ProduseAgro-Assist AIAIGhid CulturiSfaturi AgroEDTA Plant
Ghid Culturi›Aromatice Medicinale›Fenicul

Fenicul

Foeniculum vulgare Mill.

Fenicul — trans-anetol pentru aromă anisată distinctivă; K+Ca+B pentru umbelă completă; plantă anuală/bienală multiplu valorificată (frunze, bulb, semințe, ulei esențial).

500 mm
Apă necesară
6–8
pH optim sol
15–28°C
Temperaturi
3 ani
Rotație
📊5fenofaze BBCH
⚠️4perioade critice
🌿2scheme ROfert
🔬2carențe documentate
🧪7elemente nutritive

Explorează ghidul

📊Complet

Scara BBCH

Toate fenofazele cu perioade critice, ferestre de tratament ROfert și descrieri detaliate.

Deschide →
🌿Scheme complete

Scheme ROfert

Programe de fertilizare foliară pe fenofaze, obiective de producție și tipuri de stres.

Deschide →
🔬Diagnostic

Carențe & Soluții

Simptome vizuale per element, cauze, impact pe producție și corecție imediată cu produse ROfert.

Deschide →
🤖AI

Diagnostic AI

Descrie simptomele sau încarcă o fotografie — AI-ul identifică carența și recomandă soluția ROfert.

Deschide →

Generalități

Descriere

Feniculul (Foeniculum vulgare) este o plantă anuală sau bienală cu multiple utilizări: frunzele plumate (anason verde), bulbul (fenicul de Florență/legumă), semințele (condiment) și uleiul esențial din semințe. Originară din bazinul mediteranean, bine adaptată în România. Ulei esențial din semințe: 2–8%, bogat în trans-anetol (50–80%) — aceeași componentă ca la anason și busuioc. Proprietăți medicinale certificate: carminativ, digestiv, antispastic (colicile sugarilor — obligatoriu medicul), galactogog. Soiuri principale: Foeniculum vulgare var. dulce (bulb fructificat — legumă), var. vulgare (sămânță și frunze). Utilizări variate: gastronomie italiană (salate, gratinuri), industria farmaceutică (ceaiuri, picături Antodol), cosmetică, arome alimentare.

Importanță economică

Frunze proaspete fenicul: 10–25 lei/kg. Bulb fenicul (legumă): 8–18 lei/kg. Semințe uscate (condiment): 20–50 lei/kg. Ulei esențial semințe: 200–600 lei/kg. Piața organică germană și austriacă importă fenicul certificat bio din România.

Particularități biologice

Anual sau bienal, înalt (1–2 m). Frunze plumate (triplu penat-sectate), aromate la zdrobire. Umbelă albă-gălbuie la înflorit. Sensibil la: temperaturi extreme la încolțire (<5°C sau >30°C), Erysiphe (făinare), afide (Hyadaphis foeniculi). Incompatibil la rotație cu Apiaceae (Umbelliferae) alte specii.

Sistem radicular

Sistem radicular pivotant profund (60–100 cm), cu rădăcina îngroșată (bulb la var. dulce). Nu tolerează transplantul la maturitate (rădăcina pivotantă se rupe). Semănat direct în câmp.

Tehnologia de cultivare

🏆
Frunze: 15–25 t/ha proaspete. Bulb: 20–40 t/ha. Semințe: 1.5–3 t/ha.
Potențial producție
🗓️
Semănat direct: Primăvară (Martie–Aprilie) sau Toamnă (August–Septembrie pentru var. dulce); 2–3 g sămânță/m²
Perioadă semănat
🌾
Frunze: continuu de la BBCH 31; Bulb: Septembrie–Noiembrie; Semințe: August–Septembrie (an 2)
Perioadă recoltare
💧
500 mm
Necesitar apă/sezon
🌡️
15–28°C
Temperaturi optime
🧪
6–8
pH sol optim
🔄
Min. 3 ani
Rotație recomandată

Consum nutrienți / tonă produs

Scheme complete →
ElementKg/t produsMobilitateAbsorbție maximă
K — Potasiu25 kgmobilBBCH 21–71
Ca — Calciu12 kgimobilBBCH 41–71 (formare bulb+semințe)
Mg — Magneziu6 kgsemimobilBBCH 21–51
B — Bor50 gimobilBBCH 51–61 (umbelă–înflorit)
S — Sulf4.5 kgsemimobilBBCH 21–71
Fe — Fier70 gimobilBBCH 09–31
Mn — Mangan40 gimobilBBCH 21–51
🤖

Observi simptome pe fenicul?

Descrie ce vezi sau încarcă o fotografie. AI-ul identifică carența și îți oferă schema ROfert specifică.

🔬 Pornește diagnostic AI

Adaptabilitate climatică

Fenicul este o cultură termofilă, cu necesar de apă moderat (~500 mm/sezon) și preferă soluri neutre (pH 6–8). Interval termic optim: 15–28°C.

💧
500 mm/sezon
Necesar de apă
Regim moderat
🌡️
15–28°C
Interval termic optim
Cultură termofilă
🧪
6–8
pH sol
preferă soluri neutre
🔄
Min. 3 ani
Rotație
Recomandare agronomică

Întrebări frecvente

Când se seamănă sau se plantează Fenicul?▼

Pentru Fenicul (Foeniculum vulgare Mill.), perioada recomandată de semănat/plantare este: Semănat direct: Primăvară (Martie–Aprilie) sau Toamnă (August–Septembrie pentru var. dulce); 2–3 g sămânță/m².

Ce pH al solului preferă Fenicul?▼

Fenicul se dezvoltă optim pe soluri cu pH între 6 și 8.

Care este necesarul de apă pentru Fenicul?▼

Necesarul de apă pe sezon pentru Fenicul este de aproximativ 500 mm.

La câți ani se recomandă rotația culturii pentru Fenicul?▼

Pauza de rotație recomandată pentru Fenicul este de minimum 3 ani.

Care sunt cele mai frecvente carențe nutriționale la Fenicul?▼

La Fenicul, carențele documentate cel mai frecvent sunt: Bor (B), Calciu (Ca). Corecția foliară se poate face cu ROfert® B+.

Care este temperatura optimă de cultivare pentru Fenicul?▼

Intervalul termic optim pentru Fenicul este 15–28°C.

Culturi înrudite

Explorează ghiduri de cultură și fertilizare foliară pentru culturi cu profil agronomic asemănător.

Melissa (Roinița)

🌱 Înrudite botanic

Melissa officinalis L.

Aceeași grupă: Aromatice Medicinale

Salvie

🌱 Înrudite botanic

Salvia officinalis L.

Aceeași grupă: Aromatice Medicinale

Mentă

🌱 Înrudite botanic

Mentha × piperita L. / Mentha spicata L.

Aceeași grupă: Aromatice Medicinale

Isop

🌱 Înrudite botanic

Hyssopus officinalis L.

Aceeași grupă: Aromatice Medicinale

Nalbă

🔬 Carențe comune

Malva sylvestris L. / Malva officinalis L.

Carențe frecvente comune (B, CA)

Cireș

🔬 Carențe comune

Prunus avium L.

Carențe frecvente comune (B, CA)

Surse și referințe tehnice

Conținutul acestei pagini se bazează pe publicații științifice, reglementări oficiale și ghiduri tehnice validate de institute de cercetare și organizații agricole internaționale.

[1]

FAO

Crop Production and Protection — Crop Management Technical Guidelines

[2]

IFA — International Fertilizer Association(2006)

Fertilizer Use by Crop — Nutrient Management Recommendations

[3]

INCDA Fundulea

Ghiduri tehnice pentru culturile agricole din România

Informațiile au caracter tehnic informativ. Consultați un inginer agronom autorizat înainte de orice aplicare în câmp.