Profil pentru salată de frunze/căpățână cultivată în solarii, în care accentul este pe formarea rapidă a biomasei comerciale și pe calitatea frunzelor. În producția protejată, interesul tehnic vizează uniformitatea creșterii, compactarea sau alungirea controlată a rozetei, după tipul de cultivar, și evitarea defectelor fiziologice care reduc valoarea comercială.

Particularități biologice

Lactuca sativa L. este o specie anuală cultivată în mai multe tipuri horticole, inclusiv butterhead, romaine, iceberg și looseleaf. Planta formează o rozetă de frunze sau o căpățână, iar țesuturile tinere din interiorul rozetei sunt sensibile la tulburări fiziologice precum tip-burn, asociate cu deficit local de calciu în frunzele aflate în creștere rapidă. Salata este, de asemenea, predispusă la boltire în condiții de lungire a zilei și temperaturi ridicate, ceea ce limitează calitatea comercială.

Adaptabilitate climatică

Salată solar este o cultură termofilă, cu necesar de apă redus (~300 mm/sezon) și preferă soluri neutre (pH 6–7). Interval termic optim: 12–22°C.

💧

300 mm/sezon

Necesar de apă

Regim redus

🌡️

12–22 °C

Interval termic optim

Cultură termofilă

🧪

6–7

pH sol

preferă soluri neutre

Rotația culturii (detaliat)

Premergătoare bune

substrat proaspăt, dezinfectat
specii de solar din alte familii (solano-fructoase)

Premergătoare nerecomandate

salată sau alte compozite în cicluri repetate fără pauză

Interval de revenire: min. 1 ani

În solar, ciclurile dese de salată pe același sol acumulează mana, putregaiul alb și sărurile; se alternează familiile, se aerisește constant și se folosește substrat proaspăt dezinfectat la reînsămânțare.

Sursă: Ghiduri de legumicultură protejată; EPPO / CABI

Tehnologia de cultivare

🔄

Min. 1 ani

Rotație recomandată

Sol de solar mărunțit fin, bogat organic, odihnit după cultura de vară; salata e cultura clasică de «umplere» a ferestrelor reci din solar (octombrie–aprilie); pH 6,0–7,0.

Pregătirea solului

Densitate: 12–16 plante/m² pentru căpățâni; 20–25 plante/m² la tipurile frunză (lollo, batavia). · Adâncime: Răsad cu cub de turbă plantat SUPERFICIAL — jumătatea superioară a cubului rămâne deasupra solului, altfel coletul putrezește. · Distanță între rânduri: 25–30 × 25–30 cm. · Cicluri succesive de 40–70 de zile în funcție de sezon; soiurile de iarnă rezistă la 0–5 °C dar cer aerisire zilnică chiar pe ger — condensul e mai periculos decât frigul; lumina scăzută din decembrie–ianuarie dublează durata ciclului.

Semănat

Picurare moderată; frunzele trebuie să rămână permanent uscate — regula numărul 1 a salatei de solar.

Irigare

Prașile superficiale la instalare; ciclul scurt și desimea sufocă buruienile.

Combaterea buruienilor (agronomic)

Dimineața, la greutatea comercială a căpățânii (250–400 g), prin tăiere sub colet cu cuțitul; se elimină 2–3 frunze bazale și se ambalează direct — salata nu se păstrează, se vinde în ziua recoltei.

Recoltare

Sursă: Ghiduri de legumicultură protejată; Ecocrop — Lactuca sativa

Consum nutrienți / tonă produs

Valorile cantitative nu sunt publicate până când fiecare element are o sursă verificabilă la nivel de afirmație, cu locator exact și unitate comparabilă. Bibliografia generală a culturii nu este folosită ca dovadă pentru valori kg/t.

Analiză de țesut vegetal

EDTA Plant — interpretare pe fenofaze. Țesut prelevat: Frunza matură, mijlocie, turgescență maximă.

Element	Fenofază	Optim
N — Azot	Creștere activă	3,5–5 %
P — Fosfor	Creștere activă	0,3–0,6 %
K — Potasiu	Creștere activă	2–4 %
Ca — Calciu	Creștere activă	0,5–2 %
Mg — Magneziu	Creștere activă	0,2–0,5 %
S — Sulf	Creștere activă	0,2–0,5 %
Fe — Fier	Creștere activă	50–250 ppm
Mn — Mangan	Creștere activă	30–200 ppm
Zn — Zinc	Creștere activă	15–50 ppm
Cu — Cupru	Creștere activă	5–15 ppm
B — Bor	Creștere activă	15–40 ppm
Mo — Molibden	Creștere activă	0,1–1 ppm

Sursă: Hochmuth & Hanlon (2020) · Bergmann (1993)

Ce faci mai departe?

Continuă cu instrumentul potrivit pentru cultura Salată solar.

🧮 Calculează necesarul nutritiv 📖 Vezi schemele de fertilizare 🔬 Diagnostic AI pentru cultură

Întrebări frecvente

Ce pH al solului preferă Salată solar?▼

Salată solar se dezvoltă optim pe soluri cu pH între 6 și 7.

Care este necesarul de apă pentru Salată solar?▼

Necesarul de apă pe sezon pentru Salată solar este de aproximativ 300 mm.

La câți ani se recomandă rotația culturii pentru Salată solar?▼

Pauza de rotație recomandată pentru Salată solar este de minimum 1 an.

Care sunt cele mai frecvente carențe nutriționale la Salată solar?▼

La Salată solar, carențele documentate cel mai frecvent sunt: Calciu (Ca), Fier (Fe), Azot (N).

Care este temperatura optimă de cultivare pentru Salată solar?▼

Intervalul termic optim pentru Salată solar este 12–22°C.

Explorează ghiduri de cultură și fertilizare foliară pentru culturi cu profil agronomic asemănător.