult mangan sau că un tratament cu acesta ar îmbunătăți cultura.
Mn măsurat sub modificarea S; organele și bazele de exprimare rămân cele ale studiului.
increases in manganese, sodium, phosphorus, and zinc due to sulfur deficiency were prevented by H2S fumigationB/Mo numai dacă există deficit/risc.
Fereastra documentată: BBCH 13 / 3 frunze.
uaf.edu — Plant Tissue TestingDacă nutriția implică reducerea nitraților, deficitul de Mo poate limita asimilarea azotului; nu presupunem automat o simbioză fixatoare sau un aport extern necesar.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Verifică plantele palide și frunzele mai bătrâne cu pete necrotice, margini aparent arse ori frunze curbate. Compară cu N, unde îngălbenirea tipică este mai uniformă și fără această pătare necrotică.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Mo
Pagina dedicată carenței de MoFereastra din tehnologia culturii: BBCH 13 / 3 frunze
Zincul participă la enzime, la sinteza ARN și proteinelor și la sinteza triptofanului, precursor al acidului indolacetic.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Un deficit poate afecta metabolismul și dezvoltarea țesuturilor, cu reducerea creșterii și modificarea frunzelor.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Urmărește cloroza între nervuri și creșterea redusă; în cheia sursei pot fi afectate inițial frunzele intermediare, iar ulterior și cele tinere sau bătrâne.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Zn
Pagina dedicată carenței de ZnObservație publicată pentru cultură — cu limitele studiului
Expunerea rădăcinilor de varză chinezească la zinc în exces a produs cloroză foliară și reducerea biomasei. Rezultatul descrie toxicitatea zincului, nu carența lui. Îngălbenirea frunzelor nu este astfel o justificare suficientă pentru suplimentare, iar concentrațiile experimentului nu sunt praguri universale pentru sol.
Brassica pekinensis, exces Zn în mediul radicular; fără doză sau prag transferat în câmp.
resulted in leaf chlorosis and decreased biomass production.Clorul participă la eliberarea oxigenului în fotosinteză și la reglarea presiunii osmotice și a conținutului de apă al țesuturilor.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Un deficit poate afecta fotosinteza și relațiile hidrice ale țesuturilor active. Funcția nu autorizează un aport suplimentar de cloruri sau creșterea salinității.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Examinează pătarea clorotică și necrotică, delimitarea bruscă dintre țesutul viu și cel mort și ofilirea marginilor. Pătarea nu confirmă singură cauza nutritivă; sursa o diferențiază inclusiv de pătările foliare fungice.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Cl
Continuă cu instrumentul potrivit pentru cultura Varză chinezească.
Varză chinezească se cultivă pe soluri cu pH între 6 și 7,5.
Necesarul de apă pe sezon pentru Varză chinezească este de aproximativ 380 mm.
Pauza de rotație recomandată pentru Varză chinezească este de minimum 4 ani.
La Varză chinezească, carențele documentate cel mai frecvent sunt: Molibden (Mo), Calciu (Ca), Bor (B).
Intervalul termic optim pentru Varză chinezească este 12–22°C.
Explorează ghiduri de cultură și fertilizare foliară pentru culturi cu profil agronomic asemănător.
Brassica oleracea var. gongylodes L.
Înrudire botanică (gen Brassica)
Brassica oleracea var. italica Plenck
Înrudire botanică (gen Brassica)
Brassica oleracea var. botrytis L.
Înrudire botanică (gen Brassica)
Brassica oleracea var. capitata L.
Înrudire botanică (gen Brassica)
Brassica rapa subsp. rapa L.
Înrudire botanică (gen Brassica)
Brassica oleracea var. sabellica L.
Înrudire botanică (gen Brassica)
Ghiduri pentru nutriție, lucrări și afecțiuni.
Conținutul acestei pagini se bazează pe publicații științifice, reglementări oficiale și ghiduri tehnice validate de institute de cercetare și organizații agricole internaționale.
Crop Production and Protection — Crop Management Technical Guidelines
IFA — International Fertilizer Association(2006)
Fertilizer Use by Crop — Nutrient Management Recommendations
Ghiduri tehnice pentru culturile agricole din România
Informațiile au caracter tehnic informativ. Consultați un inginer agronom autorizat înainte de orice aplicare în câmp.