Ghid CulturiAromatice CulinareCimbru

Cimbru

Thymus vulgaris L. / Satureja hortensis L.

Cimbru de cultură (Thymus) și cimbru de câmp (Satureja) — timol și carvacrol maxim la butonizare; K+ obligatoriu; rezistent la secetă.

350 mm
Apă necesară
6–8
pH optim sol
12–28°C
Temperaturi
0 ani
Rotație
📊4fenofaze BBCH
⚠️3perioade critice
🌿3scheme ROfert
🔬2carențe documentate
🧪7elemente nutritive

Generalități

Descriere

Cimbrul cuprinde două specii principale cultivate în România: Thymus vulgaris (cimbru de grădină, peren) și Satureja hortensis (cimbru de câmp sau bun, anual). Ambele sunt extrem de aromate, cu ulei esențial bogat în timol (40–60%) și carvacrol. Thymus vulgaris formează tufișuri mici (20–30 cm), rezistente la ger (-25°C), cu frunze mici înguste. Satureja hortensis — anuală, creștere rapidă, recoltă unică sau dublă. Utilizări: gastronomie (marinare, conserve, cârnați), industrie alimentară, cosmetică, medicinal (antiseptic natural). Ulei esențial: 0.8–2.5% în frunzele uscate — printre cele mai valoroase pe piața internațională.

Importanță economică

Cimbru uscat export: 12–30 lei/kg. Ulei esențial de cimbru: 800–2.000 lei/kg. La 2 t/ha frunze uscate × 20 lei/kg = 40.000 lei/ha/an (Thymus peren). Satureja hortensis: 1.5–2 t/ha în ciclu anual. Piața EU: deficit structural — România poate exporta cantități mari.

Particularități biologice

Thymus vulgaris: peren (10+ ani), semi-lemnoasă, rezistentă la ger și secetă. Satureja hortensis: anuală, fotoperiod zilă lungă, înflorire Iulie–August. Ambele preferă sol calcaros bine drenat, expunere sudică. Sensibilitate: Botrytis la umiditate excesivă, putrezire colet la stagnare apă.

Sistem radicular

Sistem radicular superficial (20–40 cm). Drajonare puternică la Thymus. Nu tolerează compactare sau stagnare apă. Sol ușor (lutos-nisipos sau pietros) — preferabil.

Tehnologia de cultivare

🏆
Thymus: an 1: 1–1.5 t/ha uscate; an 2+: 2–3 t/ha/an (2 recoltări). Satureja: 1.5–2 t/ha/ciclu (recoltare unică).
Potențial producție
🗓️
Thymus: plantare răsad Aprilie–Mai; Satureja: semănat direct Aprilie (după îngheț) sau Martie în răsadniță
Perioadă semănat
🌾
Recoltare I: Iunie–Iulie (butonizare–înflorit 10%); Recoltare II: Septembrie (Thymus)
Perioadă recoltare
💧
350 mm
Necesitar apă/sezon
🌡️
12–28°C
Temperaturi optime
🧪
6–8
pH sol optim
🔄
Min. 0 ani
Rotație recomandată

Consum nutrienți / tonă produs

Scheme complete →
ElementKg/t produsMobilitateAbsorbție maximă
K — Potasiu26 kgmobilBBCH 21–51
Ca — Calciu12 kgimobilBBCH 11–51
Mg — Magneziu5 kgsemimobilBBCH 21–51
S — Sulf4.5 kgsemimobilBBCH 21–51
B — Bor40 gimobilBBCH 41–61
Fe — Fier60 gimobilBBCH 11–31
Mn — Mangan30 gimobilBBCH 21–51
🤖

Observi simptome pe cimbru?

Descrie ce vezi sau încarcă o fotografie. AI-ul identifică carența și îți oferă schema ROfert specifică.

🔬 Pornește diagnostic AI

Adaptabilitate climatică

Cimbru este o cultură termofilă, cu necesar de apă moderat (~350 mm/sezon) și preferă soluri neutre (pH 6–8). Interval termic optim: 12–28°C.

💧
350 mm/sezon
Necesar de apă
Regim moderat
🌡️
12–28°C
Interval termic optim
Cultură termofilă
🧪
6–8
pH sol
preferă soluri neutre
🔄
Min. 0 ani
Rotație
Recomandare agronomică

Întrebări frecvente

Când se seamănă sau se plantează Cimbru?

Pentru Cimbru (Thymus vulgaris L. / Satureja hortensis L.), perioada recomandată de semănat/plantare este: Thymus: plantare răsad Aprilie–Mai; Satureja: semănat direct Aprilie (după îngheț) sau Martie în răsadniță.

Ce pH al solului preferă Cimbru?

Cimbru se dezvoltă optim pe soluri cu pH între 6 și 8.

Care este necesarul de apă pentru Cimbru?

Necesarul de apă pe sezon pentru Cimbru este de aproximativ 350 mm.

La câți ani se recomandă rotația culturii pentru Cimbru?

Pauza de rotație recomandată pentru Cimbru este de minimum 0 ani.

Care sunt cele mai frecvente carențe nutriționale la Cimbru?

La Cimbru, carențele documentate cel mai frecvent sunt: Potasiu (K), Fier (Fe). Corecția foliară se poate face cu ROfert® KS.

Care este temperatura optimă de cultivare pentru Cimbru?

Intervalul termic optim pentru Cimbru este 12–28°C.

Surse și referințe tehnice

Conținutul acestei pagini se bazează pe publicații științifice, reglementări oficiale și ghiduri tehnice validate de institute de cercetare și organizații agricole internaționale.

[1]

FAO

Crop Production and Protection — Crop Management Technical Guidelines

[2]

IFA — International Fertilizer Association(2006)

Fertilizer Use by Crop — Nutrient Management Recommendations

[3]

INCDA Fundulea

Ghiduri tehnice pentru culturile agricole din România

Informațiile au caracter tehnic informativ. Consultați un inginer agronom autorizat înainte de orice aplicare în câmp.