Ghid Castraveți câmp
Cucumis sativus L.
Castraveți câmp — ritm rapid de creștere; K+Ca+B la înflorit; 40–80 t/ha cu scheme ROfert.
Pe scurt
Ghidul de cultură Castraveți câmp (Cucumis sativus L.), din categoria cucurbitacee, reunește tehnologia agronomică și schema de fertilizare foliară ROfert®. Include 8 fenofaze BBCH cu 4 perioade critice, 3 scheme ROfert pe stadii și 4 carențe documentate cu soluții. Cultura necesită 400 mm apă, pH optim 6–7 și rotație la 3 ani.
Explorează ghidul
Scara BBCH
Toate fenofazele cu perioade critice, ferestre de tratament ROfert și descrieri detaliate.
Scheme ROfert
Programe de fertilizare foliară pe fenofaze, obiective de producție și tipuri de stres.
Carențe & Soluții
Simptome vizuale per element, cauze, impact pe producție și corecție imediată cu produse ROfert.
Diagnostic AI
Descrie simptomele sau încarcă o fotografie — AI-ul identifică carența și recomandă soluția ROfert.
Generalități
Descriere
Castraveții (Cucumis sativus L.) sunt o cucurbitacee cu ciclu scurt și ritm rapid de creștere, care solicită nutrienți intensiv pe o perioadă scurtă. Cultivați în câmp pentru consum proaspăt și pentru murare industrială, castraveții cer irigare frecventă și nutriție foliară adaptată la ritmul de 2–3 t/ha/zi în perioada de vârf. K, Ca și B sunt elementele cheie pentru calitate.
Importanță economică
Producție națională România: 400.000–600.000 tone anual. Prețuri: 1.5–4 lei/kg producător. Castraveții pentru murare sunt o cultură contractuală importantă. Potențial de 80 t/ha în sisteme irigate cu fertilizare foliară intensivă.
Particularități biologice
Plantă anuală, monoică, termofil (min 15°C, optim 24–30°C). Perioadă vegetație 50–90 zile. Polenizare entomogamă (albine). Sensibil la: stres hidric (fructe amare, deformate), BER, carență B (avort floral).
Sistem radicular
Sistem radicular superficial (40–60 cm), foarte sensibil la compactare și anaerobiozitate. Masă radiculară activă în primii 25–30 cm.
Consum nutrienți / tonă produs
Scheme complete →| Element | Kg/t produs | Mobilitate | Absorbție maximă |
|---|---|---|---|
| K — Potasiu | 5 kg | mobil | BBCH 71–87 |
| N — Azot | 2.5 kg | mobil | BBCH 14–65 |
| Ca — Calciu | 1.8 kg | imobil | BBCH 61–79 |
| Mg — Magneziu | 500 g | mobil | BBCH 51–79 |
| B — Bor | 10 g | imobil | BBCH 51–61 |
Tehnologia de cultivare
Pregătirea solului
Sol nisipo-lutos, bogat în humus, afânat și bine drenat (pH 6.0–7.0); mărunțire fină și încălzirea solului înainte de semănat.
Semănat
Densitate: Circa 4–6 plante la metru pătrat (cultură la sol, fără palisare). · Adâncime: 2–3 cm la semănat direct. · Distanță între rânduri: 100–140 cm între rânduri și 20–30 cm pe rând. · Semănat direct în mai, la sol peste 18°C, sau răsad plantat; specie termofilă, sensibilă la îngheț.
Irigare
Necesar moderat spre ridicat (aproximativ 400 mm); irigare frecventă cu apă caldă — stresul hidric dă fructe amare și deformate.
Combaterea buruienilor (agronomic)
Prașile ușoare până la acoperirea solului de vrejuri; mulcirea reduce buruienile și menține umiditatea la nivelul rădăcinilor superficiale.
Recoltare
Recoltare foarte deasă (la 2–3 zile) iulie–septembrie, la dimensiunea comercială, pentru a stimula formarea de noi fructe.
Sursă: FAO — Cucumber / Ecocrop; ghiduri de agrotehnică universitară
Fertilizare de bază (la sol)
Planificare agronomică a nutriției la sol — distinctă de schemele foliare ROfert®.
Fertilizarea de bază a castraveților de câmp este o operațiune de SOL, distinctă de nutriția foliară ROfert. Cucurbitaceele au cerințe mari de potasiu și răspund la sol bogat în materie organică; fosforul și potasiul se acoperă pornind de la analiza de sol și de la exportul prin recoltă, iar azotul se dozează fracționat (excesul dă vrej abundent, legare slabă și sensibilitate la boli). Planificarea urmează principiul build-up and maintenance.
Sursă: Marschner, Mineral Nutrition of Higher Plants (3rd ed., 2012); IPNI/IFA — Nutrient removal
Rotația culturii (detaliat)
Premergătoare bune
- cereale păioase
- leguminoase (mazăre, fasole)
- culturi fertilizate organic în anul anterior
Premergătoare nerecomandate
- castraveți, pepeni, dovlecei, dovleci (cucurbitacee) — boli și dăunători comuni
Pauza de minimum 3–4 ani față de cucurbitacee reduce inoculul de mană (Pseudoperonospora cubensis), făinare și al patogenilor de ofilire din sol (Fusarium). Se preferă solurile fertile, drenate, calde.
Sursă: Ghiduri de agrotehnică universitară; FAO — Cucumber
Simptome de exces / toxicitate
Manifestări vizuale ale excesului de elemente nutritive — complementar carențelor.
N — Azot
Vrej abundent, frunze mari verde-închis, cu legare slabă a fructelor și maturare întârziată; sensibilitate crescută la boli foliare.
Părți afectate: vrejii și fructele
Condiții favorizante: Azot peste necesar, mai ales la începutul fructificării.
Sursă: Marschner, Mineral Nutrition of Higher Plants (3rd ed., 2012); ghiduri de agrotehnică universitară
K — Potasiu
Excesul de potasiu induce antagonic carența de magneziu, cu îngălbenire internervurală pe frunzele bătrâne.
Părți afectate: frunzele bătrâne
Condiții favorizante: Fertilizare potasică dezechilibrată, fără corectarea magneziului.
Sursă: Marschner, Mineral Nutrition of Higher Plants (3rd ed., 2012)
Analiză de țesut vegetal
EDTA Plant — interpretare pe fenofaze. Țesut prelevat: Frunza matură a 5-7-a nod, opus fructului.
| Element | Fenofază | Deficitar | Optim | Ridicat |
|---|---|---|---|---|
| N — Azot | Producție activă | — | 2,5-4 % | — |
| P — Fosfor | Producție activă | — | 0,25-0,5 % | — |
| K — Potasiu | Producție activă | — | 2-4 % | — |
| Ca — Calciu | Producție activă | — | 1-2,5 % | — |
| Mg — Magneziu | Producție activă | — | 0,3-0,6 % | — |
| S — Sulf | Producție activă | — | 0,2-0,5 % | — |
| Fe — Fier | Producție activă | — | 50-250 ppm | — |
| Mn — Mangan | Producție activă | — | 30-200 ppm | — |
| Zn — Zinc | Producție activă | — | 20-60 ppm | — |
| Cu — Cupru | Producție activă | — | 5-20 ppm | — |
| B — Bor | Producție activă | — | 20-50 ppm | — |
| Mo — Molibden | Producție activă | — | 0,1-0,5 ppm | — |
Sursă: Hochmuth & Hanlon (2020) · Bergmann (1993)
Boli și dăunători
Recunoaștere și prevenție agronomică. Combaterea chimică nu face obiectul acestui ghid.
Mana castravețilorPseudoperonospora cubensis
BoalăRecunoaștere: Pete gălbui unghiulare, delimitate de nervuri, pe fața superioară a frunzelor, cu puf cenușiu-violaceu pe dos; frunzele se brunifică și se usucă rapid.
Condiții favorizante: Vreme umedă și caldă, rouă persistentă și frunziș ud.
Prevenție agronomică: Rotație, densitate aerisită, evitarea udării la frunziș, soiuri tolerante și distrugerea resturilor.
Stadii afectate: BBCH 40-89
Sursă: EPPO Global Database; CABI Crop Protection Compendium
Făinarea cucurbitaceelorPodosphaera xanthii
BoalăRecunoaștere: Pâslă albă-făinoasă pe fața superioară și inferioară a frunzelor și pe pețioli; frunzele atacate se îngălbenesc, se usucă și reduc calibrul fructelor.
Condiții favorizante: Vreme caldă, alternanță umed/uscat și frunziș des.
Prevenție agronomică: Soiuri tolerante, densitate aerisită, nutriție echilibrată și igiena resturilor.
Stadii afectate: BBCH 40-89
Sursă: EPPO Global Database; CABI Crop Protection Compendium
Păduchele bumbacului și al cucurbitaceelorAphis gossypii
DăunătorRecunoaștere: Colonii de afide pe fața inferioară a frunzelor și pe vârfuri, care se răsucesc; rouă de miere cu fumagină și transmiterea de viroze.
Condiții favorizante: Vreme caldă și creșteri fragede (favorizate de excesul de azot).
Prevenție agronomică: Nutriție azotată echilibrată, favorizarea prădătorilor și parazitoizilor, monitorizare și controlul buruienilor-gazdă.
Stadii afectate: BBCH 10-89
Sursă: EPPO Global Database; CABI Crop Protection Compendium
Observi simptome pe castraveți câmp?
Descrie ce vezi sau încarcă o fotografie. AI-ul identifică carența și îți oferă schema ROfert specifică.
🔬 Pornește diagnostic AIAdaptabilitate climatică
Castraveți câmp este o cultură termofilă, cu necesar de apă moderat (~400 mm/sezon) și preferă soluri neutre (pH 6–7). Interval termic optim: 22–30°C.
Întrebări frecvente
Când se seamănă sau se plantează Castraveți câmp?▼
Pentru Castraveți câmp (Cucumis sativus L.), perioada recomandată de semănat/plantare este: Direct în câmp: Mai (sol >18°C) sau după răsad plantat Mai.
Ce pH al solului preferă Castraveți câmp?▼
Castraveți câmp se dezvoltă optim pe soluri cu pH între 6 și 7.
Care este necesarul de apă pentru Castraveți câmp?▼
Necesarul de apă pe sezon pentru Castraveți câmp este de aproximativ 400 mm.
La câți ani se recomandă rotația culturii pentru Castraveți câmp?▼
Pauza de rotație recomandată pentru Castraveți câmp este de minimum 3 ani.
Care sunt cele mai frecvente carențe nutriționale la Castraveți câmp?▼
La Castraveți câmp, carențele documentate cel mai frecvent sunt: Bor (B), Calciu (Ca), Magneziu (Mg). Corecția foliară se poate face cu ROfert® B+.
Care este temperatura optimă de cultivare pentru Castraveți câmp?▼
Intervalul termic optim pentru Castraveți câmp este 22–30°C.
Culturi înrudite
Explorează ghiduri de cultură și fertilizare foliară pentru culturi cu profil agronomic asemănător.
Ghid de cultură: Pepeni galbeni
Cucumis melo L.
Înrudire botanică (gen Cucumis)
Ghid de cultură: Bostani
Cucurbita moschata Duchesne / C. pepo L.
Aceeași grupă: Cucurbitacee
Ghid de cultură: Dovac
Cucurbita maxima Duchesne
Aceeași grupă: Cucurbitacee
Ghid de cultură: Dovlecei
Cucurbita pepo L.
Aceeași grupă: Cucurbitacee
Ghid de cultură: Pepeni verzi
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai
Aceeași grupă: Cucurbitacee
Ghid de cultură: Castravete cornichon solar
Cucumis sativus L. (tip cornichon)
Înrudire botanică (gen Cucumis)
Resurse conexe pentru această cultură
Carențele documentate ale culturii, soluțiile foliare ROfert®, lucrările mecanice relevante și fișele de afecțiuni.
Surse și referințe tehnice
Conținutul acestei pagini se bazează pe publicații științifice, reglementări oficiale și ghiduri tehnice validate de institute de cercetare și organizații agricole internaționale.
Crop Production and Protection — Crop Management Technical Guidelines
IFA — International Fertilizer Association(2006)
Fertilizer Use by Crop — Nutrient Management Recommendations
Ghiduri tehnice pentru culturile agricole din România
Informațiile au caracter tehnic informativ. Consultați un inginer agronom autorizat înainte de orice aplicare în câmp.