ProduseAgro-Assist AIAIGhid CulturiSfaturi AgroEDTA Plant
Ghid Culturi›Cereale›Emmer (Grâu sălbatic)

Emmer (Grâu sălbatic)

Triticum dicoccum Schrank

Grâu ancient tetraploid cu profil nutrițional superior — 2-4 t/ha, ideal culturi bio și nișă premium.

380 mm
Apă necesară
5–7.5
pH optim sol
12–20°C
Temperaturi
4 ani
Rotație
📊7fenofaze BBCH
⚠️2perioade critice
🌿2scheme ROfert
🔬3carențe documentate
🧪5elemente nutritive

Explorează ghidul

📊Complet

Scara BBCH

Toate fenofazele cu perioade critice, ferestre de tratament ROfert și descrieri detaliate.

Deschide →
🌿Scheme complete

Scheme ROfert

Programe de fertilizare foliară pe fenofaze, obiective de producție și tipuri de stres.

Deschide →
🔬Diagnostic

Carențe & Soluții

Simptome vizuale per element, cauze, impact pe producție și corecție imediată cu produse ROfert.

Deschide →
🤖AI

Diagnostic AI

Descrie simptomele sau încarcă o fotografie — AI-ul identifică carența și recomandă soluția ROfert.

Deschide →

Generalități

Descriere

Emmer-ul (Triticum dicoccum) este un grâu ancient tetraploid, predecesor al grâului dur. A fost una din primele plante cultivate de om (8000 î.Hr.). În prezent cultivat în nișe bio și naturiste din Europa de Est, inclusiv România. Boabele învelite (hulled) necesită decorticare. Conținut ridicat de proteine (12-18%), carotenoizi și antioxidanți.

Importanță economică

Prețuri premium (5-8x față de grâul comun) pe piața bio, organic și alimente funcționale. Productivitate mai mică dar marjă ridicată. Media: 2–4 t/ha boabe nedecorticate.

Particularități biologice

Plantă anuală C3, tetraploidă (AABB). Boabe învelite. Tolerant la sol acid, umiditate scăzută și temperaturi extreme. Rezistent la rugini și tăciunele. Sensibil la N excesiv (cădere).

Sistem radicular

Sistem radicular fasciculat, mai extins decât grâul modern. Eficient pe soluri acide și reci.

Tehnologia de cultivare

🏆
2–4 t/ha boabe nedecorticate. 1.5–2.5 t/ha boabe libere. Preț premium compensează producția mai mică.
Potențial producție
🗓️
Octombrie (toamnă) sau Martie-Aprilie (primăvară)
Perioadă semănat
🌾
Iulie-August
Perioadă recoltare
💧
380 mm
Necesitar apă/sezon
🌡️
12–20°C
Temperaturi optime
🧪
5–7.5
pH sol optim
🔄
Min. 4 ani
Rotație recomandată

Consum nutrienți / tonă produs

Scheme complete →
ElementKg/t produsMobilitateAbsorbție maximă
N — Azot22 kgmobilBBCH 30-55
P — Fosfor (P₂O₅)8 kgimobilBBCH 09-37
K — Potasiu (K₂O)18 kgmobilBBCH 30-65
Mn — Mangan33 gimobilBBCH 21-41
Mg — Magneziu2 kgmobilBBCH 21-41
🤖

Observi simptome pe emmer (grâu sălbatic)?

Descrie ce vezi sau încarcă o fotografie. AI-ul identifică carența și îți oferă schema ROfert specifică.

🔬 Pornește diagnostic AI

Adaptabilitate climatică

Emmer (Grâu sălbatic) este o cultură termofilă, cu necesar de apă moderat (~380 mm/sezon) și preferă soluri neutre (pH 5–7.5). Interval termic optim: 12–20°C.

💧
380 mm/sezon
Necesar de apă
Regim moderat
🌡️
12–20°C
Interval termic optim
Cultură termofilă
🧪
5–7.5
pH sol
preferă soluri neutre
🔄
Min. 4 ani
Rotație
Recomandare agronomică

Întrebări frecvente

Când se seamănă sau se plantează Emmer (Grâu sălbatic)?▼

Pentru Emmer (Grâu sălbatic) (Triticum dicoccum Schrank), perioada recomandată de semănat/plantare este: Octombrie (toamnă) sau Martie-Aprilie (primăvară).

Ce pH al solului preferă Emmer (Grâu sălbatic)?▼

Emmer (Grâu sălbatic) se dezvoltă optim pe soluri cu pH între 5 și 7.5.

Care este necesarul de apă pentru Emmer (Grâu sălbatic)?▼

Necesarul de apă pe sezon pentru Emmer (Grâu sălbatic) este de aproximativ 380 mm.

La câți ani se recomandă rotația culturii pentru Emmer (Grâu sălbatic)?▼

Pauza de rotație recomandată pentru Emmer (Grâu sălbatic) este de minimum 4 ani.

Care sunt cele mai frecvente carențe nutriționale la Emmer (Grâu sălbatic)?▼

La Emmer (Grâu sălbatic), carențele documentate cel mai frecvent sunt: Mangan (Mn), Azot (N), Potasiu (K). Corecția foliară se poate face cu ROfert® Mn+.

Care este temperatura optimă de cultivare pentru Emmer (Grâu sălbatic)?▼

Intervalul termic optim pentru Emmer (Grâu sălbatic) este 12–20°C.

Culturi înrudite

Explorează ghiduri de cultură și fertilizare foliară pentru culturi cu profil agronomic asemănător.

Einkorn (Alac mic)

🌱 Înrudite botanic

Triticum monococcum L.

Înrudire botanică (gen Triticum)

Alac / Speltă

🌱 Înrudite botanic

Triticum spelta L.

Înrudire botanică (gen Triticum)

Grâu

🌱 Înrudite botanic

Triticum aestivum L.

Înrudire botanică (gen Triticum)

Mei

🌱 Înrudite botanic

Panicum miliaceum L.

Aceeași grupă: Cereale

Orez

🌱 Înrudite botanic

Oryza sativa L.

Aceeași grupă: Cereale

Festucä

🧪 Nutriție similară

Festuca arundinacea Schreb. / Festuca pratensis Huds.

Necesar nutrițional similar (N, P, K)

Surse și referințe tehnice

Conținutul acestei pagini se bazează pe publicații științifice, reglementări oficiale și ghiduri tehnice validate de institute de cercetare și organizații agricole internaționale.

[1]

FAO

Crop Production and Protection — Crop Management Technical Guidelines

[2]

IFA — International Fertilizer Association(2006)

Fertilizer Use by Crop — Nutrient Management Recommendations

[3]

INCDA Fundulea

Ghiduri tehnice pentru culturile agricole din România

Informațiile au caracter tehnic informativ. Consultați un inginer agronom autorizat înainte de orice aplicare în câmp.