Ghid Quinoa

Chenopodium quinoa Willd. (soiuri: Titicaca, Puno, Brighteye, Vikinga, Altiplano)

300 mm
Apă necesară
6–8
pH optim sol
15–28 °C
Temperaturi
3 ani
Rotație
M

Profil fiziologic documentat

Sunt disponibile repere fiziologice documentate cu relații nutritive pe element. Rolurile, perioadele măsurate și limitele dovezii sunt prezentate în vizualizarea pe fenofaze.

📊7fenofaze BBCH
⚠️0perioade critice
🌿4ferestre ROfert
🔬3carențe documentate
🧪7elemente nutritive

Generalități

Descriere

Quinoa este o pseudocereală din Anzi, cultivată pentru semințele sale comestibile. Profilele de cultivare diferă între soiuri și medii, iar specia este folosită în alimentație pentru semințe decorticate sau procesate, cu importanță crescută în sistemele moderne de diversificare a culturilor.

Particularități biologice

Chenopodium quinoa Willd. este o specie anuală din Amaranthaceae, cultivată pentru semințe. Planta formează inflorescențe terminale ramificate, iar semințele au în mod natural saponine la nivelul învelișului, ceea ce explică necesitatea procesării înainte de consum în multe loturi. Specia prezintă o variabilitate mare de tipuri morfologice între populații și soiuri.