Ghid CulturiLeguminoaseFasole

Ghid Fasole

Phaseolus vulgaris L.

Leguminoasă cu fixare N₂ și sensibilitate marcată la B și Mo — 2-4 t/ha, valoroasă alimentar și în rotație.

380 mm
Apă necesară
6–7.2
pH optim sol
18–26°C
Temperaturi
4 ani
Rotație
📊12fenofaze BBCH
⚠️5perioade critice
🌿4scheme ROfert
🔬5carențe documentate
🧪11elemente nutritive

Pe scurt

Ghidul de cultură Fasole (Phaseolus vulgaris L.), din categoria leguminoase, reunește tehnologia agronomică și schema de fertilizare foliară ROfert®. Include 12 fenofaze BBCH cu 5 perioade critice, 4 scheme ROfert pe stadii și 5 carențe documentate cu soluții. Cultura necesită 380 mm apă, pH optim 6–7.2 și rotație la 4 ani.

Generalități

Descriere

Fasolea (Phaseolus vulgaris) este cea mai importantă leguminoasă de câmp și grădină din România, cultivată pe 80.000-120.000 ha. Conținut proteic boabe: 20-25%, bogat în aminoacizi esențiali. Fixează azot atmosferic prin simbioză cu Rhizobium leguminosarum bv. phaseoli. Utilizată în hrana umană (fasole boabe, fasole verde), furaj și ca îngrășământ verde. Sensibilă la stres termic la înflorit și la B (avort floral masiv).

Importanță economică

Fasolea are valoare ridicată pe piața internă și de export. Prețuri 2-3 RON/kg boabe uscate. Media: 1.5–2.5 t/ha. Soiuri performante: 3–4 t/ha. Nutriția foliară ROfert adaugă +12–20%.

Particularități biologice

Plantă anuală leguminoasă cu simbioză Rhizobium leguminosarum bv. phaseoli. Metabolism C3. Sensibilă la: temperaturi > 28°C la înflorit (avort masiv), B (critic la înmugurit), Mo (activare nitrogenaza), Mn și Fe pe calcaroase, secetă la înflorit. Tipuri: determinant (oloage) și nedeterminant (urcătoare).

Sistem radicular

Sistem radicular pivotant (60-100 cm) cu nodozități Rhizobium în primii 20-30 cm. Sensibil la compactare și stagnarea apei.

Consum nutrienți / tonă produs

Scheme complete →
ElementKg/t produsMobilitateAbsorbție maximă
N — Azot42 kgmobilBBCH 51-79 (din BNF)
P — Fosfor (P₂O₅)12 kgimobilBBCH 09-65
K — Potasiu (K₂O)22 kgmobilBBCH 51-79
Ca — Calciu14 kgimobilBBCH 30-65
Mg — Magneziu4 kgmobilBBCH 14-65
S — Sulf4 kgimobilBBCH 51-79
B — Bor90 gimobilBBCH 51-65 — CRITIC
Mn — Mangan45 gimobilBBCH 14-65
Mo — Molibden1 gmobilPe tot parcursul vegetației
Fe — Fier90 gimobilBBCH 09-51
Zn — Zinc40 gimobilBBCH 14-55

Tehnologia de cultivare

🏆
Soiuri performante: 3–4 t/ha boabe uscate. Media: 1.5–2.5 t/ha. Fasole verde: 8-15 t/ha. Cu nutriție ROfert: +12–20%.
Potențial producție
🗓️
10 mai – 15 iunie (temperatura sol ≥ 14°C — sensibil la frig la germinare)
Perioadă semănat
🌾
August-Septembrie (fasole uscată); Iulie-August (fasole verde)
Perioadă recoltare
💧
380 mm
Necesitar apă/sezon
🌡️
18–26°C
Temperaturi optime
🧪
6–7.2
pH sol optim
🔄
Min. 4 ani
Rotație recomandată

Pregătirea solului

Pat germinativ mărunțit și bine încălzit; fasolea este termofilă și sensibilă la frig la germinare, deci solul trebuie să depășească constant 14 °C.

Semănat

Densitate: Aproximativ 25-40 plante la metru pătrat la formele de tufă, ajustat după vigoare și tehnologie. · Adâncime: 4-5 cm, pentru plasarea semințelor în orizontul cald și umed. · Distanță între rânduri: 45-50 cm la formele de tufă, pentru prașile mecanice și aerisire. · Semănat după trecerea pericolului de îngheț (10 mai – 15 iunie), doar la temperatura solului ≥ 14 °C.

Irigare

Necesar moderat (aproximativ 380 mm); cele mai sensibile faze la secetă sunt înfloritul și formarea păstăilor.

Combaterea buruienilor (agronomic)

Acoperire lentă la început; prașilele mecanice între rânduri, patul germinativ fals și rotația mențin cultura curată fără erbicide.

Recoltare

Recoltare la maturitatea păstăilor (august-septembrie pentru boabe uscate), cu treierat la umiditate redusă.

Sursă: FAO — Common bean / Ecocrop; ghiduri de agrotehnică universitară

Fertilizare de bază (la sol)

Planificare agronomică a nutriției la sol — distinctă de schemele foliare ROfert®.

Fertilizarea de bază a fasolei este o operațiune de SOL, distinctă de nutriția foliară ROfert. Fasolea fixează azot simbiotic (Rhizobium), însă nodulația este mai slabă decât la alte leguminoase, astfel încât un azot starter redus poate fi util; fosforul și potasiul se aprovizionează la lucrările de bază după analiza de sol și exportul prin recoltă. Fasolea este sensibilă la aciditate și la salinitate, iar reacția solului aproape de neutru favorizează nodulația. Planificarea urmează principiul build-up and maintenance.

Sursă: FAO — Common bean / Ecocrop; IPNI/IFA — Nutrient removal; ghiduri de extensie universitară

Rotația culturii (detaliat)

Premergătoare bune

  • cereale păioase (grâu, orz)
  • porumb
  • prășitoare (cartof, sfeclă)

Premergătoare nerecomandate

  • fasole sau alte leguminoase (mazăre, soia) — antracnoza și sclerotinioza
  • floarea-soarelui și rapiță (gazde comune de Sclerotinia)
Interval de revenire: min. 4 ani

Pauza de 3-4 ani limitează antracnoza, arsura bacteriană și sclerotinioza, care se transmit prin sămânță și resturi vegetale; fasolea este o bună premergătoare, lăsând azot solului.

Sursă: FAO — Common bean / Ecocrop; ghiduri de rotație ale serviciilor de extensie universitară

Simptome de exces / toxicitate

Manifestări vizuale ale excesului de elemente nutritive — complementar carențelor.

N — Azot

Vegetație abundentă, verde-închis, cu creștere foliară în detrimentul legării păstăilor; înflorire și maturitate întârziate și nodulație redusă.

Părți afectate: întreaga plantă

Condiții favorizante: Fertilizare azotată peste necesarul culturii, care descurajează simbioza.

Sursă: Marschner, Mineral Nutrition of Higher Plants (3rd ed., 2012); ghiduri de extensie universitară

Mn — Mangan

Pete brune-necrotice pe frunzele bătrâne și frunze încrețite; pe soluri acide poate apărea toxicitatea manganului.

Părți afectate: frunzele bătrâne

Condiții favorizante: Soluri acide (pH sub 5,5), unde manganul devine excesiv de solubil.

Sursă: Marschner, Mineral Nutrition of Higher Plants (3rd ed., 2012)

Analiză de țesut vegetal

EDTA Plant — interpretare pe fenofaze. Țesut prelevat: Frunță trifoliată matură.

ElementFenofazăDeficitarOptimRidicat
N — AzotFrunță trifoliată matură3,5-5,5 %
P — FosforFrunță trifoliată matură0,25-0,5 %
K — PotasiuFrunță trifoliată matură1,5-2,5 %
Ca — CalciuFrunță trifoliată matură0,4-1,5 %
Mg — MagneziuFrunță trifoliată matură0,2-0,6 %
S — SulfFrunță trifoliată matură0,2-0,5 %
Fe — FierFrunță trifoliată matură50-300 ppm
Mn — ManganFrunță trifoliată matură20-200 ppm
Zn — ZincFrunță trifoliată matură20-60 ppm
Cu — CupruFrunță trifoliată matură5-25 ppm
B — BorFrunță trifoliată matură20-55 ppm
Mo — MolibdenFrunță trifoliată matură0,5-2 ppm

Sursă: Bergmann W. (1993) · IPNI Soybean Guide · ASAS/Stoian (2018) · EDTA Plant

Boli și dăunători

Recunoaștere și prevenție agronomică. Combaterea chimică nu face obiectul acestui ghid.

Antracnoza fasoleiColletotrichum lindemuthianum

Boală

Recunoaștere: Leziuni brun-închise, adâncite, pe păstăi (adesea cu margine brun-roșcată și centru rozaliu de spori) și pete negricioase de-a lungul nervurilor pe fața inferioară a frunzei.

Condiții favorizante: Vreme răcoroasă și umedă, sămânță infectată și lucrarea culturii pe timp umed (răspândește sporii).

Prevenție agronomică: Sămânță sănătoasă, certificată, rotație lungă, soiuri rezistente, evitarea lucrărilor pe vreme umedă și încorporarea resturilor.

Stadii afectate: BBCH 50-89

Sursă: EPPO Global Database; CABI Crop Protection Compendium

Arsura bacteriană comunăXanthomonas axonopodis pv. phaseoli

Boală

Recunoaștere: Pete apoase apoi brune, cu halo galben, pe frunze, care se unesc și dau aspect de arsură; pe păstăi apar pete umede, uleioase.

Condiții favorizante: Vreme caldă și umedă, sămânță infectată și răspândire prin stropi de ploaie și utilaje.

Prevenție agronomică: Sămânță sănătoasă, rotație, soiuri tolerante, evitarea lucrărilor pe vreme umedă și încorporarea resturilor vegetale.

Stadii afectate: BBCH 50-89

Sursă: EPPO Global Database; CABI Crop Protection Compendium

Rugina fasoleiUromyces appendiculatus

Boală

Recunoaștere: Pustule mici, brun-ruginii, pulverulente, mai ales pe fața inferioară a frunzelor, uneori înconjurate de un halo gălbui; la atac puternic frunzele se usucă.

Condiții favorizante: Vreme caldă și umedă cu rouă prelungită pe frunze și culturi dese.

Prevenție agronomică: Soiuri tolerante, rotație, densitate moderată pentru aerisire și eliminarea resturilor infectate.

Stadii afectate: BBCH 50-79

Sursă: EPPO Global Database; CABI Crop Protection Compendium

🤖

Observi simptome pe fasole?

Descrie ce vezi sau încarcă o fotografie. AI-ul identifică carența și îți oferă schema ROfert specifică.

🔬 Pornește diagnostic AI

Adaptabilitate climatică

Fasole este o cultură termofilă, cu necesar de apă moderat (~380 mm/sezon) și preferă soluri neutre (pH 6–7.2). Interval termic optim: 18–26°C.

💧
380 mm/sezon
Necesar de apă
Regim moderat
🌡️
18–26°C
Interval termic optim
Cultură termofilă
🧪
6–7.2
pH sol
preferă soluri neutre
🔄
Min. 4 ani
Rotație
Recomandare agronomică

Întrebări frecvente

Când se seamănă sau se plantează Fasole?

Pentru Fasole (Phaseolus vulgaris L.), perioada recomandată de semănat/plantare este: 10 mai – 15 iunie (temperatura sol ≥ 14°C — sensibil la frig la germinare).

Ce pH al solului preferă Fasole?

Fasole se dezvoltă optim pe soluri cu pH între 6 și 7.2.

Care este necesarul de apă pentru Fasole?

Necesarul de apă pe sezon pentru Fasole este de aproximativ 380 mm.

La câți ani se recomandă rotația culturii pentru Fasole?

Pauza de rotație recomandată pentru Fasole este de minimum 4 ani.

Care sunt cele mai frecvente carențe nutriționale la Fasole?

La Fasole, carențele documentate cel mai frecvent sunt: Bor (B), Mangan (Mn), Molibden (Mo). Corecția foliară se poate face cu ROfert® B+.

Care este temperatura optimă de cultivare pentru Fasole?

Intervalul termic optim pentru Fasole este 18–26°C.

Surse și referințe tehnice

Conținutul acestei pagini se bazează pe publicații științifice, reglementări oficiale și ghiduri tehnice validate de institute de cercetare și organizații agricole internaționale.

[1]

FAO

Crop Production and Protection — Crop Management Technical Guidelines

[2]

IFA — International Fertilizer Association(2006)

Fertilizer Use by Crop — Nutrient Management Recommendations

[3]

INCDA Fundulea

Ghiduri tehnice pentru culturile agricole din România

Informațiile au caracter tehnic informativ. Consultați un inginer agronom autorizat înainte de orice aplicare în câmp.