Informații generale despre necesarul de nutriție al culturii
Fiecare text este prezentat o singură dată. Reperele asociate își păstrează contextul și sursele; aceste explicații nu stabilesc doze sau momente de aplicare.
Aminoacizi, proteine, clorofilă, enzime
Repere asociate: Profil compozit; Vegetativ; Reproductiv/recoltare.
reducerea clorofilei, suprafeței foliare, creșterii și potențialului de producție
Repere asociate: Profil compozit; Vegetativ; Reproductiv/recoltare.
ATP/ADP, acizi nucleici, fosfolipide
Repere asociate: Profil compozit; Vegetativ; Reproductiv/recoltare.
încetinirea transferului energetic, dezvoltării radiculare și stabilirii organelor de producție
Repere asociate: Profil compozit; Vegetativ; Reproductiv/recoltare.
Osmoreglare, stomate, activare enzimatică, transport de asimilate.
Repere asociate: Profil compozit; Vegetativ; Reproductiv/recoltare.
stomate/osmoreglare și transport al asimilatelor deficitare, cu afectarea umplerii și toleranței la stres
Repere asociate: Profil compozit; Vegetativ; Reproductiv/recoltare.
Atom central al clorofilei, activare enzimatică, transfer fosfat.
Repere asociate: Profil compozit; Vegetativ; Reproductiv/recoltare.
scăderea clorofilei și fotosintezei, cu reducerea formării asimilatelor
Repere asociate: Profil compozit; Vegetativ; Reproductiv/recoltare.
Fotosistem II, enzime redox, metabolism N.
Repere asociate: Profil compozit; Vegetativ; Reproductiv/recoltare.
funcționare suboptimă a fotosistemului II și enzimelor redox
Repere asociate: Profil compozit; Vegetativ; Reproductiv/recoltare.
Enzime, auxine, sinteza proteinelor și integritatea membranelor.
Repere asociate: Profil compozit; Vegetativ; Reproductiv/recoltare.
activitate enzimatică/auxinică redusă și creștere/stabilitate membranară afectate
Repere asociate: Profil compozit; Vegetativ; Reproductiv/recoltare.
Pereți celulari, meristeme, polen, legare și transport zaharuri.
Repere asociate: Profil compozit; Vegetativ; Reproductiv/recoltare.
meristeme, polenizare, legare și transportul zaharurilor afectate
Repere asociate: Profil compozit; Vegetativ; Reproductiv/recoltare.
Stadiu · BBCH 00
Semănat cu mașină de precizie pe rânduri la 15–20 cm. Sol preparat fin (pat germinativ perfect). Irigare imediată post-semănat (aspersie 5 mm). Temperatură sol: 10–18°C (sub 8°C = germinare lentă și neuniformă). Umiditate sol: 70–80% din CC. Semănat sere: tot anul; câmp: Martie–Octombrie.
Stadiu · BBCH 09
Cotileoanele diverselor specii apar la suprafață (3–7 zile de la semănat). Verificare uniformitate răsărire. Irigare fină (aspersie 3–5 mm/zi). NU fertilizare în această fază — cotileoanele își au rezervele proprii. Temperatura optimă: 14–18°C. Verificare boală: damping-off (Pythium) la exces umiditate.
Stadiu · BBCH 10
Cotileoanele complet desfăcute și verticale. Culoarea verde intens — INDICATORUL CHEIE al calității. Verde palid = deficit Fe sau lumină insuficientă. Prima aplicare ROfert® MAX + Ca dacă culoarea e palid sau pH sol > 6.5. Această fereastră este scurtă (2–3 zile) și critică pentru calitatea finală a produsului.
Stadiu · BBCH 12
Prima frunzuliță adevărată vizibilă (caracteristică speciei). Ultima fereastră de nutriție: Ca foliar pentru fermitate, prospețime și durata de păstrare. K pentru turgescența frunzulițelor. Recoltare programată în 3–7 zile. Irigare redusă (ultimele 24h — frunze mai uscate = recoltare mai curată).
Stadiu · BBCH 49
Recoltare mecanică (combină pentru frunze tinere) sau cu foarfece electric. Înălțime recoltare: 3–5 cm de la sol. Procesare imediată: spălare în apă rece (4°C), centrifugare ușoară, ambalare în atmosferă modificată (MAP) în pungi de 100–200 g. Temperatura lanț frigorific: 2–4°C. Perioada de păstrare cu scheme ROfert® CaFe: 14–21 zile.
Aceste repere își păstrează ordinea din documente. Se interpretează după condițiile sursei; poziția lor în listă nu le atribuie un cod sau o etapă BBCH.
Context documentat fără cod BBCH
categoria include Lactuca, Spinacia, Cichorium, Eruca, Valerianella, Beta cicla etc. recoltare la stadiu juvenil
Evitarea unei scheme comune care crește nitrații sau reduce producția.
Transferul unei soluții între specii poate reduce producția ori crește salinitatea/nitrații.
selectarea speciei și sistemului înainte de praguri/doze
Frontiers: strategia de reducere a nitraților a avut răspunsuri diferite la Lactuca față de Cichorium, dependente de sezon și sistem.
Context documentat fără cod BBCH
rădăcină mică și primele frunze consumabile
Excesul de N, în special nitrate, poate crește nitrații în frunză.
masă foliară rapidă fără acumulare excesivă de nitrați
Context documentat fără cod BBCH
frunzele ating rapid 5–10 cm
Compromis producție–nitrați–calitate.
Sub-N reduce producția; supra-N crește nitrații.
uniformitate, culoare și textură înainte de recoltare
Horticulturae 2024: reducerea N la 1/3 din martor a redus nitrații, dar a afectat negativ parametrii agronomici; K/Mg/Ca au fost menținute în echilibru.
Context documentat fără cod BBCH
frunza este aproape de dimensiunea comercială
Calitate și nitrați controlați fără pierdere economică.
Retragerea prea lungă reduce producția și masa uscată/proaspătă.
recoltare cu nitrați și aspect controlate
Frontiers: 3 zile de retragere a soluției nutritive la lettuce și 6 zile la C. endivia au redus nitrații, dar în unele sisteme au redus și producția.
Context documentat fără cod BBCH
frunzele 8–12 cm / 20–30 zile în multe sisteme
Shelf-life și siguranță alimentară.
Aplicarea foarte târzie poate lăsa reziduuri/săruri pe frunza consumată crud.
recoltare, răcire și igienă
Prioritate pentru recoltare, igienă și lanț frigorific.
Context documentat fără cod BBCH
definire taxon/compoziție
hidroponie pe sistem plutitor: Masa uscată nu a diferit între tratamente, dar masa proaspătă a scăzut la proporții NH4 mai mari. 100% NO3 a crescut NO3 foliar; 75:25 a fost recomandat pentru reducerea nitraților cu menținerea productivității. https://doi.org/10.1111/1750-3841.15124 hidroponie: La spanac recoltat pentru frunze tinere, deficitul progresiv de K a modificat randamentul, morfologia și ionomul țesutului; tratamentele au fost validate analitic la 0, 19, 58 și 244 ppm K. https://doi.org/10.3390/horticulturae7080213
Context documentat fără cod BBCH
creștere
Context documentat fără cod BBCH
producție
Cofactor pentru nitrat-reductază și nitrogenază.
nitrat-reductază/nitrogenază limitate, mai ales relevant la leguminoase
Pe scurt
Datele despre elementele și rolurile fiziologice asociate fenofazelor BBCH sunt prezentate pentru Baby Leaf Mix.
Vezi produsele, dozele și condițiile prezentate pe etape →Culturi cu profil nutrițional asemănător — vezi recomandările de fertilizare foliară ROfert.
Necesar nutrițional similar (FE, CA, K)
Aceeași grupă: Culturi Moderne
Lactuca sativa L.
Necesar nutrițional similar (FE, CA, K)
Necesar nutrițional similar (FE, CA, K)
Anethum graveolens L.
Necesar nutrițional similar (FE, CA, K)
Valerianella locusta (L.) Laterr.
Necesar nutrițional similar (FE, CA, K)
Conținutul acestei pagini se bazează pe publicații științifice, reglementări oficiale și ghiduri tehnice validate de institute de cercetare și organizații agricole internaționale.
IFA — International Fertilizer Association(2009)
Foliar Fertilization: Scientific Principles and Field Practices
Fernandez, V. & Brown, P.H.(2013)
From plant surface to plant metabolism: the uncertain fate of foliar-applied nutrients — Frontiers in Plant Science
Mengel, K. & Kirkby, E.A.(2001)
Principles of Plant Nutrition (5th ed.) — Kluwer Academic Publishers
Informațiile au caracter tehnic informativ. Consultați un inginer agronom autorizat înainte de orice aplicare în câmp.
