10 elemente nutritive urmărite · repere fiziologice, fără diagnostic de carență
S este important pentru compușii sulfurici.
UGA recomandă analiza foliară periodică pentru N-P-K-S la usturoi.
K susține transportul, S compușii sulfurici
Cuprul este descris în studiul compoziției elementale a usturoiului, în contextul variabilității soiului și condițiilor de cultivare. Analiza materialului recoltat nu este un prag foliar pentru deficitul de cupru și nu măsoară eficacitatea unei intervenții.
Allium sativum; studiu de compoziție elementală și variabilitate, nu diagnostic sau schemă de fertilizare.
P/K se încorporează înainte de plantare, iar o parte din N la plantare.
Risc și limită de interpretare în documentația culturii
P/K insuficiente limitează rădăcina
UGA recomandă analiza foliară periodică pentru N-P-K-S la usturoi.
K susține transportul, S compușii sulfurici
Risc și limită de interpretare în documentația culturii
K insuficient reduce vigoarea/transportul.
Zincul este inclus în caracterizarea elementală a usturoiului. Conținutul din materialul recoltat nu stabilește aportul optim de zinc pentru planta în creștere și nu permite diagnosticarea unei carențe prin comparație cu frunzele.
Allium sativum; studiu de compoziție elementală și variabilitate, nu diagnostic sau schemă de fertilizare.
La usturoi, după recoltare, în unele loturi cățeii uscați cu frunzele păstrate atașate au avut calciul mai puțin concentrat decât cei cu frunze separate. Diferența dintre tratamente nu arată că frunzele au exportat calciu către căței și nu stabilește mobilitatea în toate fazele de vegetație.
Allium sativum, comparație postrecoltare; căței, Inchelium Red 2019 și Chesnok Red 2020.
La usturoi, într-una dintre comparații, cățeii uscați cu frunzele rămase atașate au avut o concentrație mai mare a magneziului decât cei cu frunzele separate. Diferențele magneziului din frunze nu au fost constante între loturi. Creșterea concentrației în căței nu măsoară singură transferul net din frunze.
Allium sativum «Inchelium Red», 2020; concentrație postrecoltare, nu preluare radiculară.
În unele loturi de usturoi, frunzele păstrate atașate bulbilor în timpul uscării au avut borul mai concentrat decât frunzele separate. Nu este un semn de export al borului către căței. Rezultatul pe frunze uscate nu este un prag pentru frunzele verzi și nu stabilește același răspuns în toate condițiile.
Allium sativum, frunze postrecoltare, Chesnok Red și Inchelium Red 2019.
Studiul pe usturoi raportează o comparație în care păstrarea frunzelor atașate în timpul uscării a fost asociată cu fier mai puțin concentrat în frunze și mai concentrat în căței. Autorul interpretează acest tipar ca fiind compatibil cu remobilizarea. Nu a fost măsurat prin el un flux radicular și nu este dovedit același răspuns în toate condițiile.
Allium sativum «Chesnok Red», 2019; tipar comun frunză–căței în comparația postrecoltare.
La usturoi, într-una dintre comparații, concentrația manganului în frunze a fost mai mică atunci când frunzele au rămas atașate bulbului decât când au fost separate. Acest caz particular nu poate fi transformat în regulă pentru toate condițiile și nici în dovadă suficientă că manganul s-a transferat în căței.
Allium sativum «Chesnok Red», frunze în 2020, după recoltare; nu diagnostic al unei carențe.
La usturoi, în lotul în care comparația a fost posibilă, cățeii uscați cu frunzele păstrate atașate au avut molibdenul mai concentrat decât cei cu frunzele separate. Acest rezultat al cățeilor nu dovedește singur exportul molibdenului din frunze. Alte rezultate, sub limita de detecție, nu permit extinderea aceleiași comparații la toate loturile.
Allium sativum «Chesnok Red», 2019; Mo în căței după recoltare, fără extrapolarea rezultatului la anul 2020.
Rolurile fiziologice sunt prezentate separat de diagnosticul de carență. Cardurile ROfert afișează intervalele de doză ale produselor.
Secțiunea de mai sus include numai elementele urmărite pentru carențe la această cultură. Consultă și reperele fiziologice BBCH pentru informații despre fiecare fenofază. Absența unui rol specific din această pagină nu indică absența elementului din plantă. Legăturile „Ghid general” și grupul de ghiduri generale deschid fișele elementelor.
Referințele generale explică funcțiile elementelor, fără a demonstra singure un efect specific acestei culturi sau etape. Semnele generale sunt repere de diferențiere, nu confirmarea unei carențe. Aceste funcții nu stabilesc singure un necesar cantitativ, un produs sau o aplicare.
P/K se încorporează înainte de plantare, iar o parte din N la plantare.
Fereastra documentată: plantare toamnă–înrădăcinare. Fereastra documentată: pornirea vegetației primăvara / 4–6 țoli. Fereastra documentată: înainte de bulbificare / fereastră de diagnostic. Fereastra documentată: inițierea bulbului–creșterea bulbului.
Penn State Extension — Garlic ProductionUGA Extension — Production and Management of Garlic, Elephant Garlic, and LeekUGA Extension — Garlic Production for the Gardenerexces N înainte de iarnă poate favoriza creștere aeriană inutilă. N insuficient produce îngălbenirea frunzelor bătrâne și producție scăzută. N târziu întârzie bulbificarea
Perioada de aplicare: plantare toamnă–înrădăcinare. Perioada de aplicare: pornirea vegetației primăvara / 4–6 țoli. Perioada de aplicare: inițierea bulbului–creșterea bulbului.
Interpretare fiziologică, nu o măsurare la acest cod BBCH. Perioada indicată de sursă rămâne distinctă; nu stabilește un necesar, un produs sau o aplicare.
Urmărește dacă îngălbenirea este relativ uniformă și începe pe frunzele mai bătrâne, de jos. Compară cu S, unde sunt afectate mai întâi frunzele tinere, și cu Mg, unde decolorarea este între nervuri.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — N
Pagina dedicată carenței de NFereastra din tehnologia culturii: plantare toamnă–înrădăcinare
Fereastra din tehnologia culturii: plantare toamnă–înrădăcinare
Fereastra din tehnologia culturii: pornirea vegetației primăvara / 4–6 țoli
Fereastra din tehnologia culturii: pornirea vegetației primăvara / 4–6 țoli
Fereastra din tehnologia culturii: înainte de bulbificare / fereastră de diagnostic
Fereastra din tehnologia culturii: inițierea bulbului–creșterea bulbului
Fereastra din tehnologia culturii: inițierea bulbului–creșterea bulbului
P/K se încorporează înainte de plantare, iar o parte din N la plantare.
Fereastra documentată: plantare toamnă–înrădăcinare. Fereastra documentată: înainte de bulbificare / fereastră de diagnostic.
Penn State Extension — Garlic ProductionUGA Extension — Production and Management of Garlic, Elephant Garlic, and LeekP/K insuficiente limitează rădăcina
Perioada de aplicare: plantare toamnă–înrădăcinare.
Interpretare fiziologică, nu o măsurare la acest cod BBCH. Perioada indicată de sursă rămâne distinctă; nu stabilește un necesar, un produs sau o aplicare.
Urmărește creșterea slabă, întârzierea dezvoltării și frunzele mai bătrâne verde-închis, uneori purpurii. Culoarea singură nu stabilește cauza: confrunt-o cu starea rădăcinilor, condițiile sezonului și analiza solului.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — P
Pagina dedicată carenței de PFereastra din tehnologia culturii: plantare toamnă–înrădăcinare
Fereastra din tehnologia culturii: plantare toamnă–înrădăcinare
Fereastra din tehnologia culturii: înainte de bulbificare / fereastră de diagnostic
P/K se încorporează înainte de plantare, iar o parte din N la plantare.
Fereastra documentată: plantare toamnă–înrădăcinare. Fereastra documentată: înainte de bulbificare / fereastră de diagnostic. Fereastra documentată: inițierea bulbului–creșterea bulbului.
Penn State Extension — Garlic ProductionUGA Extension — Production and Management of Garlic, Elephant Garlic, and LeekUGA Extension — Garlic Production for the GardenerP/K insuficiente limitează rădăcina
Perioada de aplicare: plantare toamnă–înrădăcinare. Perioada de aplicare: inițierea bulbului–creșterea bulbului.
Interpretare fiziologică, nu o măsurare la acest cod BBCH. Perioada indicată de sursă rămâne distinctă; nu stabilește un necesar, un produs sau o aplicare.
Urmărește reducerea creșterii, apoi cloroza și arsurile marginale pe frunzele mai bătrâne. În tabloul descris de sursă, nervura principală poate rămâne verde. Lipsa arsurilor vizibile nu exclude o limitare timpurie a creșterii.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — K
Pagina dedicată carenței de KFereastra din tehnologia culturii: plantare toamnă–înrădăcinare
Fereastra din tehnologia culturii: plantare toamnă–înrădăcinare
Fereastra din tehnologia culturii: înainte de bulbificare / fereastră de diagnostic
Fereastra din tehnologia culturii: inițierea bulbului–creșterea bulbului
Fereastra din tehnologia culturii: inițierea bulbului–creșterea bulbului
Calciul contribuie la formarea și integritatea pereților și membranelor celulare, inclusiv în țesuturile tinere.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Un deficit poate afecta țesuturile nou formate și integritatea celulară; transportul slab spre un organ poate produce o carență locală.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Examinează frunzele tinere și mugurele terminal: deformarea, curbarea și necrozarea marginilor sunt repere de verificat. Compară cu B, unde țesuturile tinere pot deveni fragile; verifică și aprovizionarea cu apă, nu doar cantitatea de Ca din sol.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Ca
Pagina dedicată carenței de CaMagneziul este constituent al clorofilei și participă la activarea enzimelor și la metabolismul fosfaților.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Un deficit poate limita fotosinteza în țesuturile verzi și procesele enzimatice asociate creșterii.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Caută cloroză între nervuri pe frunzele mai bătrâne, cu nervuri care rămân verzi. Compară cu îngălbenirea uniformă asociată N și cu afectarea predominant marginală asociată K.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Mg
Pagina dedicată carenței de MgS este important pentru compușii sulfurici.
Fereastra documentată: pornirea vegetației primăvara / 4–6 țoli. Fereastra documentată: înainte de bulbificare / fereastră de diagnostic. Fereastra documentată: inițierea bulbului–creșterea bulbului.
UGA Extension — Garlic Production for the GardenerUGA Extension — Production and Management of Garlic, Elephant Garlic, and LeekUn deficit poate reduce sinteza proteinelor și creșterea; nu se deduce din această funcție o doză de fertilizare.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Verifică îngălbenirea frunzelor tinere, de regulă fără pete sau benzi clorotice distincte. Compară distribuția cu N: în tabloul tipic al deficitului de N, frunzele mai bătrâne sunt afectate primele.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — S
Pagina dedicată carenței de SFereastra din tehnologia culturii: pornirea vegetației primăvara / 4–6 țoli
Fereastra din tehnologia culturii: înainte de bulbificare / fereastră de diagnostic
Fereastra din tehnologia culturii: inițierea bulbului–creșterea bulbului
Borul participă la procese celulare și la dezvoltarea țesuturilor tinere; sursa descrie implicarea sa în sinteza ARN și activitatea celulară.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Un deficit poate afecta meristemele, dezvoltarea rădăcinilor și a lăstarilor și funcționarea organelor reproducătoare.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Examinează mugurele terminal și frunzele tinere pentru deformare, îngroșare, fragilitate și necroze; poate fi afectat punctul principal de creștere. Nu atribui automat aceleași semne unei lipse de Ca: compară tiparul și verifică analizele.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — B
Pagina dedicată carenței de BCuprul participă la sisteme enzimatice și la transportul electronilor, inclusiv în fotosinteză și respirație.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Un deficit poate afecta procesele de oxidoreducere și funcționarea țesuturilor active.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Urmărește cloroza frunzelor tinere, ofilirea sau uscarea vârfurilor și creșterea redusă. Semnele de pe organele reproductive se interpretează numai dacă acele organe sunt prezente; nu se transferă simptomele cerealelor asupra altor culturi.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Cu
Pagina dedicată carenței de CuObservație publicată pentru cultură — cu limitele studiului
Cuprul este descris în studiul compoziției elementale a usturoiului, în contextul variabilității soiului și condițiilor de cultivare. Analiza materialului recoltat nu este un prag foliar pentru deficitul de cupru și nu măsoară eficacitatea unei intervenții.
Allium sativum; studiu de compoziție elementală și variabilitate, nu diagnostic sau schemă de fertilizare.
Garlic is a valuable source of macroand microelements, especially potassium, calcium, magnesium, phosphorus, ferrum, manganese, selenium, vanadium, copper and zinc.Fierul participă la enzime și la transportul electronilor; este necesar pentru sinteza și menținerea clorofilei, fără a fi atomul central al acesteia.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Un deficit poate limita formarea clorofilei și procesele de fotosinteză și respirație.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Examinează frunzele tinere pentru cloroză între nervuri, cu delimitare pronunțată între nervurile verzi și țesutul decolorat. În cazuri severe, frunza se poate albi. Compară cu Mn, unde delimitarea poate fi mai puțin netă și aspectul mai pătat.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Fe
Pagina dedicată carenței de FeManganul activează enzime și participă la fotosistemul II și la fotoliza apei în țesuturile fotosintetice.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Un deficit poate afecta fotosinteza și activitatea enzimatică; exprimarea simptomelor diferă între grupele botanice.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Urmărește cloroza între nervuri pe frunzele tinere, cu aspect pătat și delimitare mai puțin netă decât în tabloul tipic al deficitului de Fe. În sol acid trebuie verificată și toxicitatea Mn, nu presupus automat un deficit.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Mn
Pagina dedicată carenței de MnMolibdenul este cofactor al nitrat-reductazei: funcția este relevantă când planta asimilează azot nitric. Participarea la fixarea azotului privește sistemele microbiene care realizează acest proces.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Dacă nutriția implică reducerea nitraților, deficitul de Mo poate limita asimilarea azotului; nu presupunem automat o simbioză fixatoare sau un aport extern necesar.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Verifică plantele palide și frunzele mai bătrâne cu pete necrotice, margini aparent arse ori frunze curbate. Compară cu N, unde îngălbenirea tipică este mai uniformă și fără această pătare necrotică.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Mo
Pagina dedicată carenței de MoZincul participă la enzime, la sinteza ARN și proteinelor și la sinteza triptofanului, precursor al acidului indolacetic.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Un deficit poate afecta metabolismul și dezvoltarea țesuturilor, cu reducerea creșterii și modificarea frunzelor.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Urmărește cloroza între nervuri și creșterea redusă; în cheia sursei pot fi afectate inițial frunzele intermediare, iar ulterior și cele tinere sau bătrâne.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Zn
Pagina dedicată carenței de ZnObservație publicată pentru cultură — cu limitele studiului
Zincul este inclus în caracterizarea elementală a usturoiului. Conținutul din materialul recoltat nu stabilește aportul optim de zinc pentru planta în creștere și nu permite diagnosticarea unei carențe prin comparație cu frunzele.
Allium sativum; studiu de compoziție elementală și variabilitate, nu diagnostic sau schemă de fertilizare.
Garlic is a valuable source of macroand microelements, especially potassium, calcium, magnesium, phosphorus, ferrum, manganese, selenium, vanadium, copper and zinc.Clorul participă la eliberarea oxigenului în fotosinteză și la reglarea presiunii osmotice și a conținutului de apă al țesuturilor.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Un deficit poate afecta fotosinteza și relațiile hidrice ale țesuturilor active. Funcția nu autorizează un aport suplimentar de cloruri sau creșterea salinității.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Procesele descrise au loc în țesuturile vii, active; explicația nu reprezintă un rezultat experimental obținut la această cultură în stadiul afișat.
Examinează pătarea clorotică și necrotică, delimitarea bruscă dintre țesutul viu și cel mort și ofilirea marginilor. Pătarea nu confirmă singură cauza nutritivă; sursa o diferențiază inclusiv de pătările foliare fungice.
Repere de diagnostic diferențial pentru plante, nu confirmare la această cultură sau la acest cod BBCH. Montana State University Extension — Nutrient Deficiency and Toxicity; cheia de evaluare vizuală și notele pe elemente — Cl
Revizuirea arată că usturoiul suplimentat cu Se poate acumula Se-metilselenocisteină, una dintre formele organice predominante în condițiile descrise.
Funcție fiziologică generală de referință, nu efect măsurat pentru această cultură sau pentru acest cod BBCH.
Rezultatul documentează metabolismul și biofortificarea cu Se; nu demonstrează că dezvoltarea normală a usturoiului impune suplimentarea cu Se.
Acest rol explică nutriția plantelor în general. Importanța sa în cultură depinde de organul care se dezvoltă și de condițiile de creștere. Observația păstrează cultura și condițiile studiului; nu este atribuită automat acestui cod BBCH.
Acumularea unui compus cu Se nu este dovadă de carență de Se și nu stabilește o doză.
Culturi din aceeași grupă agronomică.
Allium cepa L.
Înrudire botanică (gen Allium)
Allium porrum L.
Înrudire botanică (gen Allium)
Allium cepa L. (recoltare frunze)
Înrudire botanică (gen Allium)
Brassica rapa subsp. rapa L.
Carențe descrise la ambele culturi: S, K
Raphanus sativus L.
Carențe descrise la ambele culturi: S, K
Solanum tuberosum L. (producție timpurie)
Carențe descrise la ambele culturi: K, ZN
Conținutul acestei pagini se bazează pe publicații științifice, reglementări oficiale și ghiduri tehnice validate de institute de cercetare și organizații agricole internaționale.
Marschner, H.(2012)
Mineral Nutrition of Higher Plants (3rd ed.) — Elsevier
FAO(2008)
Micronutrient Deficiencies in Global Crop Production
IPNI — International Plant Nutrition Institute(2014)
Nutrient Deficiency Symptoms — Visual Guide for Field Crops
Informațiile au caracter tehnic informativ. Consultați un inginer agronom autorizat înainte de orice aplicare în câmp.