Descriere
Vânătă de cultură, Solanum melongena L. , specie anuală de la care se consumă fructul imatur sau matur în diverse preparate culinare; profilul de cultură este definit de specie, nu de un singur cultivar.
Solanum melongena L.
Codurile BBCH publicate pentru cultură.
8 fenofaze BBCH au elemente nutritive prioritare în profil; verifică separat recomandările care includ un produs și doză.
Elementele nutritive urmărite pentru cultură.
Descrie simptomele sau încarcă o fotografie — AI-ul identifică carența și recomandă soluția ROfert.
Rolurile nutritive și ferestrele fiziologice sunt prezentate pe fenofaze, împreună cu limitele informațiilor disponibile. Aceste repere nu stabilesc singure momentul sau condițiile aplicării.
Fenofazele BBCH descriu dezvoltarea culturii; ferestrele ROfert indică perioadele de nutriție prezentate în ghid; perioadele critice sunt etapele sensibile la deficit (sursele consultate nu precizează astfel de perioade pentru această cultură).
Recomandare fenologică
Alege codul BBCH observat în parcelă pentru a vedea produsele și dozele potrivite.
Vânătă de cultură, Solanum melongena L. , specie anuală de la care se consumă fructul imatur sau matur în diverse preparate culinare; profilul de cultură este definit de specie, nu de un singur cultivar.
Plantă erbacee anuală, cu port de tufă, foliaj simplu și fruct de tip bacă din punct de vedere botanic. La nivel de specie este menționată ca plantă cu un singur tulpin în fișa FAO, iar ciclul de cultură este de tip solanacee de sezon cald.
Vinete este o cultură termofilă, cu necesar de apă moderat (~450 mm/sezon) și preferă soluri neutre (pH 5,8–7). Interval termic optim: 22–30°C.
Pauza de minimum 3–4 ani față de solanacee reduce acumularea în sol a agenților de ofilire (Verticillium) și a nematozilor. Se preferă solurile fertile, drenate, calde.
Sursă: Ghiduri de agrotehnică universitară; FAO — Eggplant
Sursă: FAO — Eggplant (aubergine) / Ecocrop; ghiduri de agrotehnică universitară
Referințele generale explică funcțiile elementelor, fără a demonstra singure un efect specific acestei culturi sau etape. Semnele generale sunt repere de diferențiere, nu confirmarea unei carențe. Aceste funcții nu stabilesc singure un necesar cantitativ, un produs sau o aplicare.
K/N susțin încărcătura
Fereastra documentată: înflorire–legare.
UF/IFAS — Review of Nutrient Management Systems for Florida Vegetable Producers: A White Paper from the UF/IFAS Vegetable Fertilizer Task Force, 2009supra-N crește vegetația.
Perioada de aplicare: BBCH 71–87 / fructificare.
Interpretare fiziologică, nu o măsurare la acest cod BBCH. Perioada indicată de sursă rămâne distinctă; nu stabilește un necesar, un produs sau o aplicare.
Urmărește dacă îngălbenirea este relativ uniformă și începe pe frunzele mai bătrâne, de jos. Compară cu S, unde sunt afectate mai întâi frunzele tinere, și cu Mg, unde decolorarea este între nervuri.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — N
Pagina dedicată carenței de NFereastra din tehnologia culturii: înflorire–legare
Fereastra din tehnologia culturii: BBCH 71–87 / fructificare
Fosforul participă la stocarea și transferul energiei și la dezvoltarea rădăcinilor, florilor, semințelor și fructelor.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Un deficit poate încetini creșterea și dezvoltarea organelor și poate întârzia maturarea.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Urmărește creșterea slabă, întârzierea dezvoltării și frunzele mai bătrâne verde-închis, uneori purpurii. Culoarea singură nu stabilește cauza: confrunt-o cu starea rădăcinilor, condițiile sezonului și analiza solului.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — P
Pagina dedicată carenței de PK/Mg susțin fotosinteza
Fereastra documentată: BBCH 51 / butonizare. Fereastra documentată: înflorire–legare. Fereastra documentată: BBCH 71–87 / fructificare.
UF/IFAS — Summary of N, P, and K Research with Eggplant inUF/IFAS — Review of Nutrient Management Systems for Florida Vegetable Producers: A White Paper from the UF/IFAS Vegetable Fertilizer Task Force, 2009Un deficit poate afecta reglarea hidrică, funcționarea enzimelor și transportul asimilatelor.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Urmărește reducerea creșterii, apoi cloroza și arsurile marginale pe frunzele mai bătrâne. În tabloul descris de sursă, nervura principală poate rămâne verde. Lipsa arsurilor vizibile nu exclude o limitare timpurie a creșterii.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — K
Pagina dedicată carenței de KFereastra din tehnologia culturii: BBCH 51 / butonizare
Fereastra din tehnologia culturii: înflorire–legare
Fereastra din tehnologia culturii: BBCH 71–87 / fructificare
Ca/B/Mn doar dacă status justifică.
Fereastra documentată: BBCH 51 / butonizare. Fereastra documentată: înflorire–legare. Fereastra documentată: BBCH 71–87 / fructificare.
UF/IFAS — Summary of N, P, and K Research with Eggplant inUF/IFAS — Review of Nutrient Management Systems for Florida Vegetable Producers: A White Paper from the UF/IFAS Vegetable Fertilizer Task Force, 2009Un deficit poate afecta țesuturile nou formate și integritatea celulară; transportul slab spre un organ poate produce o carență locală.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Examinează frunzele tinere și mugurele terminal: deformarea, curbarea și necrozarea marginilor sunt repere de verificat. Compară cu B, unde țesuturile tinere pot deveni fragile; verifică și aprovizionarea cu apă, nu doar cantitatea de Ca din sol.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Ca
Pagina dedicată carenței de CaFereastra din tehnologia culturii: BBCH 51 / butonizare
Fereastra din tehnologia culturii: înflorire–legare
Fereastra din tehnologia culturii: BBCH 71–87 / fructificare
K/Mg susțin fotosinteza
Fereastra documentată: BBCH 51 / butonizare. Fereastra documentată: BBCH 71–87 / fructificare.
UF/IFAS — Summary of N, P, and K Research with Eggplant inUn deficit poate limita fotosinteza în țesuturile verzi și procesele enzimatice asociate creșterii.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Caută cloroză între nervuri pe frunzele mai bătrâne, cu nervuri care rămân verzi. Compară cu îngălbenirea uniformă asociată N și cu afectarea predominant marginală asociată K.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Mg
Pagina dedicată carenței de MgFereastra din tehnologia culturii: BBCH 51 / butonizare
Fereastra din tehnologia culturii: BBCH 71–87 / fructificare
Sulful participă la formarea proteinelor prin aminoacizii care conțin sulf și la funcționarea unor enzime.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Un deficit poate reduce sinteza proteinelor și creșterea; nu se deduce din această funcție o doză de fertilizare.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Verifică îngălbenirea frunzelor tinere, de regulă fără pete sau benzi clorotice distincte. Compară distribuția cu N: în tabloul tipic al deficitului de N, frunzele mai bătrâne sunt afectate primele.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — S
Pagina dedicată carenței de SObservație publicată pentru cultură — cu limitele studiului
La vinete, o variantă cu sulf și gunoi de grajd pe fond NPK a îmbunătățit numărul, dimensiunile și masa fructelor, precum și producția față de comparatorul numai cu NPK. Efectul aparține intervenției combinate; nu poate fi atribuit exclusiv sulfului. Tratamentele experimentale nu sunt doze admise pentru orice cultură.
Solanum melongena, brinjal în câmp; Table 4 și secțiunea dedicată vinetelor. NPK + S + FYM versus NPK, nu rezultatele la ceapă sau usturoi.
resulted in significant increase in yield parametersCa/B/Mn doar dacă status justifică.
Fereastra documentată: BBCH 51 / butonizare.
UF/IFAS — Summary of N, P, and K Research with Eggplant inUn deficit poate afecta meristemele, dezvoltarea rădăcinilor și a lăstarilor și funcționarea organelor reproducătoare.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Examinează mugurele terminal și frunzele tinere pentru deformare, îngroșare, fragilitate și necroze; poate fi afectat punctul principal de creștere. Nu atribui automat aceleași semne unei lipse de Ca: compară tiparul și verifică analizele.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — B
Pagina dedicată carenței de BFereastra din tehnologia culturii: BBCH 51 / butonizare
Cuprul participă la sisteme enzimatice și la transportul electronilor, inclusiv în fotosinteză și respirație.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Un deficit poate afecta procesele de oxidoreducere și funcționarea țesuturilor active.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Urmărește cloroza frunzelor tinere, ofilirea sau uscarea vârfurilor și creșterea redusă. Semnele de pe organele reproductive se interpretează numai dacă acele organe sunt prezente; nu se transferă simptomele cerealelor asupra altor culturi.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Cu
Pagina dedicată carenței de CuObservație publicată pentru cultură — cu limitele studiului
În studiul pe vinete, intervenția foliară complexă pe fond NPK a fost asociată cu o concentrație a cuprului în fructe mai mare cu aproximativ 24% față de comparatorul raportat. Cuprul nu a fost aplicat și testat separat ca explicație a acestui rezultat. Creșterea din fruct nu dovedește un beneficiu al unei doze suplimentare de cupru.
Solanum melongena; modificare relativă a concentrației Cu în fruct, nu aport sau doză Cu și nu răspuns izolat.
Cu (+ 24%)
Fierul participă la enzime și la transportul electronilor; este necesar pentru sinteza și menținerea clorofilei, fără a fi atomul central al acesteia.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Un deficit poate limita formarea clorofilei și procesele de fotosinteză și respirație.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Examinează frunzele tinere pentru cloroză între nervuri, cu delimitare pronunțată între nervurile verzi și țesutul decolorat. În cazuri severe, frunza se poate albi. Compară cu Mn, unde delimitarea poate fi mai puțin netă și aspectul mai pătat.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Fe
Pagina dedicată carenței de FeObservație publicată pentru cultură — cu limitele studiului
Concentrația fierului din fructele de vinete a fost mai mare cu aproximativ 26% în comparația raportată pentru intervenția foliară complexă. Studiul nu a izolat efectul unei aplicări numai cu fier. Rezultatul compozițional nu este o confirmare a carenței foliare sau o limită de suficiență pentru plantă.
Solanum melongena; Fe măsurat în fruct sub combinații de nutriție bazală și foliară.
Fe (+ 26%)
Ca/B/Mn doar dacă status justifică.
Fereastra documentată: BBCH 51 / butonizare.
UF/IFAS — Summary of N, P, and K Research with Eggplant inUn deficit poate afecta fotosinteza și activitatea enzimatică; exprimarea simptomelor diferă între grupele botanice.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Urmărește cloroza între nervuri pe frunzele tinere, cu aspect pătat și delimitare mai puțin netă decât în tabloul tipic al deficitului de Fe. În sol acid trebuie verificată și toxicitatea Mn, nu presupus automat un deficit.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Mn
Pagina dedicată carenței de MnFereastra din tehnologia culturii: BBCH 51 / butonizare
Molibdenul este cofactor al nitrat-reductazei: funcția este relevantă când planta asimilează azot nitric. Participarea la fixarea azotului privește sistemele microbiene care realizează acest proces.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Dacă nutriția implică reducerea nitraților, deficitul de Mo poate limita asimilarea azotului; nu presupunem automat o simbioză fixatoare sau un aport extern necesar.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Verifică plantele palide și frunzele mai bătrâne cu pete necrotice, margini aparent arse ori frunze curbate. Compară cu N, unde îngălbenirea tipică este mai uniformă și fără această pătare necrotică.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Mo
Pagina dedicată carenței de MoObservație publicată pentru cultură — cu limitele studiului
Ghidul tehnic pentru vinete din New South Wales raportează beneficii ale aplicărilor cu molibden în condițiile locale descrise. Este o referință tehnică, fără un experiment care să cuantifice separat contribuția molibdenului. Aplicările cu calciu sunt descrise distinct, nu ca un amestec obligatoriu cu molibden; nu sunt preluate doze sau scheme noi.
Solanum melongena; Ullio, NSW, secțiunea Fertilisers, culturi din zona Sydney. Beneficiu raportat în ghid, nu rezultat experimental izolat și nu recomandare ROfert.
Eggplants grown around Sydney benefit from molybdenum and calcium foliar sprays.Zincul participă la enzime, la sinteza ARN și proteinelor și la sinteza triptofanului, precursor al acidului indolacetic.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Un deficit poate afecta metabolismul și dezvoltarea țesuturilor, cu reducerea creșterii și modificarea frunzelor.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Urmărește cloroza între nervuri și creșterea redusă; în cheia sursei pot fi afectate inițial frunzele intermediare, iar ulterior și cele tinere sau bătrâne.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Zn
Pagina dedicată carenței de ZnObservație publicată pentru cultură — cu limitele studiului
În fructele de vinete, zincul a avut o creștere relativă de aproximativ 34% în comparația raportată pentru intervenția foliară complexă. Acesta este un rezultat măsurat separat de cupru și fier, dar nu dovedește efectul izolat al zincului asupra producției. Mai mult zinc în fruct nu înseamnă automat nutriție optimă sau siguranță alimentară.
Solanum melongena; concentrație Zn în fruct sub intervenție complexă, fără doză Zn dedusă.
Zn (+ 34%)
Clorul participă la eliberarea oxigenului în fotosinteză și la reglarea presiunii osmotice și a conținutului de apă al țesuturilor.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Un deficit poate afecta fotosinteza și relațiile hidrice ale țesuturilor active. Funcția nu autorizează un aport suplimentar de cloruri sau creșterea salinității.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Examinează pătarea clorotică și necrotică, delimitarea bruscă dintre țesutul viu și cel mort și ofilirea marginilor. Pătarea nu confirmă singură cauza nutritivă; sursa o diferențiază inclusiv de pătările foliare fungice.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Cl
EDTA Plant — interpretare pe fenofaze. Țesut prelevat: Cea mai recent maturată frunză întreagă (limb + pețiol).
| Element | Fenofază | Optim |
|---|---|---|
| N — Azot | la începutul legării fructelor | 4,2–5 % |
| P — Fosfor | la începutul legării fructelor | 0,3–0,6 % |
| K — Potasiu | la începutul legării fructelor | 3,5–5 % |
| Ca — Calciu | la începutul legării fructelor | 0,8–1,5 % |
| Mg — Magneziu | la începutul legării fructelor | 0,25–0,6 % |
| S — Sulf | la începutul legării fructelor | 0,4–0,6 % |
| Fe — Fier | la începutul legării fructelor | 50–100 ppm |
| Mn — Mangan | la începutul legării fructelor | 50–100 ppm |
| Zn — Zinc | la începutul legării fructelor | 20–40 ppm |
| Cu — Cupru | la începutul legării fructelor | 5–10 ppm |
| B — Bor | la începutul legării fructelor | 20–40 ppm |
| Mo — Molibden | la începutul legării fructelor | 0,5–0,8 ppm |
Sursă: UF/IFAS Extension EP081 / HS964 — Hochmuth G. & Hanlon E., Plant Tissue Analysis and Interpretation for Vegetable Crops in Florida (https://edis.ifas.ufl.edu/publication/EP081), Table 9 (macroelemente) și Table 21 (microelemente), rândul „Eggplant — MRM leaf — Early fruit set”, coloana „Adequate range”
Continuă cu instrumentul potrivit pentru cultura Vinete.
Vinete se cultivă pe soluri cu pH între 5,8 și 7.
Necesarul de apă pe sezon pentru Vinete este de aproximativ 450 mm.
Pauza de rotație recomandată pentru Vinete este de minimum 4 ani.
La Vinete, carențele documentate cel mai frecvent sunt: Calciu (Ca), Mangan (Mn), Bor (B).
Intervalul termic optim pentru Vinete este 22–30°C.
Explorează ghiduri de cultură și fertilizare foliară pentru culturi cu profil agronomic asemănător.
Solanum lycopersicum L.
Înrudire botanică (gen Solanum)
Solanum melongena L.
Înrudire botanică (gen Solanum)
Solanum tuberosum L. (producție timpurie)
Înrudire botanică (gen Solanum)
Capsicum annuum L.
Aceeași grupă: Solanacee
Capsicum annuum L. (tip blocky/dulce)
Aceeași grupă: Solanacee
Capsicum annuum L. (tip Kapia)
Aceeași grupă: Solanacee
Ghiduri pentru nutriție, lucrări și afecțiuni.
Conținutul acestei pagini se bazează pe publicații științifice, reglementări oficiale și ghiduri tehnice validate de institute de cercetare și organizații agricole internaționale.
Crop Production and Protection — Crop Management Technical Guidelines
IFA — International Fertilizer Association(2006)
Fertilizer Use by Crop — Nutrient Management Recommendations
Ghiduri tehnice pentru culturile agricole din România
Informațiile au caracter tehnic informativ. Consultați un inginer agronom autorizat înainte de orice aplicare în câmp.