← Înapoi la Microplante (Microgreens)

Fertilizare foliară — Microplante (Microgreens)

Mix: Raphanus sativus, Brassica oleracea (broccoli/varză roșie), Beta vulgaris, Helianthus annuus, Pisum sativum, Eruca vesicaria, Foeniculum vulgare

Informații generale despre necesarul de nutriție al culturii

Fertilizare pe etape fiziologice

Grupa BBCH 0 · Germinare, pornirea vegetației și răsărire

1

Stadiu · BBCH 00

Semănat dens și imbibiție — etapa zero

Ce se întâmplă cu planta

Semănat dens pe substrat umed (cocos + perlită sau rockwool). Acoperire cu folie neagră 48–72h pentru germinare uniformă în întuneric (forțează hipocotilul să se lungească rapid spre lumina). Temperatura: 20–24°C. Umiditate substrat: 70–80%. NU fertilizare — sămânța conține rezerve pentru cotileodoane.

Context și surse (1)
  • DOI: 10.1016/j.jfca.2016.04.006 Kyriacou M.C. et al. Yield performance, mineral profile, and nitrate content in a selection of seventeen microgreen species. Frontiers in Plant Science 14 (2023):1220691. Recoltare la cotiledoane complet expandate + inițiere frunze adevărate; N, P, K, Ca, M.
2

Stadiu · BBCH 09

Răsărire — expunere la lumină

Ce se întâmplă cu planta

Folie ridicată la 50–70% răsărire uniformă. Expunere IMEDIATĂ la lumina LED (14–16h/zi) sau natural difuza. Cotileoadele se îngălbenesc rapid în întuneric prelungit (etiolate). Irigare: aspersie fină 1–2 mm/zi. NU fertilizare încă — rezervele din sămânță sunt suficiente.

Context și surse (1)
  • DOI: 10.1016/j.jfca.2016.04.006 Kyriacou M.C. et al. Yield performance, mineral profile, and nitrate content in a selection of seventeen microgreen species. Frontiers in Plant Science 14 (2023):1220691. Recoltare la cotiledoane complet expandate + inițiere frunze adevărate; N, P, K, Ca, M.

Grupa BBCH 1 · Dezvoltarea frunzelor

3

Stadiu · BBCH 10

Cotileodoane desfăcute — fereastra critică de calitate

Ce se întâmplă cu planta

Cotileoanele complet desfăcute și verticale. EVALUARE CRITICĂ: verde intens = excelent; verde-galben palid = deficit Fe SAU lumină insuficientă. Verificați ÎNTÂI lumina (> 200 μmol/m²/s sau lumina naturala directa). Dacă lumina e OK și verde e palid: aplicare Fe EDTA (doze MICI). Momentul optim de fertilizare suplimentara (dacă necesară).

Context și surse (1)
  • DOI: 10.1016/j.jfca.2016.04.006 Kyriacou M.C. et al. Yield performance, mineral profile, and nitrate content in a selection of seventeen microgreen species. Frontiers in Plant Science 14 (2023):1220691. Recoltare la cotiledoane complet expandate + inițiere frunze adevărate; N, P, K, Ca, M.
4

Stadiu · BBCH 11

Primele frunzulițe adevărate — RECOLTARE

Ce se întâmplă cu planta

La speciile cu frunze adevărate (mazăre, floarea-soarelui, broccoli): recoltare la prima frunzuliță vizibilă. Specii mici (ridichi, sfeclă, muștar): recoltare la cotiledon complet desfăcut înainte de prima frunzuliță. Recoltare cu foarfece electric sau cuțit inoxidabil steril. Înălțime recoltare: 3–5 cm de la substrat.

Context și surse (1)
  • DOI: 10.1016/j.jfca.2016.04.006 Kyriacou M.C. et al. Yield performance, mineral profile, and nitrate content in a selection of seventeen microgreen species. Frontiers in Plant Science 14 (2023):1220691. Recoltare la cotiledoane complet expandate + inițiere frunze adevărate; N, P, K, Ca, M.

Repere suplimentare fără cod BBCH atribuit

Aceste repere își păstrează ordinea din documente. Se interpretează după condițiile sursei; poziția lor în listă nu le atribuie un cod sau o etapă BBCH.

Perioadă fără cod BBCH precizat

Condiție obligatorie MULTISPECIE — înainte de semănat

Ce construiește planta acum

categoria include Brassicaceae, Asteraceae, Amaranthaceae, Apiaceae, Lamiaceae etc.

De ce este importantă etapa

Evitarea unei scheme unice pentru culturi recoltate la 7–21 zile.

Riscuri în această perioadă

Un program foliar universal poate supra-fertiliza sau poate lăsa reziduuri pe o cultură consumată crud.

Pregătirea pentru etapa următoare

identificarea speciei/genotipului înainte de soluția nutritivă sau foliar

Ce arată documentația

Revizuire directă pentru microplante.

Revizuire: cerințele nutritive specifice speciei pentru microplante nu sunt încă stabilite; fertilizarea este adesea omisă deoarece rezervele din semințe susțin germinarea/creșterea inițială.

Context și surse (2)

Perioadă fără cod BBCH precizat

germinare–cotiledoane

Ce construiește planta acum

rezervele din semințe domină metabolismul inițial

De ce este importantă etapa

Emergență uniformă fără stres salin.

Riscuri în această perioadă

Sărurile foliare pe cotiledoane pot vătăma țesutul și pot adăuga un risc inutil de reziduuri.

Pregătirea pentru etapa următoare

emergență uniformă și sigură pentru cultură consumată crud

Ce arată documentația

Dovezi directe specifice speciei/ciclului.

Literatura despre microplante notează că fertilizarea este omisă frecvent în ciclurile scurte timpurii deoarece rezervele din semințe furnizează creșterea inițială.

Context și surse (2)

Perioadă fără cod BBCH precizat

cotiledoane–prima frunză adevărată

Ce construiește planta acum

microplanta ajunge la stadiul comercial, de obicei 10–19 zile în trialuri multi-specie

De ce este importantă etapa

Echilibru producție–nitrat–minerale.

Riscuri în această perioadă

Aportul mai mare de elemente nutritive poate crește nitratul fără beneficiu economic într-un ciclu atât de scurt.

Pregătirea pentru etapa următoare

recoltare cu conținut controlat de nitrat și profil mineral

Ce arată documentația

Dovezi directe multi-specie pentru microplante.

Elemente nutritive în această fereastră

NAzot
Rol fiziologic

În 17 specii, N și K au fost macroelementele dominante, dar profilele de nitrat și minerale au variat mult în funcție de genotip.

Efecte fiziologice generale

Un deficit poate limita sinteza proteinelor, dezvoltarea țesuturilor și fotosinteza.

Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.

Carență și diagnostic

Urmărește dacă îngălbenirea este relativ uniformă și începe pe frunzele mai bătrâne, de jos. Compară cu S, unde sunt afectate mai întâi frunzele tinere, și cu Mg, unde decolorarea este între nervuri.

  • Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.

Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — N

Pagina dedicată carenței de N
Documentație specifică acestei culturi

R. Uchida (2000), Essential Nutrients for Plant Growth: Nutrient Functions and Deficiency Symptoms; funcții, p. 31; simptome ilustrate, p. 33

KPotasiu
Rol fiziologic

În 17 specii, N și K au fost macroelementele dominante, dar profilele de nitrat și minerale au variat mult în funcție de genotip.

Efecte fiziologice generale

Un deficit poate afecta reglarea hidrică, funcționarea enzimelor și transportul asimilatelor.

Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.

Carență și diagnostic

Urmărește reducerea creșterii, apoi cloroza și arsurile marginale pe frunzele mai bătrâne. În tabloul descris de sursă, nervura principală poate rămâne verde. Lipsa arsurilor vizibile nu exclude o limitare timpurie a creșterii.

  • Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.

Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — K

Pagina dedicată carenței de K
Documentație specifică acestei culturi

R. Uchida (2000), Essential Nutrients for Plant Growth: Nutrient Functions and Deficiency Symptoms; funcții, p. 32; simptome ilustrate, p. 35

studiu fără sol, 17 specii: recoltare la 10–19 DAS; N și K au reprezentat ~38,4% și 33,8% din concentrația totală macro-minerală; majoritatea speciilor au acumulat nitrat mare/foarte mare.

Context și surse (2)

Perioadă fără cod BBCH precizat

soluție nutritivă / context specific speciei

Ce construiește planta acum

rădăcinile primesc soluție diluată după germinare în unele sisteme

De ce este importantă etapa

Nutriție corectă în zona radiculară.

Riscuri în această perioadă

Copierea unei formule pentru cultură matură sau a soluției altei specii poate suprahrăni microplantele.

Pregătirea pentru etapa următoare

suport specific speciei fără nitrat excesiv

Ce arată documentația

Dovezi directe privind intervalele soluției.

Studiu/revizuire la microplante de Brassica raportează concentrații de soluție foarte diferite între studii, de exemplu N ~31,5 până la 214,2 mg/L și K ~24,2 până la 250,6 mg/L; optimul rămâne neclar.

Context și surse (2)

Perioadă fără cod BBCH precizat

pre-recoltare / condiție obligatorie de siguranță alimentară

Ce construiește planta acum

lăstarii sunt consumați cruzi și recoltați foarte tineri

De ce este importantă etapa

Siguranță alimentară și recoltare curată.

Riscuri în această perioadă

Aplicarea foliară târzie oferă puțin randament agronomic și poate lăsa săruri/reziduuri.

Pregătirea pentru etapa următoare

recoltare curată cu reziduuri superficiale inutile minime

Ce arată documentația

Dovezi directe pentru ciclu scurt.

Microplantele se recoltează extrem de tinere și, în general, sunt consumate crude; genotipul determină puternic profilul mineral și calitatea.

Context și surse (2)

Perioadă fără cod BBCH precizat

Profil compozit

Ce se întâmplă cu planta

definire taxon/compoziție

Răspuns productiv observat în studiu, nu pierdere prin neaplicare

0/5/10/20 zile fertirigare înainte de recoltare: La spanac microgreen, 20 zile cu soluție nutritivă au maximizat producția, dar 10 zile au redus NO3 cu 70,7% și au produs doar cu 12,6% mai puțin, menținând un profil mineral și bioactiv favorabil. https://doi.org/10.3390/horticulturae7070162

Elemente nutritive în această fereastră

NAzot
Rol fiziologic

Azotul intră în alcătuirea aminoacizilor, proteinelor, clorofilei și enzimelor. Aceste componente susțin construirea țesuturilor și funcționarea plantei.

Efecte fiziologice generale

reducerea clorofilei, suprafeței foliare, creșterii și potențialului de producție

Carență și diagnostic

Urmărește dacă îngălbenirea este relativ uniformă și începe pe frunzele mai bătrâne, de jos. Compară cu S, unde sunt afectate mai întâi frunzele tinere, și cu Mg, unde decolorarea este între nervuri.

  • Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.

Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — N

Pagina dedicată carenței de N

R. Uchida (2000), Essential Nutrients for Plant Growth: Nutrient Functions and Deficiency Symptoms; funcții, p. 31; simptome ilustrate, p. 33

PFosfor
Rol fiziologic

Fosforul intră în ATP și ADP, molecule implicate în transferul energiei, în acizii nucleici și în fosfolipidele membranelor.

Efecte fiziologice generale

încetinirea transferului energetic, dezvoltării radiculare și stabilirii organelor de producție

Carență și diagnostic

Urmărește creșterea slabă, întârzierea dezvoltării și frunzele mai bătrâne verde-închis, uneori purpurii. Culoarea singură nu stabilește cauza: confrunt-o cu starea rădăcinilor, condițiile sezonului și analiza solului.

  • Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.

Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — P

Pagina dedicată carenței de P

R. Uchida (2000), Essential Nutrients for Plant Growth: Nutrient Functions and Deficiency Symptoms; funcții, p. 32; simptome ilustrate, p. 34

KPotasiu
Rol fiziologic

Osmoreglare, stomate, activare enzimatică, transport de asimilate.

Efecte fiziologice generale

stomate/osmoreglare și transport al asimilatelor deficitare, cu afectarea umplerii și toleranței la stres

Carență și diagnostic

Urmărește reducerea creșterii, apoi cloroza și arsurile marginale pe frunzele mai bătrâne. În tabloul descris de sursă, nervura principală poate rămâne verde. Lipsa arsurilor vizibile nu exclude o limitare timpurie a creșterii.

  • Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.

Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — K

Pagina dedicată carenței de K

R. Uchida (2000), Essential Nutrients for Plant Growth: Nutrient Functions and Deficiency Symptoms; funcții, p. 32; simptome ilustrate, p. 35

MgMagneziu
Rol fiziologic

Atom central al clorofilei, activare enzimatică, transfer fosfat.

Efecte fiziologice generale

scăderea clorofilei și fotosintezei, cu reducerea formării asimilatelor

Carență și diagnostic

Caută cloroză între nervuri pe frunzele mai bătrâne, cu nervuri care rămân verzi. Compară cu îngălbenirea uniformă asociată N și cu afectarea predominant marginală asociată K.

  • Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.

Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Mg

Pagina dedicată carenței de Mg

R. Uchida (2000), Essential Nutrients for Plant Growth: Nutrient Functions and Deficiency Symptoms; funcții, p. 49; simptome ilustrate, p. 37

MnMangan
Rol fiziologic

Manganul participă la funcționarea fotosistemului II și a enzimelor implicate în reacțiile de oxidare-reducere, precum și la metabolismul azotului.

Efecte fiziologice generale

funcționare suboptimă a fotosistemului II și enzimelor redox

Carență și diagnostic

Urmărește cloroza între nervuri pe frunzele tinere, cu aspect pătat și delimitare mai puțin netă decât în tabloul tipic al deficitului de Fe. În sol acid trebuie verificată și toxicitatea Mn, nu presupus automat un deficit.

  • Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.

Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Mn

Pagina dedicată carenței de Mn

R. Uchida (2000), Essential Nutrients for Plant Growth: Nutrient Functions and Deficiency Symptoms; funcții, p. 50; simptome ilustrate, p. 43

ZnZinc
Rol fiziologic

Zincul participă la activitatea enzimelor, la metabolismul auxinelor și la sinteza proteinelor; contribuie și la integritatea membranelor.

Efecte fiziologice generale

activitate enzimatică/auxinică redusă și creștere/stabilitate membranară afectate

Carență și diagnostic

Urmărește cloroza între nervuri și creșterea redusă; în cheia sursei pot fi afectate inițial frunzele intermediare, iar ulterior și cele tinere sau bătrâne.

  • Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.

Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Zn

Pagina dedicată carenței de Zn

R. Uchida (2000), Essential Nutrients for Plant Growth: Nutrient Functions and Deficiency Symptoms; funcții, p. 51; simptome ilustrate, p. 45

BBor
Rol fiziologic

Borul participă la formarea pereților celulari, la dezvoltarea țesuturilor de creștere și a polenului, la legarea fructelor și la transportul zaharurilor.

Efecte fiziologice generale

meristeme, polenizare, legare și transportul zaharurilor afectate

Carență și diagnostic

Examinează mugurele terminal și frunzele tinere pentru deformare, îngroșare, fragilitate și necroze; poate fi afectat punctul principal de creștere. Nu atribui automat aceleași semne unei lipse de Ca: compară tiparul și verifică analizele.

  • Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.

Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — B

Pagina dedicată carenței de B

R. Uchida (2000), Essential Nutrients for Plant Growth: Nutrient Functions and Deficiency Symptoms; funcții, p. 49; simptome ilustrate, p. 39

Context și surse (1)

Perioadă fără cod BBCH precizat

Vegetativ

Ce se întâmplă cu planta

creștere

Elemente nutritive în această fereastră

NAzot
Rol fiziologic

Azotul intră în alcătuirea aminoacizilor, proteinelor, clorofilei și enzimelor. Aceste componente susțin construirea țesuturilor și funcționarea plantei.

Efecte fiziologice generale

reducerea clorofilei, suprafeței foliare, creșterii și potențialului de producție

Carență și diagnostic

Urmărește dacă îngălbenirea este relativ uniformă și începe pe frunzele mai bătrâne, de jos. Compară cu S, unde sunt afectate mai întâi frunzele tinere, și cu Mg, unde decolorarea este între nervuri.

  • Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.

Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — N

Pagina dedicată carenței de N

R. Uchida (2000), Essential Nutrients for Plant Growth: Nutrient Functions and Deficiency Symptoms; funcții, p. 31; simptome ilustrate, p. 33

PFosfor
Rol fiziologic

Fosforul intră în ATP și ADP, molecule implicate în transferul energiei, în acizii nucleici și în fosfolipidele membranelor.

Efecte fiziologice generale

încetinirea transferului energetic, dezvoltării radiculare și stabilirii organelor de producție

Carență și diagnostic

Urmărește creșterea slabă, întârzierea dezvoltării și frunzele mai bătrâne verde-închis, uneori purpurii. Culoarea singură nu stabilește cauza: confrunt-o cu starea rădăcinilor, condițiile sezonului și analiza solului.

  • Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.

Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — P

Pagina dedicată carenței de P

R. Uchida (2000), Essential Nutrients for Plant Growth: Nutrient Functions and Deficiency Symptoms; funcții, p. 32; simptome ilustrate, p. 34

KPotasiu
Rol fiziologic

Osmoreglare, stomate, activare enzimatică, transport de asimilate.

Efecte fiziologice generale

stomate/osmoreglare și transport al asimilatelor deficitare, cu afectarea umplerii și toleranței la stres

Carență și diagnostic

Urmărește reducerea creșterii, apoi cloroza și arsurile marginale pe frunzele mai bătrâne. În tabloul descris de sursă, nervura principală poate rămâne verde. Lipsa arsurilor vizibile nu exclude o limitare timpurie a creșterii.

  • Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.

Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — K

Pagina dedicată carenței de K

R. Uchida (2000), Essential Nutrients for Plant Growth: Nutrient Functions and Deficiency Symptoms; funcții, p. 32; simptome ilustrate, p. 35

MgMagneziu
Rol fiziologic

Atom central al clorofilei, activare enzimatică, transfer fosfat.

Efecte fiziologice generale

scăderea clorofilei și fotosintezei, cu reducerea formării asimilatelor

Carență și diagnostic

Caută cloroză între nervuri pe frunzele mai bătrâne, cu nervuri care rămân verzi. Compară cu îngălbenirea uniformă asociată N și cu afectarea predominant marginală asociată K.

  • Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.

Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Mg

Pagina dedicată carenței de Mg

R. Uchida (2000), Essential Nutrients for Plant Growth: Nutrient Functions and Deficiency Symptoms; funcții, p. 49; simptome ilustrate, p. 37

MnMangan
Rol fiziologic

Manganul participă la funcționarea fotosistemului II și a enzimelor implicate în reacțiile de oxidare-reducere, precum și la metabolismul azotului.

Efecte fiziologice generale

funcționare suboptimă a fotosistemului II și enzimelor redox

Carență și diagnostic

Urmărește cloroza între nervuri pe frunzele tinere, cu aspect pătat și delimitare mai puțin netă decât în tabloul tipic al deficitului de Fe. În sol acid trebuie verificată și toxicitatea Mn, nu presupus automat un deficit.

  • Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.

Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Mn

Pagina dedicată carenței de Mn

R. Uchida (2000), Essential Nutrients for Plant Growth: Nutrient Functions and Deficiency Symptoms; funcții, p. 50; simptome ilustrate, p. 43

ZnZinc
Rol fiziologic

Zincul participă la activitatea enzimelor, la metabolismul auxinelor și la sinteza proteinelor; contribuie și la integritatea membranelor.

Efecte fiziologice generale

activitate enzimatică/auxinică redusă și creștere/stabilitate membranară afectate

Carență și diagnostic

Urmărește cloroza între nervuri și creșterea redusă; în cheia sursei pot fi afectate inițial frunzele intermediare, iar ulterior și cele tinere sau bătrâne.

  • Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.

Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Zn

Pagina dedicată carenței de Zn

R. Uchida (2000), Essential Nutrients for Plant Growth: Nutrient Functions and Deficiency Symptoms; funcții, p. 51; simptome ilustrate, p. 45

BBor
Rol fiziologic

Borul participă la formarea pereților celulari, la dezvoltarea țesuturilor de creștere și a polenului, la legarea fructelor și la transportul zaharurilor.

Efecte fiziologice generale

meristeme, polenizare, legare și transportul zaharurilor afectate

Carență și diagnostic

Examinează mugurele terminal și frunzele tinere pentru deformare, îngroșare, fragilitate și necroze; poate fi afectat punctul principal de creștere. Nu atribui automat aceleași semne unei lipse de Ca: compară tiparul și verifică analizele.

  • Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.

Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — B

Pagina dedicată carenței de B

R. Uchida (2000), Essential Nutrients for Plant Growth: Nutrient Functions and Deficiency Symptoms; funcții, p. 49; simptome ilustrate, p. 39

Context și surse (1)

Perioadă fără cod BBCH precizat

Reproductiv/recoltare

Ce se întâmplă cu planta

producție

Elemente nutritive în această fereastră

BBor
Rol fiziologic

Borul participă la formarea pereților celulari, la dezvoltarea țesuturilor de creștere și a polenului, la legarea fructelor și la transportul zaharurilor.

Efecte fiziologice generale

meristeme, polenizare, legare și transportul zaharurilor afectate

Carență și diagnostic

Examinează mugurele terminal și frunzele tinere pentru deformare, îngroșare, fragilitate și necroze; poate fi afectat punctul principal de creștere. Nu atribui automat aceleași semne unei lipse de Ca: compară tiparul și verifică analizele.

  • Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.

Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — B

Pagina dedicată carenței de B

R. Uchida (2000), Essential Nutrients for Plant Growth: Nutrient Functions and Deficiency Symptoms; funcții, p. 49; simptome ilustrate, p. 39

MoMolibden
Rol fiziologic

Molibdenul este necesar funcționării nitrat-reductazei și nitrogenazei, enzime implicate în asimilarea azotului și, respectiv, în fixarea biologică a acestuia.

Efecte fiziologice generale

nitrat-reductază/nitrogenază limitate, mai ales relevant la leguminoase

Carență și diagnostic

Verifică plantele palide și frunzele mai bătrâne cu pete necrotice, margini aparent arse ori frunze curbate. Compară cu N, unde îngălbenirea tipică este mai uniformă și fără această pătare necrotică.

  • Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.

Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Mo

Pagina dedicată carenței de Mo

R. Uchida (2000), Essential Nutrients for Plant Growth: Nutrient Functions and Deficiency Symptoms; funcții, p. 50–51; simptome ilustrate, p. 44

NAzot
Rol fiziologic

Azotul intră în alcătuirea aminoacizilor, proteinelor, clorofilei și enzimelor. Aceste componente susțin construirea țesuturilor și funcționarea plantei.

Efecte fiziologice generale

reducerea clorofilei, suprafeței foliare, creșterii și potențialului de producție

Carență și diagnostic

Urmărește dacă îngălbenirea este relativ uniformă și începe pe frunzele mai bătrâne, de jos. Compară cu S, unde sunt afectate mai întâi frunzele tinere, și cu Mg, unde decolorarea este între nervuri.

  • Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.

Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — N

Pagina dedicată carenței de N

R. Uchida (2000), Essential Nutrients for Plant Growth: Nutrient Functions and Deficiency Symptoms; funcții, p. 31; simptome ilustrate, p. 33

PFosfor
Rol fiziologic

Fosforul intră în ATP și ADP, molecule implicate în transferul energiei, în acizii nucleici și în fosfolipidele membranelor.

Efecte fiziologice generale

încetinirea transferului energetic, dezvoltării radiculare și stabilirii organelor de producție

Carență și diagnostic

Urmărește creșterea slabă, întârzierea dezvoltării și frunzele mai bătrâne verde-închis, uneori purpurii. Culoarea singură nu stabilește cauza: confrunt-o cu starea rădăcinilor, condițiile sezonului și analiza solului.

  • Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.

Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — P

Pagina dedicată carenței de P

R. Uchida (2000), Essential Nutrients for Plant Growth: Nutrient Functions and Deficiency Symptoms; funcții, p. 32; simptome ilustrate, p. 34

KPotasiu
Rol fiziologic

Osmoreglare, stomate, activare enzimatică, transport de asimilate.

Efecte fiziologice generale

stomate/osmoreglare și transport al asimilatelor deficitare, cu afectarea umplerii și toleranței la stres

Carență și diagnostic

Urmărește reducerea creșterii, apoi cloroza și arsurile marginale pe frunzele mai bătrâne. În tabloul descris de sursă, nervura principală poate rămâne verde. Lipsa arsurilor vizibile nu exclude o limitare timpurie a creșterii.

  • Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.

Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — K

Pagina dedicată carenței de K

R. Uchida (2000), Essential Nutrients for Plant Growth: Nutrient Functions and Deficiency Symptoms; funcții, p. 32; simptome ilustrate, p. 35

MgMagneziu
Rol fiziologic

Atom central al clorofilei, activare enzimatică, transfer fosfat.

Efecte fiziologice generale

scăderea clorofilei și fotosintezei, cu reducerea formării asimilatelor

Carență și diagnostic

Caută cloroză între nervuri pe frunzele mai bătrâne, cu nervuri care rămân verzi. Compară cu îngălbenirea uniformă asociată N și cu afectarea predominant marginală asociată K.

  • Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.

Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Mg

Pagina dedicată carenței de Mg

R. Uchida (2000), Essential Nutrients for Plant Growth: Nutrient Functions and Deficiency Symptoms; funcții, p. 49; simptome ilustrate, p. 37

MnMangan
Rol fiziologic

Manganul participă la funcționarea fotosistemului II și a enzimelor implicate în reacțiile de oxidare-reducere, precum și la metabolismul azotului.

Efecte fiziologice generale

funcționare suboptimă a fotosistemului II și enzimelor redox

Carență și diagnostic

Urmărește cloroza între nervuri pe frunzele tinere, cu aspect pătat și delimitare mai puțin netă decât în tabloul tipic al deficitului de Fe. În sol acid trebuie verificată și toxicitatea Mn, nu presupus automat un deficit.

  • Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.

Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Mn

Pagina dedicată carenței de Mn

R. Uchida (2000), Essential Nutrients for Plant Growth: Nutrient Functions and Deficiency Symptoms; funcții, p. 50; simptome ilustrate, p. 43

ZnZinc
Rol fiziologic

Zincul participă la activitatea enzimelor, la metabolismul auxinelor și la sinteza proteinelor; contribuie și la integritatea membranelor.

Efecte fiziologice generale

activitate enzimatică/auxinică redusă și creștere/stabilitate membranară afectate

Carență și diagnostic

Urmărește cloroza între nervuri și creșterea redusă; în cheia sursei pot fi afectate inițial frunzele intermediare, iar ulterior și cele tinere sau bătrâne.

  • Verificare: consemnează ce frunze și organe sunt afectate și distribuția în parcelă; corelează observațiile cu analiza solului și condițiile sezonului. Exclude leziunile, vremea nefavorabilă, excesul de fertilizant, deriva de pesticide și atacul de insecte înainte de a atribui semnele unei carențe.

Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Zn

Pagina dedicată carenței de Zn

R. Uchida (2000), Essential Nutrients for Plant Growth: Nutrient Functions and Deficiency Symptoms; funcții, p. 51; simptome ilustrate, p. 45

Context și surse (1)

Pe scurt

Datele despre elementele și rolurile fiziologice asociate fenofazelor BBCH sunt prezentate pentru Microplante (Microgreens).

Vezi produsele, dozele și condițiile prezentate pe etape →
Date fiziologice disponibile pentru Microplante (Microgreens), prezentate separat de indicațiile de aplicare.

Surse și referințe tehnice

Conținutul acestei pagini se bazează pe publicații științifice, reglementări oficiale și ghiduri tehnice validate de institute de cercetare și organizații agricole internaționale.

[1]

IFA — International Fertilizer Association(2009)

Foliar Fertilization: Scientific Principles and Field Practices

[2]

Fernandez, V. & Brown, P.H.(2013)

From plant surface to plant metabolism: the uncertain fate of foliar-applied nutrients — Frontiers in Plant Science

[3]

Mengel, K. & Kirkby, E.A.(2001)

Principles of Plant Nutrition (5th ed.) — Kluwer Academic Publishers

Informațiile au caracter tehnic informativ. Consultați un inginer agronom autorizat înainte de orice aplicare în câmp.