Ghid Căpșuni solar

Fragaria × ananassa Duch.

500 mm
Apă necesară
5,8–6,5
pH optim sol
15–25 °C
Temperaturi
3 ani
Rotație
M

Profil fiziologic documentat

Sunt disponibile repere fiziologice documentate cu relații nutritive pe element. Rolurile, perioadele măsurate și limitele dovezii sunt prezentate în vizualizarea pe fenofaze.

📊4fenofaze BBCH
⚠️0perioade critice
🌿3ferestre ROfert
🔬3carențe documentate
🧪8elemente nutritive

Generalități

Descriere

Căpșunile solar sunt profilul de cultură protejată pentru producția de fructe din Fragaria × ananassa Duch. , în sisteme pe sol sau ridicate, unde obiectivul este fructul proaspăt timpuriu sau extins sezonier. Profilul include tipuri și soiuri diferite, dar toate se referă la aceeași specie cultivată pentru fructe multiple și calitate comercială ridicată în spații protejate.

Particularități biologice

Fragaria × ananassa Duch. este o specie cultivată perenă, cu coroană scurtă, stoloni și inflorescențe care poartă mai multe flori; partea comercială este fructul fals format din receptacul îngroșat. În producția protejată, biologia relevantă este interacțiunea dintre înflorire, polenizare și fructificare, precum și sensibilitatea fructelor la patogeni de depozitare și la dezechilibre care afectează fermitatea și calitatea.

Adaptabilitate climatică

Căpșuni solar este o cultură termofilă, cu necesar de apă moderat (~500 mm/sezon) și preferă soluri neutre (pH 5.8–6.5). Interval termic optim: 15–25°C.

💧
500 mm/sezon
Necesar de apă
Regim moderat
🌡️
15–25 °C
Interval termic optim
Cultură termofilă
🧪
5,8–6,5
pH sol
preferă soluri neutre

Rotația culturii (detaliat)

Premergătoare bune

  • substrat proaspăt, dezinfectat
  • specii de solar din alte familii (solano-fructoase)

Premergătoare nerecomandate

  • căpșun sau alte rozacee (oboseala solului, Verticillium, Phytophthora)
Interval de revenire: min. 3 ani

Căpșunul suferă de oboseala solului la revenirea pe același teren; în cultură protejată se folosește substrat proaspăt dezinfectat, drenaj bun și material săditor sănătos, iar solul de căpșun nu se reînsămânțează cu căpșun fără pauză.

Sursă: Ghiduri de legumicultură protejată; EPPO / CABI

Tehnologia de cultivare

🔄
Min. 3 ani
Rotație recomandată
Sol de solar afânat, bogat organic, dezinfectat; biloane înălțate 20–25 cm acoperite cu folie neagră sau alb-negru; pH 5,8–6,5; solarul avansează recolta cu 3–4 săptămâni față de câmp — exact fereastra cu prețul maxim.
Pregătirea solului
Densitate: 8–10 plante/m² pe biloane cu 2 rânduri. · Adâncime: Plantare cu coletul exact la nivelul solului — îngropat putrezește, ridicat se usucă; e cea mai nemiloasă regulă a culturii. · Distanță între rânduri: Biloane la 1–1,2 m, rânduri duble la 30–35 cm, 25–30 cm între plante. · Stoloni frigo sau răsad cu balot plantat vara–toamna pentru recolta de primăvară; polenizarea în solar cere aerisire zilnică sau bondari — florile nepolenizate dau fructe deformate; stolonii emiși se elimină săptămânal în anul de rod.
Semănat
Picurare sub folie cu regim moderat constant; aspersia peste flori e interzisă — umezeala pe fruct înseamnă putregai cenușiu în 48 de ore.
Irigare
Folia pe bilon rezolvă rândul integral; intervalele se mulcesc cu paie — fructele care ating solul se pătează.
Combaterea buruienilor (agronomic)
La 1–2 zile, dimineața pe răcoare, la colorarea completă dar pulpa încă fermă, cu caliciu și peduncul scurt; fructul nu se coace după cules — recoltarea prea devreme e definitivă.
Recoltare

Sursă: Ghiduri de legumicultură protejată; Ecocrop — Fragaria × ananassa

Consum nutrienți / tonă produs

Valorile cantitative nu sunt publicate până când fiecare element are o sursă verificabilă la nivel de afirmație, cu locator exact și unitate comparabilă. Bibliografia generală a culturii nu este folosită ca dovadă pentru valori kg/t.

Analiză de țesut vegetal

EDTA Plant — interpretare pe fenofaze. Țesut prelevat: Frunza trifoliată matură, mijlocie.

ElementFenofazăOptim
N — AzotProducție activă (BBCH 71–89)2–4 %
P — FosforProducție activă (BBCH 71–89)0,2–0,5 %
K — PotasiuProducție activă (BBCH 71–89)1,8–3,5 %
Ca — CalciuProducție activă (BBCH 71–89)0,5–2 %
Mg — MagneziuProducție activă (BBCH 71–89)0,2–0,5 %
S — SulfProducție activă (BBCH 71–89)0,2–0,5 %
Fe — FierProducție activă (BBCH 71–89)50–200 ppm
Mn — ManganProducție activă (BBCH 71–89)30–200 ppm
Zn — ZincProducție activă (BBCH 71–89)15–50 ppm
Cu — CupruProducție activă (BBCH 71–89)5–15 ppm
B — BorProducție activă (BBCH 71–89)20–50 ppm
Mo — MolibdenProducție activă (BBCH 71–89)0,1–0,5 ppm

Sursă: Bergmann (1993) · IPNI Strawberry Notes · USDA NRCS

Ce faci mai departe?

Continuă cu instrumentul potrivit pentru cultura Căpșuni solar.

Întrebări frecvente

Ce pH al solului preferă Căpșuni solar?▼

Căpșuni solar se dezvoltă optim pe soluri cu pH între 5.8 și 6.5.

Care este necesarul de apă pentru Căpșuni solar?▼

Necesarul de apă pe sezon pentru Căpșuni solar este de aproximativ 500 mm.

La câți ani se recomandă rotația culturii pentru Căpșuni solar?▼

Pauza de rotație recomandată pentru Căpșuni solar este de minimum 3 ani.

Care sunt cele mai frecvente carențe nutriționale la Căpșuni solar?▼

La Căpșuni solar, carențele documentate cel mai frecvent sunt: Calciu (Ca), Potasiu (K), Bor (B).

Care este temperatura optimă de cultivare pentru Căpșuni solar?▼

Intervalul termic optim pentru Căpșuni solar este 15–25°C.

Surse și referințe tehnice

Conținutul acestei pagini se bazează pe publicații științifice, reglementări oficiale și ghiduri tehnice validate de institute de cercetare și organizații agricole internaționale.

[1]

FAO

Crop Production and Protection — Crop Management Technical Guidelines

[2]

IFA — International Fertilizer Association(2006)

Fertilizer Use by Crop — Nutrient Management Recommendations

[3]

INCDA Fundulea

Ghiduri tehnice pentru culturile agricole din România

Informațiile au caracter tehnic informativ. Consultați un inginer agronom autorizat înainte de orice aplicare în câmp.