Ghid Culturi›Verdețuri›Spanac solar

Ghid Spanac solar

Spinacia oleracea L.

Spanac în solar — 5–7 cicluri/an, 15–25 t/ha per ciclu, scheme ROfert Fe+Mg+N pentru verde intens, frunze dense și conținut ridicat de fier.

250 mm

Apă necesară

6.5–7

pH optim sol

10–20°C

Temperaturi

1 ani

Rotație

📊6fenofaze BBCH

⚠️3perioade critice

🌿1scheme ROfert

🔬3carențe documentate

🧪8elemente nutritive

Pe scurt

Ghidul de cultură Spanac solar (Spinacia oleracea L.), din categoria verdețuri, reunește tehnologia agronomică și schema de fertilizare foliară ROfert®. Include 6 fenofaze BBCH cu 3 perioade critice, 1 scheme ROfert pe stadii și 3 carențe documentate cu soluții. Cultura necesită 250 mm apă, pH optim 6.5–7 și rotație la 1 ani.

Explorează ghidul

📊Complet

Scara BBCH

Toate fenofazele cu perioade critice, ferestre de tratament ROfert și descrieri detaliate.

Deschide →

🌿Scheme complete

Scheme ROfert

Programe de fertilizare foliară pe fenofaze, obiective de producție și tipuri de stres.

Deschide →

🔬Diagnostic

Carențe & Soluții

Simptome vizuale per element, cauze, impact pe producție și corecție imediată cu produse ROfert.

Deschide →

🤖AI

Diagnostic AI

Descrie simptomele sau încarcă o fotografie — AI-ul identifică carența și recomandă soluția ROfert.

Deschide →

Generalități

Descriere

Spanacul cultivat în solar valorifică mai bine potențialul de producție față de câmp, cu cicluri scurte de 30–50 zile și producții de 15–25 t/ha per ciclu. Solar permite extinderea sezonului în perioadele reci (October–Noiembrie și Martie–Aprilie) când prețurile sunt mai ridicate. Principalele avantaje: verde intens, frunze mari și dense, conținut Fe superior față de spanacul de câmp stresat. Principalele provocări: bolting (mers prematur la semință) la temperaturi >20°C, mana (Peronospora farinosa) la umiditate ridicată, deficit Fe (cloroze verzi-galbui).

Importanță economică

Spanac solar: 15–25 t/ha per ciclu, 5–7 cicluri/an = 80–150 t/ha/an. Preț 4–10 lei/kg (proaspăt premium) sau 2–4 lei/kg (industrializare). CA brut (6 cicluri × 20 t × 6 lei/kg) = 720.000 lei/ha/an. Cerere mare de la procesatori (congelare, baby spanac premium).

Particularități biologice

Plantă anuală de zi scurtă. Ciclu vegetativ 30–50 zile. Temperatura optimă 12–18°C. Bolting prematur la >20°C continuu sau la fotoperioadă lungă (>14h). Soiuri rezistente mana pentru solar. Sensibil la deficit Fe (cloroze), deficit Mg (galbenire internerv), deficit N (verde palid).

Sistem radicular

Pivotant, superficial, 20–30 cm. Densitate solar: semănat direct la 15×10 cm sau răsad la 15×15 cm.

Consum nutrienți / tonă produs

Scheme complete →

Element	Kg/t produs	Mobilitate	Absorbție maximă
N — Azot	3 kg	mobil	BBCH 11–39
Fe — Fier	120 g	imobil	BBCH 09–39 continuu
Mg — Magneziu	800 g	mobil	BBCH 11–39
K — Potasiu	3.5 kg	mobil	BBCH 21–49
Ca — Calciu	1 kg	imobil	BBCH 21–39
Mn — Mangan	50 g	imobil	BBCH 11–39
B — Bor	40 g	imobil	BBCH 11–39
Zn — Zinc	40 g	imobil	BBCH 09–31

Tehnologia de cultivare

🏆

Per ciclu: 15–25 t/ha. An (6 cicluri): 80–150 t/ha. Baby spanac (recoltare la 25–30 zile): 10–15 t/ha/ciclu, preț premium 8–15 lei/kg.

Potențial producție

🗓️

Septembrie–Octombrie (ciclul de toamnă-iarnă) și Februarie–Martie (ciclul primăvară)

Perioadă semănat

🌾

30–50 zile de la semănat, în solar: Noiembrie–Decembrie și Aprilie–Mai prime cicluri

Perioadă recoltare

💧

250 mm

Necesitar apă/sezon

🌡️

10–20°C

Temperaturi optime

🧪

6.5–7

pH sol optim

🔄

Min. 1 ani

Rotație recomandată

Pregătirea solului

Sol de solar mărunțit, bogat în humus, cu azot organic disponibil; cultură-cheie a ferestrelor reci — germinează la 4 °C și crește la temperaturi la care totul stagnează; pH 6.2–7.2.

Semănat

Densitate: Semănat direct des: 200–300 plante/m² pe benzi, pentru frunză tânără. · Adâncime: 1.5–2 cm. · Distanță între rânduri: Benzi late cu rânduri la 10–15 cm. · Semănat eșalonat septembrie–februarie pentru recolte continue octombrie–aprilie; zilele lungi de primăvară declanșează tija florală — cultura de solar e prin definiție cultura sezonului rece; soiurile hibride moderne rezistă la mană.

Irigare

Udări moderate pe vreme rece (excesul + frigul = putrezire), regulate spre primăvară.

Combaterea buruienilor (agronomic)

Plivit devreme pe benzi; desimea închide rapid covorul verde.

Recoltare

La 5–7 frunze adevărate, prin tăiere deasupra coletului (regenerează 2–3 recolte) sau smulgere integrală; frunza se recoltează uscată și se răcește imediat — spanacul se ofilește la oră.

Sursă: Ghiduri de legumicultură protejată; Ecocrop — Spinacia oleracea

Fertilizare de bază (la sol)

Planificare agronomică a nutriției la sol — distinctă de schemele foliare ROfert®.

Fertilizarea de bază a spanacului în spații protejate este o operațiune de SOL/SUBSTRAT, distinctă de nutriția foliară ROfert. Legumă-frunză cu ciclu scurt și acumulare puternică de nitrați, cultivată des în extrasezon, care cere substrat afânat, bine drenat, cu pH neutru; nutriția de bază pornește de la sol/substrat echilibrat corectat după analiză (fosfor și potasiu) și de la monitorizarea salinității, iar azotul se ține moderat, deoarece excesul acumulează nitrați și dă țesut moale sub protecție umedă. Planificarea urmează principiul build-up and maintenance.

Sursă: Marschner, Mineral Nutrition of Higher Plants (3rd ed., 2012); IPNI/IFA — Nutrient removal

Rotația culturii (detaliat)

Premergătoare bune

substrat proaspăt, dezinfectat
specii de solar din alte familii (solano-fructoase)

Premergătoare nerecomandate

sfeclă, spanac sau alte chenopodiacee în cicluri repetate fără pauză

Interval de revenire: min. 2 ani

În solar, ciclurile dese de spanac și sfeclă pe același sol acumulează mana și sărurile; se alternează familiile, se aerisește constant și se folosește substrat proaspăt dezinfectat la reînsămânțare.

Sursă: Ghiduri de legumicultură protejată; EPPO / CABI

Simptome de exces / toxicitate

Manifestări vizuale ale excesului de elemente nutritive — complementar carențelor.

N — Azot

Frunze mari, verde-închis, cu acumulare ridicată de nitrați și țesut moale, apos, sensibil la boli sub umezeala din solar și cu păstrare scurtă.

Părți afectate: frunzele

Condiții favorizante: Fertilizare azotată în exces în spațiu protejat.

Sursă: Marschner, Mineral Nutrition of Higher Plants (3rd ed., 2012); ghiduri de legumicultură protejată

K — Potasiu

Excesul de potasiu induce antagonic carența de magneziu, cu îngălbenire internervurală pe frunzele bătrâne.

Părți afectate: frunzele bătrâne

Condiții favorizante: Fertilizare potasică dezechilibrată, fără corectarea magneziului.

Sursă: Marschner, Mineral Nutrition of Higher Plants (3rd ed., 2012)

Analiză de țesut vegetal

EDTA Plant — interpretare pe fenofaze. Țesut prelevat: Frunza matură, mijlocie, turgescență maximă.

Element	Fenofază	Deficitar	Optim	Ridicat
N — Azot	Creștere activă	—	3,5-5 %	—
P — Fosfor	Creștere activă	—	0,3-0,6 %	—
K — Potasiu	Creștere activă	—	2-4 %	—
Ca — Calciu	Creștere activă	—	0,5-2 %	—
Mg — Magneziu	Creștere activă	—	0,2-0,5 %	—
S — Sulf	Creștere activă	—	0,2-0,5 %	—
Fe — Fier	Creștere activă	—	50-250 ppm	—
Mn — Mangan	Creștere activă	—	30-200 ppm	—
Zn — Zinc	Creștere activă	—	15-50 ppm	—
Cu — Cupru	Creștere activă	—	5-15 ppm	—
B — Bor	Creștere activă	—	15-40 ppm	—
Mo — Molibden	Creștere activă	—	0,1-1 ppm	—

Sursă: Hochmuth & Hanlon (2020) · Bergmann (1993)

Boli și dăunători

Recunoaștere și prevenție agronomică. Combaterea chimică nu face obiectul acestui ghid.

Mana spanaculuiPeronospora farinosa f.sp. spinaciae

Boală

Recunoaștere: Pete gălbui, difuze, pe fața frunzelor, cu puf cenușiu-violaceu pe dos; sub umezeala din solar atacul avansează rapid, iar frunzele devin necomercializabile.

Condiții favorizante: Atmosferă umedă, condens și aerisire slabă în spațiul protejat.

Prevenție agronomică: Soiuri rezistente, aerisire și scăderea umidității, densitate aerisită, drenaj bun și igiena resturilor.

Stadii afectate: BBCH 12-49

Sursă: EPPO Global Database; CABI Crop Protection Compendium

Putregaiul cenușiuBotrytis cinerea

Boală

Recunoaștere: Putrezire brună-apoasă pe frunzele bazale în contact cu solul, acoperită cu mucegai cenușiu-prăfos; se instalează pe țesuturi rănite sau senescente.

Condiții favorizante: Umiditate ridicată, condens, aerisire slabă și temperaturi moderate în solar.

Prevenție agronomică: Aerisire, scăderea umidității, densitate moderată, evitarea rănirii și igiena resturilor.

Stadii afectate: BBCH 12-49

Sursă: EPPO Global Database; CABI Crop Protection Compendium

Minierul sfeclei și spanaculuiPegomya hyoscyami

Dăunător

Recunoaștere: Larvele sapă mine (galerii) largi, translucide, în interiorul frunzei, care apoi se brunifică și se usucă; frunzele minate nu se pot valorifica.

Condiții favorizante: Mediu cald din solar; mai multe generații pe sezon.

Prevenție agronomică: Plase anti-insecte la deschideri, îndepărtarea frunzelor minate, substrat proaspăt și igiena chenopodiaceelor spontane.

Stadii afectate: BBCH 12-49

Sursă: EPPO Global Database; CABI Crop Protection Compendium

🤖

Observi simptome pe spanac solar?

Descrie ce vezi sau încarcă o fotografie. AI-ul identifică carența și îți oferă schema ROfert specifică.

🔬 Pornește diagnostic AI

Adaptabilitate climatică

Spanac solar este o cultură moderat termofilă, cu necesar de apă redus (~250 mm/sezon) și preferă soluri neutre (pH 6.5–7). Interval termic optim: 10–20°C.

💧

250 mm/sezon

Necesar de apă

Regim redus

🌡️

10–20°C

Interval termic optim

Cultură moderat termofilă

🧪

6.5–7

pH sol

preferă soluri neutre

🔄

Min. 1 ani

Rotație

Recomandare agronomică

Întrebări frecvente

Când se seamănă sau se plantează Spanac solar?▼

Pentru Spanac solar (Spinacia oleracea L.), perioada recomandată de semănat/plantare este: Septembrie–Octombrie (ciclul de toamnă-iarnă) și Februarie–Martie (ciclul primăvară).

Ce pH al solului preferă Spanac solar?▼

Spanac solar se dezvoltă optim pe soluri cu pH între 6.5 și 7.

Care este necesarul de apă pentru Spanac solar?▼

Necesarul de apă pe sezon pentru Spanac solar este de aproximativ 250 mm.

La câți ani se recomandă rotația culturii pentru Spanac solar?▼

Pauza de rotație recomandată pentru Spanac solar este de minimum 1 an.

Care sunt cele mai frecvente carențe nutriționale la Spanac solar?▼

La Spanac solar, carențele documentate cel mai frecvent sunt: Fier (Fe), Magneziu (Mg), Azot (N). Corecția foliară se poate face cu ROfert® MAX.

Care este temperatura optimă de cultivare pentru Spanac solar?▼

Intervalul termic optim pentru Spanac solar este 10–20°C.

Explorează ghiduri de cultură și fertilizare foliară pentru culturi cu profil agronomic asemănător.