Ghid Nuc

Juglans regia L.

650 mm
Apă necesară
6–7,8
pH optim sol
5–30 °C
Temperaturi
10 ani
Rotație
M

Profil fiziologic documentat

Sunt disponibile repere fiziologice documentate cu relații nutritive pe element. Rolurile, perioadele măsurate și limitele dovezii sunt prezentate în vizualizarea pe fenofaze.

📊6fenofaze BBCH
⚠️0perioade critice
🌿6ferestre ROfert
🔬3carențe documentate
🧪5elemente nutritive

Generalități

Descriere

Nucul (Juglans regia L. ) este un arbore foios de talie mare, din familia Juglandaceae, cu frunze compuse și fructe de tip drupă cu sâmbure lemnos; este cunoscut și ca walnut/common walnut. Specia este monoică, iar înflorirea este dicogamă, cu separarea în timp a funcțiunilor masculine și feminine, ceea ce explică necesarul de compatibilitate între soiuri la polenizare. Juglans regia conține juglonă, dar în general mai puțin decât nucul negru; compusul poate afecta plantele sensibile din vecinătate prin contact radicular și, mai ales, în condiții de acumulare locală. Specia este bine documentată ca arbore fructifer și forestier cu utilizări alimentare și industriale ale nucii și ale produselor derivate.

Particularități biologice

Specie lemnoasă cu durată lungă de viață, cu rod pe lăstari și structură perenă puternică. Este cunoscută pentru dicogamie, ceea ce face importantă compatibilitatea de înflorire între soiuri. Sistemul radicular este viguros, iar cultura este sensibilă la tulburări fiziologice și boli foliare și vasculare raportate frecvent pentru specie.

Adaptabilitate climatică

Nuc este o cultură rezistentă la frig, cu necesar de apă ridicat (~650 mm/sezon) și preferă soluri neutre (pH 6–7.8). Interval termic optim: 5–30°C.

💧
650 mm/sezon
Necesar de apă
Regim ridicat
🌡️
5–30 °C
Interval termic optim
Cultură rezistentă la frig
🧪
6–7,8
pH sol
preferă soluri neutre

Rotația culturii (detaliat)

Premergătoare bune

  • teren nou, profund, necultivat anterior cu nuc
  • cereale sau leguminoase cultivate pe amplasament înainte de plantare

Premergătoare nerecomandate

  • nuc pe același amplasament — resturile radiculare eliberează juglonă și favorizează boala de replantare
Interval de revenire: min. 10 aniNu se cultivă după ea însăși

Nucul fiind peren, „rotația” se referă la istoricul amplasamentului: rădăcinile și frunzele eliberează juglonă (alelopatie), iar replantarea nuc-după-nuc suferă de boala de replantare. Se recomandă schimbarea amplasamentului sau o pauză lungă, pe sol profund, bine drenat.

Sursă: Ghiduri de pomicultură; literatură privind alelopatia juglonei (Juglans)

Tehnologia de cultivare

🔄
Min. 10 ani
Rotație recomandată
Desfundare adâncă sau gropi de 80 × 80 cm; numai soluri profunde (peste 2 m), fertile, drenate (pH 6,5–7,5) — pivotul coboară adânc, iar pe soluri subțiri pomii lâncezesc definitiv.
Pregătirea solului
Densitate: 10 × 8 m pe portaltoi franc (livadă clasică) sau 8 × 6 m la soiurile de vigoare redusă cu fructificare laterală. · Adâncime: Plantare la colet, cu pivot nescurtat brutal, toamna sau primăvara foarte devreme. · Distanță între rânduri: 8–10 m între rânduri — se pot intercala culturi anuale în primii 6–8 ani. · Se plantează numai soiuri altoite certificate (pornirea târzie în vegetație evită brumele); crește lent — intră pe rod deplin după 8–10 ani; tăierile se fac vara, rănile de iarnă plâng abundent.
Semănat
Rezistent la secetă prin pivotul profund; udările în primii 3 ani de la plantare decid procentul de prindere și vigoarea.
Irigare
Interval cultivat sau înierbat cosit în primii ani; disc superficial — rădăcinile active sunt adânci.
Combaterea buruienilor (agronomic)
La crăparea și desprinderea mezocarpului verde pe 70–80 % din fructe (septembrie–octombrie), prin scuturare; nucile se spală și se usucă imediat în strat subțire până la 8 % umiditate în miez.
Recoltare

Sursă: Ghiduri de pomicultură; Ecocrop — Juglans regia

Consum nutrienți / tonă produs

Valorile cantitative nu sunt publicate până când fiecare element are o sursă verificabilă la nivel de afirmație, cu locator exact și unitate comparabilă. Bibliografia generală a culturii nu este folosită ca dovadă pentru valori kg/t.

Analiză de țesut vegetal

EDTA Plant — interpretare pe fenofaze. Țesut prelevat: Frunza mijlocie a lăstarului annual, colectată la 35–50 zile post-înflorire.

ElementFenofazăOptim
N — AzotFrunza mijlocie a lăstarului annual, colectată la 35–50 zile post-înflorire2–3 %
P — FosforFrunza mijlocie a lăstarului annual, colectată la 35–50 zile post-înflorire0,13–0,3 %
K — PotasiuFrunza mijlocie a lăstarului annual, colectată la 35–50 zile post-înflorire1,5–3 %
Ca — CalciuFrunza mijlocie a lăstarului annual, colectată la 35–50 zile post-înflorire1,2–2,5 %
Mg — MagneziuFrunza mijlocie a lăstarului annual, colectată la 35–50 zile post-înflorire0,2–0,5 %
S — SulfFrunza mijlocie a lăstarului annual, colectată la 35–50 zile post-înflorire0,15–0,3 %
Fe — FierFrunza mijlocie a lăstarului annual, colectată la 35–50 zile post-înflorire50–200 ppm
Mn — ManganFrunza mijlocie a lăstarului annual, colectată la 35–50 zile post-înflorire20–200 ppm
Zn — ZincFrunza mijlocie a lăstarului annual, colectată la 35–50 zile post-înflorire15–50 ppm
Cu — CupruFrunza mijlocie a lăstarului annual, colectată la 35–50 zile post-înflorire5–20 ppm
B — BorFrunza mijlocie a lăstarului annual, colectată la 35–50 zile post-înflorire20–50 ppm
Mo — MolibdenFrunza mijlocie a lăstarului annual, colectată la 35–50 zile post-înflorire0,05–0,5 ppm

Sursă: Bergmann (1993) · Faust M. (2018) · IPNI Stone Fruit Notes

Ce faci mai departe?

Continuă cu instrumentul potrivit pentru cultura Nuc.

Întrebări frecvente

Ce pH al solului preferă Nuc?▼

Nuc se dezvoltă optim pe soluri cu pH între 6 și 7.8.

Care este necesarul de apă pentru Nuc?▼

Necesarul de apă pe sezon pentru Nuc este de aproximativ 650 mm.

La câți ani se recomandă rotația culturii pentru Nuc?▼

Pauza de rotație recomandată pentru Nuc este de minimum 10 ani.

Care sunt cele mai frecvente carențe nutriționale la Nuc?▼

La Nuc, carențele documentate cel mai frecvent sunt: Zinc (Zn), Bor (B), Mangan (Mn).

Care este temperatura optimă de cultivare pentru Nuc?▼

Intervalul termic optim pentru Nuc este 5–30°C.

Surse și referințe tehnice

Conținutul acestei pagini se bazează pe publicații științifice, reglementări oficiale și ghiduri tehnice validate de institute de cercetare și organizații agricole internaționale.

[1]

FAO

Crop Production and Protection — Crop Management Technical Guidelines

[2]

IFA — International Fertilizer Association(2006)

Fertilizer Use by Crop — Nutrient Management Recommendations

[3]

INCDA Fundulea

Ghiduri tehnice pentru culturile agricole din România

Informațiile au caracter tehnic informativ. Consultați un inginer agronom autorizat înainte de orice aplicare în câmp.