Brocolli (Brassica oleracea var. italica) este o brassicaceae premium, din ce în ce mai cultivată în România pentru piețele de consum proaspăt și pentru congelare industrială. Exigent față de molibden (Mo), seleniu (Se) și temperaturi răcoroase la formarea capetelor (>25°C → vitrificare). Valoarea nutritivă și comercială ridicată îl fac o cultură cu profit bun pentru fermierii specializați.

Importanță economică

Piața în creștere rapidă — cererea depășește producția internă. Prețuri: 5–12 lei/kg proaspăt; 2–4 lei/kg congelare. Export spre hypermarket-uri și industria de congelare. Potențial 30 t/ha în condiții optime.

Particularități biologice

Plantă bienală cultivată ca anuală. Perioadă vegetație 65–90 zile după plantat. Temperatura optimă pentru formarea capetelor: 15–20°C. La >25°C capetele se deschid prematur. Polenizare secundară (inflorescență nedeschisă la recoltare).

Sistem radicular

Radicular pivotant la semănat, fasciculat după repicaj. Adâncime 40–60 cm.

Tehnologia de cultivare

🏆

Soiuri clasice: 10–20 t/ha; Hibrizi F1: 20–30 t/ha. Media: 12–15 t/ha.

Potențial producție

🗓️

Răsad: Februarie–Martie (primăvară) sau Iulie (toamnă); Plantat: Martie–Aprilie sau August

Perioadă semănat

🌾

Mai–Iulie (primăvară) sau Octombrie–Noiembrie (toamnă) — recoltare înainte de deschiderea florilor

Perioadă recoltare

💧

400 mm

Necesitar apă/sezon

🌡️

12–22°C

Temperaturi optime

🧪

6–7.5

pH sol optim

🔄

Min. 4 ani

Rotație recomandată

Consum nutrienți / tonă produs

Scheme complete →

Element	Kg/t produs	Mobilitate	Absorbție maximă
N — Azot	4 kg	mobil	BBCH 21–39
K — Potasiu	3.5 kg	mobil	BBCH 39–59
Ca — Calciu	2.5 kg	imobil	BBCH 39–59
Mo — Molibden	3 g	semimobil	BBCH 13–59
Se — Seleniu	1 g	semimobil	BBCH 39–59
B — Bor	15 g	imobil	BBCH 39–59

🤖

Observi simptome pe broccoli?

Descrie ce vezi sau încarcă o fotografie. AI-ul identifică carența și îți oferă schema ROfert specifică.

🔬 Pornește diagnostic AI

Adaptabilitate climatică

Broccoli este o cultură termofilă, cu necesar de apă moderat (~400 mm/sezon) și preferă soluri neutre (pH 6–7.5). Interval termic optim: 12–22°C.

💧

400 mm/sezon

Necesar de apă

Regim moderat

🌡️

12–22°C

Interval termic optim

Cultură termofilă

🧪

6–7.5

pH sol

preferă soluri neutre

🔄

Min. 4 ani

Rotație

Recomandare agronomică

Întrebări frecvente

Când se seamănă sau se plantează Broccoli?▼

Pentru Broccoli (Brassica oleracea var. italica Plenck), perioada recomandată de semănat/plantare este: Răsad: Februarie–Martie (primăvară) sau Iulie (toamnă); Plantat: Martie–Aprilie sau August.

Ce pH al solului preferă Broccoli?▼

Broccoli se dezvoltă optim pe soluri cu pH între 6 și 7.5.

Care este necesarul de apă pentru Broccoli?▼

Necesarul de apă pe sezon pentru Broccoli este de aproximativ 400 mm.

La câți ani se recomandă rotația culturii pentru Broccoli?▼

Pauza de rotație recomandată pentru Broccoli este de minimum 4 ani.

Care sunt cele mai frecvente carențe nutriționale la Broccoli?▼

La Broccoli, carențele documentate cel mai frecvent sunt: Molibden (Mo), Calciu (Ca), Bor (B). Corecția foliară se poate face cu ROfert® B+.

Care este temperatura optimă de cultivare pentru Broccoli?▼

Intervalul termic optim pentru Broccoli este 12–22°C.

Explorează ghiduri de cultură și fertilizare foliară pentru culturi cu profil agronomic asemănător.