Kale (Brassica oleracea var. sabellica) este un „superfood" cu valoare nutritivă excepțională — bogat în vitamina K, C, Ca, Fe și sulforafan. Cultura este în creștere rapidă în România odată cu tendințele de alimentație sănătoasă. Mo este esențial (brassicaceee), Se este absorbit activ de kale (îi crește valoarea medicinală), iar Ca și K sunt critici pentru calitatea frunzelor groase.

Importanță economică

Piață premium în creștere accelerată. Prețuri: 8–20 lei/kg frunze proaspete; 4–8 lei/kg congelare. HoReCa și magazine bio. Cultura este rezistentă la îngheț (-15°C) — extinde sezonul spre iarnă.

Particularități biologice

Plantă bienală cultivată ca perenă pentru 2–3 ani. Rezistentă la îngheț (gust mai dulce după prima brumă). Perioadă vegetație 80–90 zile la prima recoltare. Recoltare continuă de frunze inferioare.

Sistem radicular

Radicular pivotant la semănat. Adâncime 40–60 cm.

Tehnologia de cultivare

🏆

15–30 t/ha/an (recoltare repetată). Media: 10–15 t/ha.

Potențial producție

🗓️

Răsad: Martie–Mai sau Iulie; Plantat: Aprilie–Iunie sau August

Perioadă semănat

🌾

80–90 zile la prima recoltare; recoltare continuă toamnă-iarnă-primăvară

Perioadă recoltare

💧

420 mm

Necesitar apă/sezon

🌡️

10–22°C

Temperaturi optime

🧪

6–7.5

pH sol optim

🔄

Min. 4 ani

Rotație recomandată

Consum nutrienți / tonă produs

Scheme complete →

Element	Kg/t produs	Mobilitate	Absorbție maximă
N — Azot	4.5 kg	mobil	BBCH 21–39
K — Potasiu	4 kg	mobil	BBCH 39–49
Ca — Calciu	3 kg	imobil	BBCH 39–49
Mo — Molibden	3 g	semimobil	BBCH 13–49
Se — Seleniu	1 g	semimobil	BBCH 39–49
Fe — Fier	25 g	imobil	BBCH 21–39

🤖

Observi simptome pe kale?

Descrie ce vezi sau încarcă o fotografie. AI-ul identifică carența și îți oferă schema ROfert specifică.

🔬 Pornește diagnostic AI

Adaptabilitate climatică

Kale este o cultură moderat termofilă, cu necesar de apă moderat (~420 mm/sezon) și preferă soluri neutre (pH 6–7.5). Interval termic optim: 10–22°C.

💧

420 mm/sezon

Necesar de apă

Regim moderat

🌡️

10–22°C

Interval termic optim

Cultură moderat termofilă

🧪

6–7.5

pH sol

preferă soluri neutre

🔄

Min. 4 ani

Rotație

Recomandare agronomică

Întrebări frecvente

Când se seamănă sau se plantează Kale?▼

Pentru Kale (Brassica oleracea var. sabellica L.), perioada recomandată de semănat/plantare este: Răsad: Martie–Mai sau Iulie; Plantat: Aprilie–Iunie sau August.

Ce pH al solului preferă Kale?▼

Kale se dezvoltă optim pe soluri cu pH între 6 și 7.5.

Care este necesarul de apă pentru Kale?▼

Necesarul de apă pe sezon pentru Kale este de aproximativ 420 mm.

La câți ani se recomandă rotația culturii pentru Kale?▼

Pauza de rotație recomandată pentru Kale este de minimum 4 ani.

Care sunt cele mai frecvente carențe nutriționale la Kale?▼

La Kale, carențele documentate cel mai frecvent sunt: Molibden (Mo), Calciu (Ca), Fier (Fe). Corecția foliară se poate face cu ROfert® B+.

Care este temperatura optimă de cultivare pentru Kale?▼

Intervalul termic optim pentru Kale este 10–22°C.

Explorează ghiduri de cultură și fertilizare foliară pentru culturi cu profil agronomic asemănător.