Descriere
Prazul este Allium porrum L. , o cultură allium pentru tulpina falsă albă și frunzele consumate ca legumă. Este un profil de specie, nu un amestec de ceapă și usturoi.
Allium porrum L.
Codurile BBCH publicate pentru cultură.
5 ferestre nutritive sunt disponibile; produsele compatibile afișează doza din fișa produsului, fără a deduce metoda, momentul sau condițiile de aplicare.
Elementele nutritive urmărite pentru cultură.
Descrie simptomele sau încarcă o fotografie — AI-ul identifică carența și recomandă soluția ROfert.
Rolurile nutritive și ferestrele fiziologice sunt prezentate pe fenofaze, împreună cu limitele informațiilor disponibile. Aceste repere nu stabilesc singure momentul sau condițiile aplicării.
Fenofazele BBCH descriu dezvoltarea culturii; ferestrele ROfert indică perioadele de nutriție prezentate în ghid; perioadele critice sunt etapele sensibile la deficit (sursele consultate nu precizează astfel de perioade pentru această cultură).
Prazul este Allium porrum L. , o cultură allium pentru tulpina falsă albă și frunzele consumate ca legumă. Este un profil de specie, nu un amestec de ceapă și usturoi.
Allium porrum este o plantă bienală cultivată ca anuală, cu tulpină falsă formată prin suprapunerea tecilor frunzelor. Ca și alte Allium, prezintă compuși organosulfurați; în cultura de consum, partea economică este pseudotulpina albă alungită.
Praz este o cultură de climat temperat, cu necesar de apă moderat (~400 mm/sezon) și preferă soluri neutre (pH 6–7,5). Interval termic optim: 12–20°C.
Se evită revenirea speciilor de Allium pe același sol mai devreme de 3-4 ani (rugină, mană, nematozi); rotația cu cereale și leguminoase reduce inoculul.
Sursă: Ghiduri de agrotehnică universitară; EPPO / CABI
Sursă: FAO — Leek / Ecocrop; ghiduri de agrotehnică universitară
Referințele generale explică funcțiile elementelor, fără a demonstra singure un efect specific acestei culturi sau etape. Semnele generale sunt repere de diferențiere, nu confirmarea unei carențe. Aceste funcții nu stabilesc singure un necesar cantitativ, un produs sau o aplicare.
Prazul este consumator mare de nutrienți, dar N trebuie sincronizat cu ciclul lung
Fereastra documentată: transplantare–prindere / 4–6 frunze. Fereastra documentată: creștere vegetativă rapidă / ~6–10 săpt. după plantare. Fereastra documentată: BBCH 31–49 / îngroșarea pseudotulpinii. Fereastra documentată: îngroșare târzie–pre-recoltare.
UGA Extension — Production and Management of Garlic, Elephant Garlic, and LeekCornell Cooperative Extension — documentul doc_646Multispectral UAV-Based Monitoring of Leek Dry-Biomass and Nitrogen Uptake across Multiple Sites and Growing Seasons (Remote Sensing, 2022)Yield, Quality, Antioxidants and Elemental Composition of New Leek Cultivars under Organic or Conventional Systems in a Greenhouse (Horticulturae, 2018)ROfert® — ghidul culturii PrazN/P/K insuficiente reduc vigoarea; excesul N foarte devreme nu este eficient. N insuficient reduce biomasa și diametrul
Perioada de aplicare: transplantare–prindere / 4–6 frunze. Perioada de aplicare: creștere vegetativă rapidă / ~6–10 săpt. după plantare. Perioada de aplicare: BBCH 31–49 / îngroșarea pseudotulpinii. Perioada de aplicare: îngroșare târzie–pre-recoltare.
Interpretare fiziologică, nu o măsurare la acest cod BBCH. Perioada indicată de sursă rămâne distinctă; nu stabilește un necesar, un produs sau o aplicare.
Urmărește dacă îngălbenirea este relativ uniformă și începe pe frunzele mai bătrâne, de jos. Compară cu S, unde sunt afectate mai întâi frunzele tinere, și cu Mg, unde decolorarea este între nervuri.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — N
Pagina dedicată carenței de NFereastra din tehnologia culturii: transplantare–prindere / 4–6 frunze
Fereastra din tehnologia culturii: transplantare–prindere / 4–6 frunze
Fereastra din tehnologia culturii: creștere vegetativă rapidă / ~6–10 săpt. după plantare
Fereastra din tehnologia culturii: creștere vegetativă rapidă / ~6–10 săpt. după plantare
Fereastra din tehnologia culturii: BBCH 31–49 / îngroșarea pseudotulpinii
Fereastra din tehnologia culturii: BBCH 31–49 / îngroșarea pseudotulpinii
Fereastra din tehnologia culturii: îngroșare târzie–pre-recoltare
Fereastra din tehnologia culturii: îngroșare târzie–pre-recoltare
P/K/S sunt în principal management de sol.
Fereastra documentată: transplantare–prindere / 4–6 frunze.
UGA Extension — Production and Management of Garlic, Elephant Garlic, and LeekCornell Cooperative Extension — documentul doc_646N/P/K insuficiente reduc vigoarea
Perioada de aplicare: transplantare–prindere / 4–6 frunze.
Interpretare fiziologică, nu o măsurare la acest cod BBCH. Perioada indicată de sursă rămâne distinctă; nu stabilește un necesar, un produs sau o aplicare.
Urmărește creșterea slabă, întârzierea dezvoltării și frunzele mai bătrâne verde-închis, uneori purpurii. Culoarea singură nu stabilește cauza: confrunt-o cu starea rădăcinilor, condițiile sezonului și analiza solului.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — P
Pagina dedicată carenței de PFereastra din tehnologia culturii: transplantare–prindere / 4–6 frunze
Fereastra din tehnologia culturii: transplantare–prindere / 4–6 frunze
P/K/S sunt în principal management de sol.
Fereastra documentată: transplantare–prindere / 4–6 frunze. Fereastra documentată: creștere vegetativă rapidă / ~6–10 săpt. după plantare. Fereastra documentată: BBCH 31–49 / îngroșarea pseudotulpinii.
UGA Extension — Production and Management of Garlic, Elephant Garlic, and LeekCornell Cooperative Extension — documentul doc_646Multispectral UAV-Based Monitoring of Leek Dry-Biomass and Nitrogen Uptake across Multiple Sites and Growing Seasons (Remote Sensing, 2022)Yield, Quality, Antioxidants and Elemental Composition of New Leek Cultivars under Organic or Conventional Systems in a Greenhouse (Horticulturae, 2018)ROfert® — ghidul culturii PrazN/P/K insuficiente reduc vigoarea
Perioada de aplicare: transplantare–prindere / 4–6 frunze. Perioada de aplicare: creștere vegetativă rapidă / ~6–10 săpt. după plantare.
Interpretare fiziologică, nu o măsurare la acest cod BBCH. Perioada indicată de sursă rămâne distinctă; nu stabilește un necesar, un produs sau o aplicare.
Urmărește reducerea creșterii, apoi cloroza și arsurile marginale pe frunzele mai bătrâne. În tabloul descris de sursă, nervura principală poate rămâne verde. Lipsa arsurilor vizibile nu exclude o limitare timpurie a creșterii.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — K
Pagina dedicată carenței de KFereastra din tehnologia culturii: transplantare–prindere / 4–6 frunze
Fereastra din tehnologia culturii: transplantare–prindere / 4–6 frunze
Fereastra din tehnologia culturii: creștere vegetativă rapidă / ~6–10 săpt. după plantare
Fereastra din tehnologia culturii: creștere vegetativă rapidă / ~6–10 săpt. după plantare
Fereastra din tehnologia culturii: BBCH 31–49 / îngroșarea pseudotulpinii
Mg/Ca pentru funcția frunzei și țesuturilor.
Fereastra documentată: BBCH 31–49 / îngroșarea pseudotulpinii.
ROfert® — ghidul culturii PrazYield, Quality, Antioxidants and Elemental Composition of New Leek Cultivars under Organic or Conventional Systems in a Greenhouse (Horticulturae, 2018)Un deficit poate afecta țesuturile nou formate și integritatea celulară; transportul slab spre un organ poate produce o carență locală.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Examinează frunzele tinere și mugurele terminal: deformarea, curbarea și necrozarea marginilor sunt repere de verificat. Compară cu B, unde țesuturile tinere pot deveni fragile; verifică și aprovizionarea cu apă, nu doar cantitatea de Ca din sol.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Ca
Pagina dedicată carenței de CaFereastra din tehnologia culturii: BBCH 31–49 / îngroșarea pseudotulpinii
K susține turgorul și apa, S compușii organosulfurați, Mg fotosinteza.
Fereastra documentată: creștere vegetativă rapidă / ~6–10 săpt. după plantare. Fereastra documentată: BBCH 31–49 / îngroșarea pseudotulpinii.
Multispectral UAV-Based Monitoring of Leek Dry-Biomass and Nitrogen Uptake across Multiple Sites and Growing Seasons (Remote Sensing, 2022)Yield, Quality, Antioxidants and Elemental Composition of New Leek Cultivars under Organic or Conventional Systems in a Greenhouse (Horticulturae, 2018)ROfert® — ghidul culturii PrazK/S/Mg limitative reduc funcția frunzei.
Perioada de aplicare: creștere vegetativă rapidă / ~6–10 săpt. după plantare.
Interpretare fiziologică, nu o măsurare la acest cod BBCH. Perioada indicată de sursă rămâne distinctă; nu stabilește un necesar, un produs sau o aplicare.
Caută cloroză între nervuri pe frunzele mai bătrâne, cu nervuri care rămân verzi. Compară cu îngălbenirea uniformă asociată N și cu afectarea predominant marginală asociată K.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Mg
Pagina dedicată carenței de MgFereastra din tehnologia culturii: creștere vegetativă rapidă / ~6–10 săpt. după plantare
Fereastra din tehnologia culturii: creștere vegetativă rapidă / ~6–10 săpt. după plantare
Fereastra din tehnologia culturii: BBCH 31–49 / îngroșarea pseudotulpinii
P/K/S sunt în principal management de sol.
Fereastra documentată: transplantare–prindere / 4–6 frunze. Fereastra documentată: creștere vegetativă rapidă / ~6–10 săpt. după plantare. Fereastra documentată: BBCH 31–49 / îngroșarea pseudotulpinii.
UGA Extension — Production and Management of Garlic, Elephant Garlic, and LeekCornell Cooperative Extension — documentul doc_646Multispectral UAV-Based Monitoring of Leek Dry-Biomass and Nitrogen Uptake across Multiple Sites and Growing Seasons (Remote Sensing, 2022)Yield, Quality, Antioxidants and Elemental Composition of New Leek Cultivars under Organic or Conventional Systems in a Greenhouse (Horticulturae, 2018)ROfert® — ghidul culturii PrazK/S/Mg limitative reduc funcția frunzei.
Perioada de aplicare: creștere vegetativă rapidă / ~6–10 săpt. după plantare.
Interpretare fiziologică, nu o măsurare la acest cod BBCH. Perioada indicată de sursă rămâne distinctă; nu stabilește un necesar, un produs sau o aplicare.
Verifică îngălbenirea frunzelor tinere, de regulă fără pete sau benzi clorotice distincte. Compară distribuția cu N: în tabloul tipic al deficitului de N, frunzele mai bătrâne sunt afectate primele.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — S
Pagina dedicată carenței de SFereastra din tehnologia culturii: transplantare–prindere / 4–6 frunze
Fereastra din tehnologia culturii: creștere vegetativă rapidă / ~6–10 săpt. după plantare
Fereastra din tehnologia culturii: creștere vegetativă rapidă / ~6–10 săpt. după plantare
Fereastra din tehnologia culturii: BBCH 31–49 / îngroșarea pseudotulpinii
Borul participă la procese celulare și la dezvoltarea țesuturilor tinere; sursa descrie implicarea sa în sinteza ARN și activitatea celulară.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Un deficit poate afecta meristemele, dezvoltarea rădăcinilor și a lăstarilor și funcționarea organelor reproducătoare.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Examinează mugurele terminal și frunzele tinere pentru deformare, îngroșare, fragilitate și necroze; poate fi afectat punctul principal de creștere. Nu atribui automat aceleași semne unei lipse de Ca: compară tiparul și verifică analizele.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — B
Pagina dedicată carenței de BCuprul participă la sisteme enzimatice și la transportul electronilor, inclusiv în fotosinteză și respirație.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Un deficit poate afecta procesele de oxidoreducere și funcționarea țesuturilor active.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Urmărește cloroza frunzelor tinere, ofilirea sau uscarea vârfurilor și creșterea redusă. Semnele de pe organele reproductive se interpretează numai dacă acele organe sunt prezente; nu se transferă simptomele cerealelor asupra altor culturi.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Cu
Pagina dedicată carenței de CuFierul participă la enzime și la transportul electronilor; este necesar pentru sinteza și menținerea clorofilei, fără a fi atomul central al acesteia.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Un deficit poate limita formarea clorofilei și procesele de fotosinteză și respirație.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Examinează frunzele tinere pentru cloroză între nervuri, cu delimitare pronunțată între nervurile verzi și țesutul decolorat. În cazuri severe, frunza se poate albi. Compară cu Mn, unde delimitarea poate fi mai puțin netă și aspectul mai pătat.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Fe
Pagina dedicată carenței de FeManganul activează enzime și participă la fotosistemul II și la fotoliza apei în țesuturile fotosintetice.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Un deficit poate afecta fotosinteza și activitatea enzimatică; exprimarea simptomelor diferă între grupele botanice.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Urmărește cloroza între nervuri pe frunzele tinere, cu aspect pătat și delimitare mai puțin netă decât în tabloul tipic al deficitului de Fe. În sol acid trebuie verificată și toxicitatea Mn, nu presupus automat un deficit.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Mn
Pagina dedicată carenței de MnMolibdenul este cofactor al nitrat-reductazei: funcția este relevantă când planta asimilează azot nitric. Participarea la fixarea azotului privește sistemele microbiene care realizează acest proces.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Dacă nutriția implică reducerea nitraților, deficitul de Mo poate limita asimilarea azotului; nu presupunem automat o simbioză fixatoare sau un aport extern necesar.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Verifică plantele palide și frunzele mai bătrâne cu pete necrotice, margini aparent arse ori frunze curbate. Compară cu N, unde îngălbenirea tipică este mai uniformă și fără această pătare necrotică.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Mo
Pagina dedicată carenței de MoZincul participă la enzime, la sinteza ARN și proteinelor și la sinteza triptofanului, precursor al acidului indolacetic.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Un deficit poate afecta metabolismul și dezvoltarea țesuturilor, cu reducerea creșterii și modificarea frunzelor.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Urmărește cloroza între nervuri și creșterea redusă; în cheia sursei pot fi afectate inițial frunzele intermediare, iar ulterior și cele tinere sau bătrâne.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Zn
Pagina dedicată carenței de ZnClorul participă la eliberarea oxigenului în fotosinteză și la reglarea presiunii osmotice și a conținutului de apă al țesuturilor.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Un deficit poate afecta fotosinteza și relațiile hidrice ale țesuturilor active. Funcția nu autorizează un aport suplimentar de cloruri sau creșterea salinității.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Examinează pătarea clorotică și necrotică, delimitarea bruscă dintre țesutul viu și cel mort și ofilirea marginilor. Pătarea nu confirmă singură cauza nutritivă; sursa o diferențiază inclusiv de pătările foliare fungice.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Cl
Continuă cu instrumentul potrivit pentru cultura Praz.
Praz se cultivă pe soluri cu pH între 6 și 7,5.
Necesarul de apă pe sezon pentru Praz este de aproximativ 400 mm.
Pauza de rotație recomandată pentru Praz este de minimum 4 ani.
La Praz, carențele documentate cel mai frecvent sunt: Sulf (S), Potasiu (K), Azot (N).
Intervalul termic optim pentru Praz este 12–20°C.
Explorează ghiduri de cultură și fertilizare foliară pentru culturi cu profil agronomic asemănător.
Allium cepa L.
Înrudire botanică (gen Allium)
Allium cepa L. (recoltare frunze)
Înrudire botanică (gen Allium)
Allium sativum L.
Înrudire botanică (gen Allium)
Raphanus sativus L.
Elemente nutritive urmărite la ambele culturi: K, N, S
Petroselinum crispum var. tuberosum (Bernh.) Crov.
Carențe descrise la ambele culturi: K, N, CA
Eruca vesicaria subsp. sativa (Mill.) Thell.
Elemente nutritive urmărite la ambele culturi: K, N, S
Ghiduri pentru nutriție, lucrări și afecțiuni.
Conținutul acestei pagini se bazează pe publicații științifice, reglementări oficiale și ghiduri tehnice validate de institute de cercetare și organizații agricole internaționale.
Crop Production and Protection — Crop Management Technical Guidelines
IFA — International Fertilizer Association(2006)
Fertilizer Use by Crop — Nutrient Management Recommendations
Ghiduri tehnice pentru culturile agricole din România
Informațiile au caracter tehnic informativ. Consultați un inginer agronom autorizat înainte de orice aplicare în câmp.