Varza chinezească (Brassica rapa subsp. pekinensis), cunoscută și ca Napa sau Chinese Cabbage, formează o căpățână alungită cu frunze fin-ondulate. Crește mult mai rapid decât varza albă (60–75 zile). Mo și Ca sunt esențiale, ca la toți reprezentanții familiei Brassicaceae. Sensibilă la temperaturi ridicate (bolting la >25°C) — cultură de primăvară timpurie și toamnă.

Importanță economică

Piața în creștere datorită popularizării bucătăriei asiatice în România. Prețuri: 3–6 lei/kg. Industrializare kimchi în creștere. Potențial 60 t/ha.

Particularități biologice

Plantă anuală răcoroasă (optim 15–22°C). Perioadă vegetație 60–75 zile. Bolting rapid la >25°C. Sensibilă la stres termic în faza de legare.

Sistem radicular

Radicular pivotant la semănat, fasciculat după repicaj. Adâncime 30–50 cm.

Tehnologia de cultivare

🏆

30–60 t/ha. Media: 20–30 t/ha.

Potențial producție

🗓️

Primăvară: Martie–Aprilie; Toamnă: Iulie–August

Perioadă semănat

🌾

60–75 zile de la semănat (căpățână legată ferm)

Perioadă recoltare

💧

380 mm

Necesitar apă/sezon

🌡️

12–22°C

Temperaturi optime

🧪

6–7.5

pH sol optim

🔄

Min. 4 ani

Rotație recomandată

Consum nutrienți / tonă produs

Scheme complete →

Element	Kg/t produs	Mobilitate	Absorbție maximă
N — Azot	3.5 kg	mobil	BBCH 13–41
K — Potasiu	3.5 kg	mobil	BBCH 41–49
Ca — Calciu	2.5 kg	imobil	BBCH 41–49
Mo — Molibden	3 g	semimobil	BBCH 13–49
B — Bor	15 g	imobil	BBCH 41–49

🤖

Observi simptome pe varză chinezească?

Descrie ce vezi sau încarcă o fotografie. AI-ul identifică carența și îți oferă schema ROfert specifică.

🔬 Pornește diagnostic AI

Adaptabilitate climatică

Varză chinezească este o cultură termofilă, cu necesar de apă moderat (~380 mm/sezon) și preferă soluri neutre (pH 6–7.5). Interval termic optim: 12–22°C.

💧

380 mm/sezon

Necesar de apă

Regim moderat

🌡️

12–22°C

Interval termic optim

Cultură termofilă

🧪

6–7.5

pH sol

preferă soluri neutre

🔄

Min. 4 ani

Rotație

Recomandare agronomică

Întrebări frecvente

Când se seamănă sau se plantează Varză chinezească?▼

Pentru Varză chinezească (Brassica rapa subsp. pekinensis (Lour.) Hanelt), perioada recomandată de semănat/plantare este: Primăvară: Martie–Aprilie; Toamnă: Iulie–August.

Ce pH al solului preferă Varză chinezească?▼

Varză chinezească se dezvoltă optim pe soluri cu pH între 6 și 7.5.

Care este necesarul de apă pentru Varză chinezească?▼

Necesarul de apă pe sezon pentru Varză chinezească este de aproximativ 380 mm.

La câți ani se recomandă rotația culturii pentru Varză chinezească?▼

Pauza de rotație recomandată pentru Varză chinezească este de minimum 4 ani.

Care sunt cele mai frecvente carențe nutriționale la Varză chinezească?▼

La Varză chinezească, carențele documentate cel mai frecvent sunt: Molibden (Mo), Calciu (Ca), Bor (B). Corecția foliară se poate face cu ROfert® B+.

Care este temperatura optimă de cultivare pentru Varză chinezească?▼

Intervalul termic optim pentru Varză chinezească este 12–22°C.

Explorează ghiduri de cultură și fertilizare foliară pentru culturi cu profil agronomic asemănător.