Ghid Fenicul

Foeniculum vulgare Mill.

500 mm
Apă necesară
6–8
pH optim sol
15–28 °C
Temperaturi
3 ani
Rotație
M

Profil fiziologic documentat

Sunt disponibile repere fiziologice documentate cu relații nutritive pe element. Rolurile, perioadele măsurate și limitele dovezii sunt prezentate în vizualizarea pe fenofaze.

📊5fenofaze BBCH
⚠️0perioade critice
🌿4ferestre ROfert
🔬2carențe documentate
🧪7elemente nutritive

Generalități

Descriere

Foeniculum vulgare Mill. este o specie aromatică perenă de scurtă durată, cultivată pentru frunze, tulpini îngroșate la unele forme, fructe/semințe și ulei esențial. Are frunze fin divizate, miros anasonat și inflorescențe umbeliforme.

Particularități biologice

Specia prezintă frunze triplu penat-sectate și fructe aromatice utilizate ca condiment; la formele legumicole, baza pețiolilor se îngroașă pentru consum, dar această caracteristică aparține numai unor varietăți sau grupe horticole, nu întregii specii. Răspândirea și utilizările multiple sunt bine documentate, însă nu am inclus valori procentuale pentru uleiul esențial sau praguri climatice nesusținute în sursele acceptate.