Ghid Gulie
Brassica oleracea var. gongylodes L.
Gulie câmp — Mo+B+K decisive; tulpina tuberizată 200–500 g; 20–40 t/ha cu scheme ROfert.
Pe scurt
Ghidul de cultură Gulie (Brassica oleracea var. gongylodes L.), din categoria brassicaceae, reunește tehnologia agronomică și schema de fertilizare foliară ROfert®. Include 5 fenofaze BBCH cu 2 perioade critice, 2 scheme ROfert pe stadii și 4 carențe documentate cu soluții. Cultura necesită 380 mm apă, pH optim 6–7.5 și rotație la 4 ani.
Explorează ghidul
Scara BBCH
Toate fenofazele cu perioade critice, ferestre de tratament ROfert și descrieri detaliate.
Scheme ROfert
Programe de fertilizare foliară pe fenofaze, obiective de producție și tipuri de stres.
Carențe & Soluții
Simptome vizuale per element, cauze, impact pe producție și corecție imediată cu produse ROfert.
Diagnostic AI
Descrie simptomele sau încarcă o fotografie — AI-ul identifică carența și recomandă soluția ROfert.
Generalități
Descriere
Gulia (Brassica oleracea var. gongylodes) este o brassicaceae cu tulpina tuberizată comestibilă (hipocotil îngroșat), verde sau violet-roșie la exterior, albă-crem la interior. Mo și B sunt critice (ca la toate brassicaceele), K decide fermitatea și gustul. Condiții similare verzei, cu toleranță mai bună la temperaturi moderate.
Importanță economică
Cultură tradițională în România. Prețuri: 2–5 lei/kg. Consum proaspăt și murături. Potențial 40 t/ha.
Particularități biologice
Plantă bienală cultivată ca anuală. Perioadă vegetație 60–80 zile. Tolerantă la frig. Recoltare la 5–10 cm diametru (bine, fermă).
Sistem radicular
Radicular pivotant la semănat. Adâncime 30–50 cm.
Consum nutrienți / tonă produs
Scheme complete →| Element | Kg/t produs | Mobilitate | Absorbție maximă |
|---|---|---|---|
| K — Potasiu | 3.8 kg | mobil | BBCH 40–49 |
| N — Azot | 3 kg | mobil | BBCH 21–40 |
| Ca — Calciu | 2 kg | imobil | BBCH 40–49 |
| Mo — Molibden | 3 g | semimobil | BBCH 13–49 |
| B — Bor | 14 g | imobil | BBCH 40–49 |
Tehnologia de cultivare
Pregătirea solului
Sol fertil, afânat, reavăn (pH 6.0–7.5); pat germinativ fin pentru creștere rapidă și uniformă.
Semănat
Densitate: Circa 12–20 plante la metru pătrat. · Adâncime: Răsadul se plantează cu coletul la nivelul solului. · Distanță între rânduri: 25–30 cm între rânduri, 20–25 cm pe rând. · Răsad februarie–martie, plantat martie–mai sau august; cultură rapidă de sezon răcoros, se recoltează tânără (fragedă).
Irigare
Necesar moderat (aproximativ 380 mm); umiditate constantă pentru tulpină îngroșată fragedă, stresul hidric provoacă lemnificare și crăpare.
Combaterea buruienilor (agronomic)
Prașile superficiale timpurii; ciclul relativ scurt și frunzișul limitează buruienile.
Recoltare
Recoltare mai–iulie (primăvară) sau octombrie (toamnă), când tulpina îngroșată are 6–10 cm diametru, fragedă, înainte de lemnificare.
Sursă: FAO / Ecocrop — Kohlrabi; ghiduri de agrotehnică universitară
Fertilizare de bază (la sol)
Planificare agronomică a nutriției la sol — distinctă de schemele foliare ROfert®.
Fertilizarea de bază a guliei este o operațiune de SOL, distinctă de nutriția foliară ROfert. Verzoasele au cerințe moderat-mari de azot și potasiu și sunt sensibile la pH acid; fosforul, potasiul și corectarea pH-ului (varul) se realizează pornind de la analiza de sol, iar azotul se administrează echilibrat pentru îngroșarea tulpinii (excesul întârzie și crapă tulpina). Planificarea urmează principiul build-up and maintenance.
Sursă: Marschner, Mineral Nutrition of Higher Plants (3rd ed., 2012); IPNI/IFA — Nutrient removal
Rotația culturii (detaliat)
Premergătoare bune
- cereale păioase
- leguminoase (mazăre, fasole)
- culturi fertilizate organic în anul anterior
Premergătoare nerecomandate
- varză, conopidă, broccoli și alte crucifere — hernie și dăunători comuni
Pauza de minimum 4 ani față de crucifere reduce inoculul de hernie (Plasmodiophora brassicae), care persistă mulți ani în sol acid. Corectarea pH-ului spre neutru limitează hernia; se preferă solurile fertile, drenate.
Sursă: Ghiduri de agrotehnică universitară; EPPO / CABI
Simptome de exces / toxicitate
Manifestări vizuale ale excesului de elemente nutritive — complementar carențelor.
N — Azot
Frunziș abundent verde-închis, cu tulpina îngroșată întârziat, predispusă la crăpare și mai sensibilă la boli; calitate comercială redusă.
Părți afectate: frunzișul și tulpina îngroșată
Condiții favorizante: Azot peste necesar, mai ales în faza de îngroșare a tulpinii.
Sursă: Marschner, Mineral Nutrition of Higher Plants (3rd ed., 2012); ghiduri de agrotehnică universitară
K — Potasiu
Excesul de potasiu induce antagonic carența de magneziu, cu îngălbenire internervurală pe frunzele bătrâne.
Părți afectate: frunzele bătrâne
Condiții favorizante: Fertilizare potasică dezechilibrată, fără corectarea magneziului.
Sursă: Marschner, Mineral Nutrition of Higher Plants (3rd ed., 2012)
Analiză de țesut vegetal
EDTA Plant — interpretare pe fenofaze. Țesut prelevat: Frunza matură, a 3-5-a de la vârf.
| Element | Fenofază | Deficitar | Optim | Ridicat |
|---|---|---|---|---|
| N — Azot | BBCH 40–60 (formare căpățână) | — | 3-5 % | — |
| P — Fosfor | BBCH 40–60 (formare căpățână) | — | 0,25-0,6 % | — |
| K — Potasiu | BBCH 40–60 (formare căpățână) | — | 2-4 % | — |
| Ca — Calciu | BBCH 40–60 (formare căpățână) | — | 1-3 % | — |
| Mg — Magneziu | BBCH 40–60 (formare căpățână) | — | 0,2-0,6 % | — |
| S — Sulf | BBCH 40–60 (formare căpățână) | — | 0,4-1 % | — |
| Fe — Fier | BBCH 40–60 (formare căpățână) | — | 50-250 ppm | — |
| Mn — Mangan | BBCH 40–60 (formare căpățână) | — | 30-200 ppm | — |
| Zn — Zinc | BBCH 40–60 (formare căpățână) | — | 20-60 ppm | — |
| Cu — Cupru | BBCH 40–60 (formare căpățână) | — | 5-20 ppm | — |
| B — Bor | BBCH 40–60 (formare căpățână) | — | 20-60 ppm | — |
| Mo — Molibden | BBCH 40–60 (formare căpățână) | — | 0,5-2 ppm | — |
Sursă: Bergmann (1993) · IPNI Brassica Guide
Boli și dăunători
Recunoaștere și prevenție agronomică. Combaterea chimică nu face obiectul acestui ghid.
Hernia rădăcinilor de cruciferePlasmodiophora brassicae
BoalăRecunoaștere: Umflături și gale pe rădăcini, ofilire la amiază, îngălbenire și pipernicire; plantele nu formează tulpini îngroșate normale.
Condiții favorizante: Sol acid, umed și infestat, monocultura de crucifere.
Prevenție agronomică: Rotație lungă, corectarea pH-ului spre neutru prin var, drenaj, răsad sănătos și eliminarea plantelor bolnave.
Stadii afectate: BBCH 10-49
Sursă: EPPO Global Database; CABI Crop Protection Compendium
Puricii de pământ ai cruciferelorPhyllotreta spp.
DăunătorRecunoaștere: Gropițe și perforații mici, rotunde, în frunzele tinere; atac puternic pe răsad și în vreme caldă și uscată, care poate compromite plantele mici.
Condiții favorizante: Vreme caldă și uscată, mai ales la răsărire și pe răsad.
Prevenție agronomică: Plase anti-insecte pe răsad, semănat/plantare la umiditate suficientă, monitorizare și igiena resturilor.
Stadii afectate: BBCH 10-19
Sursă: EPPO Global Database; CABI Crop Protection Compendium
Fluturele alb al verzeiPieris brassicae
DăunătorRecunoaștere: Omizi galben-negricioase care rod frunzele lăsând nervurile; pontă galbenă grupată pe fața inferioară și defoliere accentuată.
Condiții favorizante: Veri calde cu mai multe generații de fluturi.
Prevenție agronomică: Plase anti-insecte, monitorizarea pontei, favorizarea parazitoizilor și distrugerea resturilor.
Stadii afectate: BBCH 15-49
Sursă: EPPO Global Database; CABI Crop Protection Compendium
Observi simptome pe gulie?
Descrie ce vezi sau încarcă o fotografie. AI-ul identifică carența și îți oferă schema ROfert specifică.
🔬 Pornește diagnostic AIAdaptabilitate climatică
Gulie este o cultură moderat termofilă, cu necesar de apă moderat (~380 mm/sezon) și preferă soluri neutre (pH 6–7.5). Interval termic optim: 10–22°C.
Întrebări frecvente
Când se seamănă sau se plantează Gulie?▼
Pentru Gulie (Brassica oleracea var. gongylodes L.), perioada recomandată de semănat/plantare este: Răsad: Februarie–Martie; Plantat: Martie–Mai sau August.
Ce pH al solului preferă Gulie?▼
Gulie se dezvoltă optim pe soluri cu pH între 6 și 7.5.
Care este necesarul de apă pentru Gulie?▼
Necesarul de apă pe sezon pentru Gulie este de aproximativ 380 mm.
La câți ani se recomandă rotația culturii pentru Gulie?▼
Pauza de rotație recomandată pentru Gulie este de minimum 4 ani.
Care sunt cele mai frecvente carențe nutriționale la Gulie?▼
La Gulie, carențele documentate cel mai frecvent sunt: Molibden (Mo), Bor (B), Potasiu (K). Corecția foliară se poate face cu ROfert® B+.
Care este temperatura optimă de cultivare pentru Gulie?▼
Intervalul termic optim pentru Gulie este 10–22°C.
Culturi înrudite
Explorează ghiduri de cultură și fertilizare foliară pentru culturi cu profil agronomic asemănător.
Ghid de cultură: Varză chinezească
Brassica rapa subsp. pekinensis (Lour.) Hanelt
Înrudire botanică (gen Brassica)
Ghid de cultură: Broccoli
Brassica oleracea var. italica Plenck
Înrudire botanică (gen Brassica)
Ghid de cultură: Conopidă
Brassica oleracea var. botrytis L.
Înrudire botanică (gen Brassica)
Ghid de cultură: Varză
Brassica oleracea var. capitata L.
Înrudire botanică (gen Brassica)
Ghid de cultură: Napi
Brassica rapa subsp. rapa L.
Înrudire botanică (gen Brassica)
Ghid de cultură: Kale
Brassica oleracea var. sabellica L.
Înrudire botanică (gen Brassica)
Resurse conexe pentru această cultură
Carențele documentate ale culturii, soluțiile foliare ROfert®, lucrările mecanice relevante și fișele de afecțiuni.
Surse și referințe tehnice
Conținutul acestei pagini se bazează pe publicații științifice, reglementări oficiale și ghiduri tehnice validate de institute de cercetare și organizații agricole internaționale.
Crop Production and Protection — Crop Management Technical Guidelines
IFA — International Fertilizer Association(2006)
Fertilizer Use by Crop — Nutrient Management Recommendations
Ghiduri tehnice pentru culturile agricole din România
Informațiile au caracter tehnic informativ. Consultați un inginer agronom autorizat înainte de orice aplicare în câmp.