Ghid Leuștean

Levisticum officinale W.D.J.Koch

600 mm
Apă necesară
5,8–7,5
pH optim sol
10–25 °C
Temperaturi
M

Profil fiziologic documentat

Sunt disponibile repere fiziologice documentate cu relații nutritive pe element. Rolurile, perioadele măsurate și limitele dovezii sunt prezentate în vizualizarea pe fenofaze.

📊4fenofaze BBCH
⚠️0perioade critice
🌿3ferestre ROfert
🔬2carențe documentate
🧪7elemente nutritive

Generalități

Descriere

Leușteanul este Levisticum officinale W. D. J. Koch, o specie aromatică perenă din Apiaceae, cultivată ca plantă de condiment și medicinală. Profilul se referă la specie; utilizarea sa este legată de frunze, tulpini și, în special, de rădăcină, în funcție de preparat.

Particularități biologice

Levisticum officinale este o perenă viguroasă, cu aparat vegetativ mare, frunze profund divizate și un sistem subteran robust. Literatura de specialitate arată că uleiul volatil este dominat de monoterpene și de compuși de tip ftalidic, iar acești ftalizi sunt importanți pentru caracterul aromatic al rădăcinii și al uleiului din organele subterane.