Rolurile nutritive și ferestrele fiziologice sunt prezentate pe fenofaze, împreună cu limitele informațiilor disponibile. Aceste repere nu stabilesc singure momentul sau condițiile aplicării.

📊4fenofaze BBCH

⚠️0perioade critice

🌿4ferestre ROfert

🔬2elemente urmărite

🧪7elemente nutritive

Recomandare fenologică

Ce construiește cultura acum și ce opțiuni sunt potrivite

Alege codul BBCH observat în parcelă pentru a vedea produsele și dozele potrivite.

Fenofaza observatăConfirm codul observat

Rezultat pentru cultura ta

Alege o fenofază

Generalități

Descriere

Socul este un profil de arbust medicinal și alimentar centrat pe Sambucus nigra L. , utilizat mai ales pentru flori și fructe mature în ceaiuri, siropuri și alte preparate alimentare sau tradițional-medicinale. În literatura recentă, S. nigra este tratată ca o specie cu compoziție fitochimică bogată și utilizări multiple, dar afirmațiile clinice trebuie păstrate prudente și separate de utilizările tradiționale.

Particularități biologice

Sambucus nigra L. este un arbust sau mic arbore cu ramificare puternică și capacitate de regenerare vegetativă, cunoscut pentru inflorescențele de flori albe și pentru fructele negre-purpurii la maturitate. Literatura de sinteză evidențiază prezența antocianilor și a altor compuși fenolici în fructe, precum și utilizarea florilor și fructelor ca organe comerciale distincte; trebuie însă evitată formularea unor promisiuni farmacologice absolute fără contextul studiilor specifice.

Adaptabilitate climatică

Soc este o cultură rezistentă la frig, cu necesar de apă ridicat (~600 mm/sezon) și preferă soluri neutre (pH 5.5–7). Interval termic optim: 5–28°C.

💧

600 mm/sezon

Necesar de apă

Regim ridicat

🌡️

5–28 °C

Interval termic optim

Cultură rezistentă la frig

🧪

5,5–7

pH sol

preferă soluri neutre

Rotația culturii (detaliat)

Premergătoare bune

teren nou, fertil, cu drenaj bun
cereale păioase sau leguminoase înainte de înființare

Premergătoare nerecomandate

soc (oboseala solului la replantare pe același loc)

Interval de revenire: min. 20 aniNu se cultivă după ea însăși

La reînființarea plantației, socul nu se replantează imediat pe locul altui soc (oboseala solului); se alege teren nou, fertil, cu drenaj bun, iar arbuștii bătrâni se defrișează și se lasă o pauză.

Sursă: Ghiduri de pomicultură pentru arbuști fructiferi; EPPO / CABI

Tehnologia de cultivare

🔄

Min. 20 ani

Rotație recomandată

Plantație multianuală pe teren fertil, cu apă asigurată (pH 6,0–7,5); gropi de plantare adânci, cu fertilizare organică de bază — arbustul rămâne productiv 15–20 de ani.

Pregătirea solului

Densitate: Distanțe de plantare 4 × 3 m — circa 830 de arbuști la hectar. · Adâncime: Plantare la colet, toamna sau primăvara devreme, din butași înrădăcinați. · Distanță între rânduri: 4 m între rânduri, pentru mecanizare. · Se aleg soiuri productive altoite/selecționate; formarea coroanei în primii 2–3 ani cu 8–12 tulpini de rod; tulpinile mai vechi de 3 ani se elimină la tăierile anuale.

Semănat

Sensibil la secetă în perioada creșterii fructelor — udări de susținere în veri secetoase pe soluri ușoare.

Irigare

Intervalul se întreține înierbat și cosit; pe rând, mulci organic gros — rădăcinile superficiale nu suportă prașila adâncă.

Combaterea buruienilor (agronomic)

Inflorescențele complet deschise se taie pe timp uscat (mai–iunie); fructele la colorarea completă în negru-violaceu a întregului ciorchine (august–septembrie), în 2–3 treceri.

Recoltare

Sursă: Ecocrop — Sambucus nigra; ghiduri de pomicultură pentru arbuști fructiferi

Consum nutrienți / tonă produs

Valorile cantitative nu sunt publicate până când fiecare element are o sursă verificabilă la nivel de afirmație, cu locator exact și unitate comparabilă. Bibliografia generală a culturii nu este folosită ca dovadă pentru valori kg/t.

Analiză de țesut vegetal

EDTA Plant — interpretare pe fenofaze. Țesut prelevat: Frunze mature (plastochron 3–5).

Element	Fenofază	Optim
N — Azot	Pre-înflorire/buton floral (BBCH 51–59)	2,5–4,5 %
P — Fosfor	Pre-înflorire/buton floral (BBCH 51–59)	0,2–0,5 %
K — Potasiu	Pre-înflorire/buton floral (BBCH 51–59)	1,5–3,5 %
Ca — Calciu	Pre-înflorire/buton floral (BBCH 51–59)	0,5–2 %
Mg — Magneziu	Pre-înflorire/buton floral (BBCH 51–59)	0,2–0,7 %
S — Sulf	Pre-înflorire/buton floral (BBCH 51–59)	0,2–0,5 %
Fe — Fier	Pre-înflorire/buton floral (BBCH 51–59)	70–350 ppm
Mn — Mangan	Pre-înflorire/buton floral (BBCH 51–59)	40–250 ppm
Zn — Zinc	Pre-înflorire/buton floral (BBCH 51–59)	20–70 ppm
Cu — Cupru	Pre-înflorire/buton floral (BBCH 51–59)	5–20 ppm
B — Bor	Pre-înflorire/buton floral (BBCH 51–59)	25–70 ppm
Mo — Molibden	Pre-înflorire/buton floral (BBCH 51–59)	0,1–1 ppm

Sursă: Franz et al. (2011) · ESCOP Monographs · Kohlmünzer (2013)

Ce faci mai departe?

Continuă cu instrumentul potrivit pentru cultura Soc.

🧮 Calculează necesarul nutritiv 📖 Vezi schemele de fertilizare 🔬 Diagnostic AI pentru cultură

Întrebări frecvente

Ce pH al solului preferă Soc?▼

Soc se dezvoltă optim pe soluri cu pH între 5.5 și 7.

Care este necesarul de apă pentru Soc?▼

Necesarul de apă pe sezon pentru Soc este de aproximativ 600 mm.

La câți ani se recomandă rotația culturii pentru Soc?▼

Pauza de rotație recomandată pentru Soc este de minimum 20 ani.

Care sunt cele mai frecvente carențe nutriționale la Soc?▼

La Soc, carențele documentate cel mai frecvent sunt: Fier (Fe), Bor (B).

Care este temperatura optimă de cultivare pentru Soc?▼

Intervalul termic optim pentru Soc este 5–28°C.

Explorează ghiduri de cultură și fertilizare foliară pentru culturi cu profil agronomic asemănător.