Ghid Salată solar

Lactuca sativa L.

300 mm
Apă necesară
6–7
pH sol adecvat
12–22 °C
Temperaturi
2 ani
Rotație
M

Repere fiziologice și nutriționale

Rolurile nutritive și ferestrele fiziologice sunt prezentate pe fenofaze, împreună cu limitele informațiilor disponibile. Aceste repere nu stabilesc singure momentul sau condițiile aplicării.

📊6fenofaze BBCH
⚠️0perioade critice
🌿4ferestre ROfert
🔬3elemente urmărite
🧪7elemente nutritive

Fenofazele BBCH descriu dezvoltarea culturii; ferestrele ROfert indică perioadele de nutriție prezentate în ghid; perioadele critice sunt etapele sensibile la deficit (sursele consultate nu precizează astfel de perioade pentru această cultură).

Recomandare fenologică

Ce construiește cultura acum și ce opțiuni sunt potrivite

Alege codul BBCH observat în parcelă pentru a vedea produsele și dozele potrivite.

Rezultat pentru cultura ta
Alege o fenofază

Generalități

Descriere

Profil pentru salată de frunze/căpățână cultivată în solarii, în care accentul este pe formarea rapidă a biomasei comerciale și pe calitatea frunzelor. În producția protejată, interesul tehnic vizează uniformitatea creșterii, compactarea sau alungirea controlată a rozetei, după tipul de cultivar, și evitarea defectelor fiziologice care reduc valoarea comercială.

Particularități biologice

Lactuca sativa L. este o specie anuală cultivată în mai multe tipuri horticole, inclusiv butterhead, romaine, iceberg și looseleaf. Planta formează o rozetă de frunze sau o căpățână, iar țesuturile tinere din interiorul rozetei sunt sensibile la tulburări fiziologice precum tip-burn, asociate cu deficit local de calciu în frunzele aflate în creștere rapidă. Salata este, de asemenea, predispusă la boltire în condiții de lungire a zilei și temperaturi ridicate, ceea ce limitează calitatea comercială.

Adaptabilitate climatică

Salată solar este o cultură de climat temperat, cu necesar de apă redus (~300 mm/sezon) și preferă soluri neutre (pH 6–7). Interval termic optim: 12–22°C.

💧
300 mm/sezon
Necesar de apă
Regim redus
🌡️
12–22 °C
Interval termic optim
Cultură de climat temperat
🧪
6–7
pH sol
preferă soluri neutre

Rotația culturii (detaliat)

Premergătoare bune

  • substrat proaspăt, dezinfectat
  • specii de solar din alte familii (solano-fructoase)

Premergătoare nerecomandate

  • salată sau alte compozite în cicluri repetate fără pauză
Interval de revenire: min. 2 ani

În solar, ciclurile dese de salată pe același sol acumulează mana, putregaiul alb și sărurile; se alternează familiile, se aerisește constant și se folosește substrat proaspăt dezinfectat la reînsămânțare.

Sursă: Ghiduri de legumicultură protejată; EPPO / CABI

Tehnologia de cultivare

🔄
Min. 2 ani
Rotație recomandată
Sol de solar mărunțit fin, bogat organic, odihnit după cultura de vară; salata e cultura clasică de «umplere» a ferestrelor reci din solar (octombrie–aprilie); pH 6,0–7,0.
Pregătirea solului
Densitate: 12–16 plante/m² pentru căpățâni; 20–25 plante/m² la tipurile frunză (lollo, batavia). · Adâncime: Răsad cu cub de turbă plantat SUPERFICIAL — jumătatea superioară a cubului rămâne deasupra solului, altfel coletul putrezește. · Distanță între rânduri: 25–30 × 25–30 cm. · Cicluri succesive de 40–70 de zile în funcție de sezon; soiurile de iarnă rezistă la 0–5 °C dar cer aerisire zilnică chiar pe ger — condensul e mai periculos decât frigul; lumina scăzută din decembrie–ianuarie dublează durata ciclului.
Semănat
Picurare moderată; frunzele trebuie să rămână permanent uscate — regula numărul 1 a salatei de solar.
Irigare
Prașile superficiale la instalare; ciclul scurt și desimea sufocă buruienile.
Combaterea buruienilor (agronomic)
Dimineața, la greutatea comercială a căpățânii (250–400 g), prin tăiere sub colet cu cuțitul; se elimină 2–3 frunze bazale și se ambalează direct — salata nu se păstrează, se vinde în ziua recoltei.
Recoltare

Sursă: Ghiduri de legumicultură protejată; Ecocrop — Lactuca sativa

Consum nutrienți / tonă produs

Consumul pe tonă de produs se publică doar pentru elementele care au o sursă științifică verificabilă, exprimată în unități comparabile. Bibliografia generală a culturii nu este folosită pentru valori kg/t.

Rolurile elementelor nutritive

Referințele generale explică funcțiile elementelor, fără a demonstra singure un efect specific acestei culturi sau etape. Semnele generale sunt repere de diferențiere, nu confirmarea unei carențe. Aceste funcții nu stabilesc singure un necesar cantitativ, un produs sau o aplicare.

NAzot
Rol fiziologic

N trebuie să fie suficient pentru creștere, dar supra-N crește nitrate și ritmul de creștere, amplificând riscul local de Ca.

Interpretare fiziologică pentru această etapă

Supra-N poate crește nitrate și riscul de arsură a vârfurilor.

Perioada de aplicare: umplerea căpățânii / creștere rapidă.

Interpretare fiziologică, nu o măsurare la acest cod BBCH. Perioada indicată de sursă rămâne distinctă; nu stabilește un necesar, un produs sau o aplicare.

Carență și diagnostic

Urmărește dacă îngălbenirea este relativ uniformă și începe pe frunzele mai bătrâne, de jos. Compară cu S, unde sunt afectate mai întâi frunzele tinere, și cu Mg, unde decolorarea este între nervuri.

  • Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.

Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — N

Pagina dedicată carenței de N
Documentație specifică acestei culturi

R. Uchida (2000), Essential Nutrients for Plant Growth: Nutrient Functions and Deficiency Symptoms; funcții, p. 31; simptome ilustrate, p. 33

Referințe documentare (1)
PFosfor
Rol fiziologic

Fosforul participă la stocarea și transferul energiei și la dezvoltarea rădăcinilor, florilor, semințelor și fructelor.

Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.

Efecte fiziologice generale

Un deficit poate încetini creșterea și dezvoltarea organelor și poate întârzia maturarea.

Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.

Carență și diagnostic

Urmărește creșterea slabă, întârzierea dezvoltării și frunzele mai bătrâne verde-închis, uneori purpurii. Culoarea singură nu stabilește cauza: confrunt-o cu starea rădăcinilor, condițiile sezonului și analiza solului.

  • Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.

Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — P

Pagina dedicată carenței de P
Documentație specifică acestei culturi

Observație publicată pentru cultură — cu limitele studiului

Lipsa fosforului a redus rapid creșterea salatei hidroponice. Frunzele mai bătrâne au prezentat margini clorotice și apoi pete necrotice. Talia redusă din experiment nu este suficientă pentru a diagnostica lipsa fosforului în orice cultură protejată.

Lactuca sativa «Flandria»; omisiune P, nu efectul unei doze suplimentare.

Referințe documentare (1)
KPotasiu
Rol fiziologic

Potasiul contribuie la reglarea stomatelor și a utilizării apei, la activarea enzimelor și la transportul asimilatelor spre organele în creștere sau de depozitare.

Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.

Efecte fiziologice generale

Un deficit poate afecta reglarea hidrică, funcționarea enzimelor și transportul asimilatelor.

Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.

Carență și diagnostic

Urmărește reducerea creșterii, apoi cloroza și arsurile marginale pe frunzele mai bătrâne. În tabloul descris de sursă, nervura principală poate rămâne verde. Lipsa arsurilor vizibile nu exclude o limitare timpurie a creșterii.

  • Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.

Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — K

Pagina dedicată carenței de K
Documentație specifică acestei culturi

Observație publicată pentru cultură — cu limitele studiului

La salata fără potasiu, petele necrotice au început pe marginile frunzelor bătrâne și s-au extins, iar frunzele s-au curbat în jos. Succesiunea nu este identică deformării creșterii tinere observate sub lipsa borului. Nu sunt stabilite prin această observație cantități de corecție.

Lactuca sativa «Flandria»; frunze bătrâne sub omisiune K.

Referințe documentare (1)
CaCalciu
Rol fiziologic

În spațiu protejat, disponibilitatea Ca și Fe depinde puternic de pH, EC, temperatură, umiditate și fluxul apei.

  • Necroza marginală este un deficit local de Ca în frunza tânără, nu o dovadă automată că solul/substratul are prea puțin Ca.
  • N trebuie să fie suficient pentru creștere, dar supra-N crește nitrate și ritmul de creștere, amplificând riscul local de Ca.

Fereastra documentată: plantare–rozetă timpurie. Fereastra documentată: BBCH 31 / început formare căpățână. Fereastra documentată: umplerea căpățânii / creștere rapidă.

Penn State Extension — Hydroponics Systems and Principles Of Plant Nutrition: Essential Nutrients, Function, Deficiency, and ExcessPubMed Central — Greenhouse climate shapes nitrate levels, nutritional quality, and shelf life in leafy vegetables: species-specific responses
Interpretare fiziologică pentru această etapă

excesul de Ca foliar nu corectează fluxul de aer/irigarea.

Perioada de aplicare: BBCH 31 / început formare căpățână.

Interpretare fiziologică, nu o măsurare la acest cod BBCH. Perioada indicată de sursă rămâne distinctă; nu stabilește un necesar, un produs sau o aplicare.

Carență și diagnostic

Examinează frunzele tinere și mugurele terminal: deformarea, curbarea și necrozarea marginilor sunt repere de verificat. Compară cu B, unde țesuturile tinere pot deveni fragile; verifică și aprovizionarea cu apă, nu doar cantitatea de Ca din sol.

  • Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.

Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Ca

Pagina dedicată carenței de Ca
Documentație specifică acestei culturi

R. Uchida (2000), Essential Nutrients for Plant Growth: Nutrient Functions and Deficiency Symptoms; funcții, p. 49; simptome ilustrate, p. 36

Referințe documentare (1)
MgMagneziu
Rol fiziologic

Magneziul este constituent al clorofilei și participă la activarea enzimelor și la metabolismul fosfaților.

Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.

Efecte fiziologice generale

Un deficit poate limita fotosinteza în țesuturile verzi și procesele enzimatice asociate creșterii.

Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.

Carență și diagnostic

Caută cloroză între nervuri pe frunzele mai bătrâne, cu nervuri care rămân verzi. Compară cu îngălbenirea uniformă asociată N și cu afectarea predominant marginală asociată K.

  • Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.

Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Mg

Pagina dedicată carenței de Mg
Documentație specifică acestei culturi

Observație publicată pentru cultură — cu limitele studiului

În carența controlată de magneziu la salată, frunzele mature au început să prezinte cloroză internervurală, urmată de necroză marginală. Este afectată o altă categorie de frunze decât creșterea nouă din carența de bor; simptomele asemănătoare dintr-un solar rămân de diferențiat.

Lactuca sativa «Flandria»; omisiune Mg, fără prag foliar dedus.

Referințe documentare (1)
SSulf
Rol fiziologic

Sulful participă la formarea proteinelor prin aminoacizii care conțin sulf și la funcționarea unor enzime.

Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.

Efecte fiziologice generale

Un deficit poate reduce sinteza proteinelor și creșterea; nu se deduce din această funcție o doză de fertilizare.

Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.

Carență și diagnostic

Verifică îngălbenirea frunzelor tinere, de regulă fără pete sau benzi clorotice distincte. Compară distribuția cu N: în tabloul tipic al deficitului de N, frunzele mai bătrâne sunt afectate primele.

  • Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.

Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — S

Pagina dedicată carenței de S
Documentație specifică acestei culturi

Observație publicată pentru cultură — cu limitele studiului

La salata hidroponică lipsită de sulf, îngălbenirea a cuprins uniform limbul frunzei. Manifestarea a fost mai pronunțată pe frunzele recent maturate și pe creșterea nouă. Acest tipar din omisiunea controlată nu confirmă singur cauza unei cloroze în cultură.

Lactuca sativa «Flandria»; omisiune S, nu diagnostic automat în câmp sau solar.

Referințe documentare (1)
BBor
Rol fiziologic

Borul participă la procese celulare și la dezvoltarea țesuturilor tinere; sursa descrie implicarea sa în sinteza ARN și activitatea celulară.

Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.

Efecte fiziologice generale

Un deficit poate afecta meristemele, dezvoltarea rădăcinilor și a lăstarilor și funcționarea organelor reproducătoare.

Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.

Carență și diagnostic

Examinează mugurele terminal și frunzele tinere pentru deformare, îngroșare, fragilitate și necroze; poate fi afectat punctul principal de creștere. Nu atribui automat aceleași semne unei lipse de Ca: compară tiparul și verifică analizele.

  • Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.

Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — B

Pagina dedicată carenței de B
Documentație specifică acestei culturi

Observație publicată pentru cultură — cu limitele studiului

În omisiunea borului la salată, creșterea nouă a devenit deformată, marginile au început să se necrozeze și frunzele s-au curbat în sus. Punctul de creștere a devenit aglomerat, iar sistemul radicular mai mic. Observația privește lipsa borului din experiment, nu toate cauzele deformărilor.

Lactuca sativa «Flandria»; semne în frunze tinere și rădăcini, fără prag sau doză B.

Referințe documentare (1)
CuCupru
Rol fiziologic

Cuprul participă la sisteme enzimatice și la transportul electronilor, inclusiv în fotosinteză și respirație.

Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.

Efecte fiziologice generale

Un deficit poate afecta procesele de oxidoreducere și funcționarea țesuturilor active.

Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.

Carență și diagnostic

Urmărește cloroza frunzelor tinere, ofilirea sau uscarea vârfurilor și creșterea redusă. Semnele de pe organele reproductive se interpretează numai dacă acele organe sunt prezente; nu se transferă simptomele cerealelor asupra altor culturi.

  • Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.

Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Cu

Pagina dedicată carenței de Cu
Documentație specifică acestei culturi

Observație publicată pentru cultură — cu limitele studiului

În experimentele aeroponice în care a fost modificat cuprul, frunzele tinere de salată au acumulat mai mult cupru, fără modificarea creșterii sau calității în intervalul testat. Aportul mai mare nu este astfel echivalent cu un beneficiu de producție. Rezultatul nu definește o limită sigură pentru toate culturile.

Cu la salată baby-leaf în aeroponie; nu producția căpățânilor mature și nu un tratament de carență.

Referințe documentare (1)
FeFier
Rol fiziologic

Fierul participă la enzime și la transportul electronilor; este necesar pentru sinteza și menținerea clorofilei, fără a fi atomul central al acesteia.

Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.

Efecte fiziologice generale

Un deficit poate limita formarea clorofilei și procesele de fotosinteză și respirație.

Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.

Carență și diagnostic

Examinează frunzele tinere pentru cloroză între nervuri, cu delimitare pronunțată între nervurile verzi și țesutul decolorat. În cazuri severe, frunza se poate albi. Compară cu Mn, unde delimitarea poate fi mai puțin netă și aspectul mai pătat.

  • Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.

Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Fe

Pagina dedicată carenței de Fe
Documentație specifică acestei culturi

Observație publicată pentru cultură — cu limitele studiului

În experimentul Cornell pe salată, eliminarea fierului din soluția nutritivă a fost urmată de cloroză între nervurile frunzelor tinere. Frunzele noi au fost afectate înaintea celor mature. Sursa explică și faptul că disponibilitatea fierului depinde de pH, nu numai de cantitatea introdusă în soluție.

Experiment de eliminare a fierului din soluția nutritivă, în hidroponie. Rezultatele descriu speciile testate, nu o doză sau un prag pentru toate soiurile, solurile ori sistemele de cultură.

Referințe documentare (1)
MnMangan
Rol fiziologic

Manganul activează enzime și participă la fotosistemul II și la fotoliza apei în țesuturile fotosintetice.

Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.

Efecte fiziologice generale

Un deficit poate afecta fotosinteza și activitatea enzimatică; exprimarea simptomelor diferă între grupele botanice.

Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.

Carență și diagnostic

Urmărește cloroza între nervuri pe frunzele tinere, cu aspect pătat și delimitare mai puțin netă decât în tabloul tipic al deficitului de Fe. În sol acid trebuie verificată și toxicitatea Mn, nu presupus automat un deficit.

  • Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.

Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Mn

Pagina dedicată carenței de Mn
Documentație specifică acestei culturi

Observație publicată pentru cultură — cu limitele studiului

În experimentul pe salată de seră, plantele care au primit forme minerale ale amestecului cupru–zinc–mangan au avut mai mult mangan în frunze decât cele din variantele cu forme chelatate. Au fost schimbate simultan formele mai multor elemente; rezultatul nu este efectul izolat al unei fertilizări cu mangan.

Mn foliar pe turbă amendată; formele Cu, Zn și Mn au fost comparate împreună.

Referințe documentare (1)
MoMolibden
Rol fiziologic

Molibdenul este cofactor al nitrat-reductazei: funcția este relevantă când planta asimilează azot nitric. Participarea la fixarea azotului privește sistemele microbiene care realizează acest proces.

Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.

Efecte fiziologice generale

Dacă nutriția implică reducerea nitraților, deficitul de Mo poate limita asimilarea azotului; nu presupunem automat o simbioză fixatoare sau un aport extern necesar.

Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.

Carență și diagnostic

Verifică plantele palide și frunzele mai bătrâne cu pete necrotice, margini aparent arse ori frunze curbate. Compară cu N, unde îngălbenirea tipică este mai uniformă și fără această pătare necrotică.

  • Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.

Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Mo

Pagina dedicată carenței de Mo
Documentație specifică acestei culturi

Observație publicată pentru cultură — cu limitele studiului

La salata din sistemul plutitor, răspunsul substanței uscate la molibden nu a fost liniar, iar cel mai mic conținut de nitrați a fost raportat la o variantă intermediară. Nu rezultă că o creștere continuă a aportului aduce beneficii suplimentare. Concentrațiile experimentale nu sunt transformate în recomandări.

Lactuca sativa în sistem plutitor; rezultatele escarolei și andivei din același studiu nu sunt atribuite salatei.

Referințe documentare (1)
ZnZinc
Rol fiziologic

Zincul participă la enzime, la sinteza ARN și proteinelor și la sinteza triptofanului, precursor al acidului indolacetic.

Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.

Efecte fiziologice generale

Un deficit poate afecta metabolismul și dezvoltarea țesuturilor, cu reducerea creșterii și modificarea frunzelor.

Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.

Carență și diagnostic

Urmărește cloroza între nervuri și creșterea redusă; în cheia sursei pot fi afectate inițial frunzele intermediare, iar ulterior și cele tinere sau bătrâne.

  • Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.

Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Zn

Pagina dedicată carenței de Zn
Documentație specifică acestei culturi

Observație publicată pentru cultură — cu limitele studiului

În experimentele separate cu zinc pe frunzele tinere de salată, creșterea zincului din soluție a crescut concentrația sa în frunze, fără schimbarea creșterii sau calității în condițiile testate. Aceasta este o observație de biofortificare, nu demonstrația unei carențe și nici o recomandare pentru concentrația soluției unui solar.

Zn la salată baby-leaf în aeroponie; fără extrapolarea concentrațiilor la alte sisteme sau etape.

Referințe documentare (1)
Cl
Rol fiziologic

Clorul participă la eliberarea oxigenului în fotosinteză și la reglarea presiunii osmotice și a conținutului de apă al țesuturilor.

Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.

Efecte fiziologice generale

Un deficit poate afecta fotosinteza și relațiile hidrice ale țesuturilor active. Funcția nu autorizează un aport suplimentar de cloruri sau creșterea salinității.

Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.

Carență și diagnostic

Examinează pătarea clorotică și necrotică, delimitarea bruscă dintre țesutul viu și cel mort și ofilirea marginilor. Pătarea nu confirmă singură cauza nutritivă; sursa o diferențiază inclusiv de pătările foliare fungice.

  • Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.

Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Cl

Referințe documentare (1)

Analiză de țesut vegetal

EDTA Plant — interpretare pe fenofaze. Țesut prelevat: Cea mai recent maturată frunză întreagă (limb + pețiol).

ElementFenofazăOptim
N — Azotîn stadiul de 8 frunze4–5 %
P — Fosforîn stadiul de 8 frunze0,4–0,6 %
K — Potasiuîn stadiul de 8 frunze5–7 %
Ca — Calciuîn stadiul de 8 frunze1–2 %
Mg — Magneziuîn stadiul de 8 frunze0,3–0,5 %
Fe — Fierîn stadiul de 8 frunze50–150 ppm
Mn — Manganîn stadiul de 8 frunze20–40 ppm
Zn — Zincîn stadiul de 8 frunze25–50 ppm
Cu — Cupruîn stadiul de 8 frunze5–10 ppm
B — Borîn stadiul de 8 frunze15–30 ppm

Sursă: UF/IFAS Extension EP081 / HS964 — Hochmuth G. & Hanlon E., Plant Tissue Analysis and Interpretation for Vegetable Crops in Florida (https://edis.ifas.ufl.edu/publication/EP081), Table 10 (macroelemente) și Table 22 (microelemente), rândul „Lettuce — MRM leaf — 8 leaf stage”, coloana „Adequate range”

Ce faci mai departe?

Continuă cu instrumentul potrivit pentru cultura Salată solar.

Întrebări frecvente

Ce pH al solului este potrivit pentru Salată solar?▼

Salată solar se cultivă pe soluri cu pH între 6 și 7.

Care este necesarul de apă pentru Salată solar?▼

Necesarul de apă pe sezon pentru Salată solar este de aproximativ 300 mm.

La câți ani se recomandă rotația culturii pentru Salată solar?▼

Pauza de rotație recomandată pentru Salată solar este de minimum 2 ani.

Care sunt cele mai frecvente carențe nutriționale la Salată solar?▼

La Salată solar, carențele documentate cel mai frecvent sunt: Calciu (Ca), Fier (Fe), Azot (N).

Care este temperatura optimă de cultivare pentru Salată solar?▼

Intervalul termic optim pentru Salată solar este 12–22°C.

Surse și referințe tehnice

Conținutul acestei pagini se bazează pe publicații științifice, reglementări oficiale și ghiduri tehnice validate de institute de cercetare și organizații agricole internaționale.

[1]

FAO

Crop Production and Protection — Crop Management Technical Guidelines

[2]

IFA — International Fertilizer Association(2006)

Fertilizer Use by Crop — Nutrient Management Recommendations

[3]

INCDA Fundulea

Ghiduri tehnice pentru culturile agricole din România

Informațiile au caracter tehnic informativ. Consultați un inginer agronom autorizat înainte de orice aplicare în câmp.