Ghid Coriandru verde solar
Coriandrum sativum L. (recoltare frunze)
Coriandru verde (cilantro) în solar — 6–8 cicluri/an, 8–12 t/ha/ciclu, scheme ROfert Fe+N+K pentru aromă intensă și verde premium.
Pe scurt
Ghidul de cultură Coriandru verde solar (Coriandrum sativum L. (recoltare frunze)), din categoria verdețuri, reunește tehnologia agronomică și schema de fertilizare foliară ROfert®. Include 4 fenofaze BBCH cu 3 perioade critice, 1 scheme ROfert pe stadii și 1 carențe documentate cu soluții. Cultura necesită 250 mm apă, pH optim 6–7 și rotație la 1 ani.
Explorează ghidul
Scara BBCH
Toate fenofazele cu perioade critice, ferestre de tratament ROfert și descrieri detaliate.
Scheme ROfert
Programe de fertilizare foliară pe fenofaze, obiective de producție și tipuri de stres.
Carențe & Soluții
Simptome vizuale per element, cauze, impact pe producție și corecție imediată cu produse ROfert.
Diagnostic AI
Descrie simptomele sau încarcă o fotografie — AI-ul identifică carența și recomandă soluția ROfert.
Generalități
Descriere
Coriandrul verde (cilantro) cultivat în solar este o cultură de nișa cu cerere în creștere de la restaurantele cu specific asiatic, mexican, indian și mediteranean. Ciclul scurt de 25–40 zile permite 6–8 cicluri pe an. Principala provocare: bolting rapid la temperaturi >22°C sau lumina lungă (>14h) — coriandrul trece la seminceri repede, pierdu calitatea frunzelor. Nutriția ROfert Fe+N+K este esențială pentru verde intens și aromă linalool caracteristică.
Importanță economică
Coriandru verde solar: 8–12 t/ha/ciclu × 7 cicluri = 55–84 t/ha/an. Preț 15–35 lei/kg proaspăt premium. CA brut: 825.000–2.940.000 lei/ha/an. Cerere în creștere 25%/an în România din segmentul HoReCa etnic.
Particularități biologice
Plantă anuală. Bolting rapid la T >22°C sau zi >13h — caracteristică distinctivă față de alte verdețuri. Temperatura optimă 12–20°C. Aromă: linalool + alcooli alifatici. Ciclu 25–40 zile vara, 40–60 zile iarna. Soiuri slow-bolt recomandate pentru solar de primăvara-toamnă.
Sistem radicular
Pivotant subțire, 20–35 cm. Semănat direct (nu suportă repicaj). Densitate: 4–6 g/m².
Consum nutrienți / tonă produs
Scheme complete →| Element | Kg/t produs | Mobilitate | Absorbție maximă |
|---|---|---|---|
| Fe — Fier | 100 g | imobil | BBCH 09–31 |
| N — Azot | 2.5 kg | mobil | BBCH 09–31 |
| K — Potasiu | 3 kg | mobil | BBCH 31–51 |
| Mg — Magneziu | 500 g | mobil | BBCH 11–31 |
| Ca — Calciu | 800 g | imobil | BBCH 11–31 |
| S — Sulf | 400 g | semimobil | BBCH 09–31 |
| Mn — Mangan | 30 g | imobil | BBCH 09–31 |
Tehnologia de cultivare
Pregătirea solului
Teren mărunțit fin, așezat; pentru frunză (cilantro) se preferă amplasamente semiumbrite vara — arșița declanșează imediat tija florală; pH 6.0–7.5.
Semănat
Densitate: Semănat direct des: 80–100 plante/m² pentru frunză (dublu față de cultura de semințe). · Adâncime: 1.5–2 cm. · Distanță între rânduri: 20–25 cm între rânduri sau benzi late. · Semănat eșalonat la 2 săptămâni din martie în septembrie — fiecare serie ține doar 3–4 săptămâni de recoltă înainte de emiterea tijei; soiurile «slow bolt» prelungesc fereastra; nu se transplantează.
Irigare
Udări dese ușoare — stresul hidric e primul declanșator al înfloririi premature.
Combaterea buruienilor (agronomic)
Plivit și prașile superficiale devreme; culturile dese eșalonate sufocă rapid buruienile.
Recoltare
Frunza la 15–20 cm înălțime, prin tăiere la 3–4 cm deasupra coletului (regenerează 1–2 tăieri) sau smulgere cu tot cu rădăcină pentru legături; imediat după apariția primilor butoni florali frunza își schimbă gustul — cultura se încheie.
Sursă: Ghiduri de legumicultură; Ecocrop — Coriandrum sativum
Fertilizare de bază (la sol)
Planificare agronomică a nutriției la sol — distinctă de schemele foliare ROfert®.
Fertilizarea de bază a coriandrului pentru frunze este o operațiune de SOL/substrat, distinctă de nutriția foliară ROfert. Necesarul de azot, fosfor și potasiu se stabilește după analiza de sol; azotul se aplică moderat (excesul diluează aroma și crește riscul de acumulare de nitrați și de boli), iar fosforul și potasiul se încorporează la pregătirea terenului. Planificarea urmează principiul build-up and maintenance.
Sursă: Marschner, Mineral Nutrition of Higher Plants (3rd ed., 2012); ghiduri de legumicultură
Rotația culturii (detaliat)
Premergătoare bune
- leguminoase
- cereale păioase
- prășitoare fertilizate organic (cartof, varză)
Premergătoare nerecomandate
- morcov, pătrunjel, țelină, mărar sau alte umbelifere (apiacee) — boli și dăunători comuni
Coriandrul este apiacee: revenirea după alte umbelifere (morcov, pătrunjel, țelină, mărar, fenicul) întreține inoculul de pătări foliare și făinare și dăunătorii comuni. Se recomandă o pauză de minimum 3 ani față de apiacee.
Sursă: Ghiduri de legumicultură; EPPO / CABI
Simptome de exces / toxicitate
Manifestări vizuale ale excesului de elemente nutritive — complementar carențelor.
N — Azot
Creștere vegetativă exagerată verde-închis, cu aromă diluată și risc crescut de acumulare de nitrați; plante fragede, predispuse la cădere și la boli foliare.
Părți afectate: frunzișul și tulpina
Condiții favorizante: Fertilizare azotată în exces.
Sursă: Marschner, Mineral Nutrition of Higher Plants (3rd ed., 2012); ghiduri de legumicultură
K — Potasiu
Excesul de potasiu induce antagonic carența de magneziu, cu îngălbenire internervurală pe frunzele bătrâne.
Părți afectate: frunzele bătrâne
Condiții favorizante: Fertilizare potasică dezechilibrată, fără corectarea magneziului.
Sursă: Marschner, Mineral Nutrition of Higher Plants (3rd ed., 2012)
Analiză de țesut vegetal
EDTA Plant — interpretare pe fenofaze. Țesut prelevat: Frunze mature (plastochron 3–5).
| Element | Fenofază | Deficitar | Optim | Ridicat |
|---|---|---|---|---|
| N — Azot | Pre-înflorire (BBCH 51–57) | — | 2,5-4,5 % | — |
| P — Fosfor | Pre-înflorire (BBCH 51–57) | — | 0,2-0,5 % | — |
| K — Potasiu | Pre-înflorire (BBCH 51–57) | — | 1,5-3,5 % | — |
| Ca — Calciu | Pre-înflorire (BBCH 51–57) | — | 0,5-2 % | — |
| Mg — Magneziu | Pre-înflorire (BBCH 51–57) | — | 0,2-0,7 % | — |
| S — Sulf | Pre-înflorire (BBCH 51–57) | — | 0,2-0,5 % | — |
| Fe — Fier | Pre-înflorire (BBCH 51–57) | — | 60-300 ppm | — |
| Mn — Mangan | Pre-înflorire (BBCH 51–57) | — | 30-200 ppm | — |
| Zn — Zinc | Pre-înflorire (BBCH 51–57) | — | 20-60 ppm | — |
| Cu — Cupru | Pre-înflorire (BBCH 51–57) | — | 5-20 ppm | — |
| B — Bor | Pre-înflorire (BBCH 51–57) | — | 20-60 ppm | — |
| Mo — Molibden | Pre-înflorire (BBCH 51–57) | — | 0,1-1 ppm | — |
Sursă: Franz et al. (2011) Handbook Herb & Spice · ESCOP Monographs · EDTA Plant
Boli și dăunători
Recunoaștere și prevenție agronomică. Combaterea chimică nu face obiectul acestui ghid.
Făinarea umbeliferelorErysiphe heraclei
BoalăRecunoaștere: Depozit pâslos alb pe frunze și tulpini; la atac puternic frunzișul se îngălbenește, aroma și aspectul comercial scad.
Condiții favorizante: Vreme caldă și uscată, cu diferențe mari de temperatură zi/noapte.
Prevenție agronomică: Densitate echilibrată, aerisire, rotație față de apiacee și eliminarea resturilor infectate.
Stadii afectate: BBCH 20-59
Sursă: EPPO Global Database; CABI Crop Protection Compendium
Pătarea bacteriană a coriandruluiPseudomonas syringae pv. coriandricola
BoalăRecunoaștere: Pete unghiulare, translucide apoi brune, delimitate de nervuri, pe frunze și pe tulpini; la atac puternic frunzișul se usucă, iar cultura pentru frunză se depreciază.
Condiții favorizante: Vreme umedă și răcoroasă, cu frunziș ud și stropire prin aspersiune.
Prevenție agronomică: Sămânță sănătoasă, rotație, densitate echilibrată, irigare la bază și eliminarea resturilor infectate.
Stadii afectate: BBCH 10-49
Sursă: EPPO Global Database; CABI Crop Protection Compendium
AfideleAphididae
DăunătorRecunoaștere: Colonii pe frunzele tinere și inflorescențe, cu rouă de miere și fumagină; frunzișul se răsucește și se deformează, iar afidele pot transmite viroze.
Condiții favorizante: Vreme caldă și uscată, primăvara-vara.
Prevenție agronomică: Monitorizare, favorizarea prădătorilor și parazitoizilor, nutriție azotată echilibrată și igiena culturii.
Stadii afectate: BBCH 20-59
Sursă: EPPO Global Database; CABI Crop Protection Compendium
Observi simptome pe coriandru verde solar?
Descrie ce vezi sau încarcă o fotografie. AI-ul identifică carența și îți oferă schema ROfert specifică.
🔬 Pornește diagnostic AIAdaptabilitate climatică
Coriandru verde solar este o cultură moderat termofilă, cu necesar de apă redus (~250 mm/sezon) și preferă soluri neutre (pH 6–7). Interval termic optim: 10–22°C.
Întrebări frecvente
Când se seamănă sau se plantează Coriandru verde solar?▼
Pentru Coriandru verde solar (Coriandrum sativum L. (recoltare frunze)), perioada recomandată de semănat/plantare este: Septembrie–Octombrie și Februarie–Aprilie (evitare vara — bolting rapid).
Ce pH al solului preferă Coriandru verde solar?▼
Coriandru verde solar se dezvoltă optim pe soluri cu pH între 6 și 7.
Care este necesarul de apă pentru Coriandru verde solar?▼
Necesarul de apă pe sezon pentru Coriandru verde solar este de aproximativ 250 mm.
La câți ani se recomandă rotația culturii pentru Coriandru verde solar?▼
Pauza de rotație recomandată pentru Coriandru verde solar este de minimum 1 an.
Care sunt cele mai frecvente carențe nutriționale la Coriandru verde solar?▼
La Coriandru verde solar, carențele documentate cel mai frecvent sunt: Fier (Fe). Corecția foliară se poate face cu ROfert® MAX.
Care este temperatura optimă de cultivare pentru Coriandru verde solar?▼
Intervalul termic optim pentru Coriandru verde solar este 10–22°C.
Culturi înrudite
Explorează ghiduri de cultură și fertilizare foliară pentru culturi cu profil agronomic asemănător.
Ghid de cultură: Baby Leaf mix solar
Mix Lactuca sativa, Eruca vesicaria, Beta vulgaris, Spinacia oleracea etc.
Aceeași grupă: Verdețuri Solar
Ghid de cultură: Mărar solar
Anethum graveolens L.
Aceeași grupă: Verdețuri Solar
Ghid de cultură: Valeriană (mâche) solar
Valerianella locusta (L.) Laterr.
Aceeași grupă: Verdețuri Solar
Ghid de cultură: Pătrunjel frunze solar
Petroselinum crispum Mill. (var. neapolitanum)
Aceeași grupă: Verdețuri Solar
Ghid de cultură: Rucola solar
Eruca vesicaria (L.) Cav.
Aceeași grupă: Verdețuri Solar
Ghid de cultură: Salată solar
Lactuca sativa L.
Aceeași grupă: Verdețuri Solar
Resurse conexe pentru această cultură
Carențele documentate ale culturii, soluțiile foliare ROfert®, lucrările mecanice relevante și fișele de afecțiuni.
Surse și referințe tehnice
Conținutul acestei pagini se bazează pe publicații științifice, reglementări oficiale și ghiduri tehnice validate de institute de cercetare și organizații agricole internaționale.
Crop Production and Protection — Crop Management Technical Guidelines
IFA — International Fertilizer Association(2006)
Fertilizer Use by Crop — Nutrient Management Recommendations
Ghiduri tehnice pentru culturile agricole din România
Informațiile au caracter tehnic informativ. Consultați un inginer agronom autorizat înainte de orice aplicare în câmp.