Ghid CulturiMedicinale TradiționalePăpădie

Păpădie

Taraxacum officinale F.H.Wigg.

Perenă cu inulină+taraxacoside colagoge; K+Fe EDTA+Mn pentru rădăcini bogate; 1–2.5 t/ha rădăcini uscate; 80–200 lei/kg; piața detox și food grade în creștere.

400 mm
Apă necesară
5.5–7.5
pH optim sol
5–25°C
Temperaturi
3 ani
Rotație
📊4fenofaze BBCH
⚠️2perioade critice
🌿2scheme ROfert
🔬2carențe documentate
🧪6elemente nutritive

Generalități

Descriere

Păpădia (Taraxacum officinale) este o plantă medicinală cu utilizări farmaceutice și alimentare în expansiune. Principii active: sesquiterpene lactone (taraxacina, taraxacerina — amar, efect colagog), inulina (prebiotică, până la 40% din rădăcina uscată toamna), taraxacoside (diuretic), fitosteroli, flavonoizi. Organul comercial: rădăcinile (uscate sau proaspete) și frunzele (salată amară). Utilizări: produse detox (ficat, bilă), suplimente prebiotice cu inulina, cafea de păpădie (torrefied roots), aliment functional (frunze salată), cosmetice. Cultivare intenționată pentru producție pharma — soiuri selectate cu rădăcini mari.

Importanță economică

Rădăcini uscate pharma: 80–200 lei/kg. Rădăcini pentru inulina industrie: 60–120 lei/kg (la 40% inulina — preț inulina 200–500 lei/kg extract). Frunze proaspete: 8–20 lei/kg (piețe locale). La 1.5 t/ha rădăcini × 120 lei/kg = 180.000 lei/ha/an. Piata detox naturist europeana: creștere +20%/an. Cafea de păpădie premium: 400–1.200 lei/kg.

Particularități biologice

Perenă cu rădăcini pivotante adânci (pana la 70 cm). Propagare prin seminte (papus) și din bucăți de rădăcini. Rezistentă la frig (-30°C), secetă și soluri sărace. Sensibilă la compactare severă a solului. Inflorescenta: capitulelele galbene recoltate pentru ulei esențial (secundar). Harvest mecanic dificil — rădăcinile se rup.

Sistem radicular

Pivotant adânc (30–70 cm), cărnoasă și bogată în inulina. Rădăcini secundare laterale. Preferă sol profund, lutos, bine drenat. pH optim 5.5–7.5. Tolerantă la sol mediocru — avantaj față de alte medicinale.

Tehnologia de cultivare

🏆
An 1: 0.8–1.5 t/ha rădăcini uscate. An 2: 1.5–2.5 t/ha (rădăcini mai mari, inulina maximă toamna). Frunze: 8–15 t/ha verde/an. Conținut inulina: 15–25% primăvara, 30–40% toamna (recoltare toamnă pentru inulina).
Potențial producție
🗓️
Primăvară: Martie–Aprilie; sau Toamnă: August–Septembrie (germinare rapidă la căldură reziduala solului)
Perioadă semănat
🌾
Rădăcini (inulina max): Octombrie–Noiembrie; Rădăcini (pharma): Mai sau Octombrie; Frunze: Martie–Octombrie (continuu)
Perioadă recoltare
💧
400 mm
Necesitar apă/sezon
🌡️
5–25°C
Temperaturi optime
🧪
5.5–7.5
pH sol optim
🔄
Min. 3 ani
Rotație recomandată

Consum nutrienți / tonă produs

Scheme complete →
ElementKg/t produsMobilitateAbsorbție maximă
K — Potasiu22 kgmobilBBCH 14–89
Fe — Fier80 gimobilBBCH 09–31
Mn — Mangan50 gimobilBBCH 14–65
Mg — Magneziu6 kgsemimobilBBCH 14–65
Ca — Calciu12 kgimobilBBCH 14–65
Zn — Zinc30 gimobilBBCH 09–14
🤖

Observi simptome pe păpădie?

Descrie ce vezi sau încarcă o fotografie. AI-ul identifică carența și îți oferă schema ROfert specifică.

🔬 Pornește diagnostic AI

Surse și referințe tehnice

Conținutul acestei pagini se bazează pe publicații științifice, reglementări oficiale și ghiduri tehnice validate de institute de cercetare și organizații agricole internaționale.

[1]

FAO

Crop Production and Protection — Crop Management Technical Guidelines

[2]

IFA — International Fertilizer Association(2006)

Fertilizer Use by Crop — Nutrient Management Recommendations

[3]

INCDA Fundulea

Ghiduri tehnice pentru culturile agricole din România

Informațiile au caracter tehnic informativ. Consultați un inginer agronom autorizat înainte de orice aplicare în câmp.